सूअर का मांस बेकन के एक पकवान पकाने के लिए कैसे

सूअर का मांस पशु की छाती बाहर से व्यंजन बहुत स्वादिष्ट, अगर सही ढंग से तैयार किया। इस उत्पाद का मुख्य रहस्य वसा और मांस के बारी परतों में निहित है। समाप्त पकवान का स्वाद निविदा और अद्वितीय है। सब के बाद, के दौरान वसा की तैयारी धीरे-धीरे पिघल जाता है और मांस के सभी जायके स्थानांतरित करता है। इस तरह के व्यंजनों के लिए एक साइड डिश के रूप में, आप अनाज, आलू और यहां तक कि सेम के सभी प्रकार का उपयोग कर सकते हैं। तो सूअर का मांस बेकन से कुछ सरल बनाने की विधि।

पोर्क पेट अजवायन के फूल और मेंहदी नमक खट्टे

इस स्वादिष्ट और संतोषजनक पकवान तैयार करने के लिए, आप की आवश्यकता होगी:

1. 4 नींबू।
2. 1 किलो सुअर स्तनों।
3. सेम, Fava की 400 ग्राम।
4. Savoy गोभी के 400 ग्राम।
5. मक्खन क्रीम की 20 ग्राम।
6. गाजर के 100 ग्राम।
7. जैतून से तेल के 20 मिलीलीटर।
8. मेपल सिरप के 50 मिलीलीटर।
9. सफेद सिरका की शराब की 50 मिलीलीटर।
10. सरसों और धनिया का एक चम्मच।
11. Balsamic सिरका।
12. ताजा मेंहदी और अजवायन के फूल 20 ग्राम।
13. मोटे नमक समुद्र के 50 ग्राम।

तैयार हो रहा है भोजन

खाद्य बेकन सूअर का मांस काफी आसानी से तैयार किया। मुख्य बात - सभी सिफारिशों का पालन करने में। पहला कदम सूअर का मांस तैयार करने के लिए है। बेकन के साथ मोटी खाल में कटौती की जानी चाहिए। खाना पकाने के दौरान, यह, कठिन मानव उपभोग के लिए अयोग्य हो जाएगा।

समुद्री नमक अच्छी तरह से नींबू के छिलके, पहले एक ठीक पिसाई यंत्र को कुचल के साथ मिश्रित किया जाना चाहिए। जिसके परिणामस्वरूप रचना बारीक कटी हुई मेंहदी और अजवायन के फूल जोड़ना चाहिए। सूअर का मांस धब्बा नमक की तैयार टुकड़ा अच्छी तरह से मसाला के साथ मिश्रित किया जाना चाहिए।

मैं खटाई में डालना करने की आवश्यकता है

सूअर का मांस बेकन से व्यंजन अधिक निविदा अगर मांस थोड़ा मसालेदार हैं। इस मामले में, मांस का एक टुकड़ा, मसाले नमक के साथ लिप्त एक कंटेनर में और फिर एक ठंडे स्थान में रखा जाना चाहिए।

जैसे, स्तन 8 और 9 बजे के बीच होना चाहिए। सुअर का मांस अच्छी तरह से मसालेदार लिए, आप इसे शाम को तैयार करने और रात भर फ्रिज में रख सकते हैं। सुबह में यह एक स्वादिष्ट पकवान पकाने के लिए किया जा सकता है से।

बेकन पकाने के लिए कैसे

से व्यंजन ओवन में सुअर का मांस पशु की छाती बहुत तेजी से तैयार हो रही। इसलिए, मांस marinating के बाद नमक और मसालों की साफ किया जाना चाहिए। यदि आवश्यक हो, इसे चलाने पानी के नीचे rinsed जा सकता है। तो फिर पशु की छाती पैन पर रखा, और रखा जा एक ओवन 230 डिग्री सेल्सियस के लिए छोड़ देते में 30 मिनट बाद, तापमान 120 डिग्री सेल्सियस के लिए कम किया जाना चाहिए इस मोड में कुक बेकन, आप अभी भी लगभग 1-1.5 घंटे।

सजावट द मेकिंग

सूअर का मांस बेकन से व्यंजन पूरी तरह से अन्य उत्पादों के साथ संयुक्त कर रहे हैं। इस मामले में, सब्जियों से कुछ भी फिट। गार्निश के पत्ते पर disassembled किया जाना चाहिए तैयार करने के लिए सेवॉय गोभी, और फिर कुछ मिनट के लिए उबलते पानी में डाल दें। इसके बाद, उत्पाद जैतून का तेल, सिरका, सरसों और मेपल सिरप और धनिया बीज, एक फ्राइंग पैन में पूर्व तले से तैयार एक मिश्रण के साथ भरा होना चाहिए। ठंड गोभी में कई घंटे के बाद स्वादिष्ट और कुरकुरा होना चाहिए।

