क्रिसमस केक "हेर्रिंगबोन": घर का बना नुस्खा। सजावट क्रिसमस केक

नए साल के लिए तैयारी, लगभग हर औरत की कोशिश कर न केवल विषयगत सजावट, लेकिन यह भी रचनात्मक डेसर्ट साथ आने के लिए। यही कारण है कि कई क्रिसमस व्यंजन अपनी उपस्थिति से न केवल लेकिन यह भी स्वाद को हैरान कर दिया है। सबसे लोकप्रिय क्रिसमस मिठाई - केक एक "हेर्रिंगबोन" है। यहाँ उसका सबसे अच्छा व्यंजनों में से कुछ हैं।

केक कस्टर्ड पेस्ट्री

यह मिठाई हर महिला तैयार किया जाता है। क्रिसमस केक "हेर्रिंगबोन" इस मामले में choux पेस्ट्री, जो संबंधित क्रीम बांधा जाता होते हैं। गहने के लिए के रूप में, वहाँ कोई विशेष सीमा है। कल्पना आपको बताता है कि एक स्वादिष्ट मिठाई और मूल बनाने के लिए। यह ध्यान देने योग्य है कि केक सभी आकार के क्रिसमस के पेड़ के रूप में तैयार किया जा सकता। यह नुस्खा में, सामग्री दो डेसर्ट के बारे में 30 सेंटीमीटर की ऊंचाई पर सूचीबद्ध किया जाएगा।

खाना पकाने के लिए क्या जरूरत है

एक नए साल के केक "herringbone" बनाने के लिए, आप परीक्षण की जरूरत है:

1. 3 चम्मच चीनी।
2. पानी की 380 मिलीलीटर।
3. नमक की एक चुटकी।
4. आटा के 1.5 कप।
5. 4 बड़े अंडे।
6. नकली मक्खन या मक्खन की 100 ग्राम।

मिठाई के लिए क्रीम तैयार करने के लिए, आप की आवश्यकता होगी:

1. नरम मक्खन के 200 ग्राम।
2. एक अंडा।
3. चीनी का एक कप।
4. मकई स्टार्च का एक छोटा सा टीला के साथ चम्मच।
5. गाय के दूध के 250 मिलीलीटर।

केक को सजाने के लिए, आप एक पेस्ट्री की दुकान posypku उपयोग कर सकते हैं।

कैसे एक मिठाई खाना बनाना

तो, कैसे इन केक पकाने के लिए? क्रिसमस विषय कल्पना में शामिल हैं और एक सच्चे कृति बनाने के लिए अनुमति देता है। पहला कदम एक heatproof कंटेनर ले और स्टार्च, चीनी और अंडे में रख रहा है। सभी सामग्री को अच्छी तरह से मिश्रित किया जाना चाहिए। समाप्त मिश्रण धीरे गाय के दूध में डाल करने की आवश्यकता है। इस मामले में, आप ध्यान से अच्छी तरह से मिश्रण करने गांठ से बचने के लिए की जरूरत है।

कस्टर्ड क्रीम भाग के साथ कंटेनर में आग लग गई रखा जाना चाहिए। मिश्रण लगातार जब तक जब तक यह गाढ़ा हो सरगर्मी होना चाहिए। तैयार क्रीम कमरे के तापमान पर ठंडा करने के लिए।

पैन में पानी और नमक और चीनी, नकली मक्खन के बाद उससे जोड़ने जोड़ना चाहिए। एक मिश्रण के साथ क्षमता आग पर डाल दिया जाना चाहिए। पॉट एक फोड़ा करने के लिए लाया जाना चाहिए। उसके बाद, गर्मी से कंटेनर को हटाने और आटा की सामग्री को जोड़ें। सभी अच्छी तरह से मिश्रित किया जाना चाहिए।

फिर पॉट एक छोटे से आग पर डाल करने के लिए आवश्यक है। सामग्री लगातार हस्तक्षेप करने की जरूरत है। आग रखें जब तक आटा कंटेनर की सतह के साथ बनाए रखने और एक सजातीय कॉम में गठित करने के लिए आसान नहीं होगा के रूप में होना चाहिए।

