टाटलिट में जुलिएन: व्यंजनों

हम सब इस तथ्य है कि जुलिएन, जो हमारे मेज पर अक्सर अतिथि बन गया है, आम तौर पर एक cocotte में परोसा जाता है के आदी रहे हैं। लेकिन नहीं हर गृहिणी रसोई घर में इस तरह के व्यंजन है। वहाँ एक सुंदर विकल्प है। आप जूलीएन्ने टाटलिट में पका सकते हैं। यह महान चखने पकवान है, जो भी "बर्तन" के साथ खाया जा सकता है पता चला है।

टाटलिट बारे में कुछ जानकारी

Tartlets कन्फेक्शनरी कहा जाता है, जो हमारे लिए केक "बास्केट" अभ्यस्त के लिए इसी तरह पानी की दो बूंदों के रूप में। केवल बजाय एक टाटलिट आमतौर पर सलाद, अंडे, कचौड़ी और अन्य नाश्ता डाल में क्रीम की। , कैसे tartlets, हम करने के लिए नहीं जा रहे हैं तैयार करने के लिए के बारे में बात है क्योंकि इस एक बड़े और लंबे समय से बातचीत के लिए एक विषय है। केवल एक चीज है हम कहते हैं उन्हें तैयार करने के लिए वह यह है कि काफी सरल है, और परीक्षण के लिए के रूप में, यह कुछ भी हो सकता है: रेत, कस्टर्ड, पफ, और यहां तक कि पनीर। प्रजाति ऐसी खाद्य "बर्तन" भी एक शानदार भीड़ मौजूद है, लेकिन इस स्तर पर हम उनमें से केवल एक के साथ संबंध रहे हैं - tarts, जो समाप्त रूप में पहले से ही लगभग सभी सुपरमार्केट में बेचा जाता है। बेशक, कोई भी तथ्य यह है कि घर "टोकरी" बहुत स्वादिष्ट हैं बहस करेंगे, लेकिन हमारे परिचारिका के समय को देखते हुए, हमें अभी भी सेमीफाइनल पर करते हैं। इन छोटे खाद्य सहायकों एक त्वरित नाश्ता तैयार करने और अपने मूल और स्वादिष्ट उपस्थिति के साथ किसी भी छुट्टी मेज सजाने के लिए कुछ ही समय में मदद करते हैं।

अब, जब हम पता लगा हमारे असामान्य "व्यंजन" है कि, चलो कैसे सामग्री की एक किस्म का उपयोग कर tartlets में Julienne पकाने के लिए के बारे में बात करते हैं।

मशरूम जूलीएन्ने

मशरूम - जैसा कि शीर्षक, हमारे व्यंजन की मुख्य घटक से स्पष्ट है। , सिद्धांत रूप में किसी भी, इस्तेमाल किया जा सकता। Champignons - लेकिन के रूप में जंगली मशरूम समान रूप से साझा नहीं कर रहे हैं, अधिक परिचित, हमेशा किसी भी दुकान में पाया जा सकता है, जिस पर ध्यान दिया जाएगा। तो, जूलीएन्ने मशरूम टाटलिट में। इस व्यंजन तैयार करने के लिए मोजा:

• मशरूम - आप लगभग 400 ग्राम की आवश्यकता होगी;
• प्याज बल्ब - के बारे में 200 ग्राम;
• कठिन पनीर कसा हुआ - भी 200 ग्राम;
• प्राकृतिक क्रीम (अधिमानतः फैटी, कम से कम 20%) - 350 ग्राम,
• उच्च ग्रेड की गेहूं का आटा - 2 बड़े चम्मच;
• काला जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए;
• वनस्पति तेल;
• सजावट के लिए जड़ी बूटियों,
• tartlets।

