कैसे एक जोड़े पर खमीर आटा पकौड़ी तैयार करने के लिए? दो व्यंजनों

खमीर पकौड़ी के लिए आटा उबले हुए काफी सरल गूंथी। हालांकि, इस तरह एक रूपरेखा तैयार करने के लिए आगे बढ़ने से पहले, यह आवश्यक उपयुक्त सामग्री का चयन करने के लिए है।

पर पकौड़ी खमीर आटा मोटा और स्वादिष्ट प्राप्त धमाकेदार वापसी की। स्टफिंग के लिए उन्हें, आप चुनते हैं पर अपने विवेक।

कदम खमीर आटा नुस्खा पकौड़ी के लिए उबले

वहाँ इस तरह के एक ढांचे को तैयार करने के कई तरीके हैं। सर्वाधिक सरल और सस्ती नुस्खा आवश्यक है:

• मक्खन - 50 ग्राम;
• (पाउच में) खमीर कणिकाओं - 5 ग्राम;
• समाप्त हो गया मैश्ड आलू (टॉपिंग के रूप में इस्तेमाल) - 300 ग्राम,
• बर्फ से सफेद गेहूं का आटा - 4 कप (घनत्व में जोड़ने के लिए);
• गर्म पानी - लगभग 2 कप;
• ढलाईकार चुकंदर - 1 मिठाई चम्मच;
• आयोडीन युक्त नमक - 1 मिठाई चम्मच;
• प्याज - 1 बड़ा सिर।

पानी पर Mesim खमीर आटा

करने के लिए खमीर आटा पकौड़ी धमाकेदार काफी तेजी से किया। गर्म पानी चीनी घुल जाते हैं, तो अनाज में खमीर जोड़ें। एक बार जब अंतिम उत्पाद प्रफुल्लित है, आयोडीन युक्त नमक और आटा का एक कटोरा बर्फ से सफेद sifted में डालना।

सभी सामग्री को अच्छी तरह से मिश्रित और 30-45 मिनट के लिए गर्म उसके हाथ तक पहुँचने के लिए अनुमति है। इस समय के दौरान एक जोड़े को ठीक पर खमीर आटा पकौड़ी चढ़ाई करने के लिए।

हम आलू के साथ पकौड़ी के रूप में है और उन्हें एक डबल बायलर में खाना बनाना

अब आप कैसे उबले हुए पकौड़ी के लिए खमीर आटा बनाने के लिए पता है। एक बार आधार तैयार है, यह एक पतली परत में बाहर लुढ़का और फिर एक मुँह शीशे की गिलास का उपयोग कर हलकों में काटा जाता है। 1.5-2 मिठाई चम्मच स्टफिंग के प्रत्येक केक प्रसार और दृढ़ता से pinched बढ़त के आगे।

मसले आलू के साथ सभी खमीर उत्पादों बनाने, उन्हें एक डबल बायलर का एक greased कटोरा पर फैल गया। सेट टाइमर के लिए 40 मिनट, पकौड़ी कवर के साथ एक ढक्कन और कुक जब तक पूरी तरह से निविदा।

कैसे खाने के लिए आलू की पकौड़ी पेश करने के लिए?

आप देख सकते हैं, खमीर आटा पकौड़ी पर उबले हुए जल्दी और आसानी से तैयार किया। बाद सभी उत्पादों रसीला और नरम हो जाएगा, धीरे उन्हें स्क्रीन से हटा दें और एक बड़ी थाली पर फैल गया।

की सेवा यह एक विशेष भूनने से भरना चाहिए इससे पहले इस तरह के एक भोजन अधिक स्वादिष्ट और हार्दिक बनाने के लिए,। तैयार करने के लिए milled प्याज मक्खन में तली हुई, और फिर नमक और काली मिर्च के साथ छिड़का।

एक खमीर पकौड़ी रसीला और स्वादिष्ट बनाने

आप मिठाई पकौड़ी खाना बनाना चाहते हैं, हम उपयोग करने के लिए सुझाव है कि दही पनीर। यह नुस्खा हम की आवश्यकता होगी लागू करने के लिए:

• नहीं भी मोटी दही - 1 कप;
• बड़ा अंडा - 1 पीसी;।
• सूखा खमीर - 1 मिठाई चम्मच;
• समुद्री नमक - 1 छोटा चम्मच,
• चुकंदर - आटा के 2 बड़े चम्मच और भरने के लिए एक छोटे से;
• बर्फ से सफेद आटा - 500-600 के बारे में जी;
• सूखी दही औसत वसा की मात्रा - 300-400 ग्राम;
• ताजा चेरी, खड़ा - 2/3 कप।

केफिर पर एक खमीर आटा बनाओ

पकौड़ी के लिए खमीर आटा आसान और पिछले नुस्खा में के रूप में सरल रूप में गूंथी दही। नहीं भी मोटी दही प्रसार चीनी में और अच्छी तरह से गूंथी। तब वे जोड़ने सूखा खमीर और 8-12 मिनट के लिए गर्मी में छोड़ दें। समय गुजरता के रूप में, एक ही बर्तन एक अंडा, समुद्री नमक और एक बर्फ सफेद आटा बेध।

मिक्स सब हाथ उत्पादों रहे हैं कोमल और विनम्र आटा। यह जाली या तौलिए से कवर किया जाता है, और फिर 35-45 मिनट के लिए अलग छोड़ दें। आवधिक आधार हाथों mauled।

पनीर तैयारी भरने की प्रक्रिया

इन पकौड़ी एक पल में पकाया जाता है के लिए भरने। सूखी पनीर चीनी और ताजा चेरी के साथ संयुक्त, और फिर ध्यान से हलचल। तो जिसके परिणामस्वरूप बड़े पैमाने पर भी तरल था, तो यह करने के लिए एक छोटे से स्टार्च जोड़ें।

कैसे बना सकते हैं और एक जोड़ी के लिए खाना बनाना?

केफिर पर खमीर आटा की तैयारी के बाद यह एक पतली परत में बाहर लुढ़का हुआ है और उसके बाद 5-6 सेमी की एक व्यास के साथ हलकों में कटौती। अधूरा भरने 2 मिठाई चम्मच पर प्रत्येक उत्पाद प्रसार और तुरंत zaschipyvayut बढ़त के केंद्र के लिए अगले।

एक चेरी भरने के साथ सभी पनीर पकौड़ी बनाने, उन्हें निचली दीर्घा में जहाजों, जो पूर्व lubricated मक्खन में बड़े करीने से फैल गया। 40 मिनट के लिए एक टाइमर पर उपकरण स्थापित करें, आधा तैयार उत्पादों नरम खमीर आटा पूरा करने के लिए तैयार हैं।

एक रात के खाने से प्रस्तुत किया है

एक बार जब स्टीमर गर्मी उपचार के पूरा होने बीप करेगा, सभी पकौड़ी ध्यान से हटा दिया गया और एक बड़ी प्लेट पर रखा। मेज पर एक स्वादिष्ट और पौष्टिक पकवान मलाई, क्रीम या जाम के साथ एक साथ प्रस्तुत किया जाता है है।

संक्षेप में

उबले हुए पकौड़ी के लिए खमीर आटा पानी या दही, लेकिन यह भी दूध का उपयोग, दही और यहां तक कि दही के आधार पर न केवल पकाया जा सकता है। टॉपिंग के लिए के रूप में, यहाँ भी वहाँ एक विशाल चयन है। मसले आलू और पनीर के अलावा चेरी पकौड़ी के साथ अक्सर तला हुआ मशरूम, जामुन, फल, सूखे फल, विभिन्न अनाज और इतने पर के साथ बनाया।