इस तैयारी में वहाँ अंत नहीं है। आटा थोड़ा शांत होना चाहिए, और फिर इसे एक समय में अंडे एक ड्राइव। यह सब एक चम्मच के साथ अच्छी तरह से मिश्रित या एक मिक्सर के साथ मिश्रण रंग में किया जाना चाहिए। नतीजतन, एक सजातीय बड़े पैमाने पर मिलना चाहिए।

केक, "हेर्रिंगबोन" तैयारी के लिए केक बनाना चाहिए। ऐसा करने के लिए आप तैयार किए गए पाक विशेष पाक कागज की जरूरत है। आटा में रखा जाना चाहिए एक कन्फेक्शनरी सिरिंज। यह का उपयोग करके आप कुछ सेंटीमीटर की एक व्यास के साथ छोटी-छोटी गोलियां पाक पर निचोड़ कर सकते हैं।

सेंकना 180 ⁰S ओवन के लिए preheated होना चाहिए। उत्पाद एक थोड़ा सुनहरे रंग खरीदना होगा। उत्पादों की इस संख्या के बारे में तीन पूर्ण ट्रे कस्टर्ड उत्पादों होनी चाहिए। प्रत्येक बैच सेंकना नहीं 20 मिनट से अधिक होना चाहिए।

अंतिम चरण

अब आप क्रिसमस के पेड़ के रूप में एक केक बनाने के लिए की जरूरत है। काढ़ा हिस्सा लोशन, कमरे के तापमान के लिए पहले से ठंडा, यह हिला लिए आवश्यक है। यह एक मिक्सर का उपयोग करने के लिए बेहतर है। नरम मक्खन जोड़ने के लिए जरूरत होती क्रीम सजा की प्रक्रिया में। नतीजतन, आप एक चिकनी और सजातीय बड़े पैमाने पर मिलना चाहिए।

अब, कागज से, आप एक शंकु बनाने के लिए और यह में डाल करने की आवश्यकता है प्लास्टिक रैप या बैग। करने के लिए मिठाई मजबूत निकला और अलग गिर नहीं है, यह प्रत्येक choux पेस्ट्री क्रीम डुबकी और workpiece के अंदर में डालने के लिए आवश्यक है। यह सब ध्यान से राम, लेकिन ज्यादा नहीं होना चाहिए। अन्यथा, शंकु खड़े होकर पतन नहीं कर सकते।

तैयार केक एक ठंडा स्थान पर ठंडा किया जाना चाहिए, और फिर एक थाली पर डाल दिया। सजाने डेसर्ट के बारे में मत भूलना। नए साल की केक बनाना एक विशेष महत्व है। इस मामले में, मिठाई कॉन्फ़ेटी या सितारे के रूप में रंग का कैंडी या कन्फेक्शनरी sprinkles छिड़का जा सकता है।

नए साल की केक नुस्खा कुरकुरे "herringbone"

खस्ता मिठाई पूरी तरह से क्रिसमस केक की छवि को बदलने में सक्षम है। सबसे पहले, इस विनम्रता की एक बड़ी संख्या में दफन नहीं है तेल क्रीम और greased कस्टर्ड। कुरकुरे स्वादिष्ट क्रिसमस केक "herringbone" बस भारहीन मिठाई कि विशेष रूप से साधारण के बेहतरीन भुना हुआ टुकड़े से तैयार किया जाता है अखमीरी आटा। अंत में, शराबी "हेर्रिंगबोन" बस शहद सिरप pours और पाउडर चीनी, नारियल और कन्फेक्शनरी Topping के सभी प्रकार के साथ छिड़का।

आमतौर पर, इस तरह के एक मिठाई स्लाइड के रूप में तैयार किया जाता है। एक केक पागल, किशमिश, कैंडीड फल या खसखस के साथ छिड़का खाना पकाने के अंत में। खस्ता स्लाइस से क्रिसमस के पेड़ बना सकते हैं और उसे पेस्ट्री गेंदों को सजाने और चीनी के साथ छिड़क कर सकते हैं। यही कारण है कि एक असाधारण छुट्टी मिठाई होगा। एक ही समय है कि इस तरह के उत्पादों को तैयार करने में मुख्य भूमिका डिजाइन क्रिसमस केक खेलता है पर मत भूलना।

खाना पकाने के लिए क्या जरूरत है

पकाने की विधि "herringbone" नए साल की केक बहुत सरल है। तो, उपहार की आवश्यकता होगी बनाने के लिए:

