अनुभवी गृहिणियों से सलाह: कैसे meatless चॉकलेट केक खाना बनाना

वहाँ मुश्किल से एक आदमी है जो घर का बना केक पसंद नहीं है होता है। और वहाँ प्रशंसकों है कि कोई दिन स्वाद muffins, हार्दिक पाई और शानदार केक, अपने ही हाथों से बनाया बिना नहीं रह सकते हैं। जब सख्ती से के किसी भी उपयोग निषिद्ध लेकिन क्या धार्मिक छुट्टियों की पूर्व संध्या पर इन लोगों के लिए होता उपवास खाद्य पदार्थ, जो अंडे, पशु वसा, साथ ही मांस और डेयरी उत्पादों की एक किस्म भी शामिल है? उन दिनों में, उत्सव तालिका के लिए एकदम सही दुबला चॉकलेट केक है। यह तैयार किया जा सकता, खाते में न केवल सख्त नियम, लेकिन यह भी कई एक मीठी दाँत की इच्छाओं ले रही है।

क्लासिक संस्करण

, गेहूं का आटा आधा कप कोको पाउडर के 3 कप, ठंड उबला हुआ पानी और साधारण चीनी के दो कप, नमक की 10 ग्राम, सिरका के 30 ग्राम, बेकिंग सोडा के 24 ग्राम: आदेश में सामान्य दुबला चॉकलेट केक करने के लिए घर में, आपको निम्न अनिवार्य तत्व की आवश्यकता होगी एक छोटे से वेनिला और वनस्पति तेल की 180-200 ग्राम।

पूरी प्रक्रिया कम से कम 1 घंटा लगता है। इस मामले में, आप कुछ चरणों को पूरा करना होगा:

1. एक अलग बर्तन में डालकर सभी सूखी सामग्री (नमक, कोको, आटा, चीनी, वैनिलिन और सोडा)।
2. पानी, वनस्पति तेल का एक मापा राशि जोड़ें और एक प्रभामंडल के साथ सभी मिश्रण।
3. अंत में, सिरका परिचय।
4. तेल के अंदर फार्म प्रक्रिया है, तो यह में तैयार बड़े पैमाने पर डालना।
5. एक ओवन को 180 डिग्री के लिए छोड़ देते में 40 मिनट के लिए बेक। इच्छा उत्पाद आसानी से toothpicks या किसी पतली लकड़ी के छड़ियों का उपयोग निर्धारित होते हैं। तुम बस उसे केक में छेद करने की जरूरत है, अधिकांश दिन ले। छड़ी साफ और सूखा होगा, तो उत्पाद तैयार है। अन्यथा, पाक समय थोड़ा बढ़ाने के लिए की आवश्यकता होगी।

परिणाम एक शानदार चॉकलेट केक दुबला है। तैयार उत्पाद को सजाने के लिए एक ही कोको या पाउडर चीनी के साथ छिड़का जा सकता है। दोनों मामलों में, केक अल्पज्ञता अधिक आकर्षक और स्वादिष्ट दिखेगा।

कच्चे foodists के लिए नुस्खा

विशेष ध्यान दुबला चॉकलेट केक है कि गर्मी उपचार के बिना तैयार है होना चाहिए। हर कोई अपनी कल्पना, अपने स्वयं के स्वाद वरीयताओं के द्वारा निर्देशित व्यक्त कर सकते हैं। एक आधार के रूप में हम एक नुस्खा है, जिसमें निम्नलिखित उत्पादों उपयोग किया जाता है ले जा सकते हैं।

आटा: काजू की 150 ग्राम, खजूर की 200 ग्राम, बादाम के 70 ग्राम, 10 ग्राम कोको, दलिया के 40 ग्राम, नमक की एक चुटकी, वनस्पति तेल का एक बड़ा चमचा (पर ही के लिए साढ़े भाग केक और स्नेहन फार्म के लिए), 4 पर पानी की 120 मिलीलीटर भूरे चीनी, और मेपल सिरप के चम्मच।

क्रीम के लिए: नमक की 2.3 ग्राम, कोको पाउडर के 130 ग्राम और वनस्पति तेल के 70 ग्राम।

सजावट के लिए: ताजा जामुन के एक मुट्ठी भर और पागल की एक चम्मच।

पाई की तैयारी की प्रक्रिया अपेक्षाकृत सरल है:

