पकाने की विधि गोभी पाई और अंडे। खाना पकाने गोभी पाई के लिए विकल्प

अपने पसंदीदा गोभी के साथ केक नुस्खा और अंडे निश्चित रूप से हर गृहिणी की शस्त्रागार में है। इस लेख में, पाठक का ध्यान कई व्यंजनों कि ध्यान सही पर होना चाहिए की पेशकश की जाएगी।

क्लासिक केक जल्दी से पूर्व ख़मीरवाला आटे से गोभी और अंडे के साथ भरवां

गोभी और अंडे के साथ खमीर केक जल्दी से तैयार है और यह आश्चर्यजनक स्वादिष्ट पता चला है। पहले से तैयार किया और जमे हुए हैं फ्रिज में खमीर आटा नहीं है, आप इसे किराने की दुकान पर खरीद सकते हैं। दो प्लेटों पाई 250 ग्राम की तैयारी के लिए आवश्यक

खाद्य आवश्यक सामग्री भरने को तैयार करने के:

1. गोभी गोभी किस्मों - 800
2. युवा ताजा गाजर - 100 ग्राम
3. अंडे - 7 सामान।
4. क्रीम - 200 ग्राम
5. किसी भी ताजा जड़ी बूटी का एक मिश्रण - 100g
6. मीठे मलाई मक्खन - 80 ग्राम
7. ग्राउंड काली मिर्च, मसाले और नमक - स्वाद के लिए।
8. दूध - 50 ग्राम
9. जल - 3 लीटर।

पकाने की विधि गोभी पाई और अंडे बहुत सरल है। यह तैयार करने के लिए, यहां तक कि अनुभवहीन परिचारिका सक्षम हो जाएगा। तो:

1. पिघलना खमीर आटा।
2. बारीक गोभी चूरे और पानी के साथ एक सॉस पैन में डाल दिया। नमक और 7 मिनट के लिए मध्यम शक्ति गर्मी पर फोड़ा। नाली और शांत।
3. 6 उबले अंडे उबाल, उन्हें गोले और काट से छील।
4. कच्चे गाजर त्वचा, धोने और जाली दरदरा साफ।
5. एक पैन में मक्खन और मिठाई कसा हुआ गाजर यह शिफ्ट करने के लिए गर्मी। फ्राई 3 मिनट।
6. गाजर उबला हुआ गोभी और कटा हुआ अंडे जोड़ें। फ्राई 5 मिनट।
7. फिर भरने मसाले, काली मिर्च और नमक में डाल दिया। हलचल और भून कीमा 3 मिनट।
8. क्रीम भरने में डालो और एक सॉस पैन ढक्कन के साथ कवर किया, बिजली के लिए कम आंच पर 10 मिनट के लिए सब्जियों को दिलासा।
9. एक कटोरा और शांत में समाप्त हो गया भरने रखो।
10. समाप्त रोल के दोनों प्लेटों अच्छी तरह से एक रोलिंग पिन के साथ आटा खमीर दिए।
11. कम बंपर के साथ फॉर्म बेकिंग ट्रे तेल और बदलाव यह एक बारीकी लुढ़का खमीर आटा परत बंपर पर जाने के लिए थोड़ा कि इतने।
12. अपने पूरे क्षेत्र में भरने फैल गया।
13. दूसरा जलाशय खमीर आटा भरने और किनारों पर कवर zaschepit ताकि कोई अंतराल हैं।
14. ब्लेंडर, दूध के साथ फोम कच्चे अंडे में।
15. पार केक तेज कांटा के शीर्ष छोटे सेंध-ukolchiki बनाने के लिए और फुलाना यह बड़े पैमाने पर मार पड़ी है।
16. 180 डिग्री सेल्सियस पर ओवन में 45 मिनट के लिए एक पाई पैन के साथ डाल आकार। उसकी इच्छा लकड़ी पतली छड़ी (एक दन्तखुदनी, मैच) जांच की जानी। यह एक कच्चे आटा नहीं होना चाहिए।
17. तैयार गोभी पाई रूप में जल्द ही कुछ भागों में काट के रूप में यह ओवन से हटा दिया और पैन से स्थानांतरित कर रहा है।

