शापर्स के लिए कुकी नुस्खा - कारमेल, पहाड़ी बादाम और मशरूम के साथ

आदेश अपने घर रखने के लिए पाक के एक अवर्णनीय सुगंध से भर गया था, घर का बना तैयार कुकीज़। व्यंजनों (टिन में सबसे सुविधाजनक पकाने के लिए) आप पसंद की स्वतंत्रता दे देंगे। उन्हें अध्ययन करने के बाद, आप अपने स्वाद के लिए एक इलाज पका सकते हैं।

अखरोट के साथ नए नए साँचे के लिए कुकी नुस्खा

यह बहुत ही सरल पेस्ट्री है। आटा गूंथ या रोल करने के लिए आवश्यक नहीं है। पारंपरिक नए नए साँचे के लिए यह कुकी नुस्खा कई में है अंग्रेजी बोलने वाले देशों। आटा एक विशेष बनावट, बल्कि आटा टुकड़ा का प्रतिनिधित्व किया है। आकार में इसके विस्तार का भी वर्गों में या टैंक tartlets के माध्यम से काटा जा सकता है। आप पागल के लिए एक सौ ग्राम, मक्खन का एक ही राशि, पाउडर चीनी के अस्सी ग्राम, गेहूं के आटे का एक सौ तीस ग्राम की आवश्यकता होगी। सबसे पहले, ओवन में अखरोट जगह पांच मिनट तक प्रतीक्षा - आप एक बेहोश ध्वनि है कि फटने भूसी का उत्सर्जन करता है सुनना चाहिए। अब यह आपकी उंगलियों के साथ अखरोट से अलग करना संभव है। एक ब्लेंडर में अखरोट रखें और उच्च गति से पीस लें। अखरोट टुकड़ा टुकड़े चीनी, आटा जोड़ें और मक्खन गरम। एकरूपता के लिए पीस। जिसके परिणामस्वरूप आटा मेज पर रख दिया और गठन में शुरू किया गया है। आप प्रपत्र में डाल (वे, शुष्क होना चाहिए कि कुकीज़ छड़ी नहीं है), दस मिनट के लिए एक कांटा और ओवन में सेंकना के साथ चुभन कर सकते हैं। इन उत्पादों को केवल थोड़ा browned है।

दूध कारमेल के साथ कुकी नए नए साँचे के लिए नुस्खा

इस परीक्षा क्लासिक कुकीज़ "मेडेलीन" के लिए प्रयोग किया जाता है। इस अवतार, थोड़ा असामान्य स्वाद, कहीं बीच गाढ़ा दूध पकाया जाता है और पिघल में। मक्खन पिघल (यह दो सौ ग्राम आवश्यकता होगी)। यदि आप कारमेल के साथ नए नए साँचे के लिए एक कुकी नुस्खा लागू करना चाहते हैं सामग्री है कि आवश्यकता होगी के बाकी तैयार करें। आटे की यह दो सौ ग्राम, चीनी की एक ही राशि, दूध में से एक सौ ग्राम, तीन बड़े अंडे, बीस ग्राम (दो बैग) वेनिला चीनी और नमक की एक चुटकी। मध्यम आंच में, चीनी (आप जोड़ सकते हैं पिघल की विपरीत चाशनी, क्रिस्टलीकरण रोकने के लिए) और कारमेल पकाना। यह तरल होना चाहिए। ऐसा करने के लिए डालना गर्म दूध के साथ पिघल चीनी (सावधानी - इस मिश्रण एक स्प्रे का निर्माण करती है) और कम गर्मी (के बारे में पन्द्रह से बीस मिनट) पर गाढ़ा फोड़ा जब तक एक छोटे से धीरे हलचल। वेनिला चीनी और नमक के साथ अंडे, आटा जोड़ें और एक कड़ी आटा गूंथ में। ostuzhennoy कारमेल जोड़ सकते हैं और धीरे इसे गूंथ। यह अधिक तरल बन जाना चाहिए। बीस मिनट के लिए उस पर छोड़ दो, और फिर परीक्षण नए नए साँचे को भरने, भूरे चीनी, किशमिश, पागल छिड़क और के बारे में बीस मिनट के लिए बेक। इन उत्पादों को बहुत अच्छी तरह से रखा जाता है।

कुकी नुस्खा "मशरूम" टिन में

दो अंडे, आधा कप चीनी, आटा के तीन कप, के एक चम्मच से आटा बनाने हाइड्रेटेड सोडा, मलाई के कप और नकली मक्खन या मक्खन (250 ग्राम) के एक पैकेट। आप एक मिक्सर की जरूरत है या whisk होगा। सबसे पहले, चीनी और मलाई के साथ अंडे हराया। तब पिघल मार्जरीन (तेल) और हाइड्रेटेड सोडा का एक मिश्रण में डालना। अंत में भाग आटा दर्ज करें। मशरूम के लिए विशेष आकार गर्म करने के लिए, एक अवकाश आटा में तेल और तेल डाल गर्म करें। दोनों पक्षों पर मध्यम आंच पर बेक।