1. 3-4 घंटे के लिए पूर्व पानी काजू में भिगो किया जाना चाहिए।
2. इस समय, आप आसानी से अपने केक ठिकानों तैयार कर सकते हैं। सबसे पहले आप बादाम और दलिया मिल एक पारंपरिक ब्लेंडर का उपयोग कर के साथ लुगदी उन्हें दिनांक से पत्थर हटाने के लिए और उसके बाद। ठीक टुकड़ों, एक आटा का एक छोटा याद ताजा के साथ एक चिपचिपा बड़े पैमाने पर मिलना चाहिए।
3. मक्खन, कोको, नमक के सिवा जोड़ें और वर्दी तक मिश्रण।
4. फार्म प्रक्रिया तेल के अंदर, और फिर उसे आटा में डाल इतना है कि किनारों छोटे ताक रहे थे।
5. एक अलग कंटेनर में क्रीम के लिए सभी सामग्री इकट्ठा करने और उन्हें एक हाथ ब्लेंडर के साथ मिश्रण करने के लिए।
6. जिसके परिणामस्वरूप बड़े पैमाने पर आटा पर डाला है, और उसके फावड़ा समतल है।
7. के बारे में 3:00 के लिए फ्रीजर में डाल करने के लिए आकार।

20 मिनट के लिए तैयार उत्पाद परोसने से पहले बादाम पंखुड़ी के साथ या अपने दम पर जामुन के साथ सजाया जा सकता है।

त्वरित और स्वादिष्ट

वहाँ कैसे दुबला चॉकलेट केक बनाने के लिए की एक और दिलचस्प विकल्प है। नुस्खा जो लोग रसोई में बहुत समय पसंद नहीं है के लिए उपयुक्त है। इस मामले में, काम की जरूरत: आटे की 210 ग्राम, बेकिंग पाउडर के 10 ग्राम, 2 ग्राम और कोको पाउडर के 40 ग्राम, चीनी के 200 ग्राम, खनिज पानी, पाउच वैनिलिन का 300 मिलीलीटर सूरजमुखी तेल के 80 ग्राम नमक।

कैसे इन सभी पकाने के लिए खाद्य पदार्थों दुबला चॉकलेट केक? नुस्खा अपनी सादगी में हड़ताली है:

1. एक गहरी कंटेनर में सभी सूखी सामग्री जोड़ें।
2. तेल, खनिज पानी जोड़ें और यह बहुत हलचल है कि बड़े पैमाने कोई गांठ है।
3. एक सिलिकॉन मोल्ड में जिसके परिणामस्वरूप आटा स्थानांतरित करें।
4. दो तरह से एक केक बेक। सबसे पहले, एक माइक्रोवेव ओवन में। यह 8 मिनट की कुल आवश्यकता होगी। बाद घड़ी संकेत उत्पाद 60 सेकंड के बारे में कैमरे में अभी भी खड़े रहने के लिए दिया जाना चाहिए। दूसरे, ओवन में। इस मामले में, पहले, यह 200 डिग्री तक गर्म किया जाना चाहिए। एक पाक एक छोटे से एक घंटे के आधे से अधिक की जरूरत है। इस समय के दौरान उत्पाद लगभग आधे से वृद्धि होगी। यह खनिज पानी कर देगा।

यहाँ हर आदमी खुद के लिए सबसे उपयुक्त विकल्प का चयन कर सकते हैं। सजाने के लिए उत्पाद की सतह क्रीम lubricated जा सकता है। मुख्य बात यह है कि उसके घटकों भी meatless थे है।

चेरी स्वाद

एक उत्सव मिठाई के रूप में आप एक अद्भुत meatless पका सकते हैं चेरी के साथ चॉकलेट केक। यह पारंपरिक मनिका के आधार पर यह किया गया है। सूजी, चीनी, गेहूं का आटा, ताजा चेरी और साधारण पानी का 1 गिलास, कोको पाउडर का 30-40 ग्राम, सब्जी की एक तिहाई कप, तेल नमक की 10 ग्राम, सिरका या नींबू के रस की 30 ग्राम, बेकिंग सोडा 12 ग्राम: काम के लिए आप निम्न उत्पादों की जरूरत है।

चमक के लिए: कोको पाउडर के 30 ग्राम, चीनी 50 ग्राम और कोकोआ मक्खन के 40 ग्राम।

एक केक बना सरल है:

