कैसे हेडेक पकाने के लिए। सब्जियों और कुछ अन्य विकल्पों के साथ पकाने की विधि

हेडॉक बर्तन, व्यंजनों जो आप नीचे देखेंगे, उपयोगी और पौष्टिक होते हैं। इस बल्कि बड़े उत्तरी मछली मुक्त बाजार में पाया है, इसलिए पूरे या एक बड़े श्रम fillets के रूप नहीं होगा में इसे खरीद। इसी समय, अपने मांस भी चिकना (कॉड के सबसे) की तरह है, लेकिन अमीर खनिज और विटामिन में नहीं है। कुछ हद तक, एक आहार, खासकर जब उबाल कर, स्टू या सेंकना ओवन में करने के लिए तो।

हेडॉक: नुस्खा के साथ सब्जियों

यह बहुत मूल हल्का भोजन लंच या डिनर के रूप में पकाया जा सकता है। मछली के साथ संयोजन के रूप में सब्जियों पकवान विशेष रूप से स्वादिष्ट बनाने के लिए, और अच्छी तरह चुने हुए जड़ी बूटियों एक परिष्कृत सूक्ष्म स्वाद प्रदान करते हैं। तथ्य यह है कि डिश स्टू बदल जाता है के कारण, यह कैलोरी की एक न्यूनतम शामिल था।

हेडेक की छड़े अलमारियों पर (ज्यादातर मामलों में इसकी तैयारी के व्यंजनों हड्डियों के बिना विकल्प के इस्तेमाल को शामिल) तोरी और बैंगन, लाल और हरे रंग शिमला मिर्च, नमक के आधे पर ले स्वाद के लिए, जड़ी बूटी (लहसुन, ऋषि, अजवायन के फूल, काले और मिठाई मिर्च) की जरूरत है , एक छोटे से प्याज और नींबू। इसके अलावा किसी भी 100 मिलीलीटर शोरबा, जो सादे पानी से बदला जा सकता है अगर वांछित की आवश्यकता है।

सबसे पहले, तैयार सब्जियों: धोने, बैंगन के साथ स्वच्छ, तोरी कटौती के छल्ले, काली मिर्च - स्ट्रिप्स, प्याज - कटा लहसुन और मनमाने ढंग से के रूप में पतले संभव के रूप में। फिर मछली के प्रसंस्करण के लिए आगे बढ़ें। यह धोना चाहिए और शुष्क पट्टियां, नमक, नींबू का रस छिड़क और जड़ी बूटियों के साथ छिड़क (वे दोनों सूखे और ताजा, उत्तरार्द्ध मामले में केवल कटा हुआ पत्ते का उपयोग कर किया जा सकता है)।

फिर, व्यंजन, सबसे अच्छा चीनी मिट्टी गर्मी प्रतिरोधी, लेकिन यह संभव है और धातु है, यह मिश्रित सब्जियों में रखा और मछली के शीर्ष पर फैला हुआ है ले काली मिर्च के साथ छिड़के, आधे घंटे के लिए एक ढक्कन और गर्म ओवन में स्टू के साथ कवर किया। के रूप में आप एक साइड डिश (उपयुक्त आलू या चावल) के साथ कर सकते हैं इस व्यंजन की सेवा है, साथ ही अलग से।

हेडॉक: एक पैन में नुस्खा

इस अवतार में, मछली पिछले वर्ष की तुलना में एक छोटे से कैलोरी, फ्राइंग तेल की वजह से है, लेकिन कभी कभी यह लाड़ प्यार किया जा सकता है और बहुत स्वस्थ नहीं व्यंजन। 300 ग्राम fillets नींबू, नमक, लाल शिमला मिर्च, वनस्पति तेल तलने के लिए की जरूरत है।

तुम भी पहले से व्यंजन, जो हेडेक की आपूर्ति की जाएगी तैयार करना चाहिए। यह नुस्खा बहुत तेजी से, अधिक से अधिक 10 मिनट खर्च करने के लिए, एक और निर्विवाद लाभ है जो तैयार करने की पूरी प्रक्रिया है। एक डिश है, जो मछली के साथ पंक्तिवाला है, एक सलाद पत्ता फैल, ताजा सब्जियों और जड़ी बूटियों फैल सकता है।

Fillets धोया जाना चाहिए, सूखे नमक और preheated पैन में नींबू का रस और तलना डालना, दोनों पक्षों पर तेल डाल दिया। एक डिश पर मछली प्रसार तैयार करें और हरियाली से सजाने। एक साइड डिश आमतौर पर ताजा सब्जी सलाद या मसले हुए आलू प्रयोग किया जाता है के रूप में।

हेडॉक: नींबू और चावल के साथ नुस्खा

स्वादिष्ट, आसान है, लेकिन एक ही समय में पौष्टिक डिश दिन के किसी भी समय परोसा जा सकता है। वह एक सुंदर रात का खाना, एक हार्दिक लेकिन भारी नहीं रात के खाने और अद्भुत नाश्ता कर देगा।

मछली के एक हिस्से 50 ग्राम पर एक चौथाई बल्ब, कुछ वनस्पति तेल, चावल की 50 ग्राम और 2 बटेर अंडे ले लो। एक अन्य आवश्यक मसाले: हल्दी, लाल शिमला मिर्च, करी पेस्ट, नींबू का एक चौथाई और एक छोटे से हरियाली।

सबसे पहले पैकेज पर निर्देशों के अनुसार, नमकीन पानी में चावल उबला हुआ, तो 10 मिनट, जिसके बाद यह ठंडा और तंतुओं को disassembled था के लिए मछली। अंडे भी पहले से तैयार और मुक्त होना चाहिए। , कटा हुआ प्याज के साथ वनस्पति तेल में तली हुई जैसे ही यह पारदर्शी हो जाता है, सारे मसाले, तो चावल डालें, और हलचल 5 मिनट मछली फैल, और फिर तुरंत आधा अंडे में काट लें। समाप्त पकवान नींबू का रस के साथ छिड़का और जड़ी बूटियों के साथ छिड़क कर रहा है।