1. कई अंडे।
2. नमक की एक चुटकी।
3. आटे की 7 से 8 चम्मच से।
4. मिष्ठान्न छिड़काव।
5. नींबू का रस का एक चम्मच।
6. नारियल।
7. चीनी के 7 बड़े चम्मच।
8. पाउडर।
9. पानी के 4 बड़े चम्मच।
10. पाक कला - वनस्पति तेल।
11. शहद की कुछ चम्मच।

कैसे एक केक खाना बनाना

कटोरा अंडे ड्राइव और नमक की एक चुटकी उन्हें शामिल करना आवश्यक है। सभी अच्छी तरह से एक कांटा के साथ पका रही। आटा लायक छान-बीन करना, और फिर धीरे धीरे अंडे में जोड़ें। प्राप्त मिश्रण एक लचीला और चिकनी आटा बनाने के लिए आवश्यक है। यह के बारे में 8 मिनट का समय लगेगा। यह आसान गूंथ के लिए बनाने के लिए, आटा कई बराबर भागों में विभाजित किया जा सकता है।

आटे के साथ छिड़क। आटा के एक टुकड़े पर डाल दिया, और फिर एक बहुत पतली परत में बेलन रोल का उपयोग कर। इसके बाद, जिसके परिणामस्वरूप पैनकेक टुकड़ों में काट दिया जाना चाहिए। यह उन त्रिकोण के रूप में करने के लिए सबसे अच्छा है।

पैन वनस्पति तेल डालना और इसे गर्म करने के लिए आवश्यक है। हर टुकड़ा आप सुनहरा भूरा होने तक यह भून की जरूरत है। तालिका आटा बेहतर विस्तृत चाकू से निकालें। आखिरकार, यह बहुत पतली है और आसानी से पर्याप्त आँसू। फ्राइड एक व्यापक प्लेट पर बड़े करीने से रखना चाहिए, एक कागज तौलिया के साथ पहले से पहने। यह अनावश्यक वसा को हटा देगा।

सिरप तैयार करने के लिए है, यह चीनी भंग करने और एक उबाल का हल लाने के लिए गर्म पानी में आवश्यक है। उबालें यह तीन मिनट से अधिक नहीं होना चाहिए। उसके बाद, सिरप नींबू का रस और शहद जोड़ने के लिए आवश्यक है। सभी घटकों को अच्छी तरह से हलचल और कुछ मिनट के लिए खाना बनाना होना चाहिए। तैयार सिरप गर्मी से हटा दिया और यह थोड़ा शांत करते जाना चाहिए।

एक मिठाई फार्म

"Herringbone" केक बहुत आसानी से पकाया जाता है। उपयुक्त आयामों के पकवान पर अधिमानतः एक पिरामिड के रूप में, तला हुआ आटा टुकड़े डाल करने के लिए की जरूरत है। इस प्रकार प्रत्येक नई परत शहद सिरप पानी पिलाया जाना है। यदि यह बहुत मोटी थी, तो आप थोड़ा सा पानी और एक छोटे से गर्म जोड़ सकते हैं।

जब केक तैयार हेर्रिंगबोन रूप है, यह सिरप अवशेषों डालना आवश्यक है। जमे हुए है, वह सभी घटकों को प्रभावित करता है। अंत में, मिठाई sprinkles और नारियल के साथ सजाने चाहिए। टुकड़े चीनी का सवाल है, तो यह सिर्फ परोसने से पहले केक को सजाने के लिए संभव है।

आप देख सकते हैं, यह एक सरल नुस्खा है। "Herringbone" केक तैयार है।

multivarka में एक स्पंज केक तैयार कर रहा है

हर औरत अपने प्रियजनों को एक असामान्य उत्सव मिठाई आश्चर्य की आशा है। सरल क्रिसमस केक मेज के एक असली सजावट हो सकता है। कैसे एक साधारण तैयार कर सकते हैं स्पंज केक? यह बनाने के लिए आप उत्पादों है कि किसी भी रसोई घर के लिए हमेशा देखते हैं की जरूरत है।

इसलिए, यह संगमरमर स्पंज केक के लिए आवश्यक है:

