कैसे multivarka में आलू के साथ चिकन gizzards पकाने के लिए?

अधिकांश गृहिणियों शायद ही कभी चिकन आंतरिक अंगों पकाया जाता है। उनके विचार में, इस प्रक्रिया को अनावश्यक रूप से जटिल और समय लेने वाली है। हालांकि, वे तथ्य यह है कि पक्षियों के हिम्मत बहुत उपयोगी होते हैं और कैलोरी की एक न्यूनतम मात्रा में होता है देख सकते हैं। उदाहरण के लिए, चिकन gizzards, नुस्खा खाना पकाने आप आज के लेख से सीखा है, अक्सर सॉस की एक किस्म में परोसा नाजुक व्यंजन बनाने के लिए आधार बन जाते हैं।

जनरल सिफारिशें

जो लोग पक्षी लगता है आंतरिक अंगों को खराब करने के लिए लगभग असंभव, गहराई से गलत है। वास्तविकता और अधिक जटिल है की तुलना में यह पहली नजर में लग सकता है। गलत डाल पर चिकन gizzards आलू के साथ, की जो बाद में चर्चा की जाएगी नुस्खा, स्वाद और एक खींच रबर की तरह हो जाएगा। करने के लिए आदेश बाहर निविदा और स्वादिष्ट पकवान बदल गया है, तो आप कुछ सरल नियमों को याद करने की जरूरत है।

इस उत्पाद को तैयार करने के लिए आगे बढ़ने से पहले, यह ठंड उबला हुआ पानी में भिगोने के लिए वांछनीय है। उसके बाद, यह अच्छी तरह से धोया और अपेक्षाकृत छोटे टुकड़ों में काट दिया जाना चाहिए। ये साधारण हेरफेर समय शमन या फ्राइंग बचत होगी।

बनाने के लिए एक पूर्ण भोजन चिकन gizzards सब्जी या अनाज के साथ जोड़ा जा सकता है। वे भी सॉस और मसालों के सभी प्रकार के साथ अच्छी तरह से गठबंधन।

साथ चिकन gizzards multivarka में आलू: उत्पादों की सूची

ऐसा लगता है कि इस व्यंजन की तैयारी में समय लगेगा। लेकिन परिणाम आपको आश्चर्य होगा। इस परेशानी की प्रक्रिया के लिए आगे बढ़ने से पहले, सुनिश्चित करें कि आपके रसोई घर में देखते हैं कि सुनिश्चित करें:

• चिकन gizzards की 400 ग्राम।
• दो प्याज बल्ब।
• आलू अलमारियों।
• पानी की 500 मिलीलीटर।
• मशरूम की 200 ग्राम।

तो तुम एक वास्तव में निविदा चिकन gizzards मिलता है, नुस्खा जिनमें से अब आप सीखना होगा, उपरोक्त सूची नमक, काली मिर्च, तेज पत्ता और वनस्पति तेल के साथ पूरक होना चाहिए। यह महत्वपूर्ण है कि बाद के बिना गंध थी। वैकल्पिक रूप से, आप लहसुन की लौंग के एक जोड़े में जोड़ सकते हैं।

कार्यों के अनुक्रम

सबसे पहले, आप मुख्य घटक की तैयारी करने की जरूरत है। इससे पहले कि कैसे चिकन gizzards पकाने के लिए आलू के साथ, giblets, शांत बहते पानी में धोया वसा और पीले रंग की त्वचा की साफ, एक बार फिर से एक क्रेन भेजा और एक कोलंडर में फेंकता है। उन्हें अतिरिक्त तरल पदार्थ निकास के बाद, वे कई टुकड़ों में काट रहे हैं।

इस तरह से तैयार आंतरिक अंगों Multivarki कप में रखा जाता है और पानी डाल रहे थे। वहाँ भी लॉरेल भेजने के लिए और एक डिवाइस मोड "पिघलती" या "शमन" शामिल हैं। पाक कला समय अपने घरेलू उपकरणों की क्षमता और मॉडल पर निर्भर करता है। औसत पर, इस प्रक्रिया के बारे में डेढ़ घंटे लगते हैं।

आदेश में बाहर multivarka में आलू के साथ निविदा और स्वादिष्ट चिकन gizzards कर दिया है करने के लिए उन्हें लगभग तत्परता अप करने के लिए खाना बनाना चाहिए। अन्यथा, वे अन्य घटकों के साथ संयोजन के रूप में नरम करने के लिए समय नहीं होगा।