कोमल "नानी" अंडे के साथ स्वादिष्ट और रसदार भरवां गोभी के साथ खमीर आटा के केक

गोभी और अंडे ओवन में साथ इन pies बहुत ही नाजुक हो, बस अपने मुँह में पिघला। केवल दोष यह है - उनकी तैयारी एक लंबा समय लगता। लेकिन परिणाम इसके लायक है।

गरिमा pies यह नुस्खा के अनुसार तैयार किया, और यहां तक कि फेंटना के लिए लंबी और थकाऊ भौतिक प्रयास की आवश्यकता नहीं है।

आटा के लिए सामग्री:

1. ताजा खमीर - 100 ग्राम
2. अंडे - 6 सामान।
3. दूध - 500 ग्राम
4. मीठे मलाई मक्खन - 360 ग्राम
5. आटा - 1 किलो।
6. 50 ग्राम - रेत सफेद चीनी है
7. नमक - '15

भरने के लिए सामग्री:

1. गोभी - 1.5 किलो।
2. चिकन अंडे - 6 + 1 सामान विजेट (केक बेक करने के लिए तैयार चिकना)।
3. धनुष-शलजम - '80
4. मीठे मलाई मक्खन - 100 ग्राम
5. काले या लाल melkomoloty काली मिर्च और आयोडीन युक्त नमक - स्वाद के लिए।
6. कार्बोनेटेड खनिज पानी - 1.5 लीटर।

पाई बनाने के लिए कदम नुस्खा से कदम

1. दूध गरम किया जाता है। एक पांच लीटर के बर्तन में डाल।
2. गर्म दूध में ताजे खमीर भंग। एक चुस्त ढक्कन कंटेनर के साथ कवर किया, 15 मिनट के लिए एक गर्म स्थान में यह पुन: व्यवस्थित। खमीर जाना चाहिए।
3. मीठा मक्खन एक छोटी सी, अधिमानतः एल्यूमीनियम सॉस पैन में एक तरल अवस्था को पिघला।
4. दूध अंडे, नमक और चीनी में नरम खमीर में जोड़े। ब्लेंडर की सामग्री को हराया और फिर, ढक्कन पैन कवर, 5 मिनट के लिए एक ही गर्म स्थान में इसका स्थान बदलना।
5. एक कंटेनर में छोटे हिस्से में आटा डालो और एक मिक्सर या ब्लेंडर के साथ सामग्री मिश्रण।
6. एक बार सभी आटा आटा में चला जाता है, पिघला मिठाई मक्खन जोड़ें। एक मिक्सर या ब्लेंडर के साथ फिर से मिश्रण।
7. पॉट ढक्कन के साथ कवर और 3 घंटे के लिए एक ठंडे स्थान "पकाना करने" में आटा डाल दिया। आप ठंडा कैबिनेट (नीचे शेल्फ) का उपयोग कर सकते हैं।
8. तैयार pies के लिए भरने एक समय था जब आटा "परिपक्व" पर की जरूरत है। ऐसा करने के लिए, पतले गोभी काटना और स्पार्कलिंग खनिज के सामान्य मिश्रण के साथ उबलते, थोड़ा नमकीन पानी में डाल दें।
9. के लिए एक "उबले" उबाल लें अंडे। शांत और स्वच्छ गोले। पीस और एक छोटे कांच कटोरा में बंद हो गई।
10. ऊपर और छील से साफ प्याज, धोने और पतले यह काटना।
11. उच्च बंपर के साथ एक पैन में ढंग से प्याज मिठाई तेल पिघल अग्रिम करने के लिए।
12. यह भी उबला हुआ गोभी और कटा हुआ अंडे जोड़ें।
13. , हलचल नमक और काली मिर्च तलें पैन सामग्री जोड़ें। फ्राई 4 मिनट के लिए pies के लिए भरने।
14. यह एक गिलास कटोरा और सर्द में रख दें।
15. टुकड़ों में आटा विभाजित करें। उन्हें पतली leposhechki में रोल।
16. एक उदार के बीच में प्रत्येक गोभी और अंडे से भरने डाल दिया। फार्म patties। पीटा अंडे के साथ प्रत्येक चिकना।
17. , पूर्व तेल केक पाक शिफ्ट पाक के लिए तैयार किया।
18. एक ओवन में डाल दिया (पाक केक के लिए तापमान 190 डिग्री होना चाहिए)। 25 मिनट के लिए बेक। केक वृद्धि और एक सुनहरे भूरे रंग के लिए अपने रंग बदल जाएगा।

