चिकन स्तनों के कटलेट पाक कला

चिकन के व्यंजन हमेशा सफलता मिली है। यही कारण है कि चिकन स्तन, के कटलेट निविदा और स्वादिष्ट, अपने परिवार के आहार में रहना सुनिश्चित करें। उन्हें पाक कला काफी सरल है, लेकिन यह न केवल स्वादिष्ट, लेकिन यह भी मूल पता चला है। यह पकवान अच्छा और उत्सव की मेज पर दिखेगा। तो कैसे आप चिकन स्तन कटलेट कर सकता हूँ?

पकाने की विधि कटलेट

स्तन, बल्ब प्याज, के आठ ग्राम ले लो लहसुन, रोटी, दूध, अंडा, ताजा साग आधा कप, मेयोनेज़, वनस्पति तेल, नमक और काली मिर्च के तीन बड़े चम्मच। चिकन स्तनों के इन कटलेट यहां तक कि जो चिकन के भी शौकीन नहीं हैं को संतुष्ट करेगा।

शुरू करने के लिए ठंडे पानी के साथ मांस धोने और उन्हें छोटे क्यूब्स में काट लें। एक गहरी कटोरी या सॉस पैन पर स्थानांतरण। पील और सूक्ष्मता, प्याज काट एक विशेष लहसुन प्रेस के साथ काटना, उन्हें नमक, मेयोनेज़ और काली मिर्च के साथ मांस में जोड़ें। अच्छी तरह से सभी मिश्रण और आधे घंटे के लिए ठंड में स्टोर चिकन अचार के लिए।

केक से अलग रोटी के टुकड़ों और दूध, सब धीरे गूंथ डालना। , खाली से जो फ्रिज में से चिकन स्तनों के अपने कटलेट द्वारा किया जाएगा निकालें अंडे, कटा हुआ साग और दूध में भिगो रोटी का गूदा जोड़ें। सभी मिश्रण। वनस्पति तेल के साथ एक फ्राइंग पैन पहले से गरम और उसके चॉप पर पड़ा रहा। एक पैटी एक चम्मच मिश्रण पर्याप्त होगा। के बारे में सात मिनट के लिए प्रत्येक पक्ष भून। उसके बाद, आखिरी बार चॉप कर देते हैं और पांच मिनट के लिए पैन कवर किया। पकवान अपने स्वाद के लिए किसी भी साइड डिश के साथ सेवा के लिए तैयार है।

चिकन स्तनों की निविदा कटलेट

यह नुस्खा आप का एक कम मसालेदार संस्करण को तैयार करने की अनुमति देता है चिकन कटलेट। इसके अलावा, नुस्खा शक्ति सबसे कम उम्र के परिवार के सदस्यों के लिए अनुकूलन करने के लिए आसान है। तो, के पांच सौ ग्राम ले चिकन, एक अंडा ही प्रकाश मेयोनेज़, स्टार्च के तीन बड़े चम्मच और। चिकन स्तनों से कटलेट बच्चों के लिए बनाया रहे हैं, तो बीस प्रतिशत की वसा की मात्रा के साथ मलाई पर मेयोनेज़ की जगह।

धो और ठंडा fillets छोटे क्यूब्स में काट लें। उन्हें में जोड़े अंडे, मेयोनेज़ या मलाई और नमक। स्टार्च डालो और सब कुछ ध्यान से मिश्रण। मिश्रण खटाई में डालना करने छोड़ दें। यह कमरे के तापमान या फ्रिज में रात भर कुछ घंटों का समय लगेगा। यह रात में और ताजा, रसदार बर्गर सुबह तलना में खाली चिकन बनाने के लिए सुविधाजनक है। फ्राई वनस्पति तेल, जैतून का तेल या सूरजमुखी तेल की एक छोटी राशि की जरूरत है। आप एक चम्मच meatballs डाल सकते हैं। उत्पादों की इस संख्या में से नौ के बारे में कटलेट होना चाहिए।

पनीर के साथ चिकन स्तनों के कटलेट

breading, नमक और काली मिर्च के लिए चिकन के सौ ग्राम, ठंडा मक्खन के चालीस ग्राम, एक प्रकार का पनीर के एक सौ ग्राम, ताजा साग का एक सा, दो चिकन अंडे, टुकड़ों रखना। छोटे क्यूब्स में चिकन कट, साग काटना और सूक्ष्मता पनीर काटना। तेल भी पतले काट की जरूरत है। सभी सामग्री को मिला, अंडे और breading के एक जोड़े चम्मच जोड़ें। नमक, काली मिर्च, अच्छी तरह से मिश्रण और patties के रूप में। बेकिंग शीट पर ब्रेडक्रंब और जगह में रोल। एक ओवन दो सौ डिग्री, पंद्रह मिनट के लिए छोड़ देते में रखें और गर्म सेवा करते हैं।