चिकन जांघों। सरल और स्वादिष्ट खाना पकाने

चिकन मांस एक लंबे समय पहले हर परिवार के आहार में शामिल किया गया था। इस उत्पाद को न केवल प्रोटीन की एक बड़ी मात्रा में होता है और अच्छी तरह से शरीर द्वारा अवशोषित, लेकिन यह भी तैयार करने के लिए आसान उपयोगी है। इसके अलावा, व्यंजनों सरल और हमारे समय में चिकन मांस से स्वादिष्ट व्यंजन एक बड़ी राशि मिल सकती है। यह लेख आपको बताएगा कि इस तरह के चिकन, या बल्कि, चिकन जांघों के रूप में एक उत्पाद से ठाठ लंच या डिनर के पकाने के लिए होगा।

यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि कोई फर्क नहीं पड़ता कि हम कैसे चिकन जांघों खाना बनाना, इस उत्पाद के रूप में ताजा होना चाहिए महत्वपूर्ण है। यह वांछनीय है कि पक्षी बहुत पुराना नहीं था, या उसके मांस बस कुछ व्यंजन तैयार करने के लिए उपयुक्त नहीं है। जांघों से ठीक सूप और के रूप में प्राप्त कर रहे हैं मुख्य व्यंजन या केक।

के करीब से देख व्यंजन क्या करने के लिए सबसे अच्छा हिप हैं लेते हैं। चिकन, किसी भी स्वाभिमानी किराने की दुकान के सेल्फ, तथ्य यह है कि वे तैयार करने के लिए काफी आसान कर रहे हैं के लिए प्रसिद्ध पर पाया जा सकता है जो उप-उत्पादों। अकेले कूल्हों से अनुभवी परिचारिका और पेशेवर महाराज कई दर्जन शानदार व्यंजन पेशकश करेगा। उनमें से कुछ कर रहे हैं।

चिकन जांघों पनीर में। अच्छी तरह से जांघ धोने और मांस एक छोटे से सूखी दे। फिर वनस्पति तेल की एक छोटी राशि में एक पैन में यह बुझाने, जो एक छोटे से उबलते पानी में जोड़ा गया है करने के लिए यदि आवश्यक हो, बीस मिनट के लिए। एक बार के लिए, जब तक मांस धीमी आंच पर पकाया जाता है, दो अंडे और दूध के आधा कप ले इसे करने के लिए बारीक कद्दूकस रूस पनीर, काली मिर्च, नमक और ताजा जड़ी बूटी की दो सौ ग्राम जोड़ने के लिए, और अच्छी तरह से मिश्रण। जब मांस थोड़ा ठंडा है, प्रत्येक टुकड़ा में डुबकी और जिसके परिणामस्वरूप मिश्रण रोटी के टुकड़ों में निकला। अब सुनहरा भूरा होने तक (निविदा जब तक) एक गर्म फ्राइंग पैन पर मांस के टुकड़े भून और हमारे भोजन तैयार है।

चिकन के सीख। क्योंकि चिकन जांघों -, है सब से पहले, बहुत निविदा और नरम मांस, अक्सर वे बारबेक्यू के लिए उपयोग किया जाता है। धोया मांस (प्रति सेवन किए गए सौ ग्राम) और उसके रगड़ क्रीम, मसाले के साथ मिश्रित है। मसाला लाल और काली मिर्च, जीरा, उपयोग करने के लिए बेहतर है के रूप में जैतून जड़ी बूटी और सरसों पाउडर। जोड़ें और उन्हें गठबंधन उस पर आधारित, संभव है व्यक्तिगत पसंद और स्वाद।

बहुत कम गर्मी के ऊपर एक छोटे सॉस पैन में, मक्खन के दो बड़े चम्मच पिघला नारंगी के आधा कप और नींबू के रस की एक चम्मच डालना, सोया सॉस जोड़ने के लिए, आधा शहद और सरसों का एक कप स्वाद के लिए। जिसके परिणामस्वरूप सॉस आग दो मिनट रखने के लिए, लगातार सरगर्मी। तो यह शांत और मांस डाल करने के लिए आवश्यक है। सात या आठ घंटे मांस के बाद वायर रैक या बेकिंग पर फैल सकता है और कमजोर आग या चिंगारी पर आधे घंटे (या किया जब तक) के लिए डालने का कार्य-अचार चटनी तलने, समय-समय पर।

चिकन मशरूम के साथ जांघों। पोल्ट्री जांघों के इस व्यंजन के लिए बीज निकालने के लिए, और जिसके परिणामस्वरूप fillets थोड़ा विकर्षित। पिछले नुस्खा में के रूप में सेवारत एक, के लिए, मांस का आधा एक पाउंड का उपयोग करें। चार सर्विंग्स पर आधारित है चूरे और एक गर्म पैन पर प्याज के साथ तलना ताजा मशरूम के तीन सौ ग्राम, एक अच्छा धोने लेते हैं और उन्हें साफ,। तेल जैतून का तेल, लेकिन फिट और किसी भी अन्य सब्जी उपयोग करने के लिए सबसे अच्छा है। एक बार तली हुई मशरूम थोड़ा शांत, मांस पर डाल और रोल में लपेट। ये रोल भून जब तक पकाया जाता है, उन्हें अंडे और ब्रेडक्रंब में पूर्व खींचें।

ये सिर्फ कुछ सुझाव है कि एक स्वादिष्ट चिकन जांघों पकाने के लिए कैसे बता रहे हैं। वास्तव में, व्यंजन के इस तरह के एक किस्म बहुत बड़ा हो सकता है, और उनमें से कुछ का राज आसानी से अपने रसोई घर में जन्म ले सकता है। बोन एपीटिट!