तली हुई अशुद्धि - त्वरित नुस्खा

किसी भी मछली - एक पदार्थ का "पेंट्री"। एक प्रकार की मछली अपनी सामग्री पर लाल मछली से हीन नहीं है। इसके मांस में, और साथ ही एक सामन शामिल बहुअसंतृप्त वसा अम्ल ओमेगा -6 और ओमेगा -3। अशुद्धि आवश्यक ट्रेस तत्वों और विटामिन का एक सेट है। इस मछली मानव खाद्य के लिए सबसे उपयोगी में से एक है। अशुद्धि के मांस में वसा की एक छोटी राशि के लिए यह एक आहार उत्पाद बनाता है।

मछली से बाहर कुक विभिन्न प्रकार के व्यंजन हो सकता है। से यह उत्कृष्ट कान, पौष्टिक कैसरोल, पाई गुलाबी और सुगन्धित बारबेक्यू पता चला है। लेकिन यह पकाने के लिए आसान है तला हुआ अशुद्धि। के लिए पकाने की विधि इस व्यंजन सरल है और आप जल्दी से एक आहार पकवान पाने के लिए अनुमति देता है। इस प्रयोजन के लिए यह पेट अशुद्धि के लिए, गिल और आंतों, बलगम और धोने की साफ हटाने के लिए आवश्यक है। वह तो नींबू में मसालेदार या इन फलों के रस के साथ छिड़का। तो आटे में रोल की जरूरत है अशुद्धि, अच्छी तरह से गर्म तेल में अच्छी तरह से तवे। लेकिन हम, मछली ज़रूरत से ज़्यादा पका नहीं है करने के लिए ध्यान देना चाहिए अन्यथा यह स्वाद खो और शुष्क हो जाएगा। साल्ट यह खाना पकाने के अंत में होना चाहिए। वह तो तुरंत प्लेट को पारित। तली हुई अशुद्धि, पर्चे जो ऊपर वर्णित है, उबले हुए चावल या आलू प्यूरी के साथ मेज पर तंग आ गया है।

यहाँ एक और तरीका है जिसके द्वारा तला हुआ अशुद्धि तैयार है। चार खुली शव अशुद्धि, नमक, दूध या आटा, वनस्पति तेल, अजमोद और नींबू: इस सरल पकवान बनाने की विधि इस तरह के उत्पादों की आवश्यकता है। मछली शवों को अच्छी तरह से दोनों के बाहर और अंदर नल से ठंडे पानी के साथ धोने चाहिए। फिर शव पर कुछ नौच है और यह मोटे नमक के साथ छिड़का जाता है। तो फिर तुम एक छलनी में मछली डाल दिया और उसे लेट जाने की जरूरत है। इस समय के दौरान, नमक मांस में अवशोषित हो जाएगा, और अतिरिक्त बस धुल। फिर अशुद्धि कागज के साथ सूखे और दूध और आटे में रोल के साथ नम किया जाना चाहिए।

फिर पैन लिया जाता है और यह एक छोटे तेल से भरा है। यह सिर्फ नीचे कवर करना चाहिए। गरम करना तेल एक उच्च तापमान पर होना चाहिए जब तक यह धूम्रपान से बाहर नहीं जाना होगा। फ्लाउंडर एक हल्के भूरे रंग की परत जब तक दोनों पक्षों पर तला हुआ। तलने यह एक प्रकाश हाथ से किया जाना चाहिए शुरू करो। के दौरान फ्राइंग पैन कभी कभी हिला चाहिए, अन्यथा मछली नीचे करने के लिए छड़ी होगी। फिर तले अशुद्धि, नुस्खा जिनमें से यहाँ दिया जाता है, थाली को दिया जाता है। और यह एक लंबे समय के लिए गर्म रखने के लिए, इस प्लेट उबलते पानी की एक सॉस पैन के ऊपर स्थापित किया जा सकता। पकवान को सजाने नींबू स्लाइस और अजमोद हो सकता है।

इसके अलावा जल्दी से aerogrill में अशुद्धि की तैयारी। लेकिन हम मछली है कि इस उपकरण के लिए यह में फिट कर सकते हैं रखना चाहिए। फ्लाउंडर आमतौर पर जमे हुए बेच दिया। और व्यवस्था यह नरम कर देना करने के लिए, आप एक ही aerogrill उपयोग कर सकते हैं। तो यह धोया जाना चाहिए, अधिमानतः बहते पानी में और मछली के अंधेरे पक्ष से त्वचा को हटा, और इसके साथ-साथ, और तराजू। यह आसानी से, हटाया जा सकता है, तो पंख के साथ कटौती करने के लिए। और सफेद मछली तराजू के पक्ष में उपलब्ध नहीं हैं, इसलिए वहां की त्वचा नहीं हटाया जाना चाहिए। फिर भी यह अंतड़ियों और सिर को दूर करने के लिए आवश्यक है, और यह पूंछ और पंख काट वांछनीय है।

अब, जब पक्षी अशुद्धि के लिए तैयार है, यह आवश्यक नमक और काली मिर्च जोड़ने के लिए है। फिर, अजमोद के एक झुंड लिया धोया और एक तौलिया के साथ सूखे। अजमोद अभी भी अपने हाथ मैश करने के लिए इतना है कि यह रस दूँगी की जरूरत है। तो फिर यह अशुद्धि के एक तरफ डाल करने की आवश्यकता है और यहाँ हम शिमला मिर्च, टुकड़ों में काट जोड़ें। मछली तो पन्नी में लपेटा और ऊपरी जंगला aerogrill में रखा जाना चाहिए। यह 220 डिग्री पर 25 मिनट के लिए बेक किया जाता है।

इस मछली भी स्टू कर सकते हैं। ब्रेज़्ड turbot बहुत लंबा है, और उसे जरूरत के उत्पादों के लिए तैयारी कर रहा है इस तरह के: एक प्रकार की मछली 1 किलो लिया है, और वसा, अजवाइन और लीक 50 ग्राम भी एक गाजर, प्याज, जरूरत है अजमोद जड़ और आटे की 20 ग्राम। नमक, डिल और अजमोद डाल स्वाद के लिए। सभी जड़ों और सब्जियों, साफ धोया और मंडलियां या स्ट्रिप्स में कटौती कर रहे हैं। तब वे एक बर्तन में डाल दिया, इसे में गर्म पानी डालना और नरम जब तक पकाना की जरूरत है। शवों अशुद्धि पूरी तरह से संसाधित और अलग fillets किया जाना चाहिए। इस पट्टिका टुकड़ों में काट और गर्म तेल एकल में तला हुआ है। तलने से पहले यह आटे में रोल चाहिए। फिर मछली एक पैन में डाल दिया जाना चाहिए, सब्जियों, कवर के ऊपर और लगभग 30 मिनट के लिए उबाल। मछली नरम हो जब - तब यह तैयार है। फ्लाउंडर एक डिश पर रखा जाना चाहिए, तो सब्जियों के साथ सॉस डालना। यह भी जड़ी बूटी, जो कटा किया जाना चाहिए के साथ छिड़का जा सकता है।