अब यह सब्जियों करने के लिए समय है। वे धोया और खुली रहे हैं। छोटे क्यूब्स, आलू - - मध्यम टुकड़े मशरूम स्लाइस, प्याज में कटौती। लगभग तैयार Multivarki से हटा पेट, एक अलग कटोरा में शोरबा नाली।

एक साफ, सूखे कटोरा साधन में, उच्च गुणवत्ता वाले वनस्पति तेल की एक छोटी राशि डाल मशरूम डालना और प्रकाश सुनहरा भूरा होने तक उन्हें भून। तब चमपिन्यान प्याज भेजने और भूरापन तक तलें जारी रखने के लिए। फिर प्याज कवक zazharku पेट, आलू, शोरबा और मसालों से जुड़ा है। सभी अच्छी तरह से मिश्रित, और करीब multivarku मोड कदम "शमन"। एक घंटे के बाद समाप्त हो गया तैयार पकवान परोसे जाने का।

पेट चिकन स्टू (आलू और सब्जियों): सामग्री की एक सूची

यह ध्यान देने योग्य है कि चार भागों उत्पादों के निम्नलिखित मात्रा से प्राप्त की। आदेश में आवश्यक घटक पहले ही शेयर करना चाहिए की दुकानों के आसपास चलाने की प्रक्रिया बाधित करने के लिए नहीं। निम्नलिखित उत्पादों को शामिल करने की जरूरत है:

• पेट का एक पौंड।
• आलू की 800 ग्राम।
• एक बड़े प्याज।
• तीन पके टमाटर।
• मलाई के दो बड़े चम्मच।

अतिरिक्त उत्पादों में से, आप उच्च गुणवत्ता वाले वनस्पति तेल, काली मिर्च, नमक और लहसुन की एक जोड़ी लौंग की एक छोटी राशि की आवश्यकता होगी।

प्रक्रिया का विवरण

हम पहले से ही multivarka में आलू के साथ चिकन gizzards खाना बनाना, तो यह नुस्खा में, हम इस उपकरण के बिना ऐसा करने के लिए प्रदान करते हैं ढंक दिया है। Giblets अच्छी तरह से धोया साफ किया और obsushivayut। जबकि उनके साथ अतिरिक्त तरल पदार्थ नालियों, आप सब्जियों कर सकते हैं। आलू और छोटे क्यूब्स में प्याज। पिछले घटक पैन पारदर्शी जब तक तेल, और तलना के साथ greased को भेजा जाता है। तो यह एक लहसुन प्रेस और पेट के माध्यम से पारित भेजने के लिए।

प्याज और लहसुन zazharki और giblets से भरा एक सॉस पैन में पांच मिनट के बाद, आलू, कटा हुआ और खुली टमाटर और मलाई फैल गया। सभी नमक, काली मिर्च, हड़कंप मच गया, थोड़ा पानी डाल दिया, एक फोड़ा करने के लिए लाया जाता है और एक ढक्कन के साथ कवर किया। पेट लगभग चालीस मिनट के लिए मध्यम गर्मी के ऊपर सब्जियों के साथ स्टू। इस समय के बाद पकवान हरियाली और की सेवा के साथ सजाया गया है।

एक अन्य विकल्प

यह पकवान के लिए उपयोग पूर्व पकाया बकवास इसकी तैयारी की वजह से दिलचस्प है। में अपने रसोई घर होना चाहिए:

• पकाया पेट की 300 ग्राम।
• आलू अलमारियों।
• एक प्याज।
• 50 मिलीलीटर क्रीम।

इसके अलावा, आप लहसुन, काली मिर्च और नमक के कुछ लौंग डिल की एक सूची, वनस्पति तेल, शामिल करना चाहिए। अनुरोध पर, आप मेयोनेज़ के साथ मलाई बदल सकते हैं।

Multivarki कटोरी में, एक छोटे से सूरजमुखी तेल डालना इसे गर्म करें और पूर्व तैयार आलू जोड़ें। यह सुनहरा होने तक फ्राई कर रहा है। आमतौर पर, इसके बारे में आधा घंटा लगता है। इस समय के बाद वहाँ कुचल प्याज और उबला हुआ बकवास ठीक करने के लिए है। उनके लिए कुछ ही मिनटों के बाद मलाई, लहसुन और मसाले जोड़ने के लिए, अच्छी तरह से मिश्रण और ढक्कन के साथ कवर किया। तब मोड "शमन" में उपकरण शामिल हैं और पंद्रह मिनट के लिए छोड़ दें। multivarka में पकाया आलू के एक चौथाई घंटे चिकन gizzards सेवा कर सकते हैं।