कैसे स्पेगेटी पकाने के लिए?

इतालवी व्यंजनों अत्यधिक रूसी लोगों द्वारा माना जाता है, बहुत कम लोगों को कभी कभी अपने आप को एक स्वादिष्ट पास्ता या पिज्जा के लिए इलाज के लिए तैयार नहीं हैं। कभी कभी आप बस घर पर एक समान कुक खींच एक रेस्तरां या कैफे में इस व्यंजन की कोशिश,। उदाहरण के लिए, आप के साथ स्पेगेटी खाना बना सकते हैं पेस्टो सॉस। कैसे स्पेगेटी पकाने के लिए: यहाँ है और कई सवाल का सामना कर रहे हैं? बेशक, किसी को विश्वास है कि यह ऐसा करने के लिए आवश्यक है, के रूप में पैकेजिंग पर कहा जा सकता है। लेकिन वास्तव में समझने के लिए इस प्रक्रिया को इटली में जगह लेता है करना चाहते हैं? सब के बाद, इटली निश्चित रूप से पता है कि पास्ता उबालने के लिए कैसे। पानी की मात्रा - यहाँ मुख्य रहस्य है।

उत्पाद में से एक सौ ग्राम में सामान्य खुराक पानी की एक लीटर से कम कुछ नहीं की आवश्यकता होगी, पानी के बर्तन की मात्रा का केवल एक तिहाई ले लेना चाहिए, क्योंकि यह बहुत उबलते और झाग हो जाएगा। बेशक, इस प्रक्रिया है, की तैयारी में केवल सूक्ष्मता नहीं है पास्ता के प्रकार। दूसरा, हालांकि, कम महत्वपूर्ण नहीं हालत स्पेगेटी के सही विकल्प है। वे दुरुम आटे से बनाया जाना चाहिए (यदि आप इतालवी स्पेगेटी खरीदते हैं, वे उनकी पैकेजिंग निशान «पास्ता di Semola di grano डूरो» पर होना चाहिए)। उस मामले में आप स्पेगेटी कम लागत वाली श्रेणी मिल जाएगा, तो आप अच्छी तरह से एक स्थिति है जहाँ वे एक सस्ता भोजन है, जो जब पकाया कारण है कि वे एक साथ चिपके रहते हैं जोड़ा के साथ सामना किया जा सकता है। गुणात्मक उत्पादों एक चिकनी सतह और एक क्रीम या पीला है।

स्पेगेटी पकाने के लिए कैसे

खाना पकाने की प्रक्रिया तथ्य यह है कि पानी के साथ एक बर्तन में आग भेजने के लिए और जब यह फोड़े, यह नमक और जैतून का तेल के कुछ छोटे चम्मच, जो पास्ता चिपकने से रोकने जाएगा डाल करने के लिए आवश्यक है के साथ शुरू करना चाहिए। तुम भी एक छोटे से हल्दी या केसर, जो स्पेगेटी सुनहरे रंग कहते हैं जोड़ सकते हैं। उसके बाद, आप फिर धीरे धीरे स्पेगेटी के एक झुंड ले लेना चाहिए और पैन के केंद्र में वास्तव में उन्हें छोड़, नीचे दबाएँ और जब तक प्रतीक्षा करें निचले हिस्से पानी में नरम नहीं है, तो पास्ता पैन में पूरी तरह से किया जाएगा। वे एक लकड़ी के लेपनी समय-समय पर हलचल की जरूरत है। पास्ता दस से पंद्रह मिनट से पकाया जाना चाहिए। इटली का मानना था कि स्पेगेटी पूरी तरह से तैयार है, जब वे नरम नहीं हैं, लेकिन dovarennye के अंत तक नहीं। स्पेगेटी के तापमान उन्हें एक की थाली पर पहले से ही एक स्थिरता तक पहुँचने के लिए अनुमति देगा। हालांकि, किसी भी मामले में, इस व्यंजन की तैयारी में यह जानना महत्वपूर्ण है कि यह जरूरी है कि लगातार स्वाद के लिए, नहीं पचाने के लिए है। यह लगभग सभी कैसे स्पेगेटी पकाने के लिए की जटिलताओं है।

आप सवाल स्पेगेटी पकाने के लिए कैसे खोलने के लिए जारी है, और कहते हैं कि खाना पकाने की प्रक्रिया में, यह जरूरी है कि उनकी उपलब्धता पर नजर रखने के कर सकते हैं। इटली से ज़्यादा पका पास्ता नहीं लेते हैं, तत्परता की डिग्री है, कहा जाता है छोड़ने के लिए पसंद करते हैं "दिल से।" अनुभव के साथ तैयार न केवल दांत के लिए, लेकिन यह भी दिखने में स्पेगेटी की समझ आता है। विशेष रूप से उस के साथ परेशान नहीं करने के लिए, स्पेगेटी पकाने के लिए कैसे, यह उचित, पैकेज पर सिफारिशें लेने प्रति मिनट निर्धारित समय से ले लिया है।

पास्ता खाना पकाने के बाद पानी है, जो सॉस के लिए बहुत उपयोगी हो सकता है, अगर वह आप भी मोटी हो जाता है।

खाना पकाने के बाद, यह, ठंडे पानी के साथ धोया नहीं किया जाना चाहिए के बाद से इस प्रक्रिया में खुद को स्पेगेटी तापमान की स्थिति को नष्ट कर देगी, जिसकी वजह से वे कई पोषक तत्वों और विटामिन खो देंगे। वे, एक कोलंडर में त्यागने कई बार हिला, और फिर एक सॉस पैन में भेजने की जरूरत है। उसके बाद, वे अपनी पसंद के सॉस या मक्खन tucked जा सकता है, और फिर उन्हें कुछ समय डालने के लिए देना चाहिए। पास्ता विशेष संदंश और वहाँ के साथ गहरे प्लेटों में परोसा जाना चाहिए, एक कांटा twirling और सॉस में डूबा हुआ। बोन एपीटिट!