कॉफी पेय और उनकी विशेषताओं के प्रकार

कई कॉफी के प्रकार के पेय लगभग हर कोई अपने पसंदीदा किस्म खोजने के लिए और यह आनंद लेने के लिए अनुमति देगा। तो बहुत लंबा मेनू अध्ययन करने के लिए, रेस्तरां में नहीं आ रहा है, हम तुम अभी समझ कैसे विभिन्न कॉफी हो सकता है प्रदान करते हैं। वहाँ भी पता करने के लिए एक कासनी कि रुचि होगी। कॉफी पीने के संयंत्र से बनाया है, दिलचस्प संपत्तियों की एक संख्या है। यह भी चिकित्सकीय प्रयोजनों के लिए प्रयोग किया जाता है।

कॉफी पेय के मुख्य प्रकार

मेनू खोलने के बाद, आप न केवल पारंपरिक एस्प्रेसो और कॉफी है खोजने के लिए संभावना है। कॉफी कार्ड है कि आप भ्रम की स्थिति को पेश नहीं किया था, के उन पर एक नज़र, क्या कॉफी पेय के प्रकार सबसे आम हैं लेते हैं, और वे कैसे किया जाता है। उदाहरण के लिए, एस्प्रेसो की तैयारी कड़े नियमों के अधीन है। 7 ग्राम - अपने पक परमिट नहीं कार्टा के लिए अनुपात जमीन कॉफी के ठंडे पानी के 35 एमएल (कुछ मामलों में 25 मिलीलीटर) द्वारा। पाक कला समय - 30 सेकंड। एस्प्रेसो कॉफी से पेय के अन्य सभी प्रकार बनाते हैं। यह नींव का एक प्रकार है।

Ristretto - एस्प्रेसो से भी मजबूत। इटली में, इस पेय सबसे आम है। केवल 15 या 20 मिलीलीटर, और तैयार 18 सेकंड - पानी यह भी छोटे लेने के लिए। आवश्यक तेलों के उच्च सांद्रता के कारण पेय के उज्ज्वल स्वाद। Ristretto पारंपरिक रूप से ठंडे पानी का एक गिलास के साथ सेवा की।

एस्प्रेसो पेय की तुलना में इससे भी अधिक मजबूत होती - Lungo (Lungo, इतालवी में - "लंबे समय")। जमीन कॉफी पाउडर की एक ही राशि में पानी की 110 मिलीलीटर को जोड़ा गया है और अब के लिए पकाया जाता है। स्वाद कड़वा हो जाता है, एक किले एस्प्रेसो की तुलना में थोड़ा छोटा है। कॉफी नाजुक स्वाद के साथ सबसे अच्छा lungo बनाने के लिए अनुकूल है।

डबल एस्प्रेसो (doppio) एक क्लासिक के रूप में उतना ही समय की तैयारी। हालांकि, जमीन कॉफी के हिस्से में यह (14 ग्राम) दोगुना करने के लिए लिया जाता है। यह करने के लिए, ठंडे पानी की ristretto खिलाया बीकर के रूप में।

दुनिया में सबसे आम और पसंदीदा पेय में से एक - एक कॉफी। बहुत लोकप्रिय लट्टे कला - लैक्टिक फोम, जो पेय की सतह के साथ कवर किया जाता है पर बयान तकनीक आंकड़े बारटेंडर। कॉफी का एक आदर्श अनुपात - एक तिहाई एस्प्रेसो, एक तिहाई दूध फोम और दूध का एक ही राशि। स्टैंडर्ड भाग - 180 या 150 मिलीलीटर। फोम की मोटाई कम से कम दो सेंटीमीटर होना चाहिए, यह एक उच्च (70 डिग्री सेल्सियस) पेय के तापमान बनाए रखने के लिए कार्य करता है। Cappuccino वसा वाले दूध ले - यह कोड़ा आसान है। कभी कभी पेय दालचीनी के साथ परोसा जाता है।

कासनी से पेय पदार्थ के गुण

यह संयंत्र सबसे लोकप्रिय कॉफी विकल्प के रूप में घाटे के समय के बाद से जाना जाता है। वह एक बहुत ही खास स्वाद है। ऐसा लगता है कि कई लोगों को, खासकर जब दूध के साथ संयुक्त, कासनी पाउडर के निर्माता आमतौर पर फल का स्वाद, rosehip, सूखे ब्लूबेरी, जिनसेंग, समुद्र हिरन का सींग की एक किस्म के साथ मिलाया जाता हालांकि। यह न केवल करता है घुलनशील कॉफी इस औषधीय जड़ी बूटी से पेय उपयोगी, लेकिन यह भी स्वाद समृद्ध। कासनी पाचन में सुधार करने में मदद करता है और cholagogue के रूप में कार्य करता है। हालांकि, जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोगों के साथ लोगों को सावधानी के साथ पीना चाहिए।