कैसे खाना बनाना

हम पकाने के लिए क्या लगता है नहीं करना चाहिए जूलीएन्ने मशरूम टाटलिट मुश्किल में। यह ऐसा नहीं है। प्रक्रिया बहुत समय लेने के लिए नहीं है और विशेष पाक कौशल की आवश्यकता नहीं है। इसके अलावा, इस पकवान एक दो बार और "भरवां" हाथ की तैयारी द्वारा, यह संभव है कि आप अपने दैनिक आहार में यह vvedesti चाहते हैं। सभी अधिक ताकि जूलीएन्ने टाटलिट में तैयार न केवल मशरूम के साथ, लेकिन यह भी अन्य सामग्री के साथ। लेकिन जब मशरूम के साथ खत्म।

मशरूम ध्यान से धोने के लिए और उसके बाद स्ट्रिप्स में कटौती और सभी नमी को, एक कोलंडर में छोड़ कांच की जरूरत है। प्याज साफ, छोटे टुकड़े, वनस्पति तेल में तला में कटौती और फिर कवक के सिवा जोड़ने। उबाल मशरूम जब तक जब तक सभी तरल सुखाया है, और वह प्याज के मशरूम मिश्रण एक अच्छा भूरा रंग का अधिग्रहण किया। एक अन्य पैन ले लो, उस पर आटा भून, काली मिर्च, नमक जोड़ने के लिए, क्रीम में डालना। ध्यान से हलचल, एक फोड़ा करने के लिए लाने के लिए और दोनों पैन की सामग्री गठबंधन। बाद हमारे भरने ठंडा है, हम इसे tartlets भरने और एक बेकिंग ट्रे पाक कागज के साथ लाइन जोड़ देते हैं। और फिर बीस मिनट के लिए एक सौ बीस डिग्री ओवन के लिए एक पूर्व गर्म करने के लिए भेजा। अवधि के अंत से पहले पांच मिनट उदारतापूर्वक कसा हुआ पनीर के साथ उन्हें छिड़क। तैयार कसौटी - व्यंजन सुंदर सुनहरे भूरे रंग की परत की सतह पर गठन किया था। सभी। टाटलिट में हमारी Julienne तैयार है। इसे पाने के लिए संभव है, हरियाली से सजाया और मेज पर घर पर फोन एक नया पकवान स्वाद के लिए कर रहा है।

टाटलिट में चिकन के साथ जूलीएन्ने

फ्रिज चिकन स्तन (या पैर तिमाही) से इस व्यंजन तैयार करने के लिए और ... सभी सामग्री पहले नुस्खा में मौजूद हैं। इसके अलावा मशरूम में। हाँ, कोई गलती मत। जूलीएन्ने चिकन एक मशरूम की तरह ही सिद्धांत के अनुसार तैयार किया। बस एक मुख्य घटक के रूप मांस में मौजूद हैं। इसलिए, मशरूम की टाटलिट में जूलीएन्ने पकाने के लिए कम से कम एक बार कोशिश करते हैं, तो आप आसानी से और जल्दी से इस व्यंजन के साथ सौदा कर सकते हैं।

तैयारी

चिकन नसों से साफ, छोटे टुकड़े तो वनस्पति तेल में तला में कटौती। दूसरा पैन passeruem प्याज में, चिकन में जोड़ें। उसके बाद, आटा और क्रीम सॉस तैयार करते हैं। पहली नुस्खा में के रूप में वास्तव में एक ही तरीके से। फिर हम चटनी और प्याज भरने मांस के मिश्रण से करते हैं, tartlets भरने और ओवन में भेजें।

निष्कर्ष

आप, देख दूसरों के लिए एक मुख्य घटक की जगह कर सकते हैं, आप एक पूरी तरह से अलग स्वाद के साथ एक भोजन मिल सकता है। मशरूम के साथ चिकन गठबंधन करने के लिए - इसके अलावा, यह आगे जाने के लिए संभव है। और यह एक टाटलिट में जूलीएन्ने की तैयारी के तीसरे संस्करण है। और आखिरी नहीं। कम नहीं स्वादिष्ट, जूलीएन्ने आलू और चिकन, समुद्री भोजन है यहां तक कि एक कद्दू के साथ। तो डर नहीं है, सपना। और हर बार एक नया आश्चर्य प्रियजनों जूलीएन्ने टाटलिट में स्वाद।