1. 5 अंडे।
2. चीनी के 200 ग्राम।
3. आटे की 160 ग्राम।
4. कोको पाउडर के कुछ चम्मच।
5. वेनिला चीनी के पैक।
6. मक्खन प्रपत्र साफ करने के लिए।

क्रीम तैयार करने के लिए:

1. मलाई घर की 250 ग्राम।
2. चीनी के 80 ग्राम।
3. खाद्य रंग की कुछ बूंदें।
4. नींबू का रस का चम्मच या साइट्रिक एसिड की एक चुटकी।

तैयारी: पहला कदम

इस मिठाई की तैयारी के लिए multivarku इस्तेमाल किया जा सकता। यह किसी भी घटना में इसके अलावा में एक रसदार स्पंज केक बनाना होगा,,, बीमा, अगर परिचारिका उनके पाक के बारे में भूल जाएगा। यह याद रखा जाना चाहिए कि इस परीक्षण के प्रकार अतिशयोक्ति पसंद नहीं है। कारण multivarka कोमल और हवादार संगमरमर केक बदल जाता है। मुख्य बात - अच्छा हरा अंडे।

आइए शुरू करते हैं। कटोरा ठंड अंडे डाल दिया जाना चाहिए और उन्हें एक मिक्सर के साथ हराया। तो फिर यह चीनी जोड़ने के लिए आवश्यक है। डालो यह धीरे-धीरे हो गया है। इसके बाद, मिश्रण फिर कोड़ा चाहिए। इस बारे में छह मिनट के लिए किया जाना चाहिए। नतीजतन, यह एक शराबी फोम मिलना चाहिए। यदि सब कुछ ठीक ऊपर हिलाया जाता है, केक उत्कृष्ट बाहर हो जाएगा। संदेह में हैं, तो यह बेकिंग पाउडर का एक चम्मच के बारे में वजन को जोड़ सकते हैं।

कदम दो

अब, मिक्सर स्थान पर रखा जा सकता है। भविष्य में यह उपयोगी नहीं है। आटा की जरूरत छान-बीन करना, और फिर धीरे धीरे अंडे के लिए छोटे हिस्से में जोड़ें। हलचल बिस्कुट आटा सावधानी से किया जाना चाहिए, धीरे-धीरे, हल्के से नीचे से ऊपर और कटोरी।

अब जिसके परिणामस्वरूप बड़े पैमाने पर नेत्रहीन कई बराबर भागों में विभाजित किया जाना है। उनमें से एक कोको पाउडर जोड़ने के लिए और भी धीरे मिश्रण। मस्सा एक समान मिलना चाहिए। नतीजतन, बिस्कुट आटा के दो प्रकार होना चाहिए: भूरा और सफेद। अब आप बेक करने के लिए तैयार हैं।

बाउल Multivarki मक्खन के साथ चिकना और आटा भरने की जरूरत है। इस प्रकार यह आदेश तैयार दोनों प्रकार के एक अराजक बड़े पैमाने पर प्रसार करने के लिए आवश्यक है। सबसे पहले, ब्राउन आटा के चम्मच के एक जोड़े रखा जा सकता है, तो सफेद रंग की एक ही राशि। अतः जब तक बिस्कुट बड़े पैमाने पर खत्म हो गया है के रूप में जारी रखना चाहिए। तो फिर तुम 50 मिनट "बेकिंग" मोड स्थापित करना होगा। इस समयावधि को पर्याप्त हो सकता है अगर multivarka 800 वाट की क्षमता है। जल्दी करो और ढक्कन खोलने के लिए के बाद एक डायल टोन आवश्यक नहीं है। यह करने के बाद कि multivarku खोला जा सकता है एक और 15 मिनट के लिए प्रतीक्षा करने के लिए बेहतर है। बिस्किट पांच मिनट से अधिक के लिए छोड़ देना चाहिए। उसके बाद आप केक हो और गुस्से के लिए कटोरा स्थापित करना चाहिए। केक थोड़ा ठंडा है, तो वह आसानी से काटा जा सकता है।

कदम तीन

एक स्वादिष्ट मिठाई बनाने बिस्कुट के के समाप्त परतों। आप केक दौर छोड़ सकते हैं, और क्रिसमस का पेड़ काटा जा सकता है, संलग्न Korzh पेपर फॉर्म। जब केक काटा जाता है, क्रीम की तैयारी के साथ आगे बढ़ना चाहिए। इस मामले में, एक सरल क्रीम के लिए एकदम सही। बेशक, यह तेल बनाने के लिए संभव है। मलाई घर वेनिला और चीनी के साथ मिश्रित किया जाना चाहिए। नतीजतन, एक हरे-भरे और घने जन मिलना चाहिए।