1. सबसे पहले, सूखी सामग्री के सभी आप एक गहरी कंटेनर में कनेक्ट करने के लिए की जरूरत है।
2. अलग से, पानी और सिरका मिश्रण।
3. वनस्पति तेल के साथ प्राप्त तरल एक साथ सूखी उत्पाद के लिए जोड़ सकते हैं और अच्छी तरह से हलचल करने के लिए। आटा एक ही प्रकार के रूप में मिलना चाहिए कि पकौड़े की तैयारी के लिए इस्तेमाल किया।
4. भरने जामुन के लिए एक छोटे से आटा डालना करने की जरूरत है। यह चेरी के लिए आदेश जब पाक प्रवाह नहीं था में किया जाता है।
5. फार्म फुलाना मक्खन और आटा के आधा में डाल।
6. तैयार भरने के साथ कवर।
7. सभी आटा अवशेषों कवर।
8. 190-200 पर एक ओवन में सेंकना 35-40 मिनट डिग्री।
9. मोटी नीचे पिघल चीनी के साथ चमक बर्तन तैयार करने के लिए, और फिर कोको पाउडर और एक तेल जोड़ें।
10. केक का गर्म मिश्रण डालना करने के लिए तैयार।

अगर वांछित, शीर्ष आगे हो सकता है ताजा जामुन के साथ सजाने।

पाई Multivarki

आज गृहिणियों रसोई घर में के रूप में, घर के काम के साथ सामना करने के लिए आसान, उनमें से प्रत्येक बहुत अलग तकनीक का एक बहुत है। खाना पकाने की मदद से एक खुशी हो जाता है। उदाहरण के लिए, यह multivarka में एक महान meatless चॉकलेट केक बनाने के लिए बस कुछ ही मिनटों में संभव है।

आप की आवश्यकता होगी: आटा कोको के 45 ग्राम, चीनी और पानी की 1 कप, सिरका के 15 ग्राम, बेकिंग सोडा और वेनिला के 1 चम्मच, साथ ही वनस्पति तेल के 70 ग्राम के 300 ग्राम।

एक केक की तैयारी इस प्रकार है:

1. एक अलग कटोरी में चीनी, सिरका और तेल एक साथ जोड़।
2. एक और कंटेनर में सूखी सामग्री (आटा, वेनिला, कोको और सोडा) मिश्रण करने।
3. दो मिश्रण मिलाकर उन्हें एक सजातीय जन में बदल जाते हैं।
4. बाउल Multivarki वनस्पति तेल के साथ प्रक्रिया के अंदर है, तो बल्लेबाज में इसे पकाया डालना।
5. "बेकिंग" मोड सेट और 180 डिग्री पर 45 मिनट के लिए खाना बनाना। कुछ multivarka में इन आंकड़ों को स्वचालित रूप से स्थापित कर रहे हैं।
6. केक ले लो, यह एक डबल बायलर में तब्दील हो।
7. फिर, multivarku में उत्पाद रख दिया और एक और 20 मिनट के एक ही समय में बेक। इस मामले में, समय मैन्युअल रूप से समायोजित किया जाना चाहिए।

तैयार केक नाजुक, हवादार और बहुत स्वादिष्ट पता चला है। और टुकड़े टुकड़े नारियल मांस का उपयोग कर सकते छिड़काव के लिए।

केले के साथ केक

विदेशी जायके के प्रेमी जरूरी केले के साथ चॉकलेट केक की तरह झुक जाना चाहिए। वैसे, वहाँ है, जिसमें एक मिठाई भी नौसिखिया मालकिन कर सकते हैं तैयार करने के लिए एक दिलचस्प नुस्खा है। 2 मध्यम आकार के केले, चीनी का एक कप, आटे की 250 ग्राम, कोको पाउडर के 45 ग्राम, बेकिंग पाउडर की 5 ग्राम और मजबूत की 150 मिलीलीटर: ऐसा करने के लिए, पहले आप सभी आवश्यक सामग्री अपने डेस्कटॉप पर लेने की जरूरत बनाए गए कॉफ़ी।

कई चरणों में एक केक तैयार कर रहा है:

1. सबसे पहले, आप चीनी के साथ केले के गूदे मैश, और उसके बाद और अच्छी तरह से मिश्रण रंग में की जरूरत है।
2. अलग से, कोको और बेकिंग पाउडर के साथ आटा मिश्रण।
3. दोनों बड़े पैमाने पर गठबंधन और उन्हें मिश्रण।
4. धीरे-धीरे ताजा कॉफी के मिश्रण जोड़ें।
5. संसाधित ऑयल के रूप में आटा रखो।
6. 180 से कम नहीं डिग्री के तापमान पर 20 मिनट के लिए बेक।

ठंडा होने के बाद मूल मिठाई कर सकते हैं, डालना शीशे का आवरण और उसे रंगीन खनिज कणिकाओं को सजाने के वांछित है।