Fava सेम खुली और कटा गाजर नमकीन पानी में Blanch की जरूरत है। कि सब्जियों गोभी के साथ जोड़ा जाना चाहिए के बाद। अब सब्जियों के मिश्रण मक्खन में simmered किया जाना चाहिए।

आवेदन कैसे करें

कटोरे शीर्ष पर गार्निश का विस्तार करने का यह रसदार मांस के स्लाइस रखना की जरूरत है। उसके बाद आप पशु की छाती को सजाने के लिए की जरूरत है। यह इस मामले में इस्तेमाल किया जा सकता balsamic सिरका। यह एक छोटा सा कंटेनर में आग पर गर्म हो सकता है और मोटी जब तक पकाना चाहिए। सूअर का मांस पेट के साथ इस प्रकार सजाया व्यंजन परोसे किया जाना है।

सूअर का मांस पेट, arugula और पनीर के साथ पिज्जा

एक नाश्ता तैयार करने के लिए, आप की जरूरत है:

1. चीनी का एक बड़ा चमचा।
2. आधा छोटी चम्मच नमक।
3. जैतून का तेल के तीन बड़े चम्मच।
4. 3 कप आटा, खासकर गेहूं।
5. एक गिलास पानी।
6. सूखा खमीर के 11 ग्राम।
7. टमाटर मसालेदार की 400 ग्राम।
8. लहसुन के 3 लौंग।
9. पनीर की 400 ग्राम।
10. चम्मच मार्जारम।
11. बीम arugula।
12. 400 ग्राम बेकन धूम्रपान किया।

पाक कला आटा

बेकन सूअर का मांस के इस तरह के व्यंजन तैयार किया जाना चाहिए, आटा के साथ शुरू। गहरे पानी की टंकी में मिलाया जाना चाहिए, रेत चीनी और नमक। जिसके परिणामस्वरूप संरचना खमीर शुरू किया जाना चाहिए। क्षमता को कवर किया और 10 में मिनट छोड़ जब आप जैतून का तेल का फोम शुरू किया जाना चाहिए और sifted आटा देखना चाहिए। सभी अच्छी तरह से मिश्रित किया जाना चाहिए। जब एक सजातीय बड़े पैमाने पर, आप इसे काम सतह floured के लिए स्थानांतरित करना होगा। इधर, आटा गूंथ ध्यान से किया जाना चाहिए। यह लचीला होना चाहिए। उसके बाद, आटा एक गहरी कंटेनर में स्थानांतरित कर दिया और floured जा सकता है। यह वृद्धि और मात्रा में कई बार बढ़ाना होगा।

अन्य उत्पादों को तैयार

अब यह टमाटर सॉस तैयार करने के लिए आवश्यक है। इस उद्देश्य से, टमाटर छील चाहिए और फिर एक ब्लेंडर का उपयोग कर कुचल दिया। एक फ्राइंग पैन में तेल गर्म करें और इसमें कटा हुआ लहसुन भून चाहिए। यहाँ यह pureed टमाटर, नमक और काली मिर्च जोड़ने के लिए आवश्यक है। सभी घटकों को अच्छी तरह से मिश्रित किया जाना चाहिए। बाद बड़े पैमाने पर उबालने के लिए शुरू होता है, आग कम करते हैं और मोटी जब तक पकाने के लिए है। तो फिर तुम मार्जारम जोड़ने की जरूरत है।

पाक कला पिज्जा

समाप्त आटा दो भागों में समान रूप से विभाजित किया जाना चाहिए। इनमें से गेंदों फार्म और उन्हें रोल करने की जरूरत है। टेस्ट मोटाई के बारे में 5 मिलीमीटर होना चाहिए। घटकों को भरने के लिए कुचल दिया और जैतून का तेल के साथ मिश्रित किया जाना चाहिए। पाक कागज के साथ पहने जा, आटा छिड़क और गठन के परीक्षण को भेज देगा। टमाटर की चटनी के जलाशय के चारों ओर फैले चाहिए। इस परीक्षण के बाद, आप पनीर छिड़क के लिए और फिर भरने डाल की जरूरत है। मुक्त अंतरिक्ष arugula कवर करना होगा। 10 मिनट के लिए 250 डिग्री सेल्सियस पर गरम पिज्जा की जरूरत है।