स्पंज केक ब्रांडी या मुरब्बा की एक बूंद के साथ मीठी चाय सोख चाहिए। अब हम खाने के बाद मिठाई के निर्माण के लिए आगे बढ़ें। स्पंज केक परतों ध्यान से फुलाना मलाई, तो एक ठंडे स्थान में 20 मिनट पर डाल दिया जाना चाहिए। यहाँ एक कर दिया केक है "Herringbone।" Mastic सजावट पका सकते हैं।

गोंद तैयार करने के लिए कैसे

पानी के कुछ चम्मच, चबाने मार्शमैलो, पाउडर चीनी और खाद्य रंग की 200 ग्राम: गोंद के निर्माण के लिए लेने के लिए आवश्यक है।

यह तैयार हो रहा है बहुत सरल है। एक कटोरी में आप मार्शमेलो डाल दिया और पानी जोड़ने की जरूरत है। क्षमता एक ढक्कन और माइक्रोवेव में 40 सेकंड में जगह के साथ कवर करने के लिए की जरूरत है।

तैयार मिश्रण में वांछित डाई, पहले पानी में घोल कर जोड़ने की जरूरत है। तुम तो पीसा हुआ चीनी डालना कर सकते हैं। यह धीरे-धीरे किया जाना चाहिए, ध्यान से उत्पाद छानना। नतीजतन, मार्शमैलो प्लास्टिसिन की तरह एक निरंतरता होना चाहिए। इस मामले में, उत्पाद उसके हाथ में डाल दिया जाना चाहिए।

तो फिर तुम पोटीन गेंदों रोल और उन्हें प्लास्टिक रैप के साथ रैप की जरूरत है। तैयार उत्पाद आधे घंटे के लिए फ्रिज में रखा जाना चाहिए।

मूल गहने

वहाँ एक क्रिसमस केक को सजाने के लिए कई तरीके हैं। सबसे मूल - एक लघु क्रिसमस वृक्ष गोंद बनाते हैं। छोटे पेड़ के नीचे उज्ज्वल उपहार छोड़ सकते हैं। वे हैं, ज़ाहिर है, यह भी एक गोंद की ज़रूरत है। वास्तव में यह इतना मुश्किल नहीं है। तो, कैसे केक पर एक क्रिसमस वृक्ष बनाने के लिए? सबसे पहले आप ही गोंद तैयार करने के लिए की जरूरत है।

केक पर मूल और खाद्य सजावट बनाने के लिए, आप की आवश्यकता होगी:

1. चीनी गोंद की 300 ग्राम।
2. 150 ग्राम किसी भी shortcakes।
3. सफेद चॉकलेट, गाढ़ा दूध और व्हीप्ड क्रीम की 100 ग्राम।

हेर्रिंगबोन केक में उत्पादन

सजावट क्रिसमस केक छुट्टी के विषयों के अनुरूप होना चाहिए। इसलिए, क्रिसमस वृक्ष हमेशा उचित है। एक ब्लेंडर कुकीज़ में पीसने के लिए शुरू करने के लिए। जिसके परिणामस्वरूप मास में गाढ़ा दूध जोड़ने के लिए है। इस घटक मौजूद नहीं है, तो यह क्रीम बदला जा सकता है। ताकि अंत में हम एक सजातीय पेस्ट मिला सभी अच्छी तरह से मिश्रण होना चाहिए। तैयार जन एक साफ शंकु बनाने के लिए आवश्यक है। यह भविष्य क्रिसमस के पेड़ के लिए रूपरेखा हो जाएगा।

अब, शंकु गोंद के साथ लिपटे किया जाना चाहिए। सभी फैला हुआ सुझावों में कटौती की जानी चाहिए। अब कैंची की मदद से कटौती करने के लिए की जरूरत है। यह ऊपर से शुरू करने के लिए बेहतर है। जरूरत के साथ कैंची सतह के समानांतर रखने के लिए। उसके बाद, क्रिसमस का पेड़ एक सा बाहर सुखाने के लिए थोड़ी देर के लिए छोड़ दिया जाना चाहिए।