स्वादिष्ट और त्वरित भराव गोभी पाई और अंडे

इस तरीके से तैयार केक का स्वाद एक आसान और एक ही समय में, पारंपरिक प्राप्त की है। इसकी तैयारी के लिए समय कई बार एक पारंपरिक खमीर आटा की तुलना में छोटे लगते हैं।

खाद्य रचना परीक्षण:

1. अंडे - 4 चीजें।
2. फैट मलाई - 250 ग्राम
3. मेयोनेज़ प्रकाश - 100g
4. क्रीम वसा, मोटी - 100g
5. आटा - 350 ग्राम
6. खनिज पानी, जरूरी कार्बोनेटेड - '80
7. नमक - '25
8. चीनी सफेद - '25

जेली बनाया हुआ गोभी पाई और अंडे किसी भी भरने, ऊपर व्यंजनों द्वारा तैयार के साथ स्वादिष्ट मिलता है।

एल्गोरिथ्म स्वादिष्ट और प्रकाश केक खाना पकाने

1. ओवन तैयार करें। यह भी 220 डिग्री के लिए गर्मी को शामिल करना चाहिए।
2. एक छोटी कटोरी, जो एक मिक्सर, क्रीम, नमक, मेयोनेज़, चीनी, पानी और क्रीम के साथ आटा, अंडे पिटाई के लिए सामग्री से जोड़ा जा होगा।
3. यहाँ छोटे हिस्से आटा जोड़ने के लिए, अभी भी बड़े पैमाने पर रखें। आटा, बहती हो जाएगा दोनों पकौड़े के लिए।
4. उच्च बंपर के साथ आकार चर्मपत्र कागज रखना।
5. अपने पर परीक्षण इतना है कि यह समान रूप से तल पर निर्धारित किया जाता है के तीसरे भाग डालना।
6. अंडे और चिकनी के साथ गोभी से सभी भरने रखो।
7. शेष आटा से अधिक डालो।
8. 45 मिनट के लिए ओवन में जेली केक के साथ प्रपत्र रखो।
9. तैयार गोभी पाई अच्छा और गुलाबी हो जाएगा। खाओ यह और गर्म और ठंडे हो सकता है।

गोभी पाई और केफिर पर अंडे

आदेश में इस केक को तैयार करने के लिए आपको सबसे सरल उत्पादों पर शेयर करना चाहिए:

1. केफिर औसत वसा की मात्रा - 350 ग्राम
2. आटा - 350 ग्राम
3. अंडे - 5 चालें।
4. मीठे डेयरी मक्खन - 20 ग्राम
5. सोडा पीने - '15
6. नमक ठीक - '15
7. कटा हुआ गोभी - 450 ग्राम
8. पूर्व पकाया जाता है और खुली अंडे - 3 चीजें।
9. फ्राइंग भरने के लिए मीठे डेयरी मक्खन - '80
10. नमक और काली मिर्च सहित सभी मसाले, - स्वाद के लिए।

एल्गोरिथ्म तैयारी केक

पकाने की विधि गोभी पाई और अंडे केफिर पर उसे सेवा में हर महिला लेना चाहिए। आइए प्रारंभ करें:

1. केफिर नमक और बेकिंग सोडा के साथ गठबंधन। हलचल और 20 मिनट के लिए गर्मी में डाल दिया।
2. तब केफिर अंडा मिश्रण और आटे में डाल दिया। मिक्स अच्छी तरह से एक मिक्सर या ब्लेंडर का उपयोग कर। कम आटा कर दें।
3. पाई के लिए भरने को तैयार करें। कटा कच्चे गोभी मीठा तेल में तला हुआ, सारे मसाले और कुचल उबले हुए अंडे जोड़ें। हलचल।
4. रखी चर्मपत्र पत्र में और मक्खन मीठा पाक पैन के साथ greased आटा के आधे डालना।
5. उसे भरने रखो और शेष बड़े पैमाने पर डालना।
6. 190 डिग्री ओवन के लिए पहले से गरम एक पाई 45 मिनट के साथ आकार डाल दिया।
7. जब आप पेस्ट्री बाहर ले जाना और भागों में कटौती करने के लिए तैयार हैं।

गोभी और इसके बाद के संस्करण के अंडे के साथ किसी भी केक नुस्खा चुनें और पकाने के लिए जाना। परिणाम पक्का आपको प्रसन्न होगा! बोन एपीटिट!