खाद्य हरे रंग शराब की एक छोटी राशि के साथ पतला होना चाहिए, और फिर इसकी सजावट कवर किया। बस हो गया - एक हरे रंग की क्रिसमस का पेड़ तैयार है। अब उसे अपने साथ को सजाने कर सकते हैं, उदाहरण के लिए, सफेद गोंद की बर्फ बना रही है।

नई सौंदर्य

मान लीजिए कि आप किसी भी दिलचस्प नुस्खा के आधार करते हैं। केक "क्रिसमस का पेड़" वास्तव में, तैयार, है। लेकिन सजाने के लिए के रूप में यह संभव है? इस मामले में, उपयुक्त क्रिसमस सौंदर्य पोटीन से बना। इसके उत्पादन के लिए एक छोटे से समय लगता है। सामग्री गोंद सीलेंट ही रोलिंग के लिए केवल पीसा हुआ चीनी की जरूरत है। सबसे पहले आप कागज के एक पत्रक लेने के लिए, कई परतों में यह गुना, और फिर सीख बारबेक्यू या एक दन्तखुदनी बेध की जरूरत है। किसी भी मामले में, सभी अतिरिक्त आसानी से दूर हो जाता है।

तो फिर तुम पोटीन का एक छोटा सा टुकड़ा बंद पिंच और यह एक गेंद में बदलने के लिए की जरूरत है। यह एक दन्तखुदनी पर कागज़ के करीब पहनना चाहिए। अब गोंद एक पर्याप्त पतली परत में उतारना चाहिए। तैयार सीवन के काटने की मदद से बर्फ के टुकड़े में कटौती की जानी चाहिए। तो, के लिए नए साल के केक सजावट सुंदर थी, एक क्रिसमस का पेड़ तीन बड़े, कुछ मध्यम और एक बहुत छोटे से विस्तार की आवश्यकता होगी।

नक्काशीदार स्नोफ़्लेक थोड़ा बाहर सुखा लेना चाहिए। इसके बाद आप क्रिसमस के पेड़ के संग्रह करने के लिए आगे बढ़ सकते हैं। एक दन्तखुदनी पर ऐसा करने के लिए, आप सभी बर्फ के टुकड़े जगह चाहिए। एक ही समय में वे छोटे गेंदों के साथ बारी-बारी से करने की आवश्यकता है।

एक दन्तखुदनी की नोक छिपाने के लिए, क्रिसमस के पेड़ की चोटी पर हो सकता है एक छोटा सा त्रिकोण गोंद। बस इतना ही। जब उत्पाद सूख जाएगा, वे तैयार केक पर रखा जा सकता है।

गोंद से क्रिसमस पेड़ को सजाने के लिए

क्रिसमस केक आमतौर पर बहुत स्वादिष्ट घर का बना रहे हैं। और अगर वे अभी भी मूल सजाने, वे भी अधिक स्वादिष्ट दिखेगा। क्रिसमस वृक्ष समाप्त गोंद को सजाने के लिए, डेसर्ट और पीसा हुआ चीनी के लिए तेल क्रीम मोती का उपयोग कर सकते हैं।

मूल रूप में एक केक आकर्षित? गोंद से क्रिसमस का पेड़ पर एक दन्तखुदनी के साथ तेल क्रीम की बूंदों के लिए लागू किया जा सकता है। यदि कोई इस तरह, यह बदला जा सकता है। इस मिश्रण करने के लिए गाढ़ा दूध के साथ मक्खन कमरे के तापमान है। लाना क्रीम बूंदों की जरूरत है जहां गेंद लटका करने की योजना बना रहे हैं। वे पूरी तरह से विशेष मनका केक या कॉन्फ़ेटी या सितारों का ईस्टर छिड़काव बदल सकते हैं। बॉल्स एक क्रीम पर डाल। और वह सब कुछ नहीं है। क्रिसमस का पेड़ बर्फ के साथ कवर किया जा सकता। इस प्रयोजन के लिए यह सफेद क्रीम के कुछ टहनियों डाल या उन्हें कसा हुआ सफेद चॉकलेट के साथ छिड़के लिए आवश्यक है। किसी भी मामले में, मूल और बहुत ही सुंदर मिलता है।