सिर्फ मामले में ओवन में भेड़ का बच्चा के लिए पकाने की विधि

भेड़ का बच्चा - नहीं हमारे मेज पर अक्सर अतिथि। सबसे पहले, मांस सस्ता नहीं है, और दूसरी बात, हर कोई इसकी तैयारी शुरू करने के लिए की हिम्मत। हालांकि, समय खाना पकाने पर खर्च, इसके लायक। मैं तुम्हें एक बहुत स्वादिष्ट सुझाव है भेड़ का बच्चा नुस्खा ओवन में। कठिन जाहिर है, आवश्यक है, लेकिन इतना मुश्किल नहीं काम करने के लिए के रूप में यह पहली नज़र में लगता है।

के लिए पकाने की विधि ओवन में भेड़ का बच्चा आलूबुखारा साथ

· भेड़ का बच्चा का एक किलो (गूदा)

· एक सौ तीस आलूबुखारा के ग्राम

· एक प्याज

· एक सौ बादाम के ग्राम

· तीन अंडे

· हरी का एक गुच्छा

· शहद के 5 बड़े चम्मच चम्मच

· मसाला

· जायफल चुटकी

· करी, आधा चम्मच में अदरक पाउडर और केसर।

तैयारी:

1. गरम चाय आलूबुखारा डालो। एक ढक्कन बेहतर सूखे फल बाहर भाप के साथ कटोरा कवर के शीर्ष पर।

2. मटन धोने, फिल्म और tendons को हटा दें। टुकड़ों में एक ला कार्टे मांस काटें, तो एक रूप में डाल कटा हुआ जड़ी बूटियों, मसालों और कटा हुआ प्याज जोड़ने के लिए। काली मिर्च जोड़ें, नमक। यह सब मांस शोरबा डालो, तो आप बस गर्म पानी कर सकते हैं।

3. कवर और ओवन में जगह के आकार। भूनने भेड़ का बच्चा के लिए अधिकतम तापमान - 180 डिग्री सेल्सियस

4. दो घंटे खाना पकाने की शुरुआत के बाद, कवर हटा दें।

5. छँटाई चाय से मिलता है, धीरे निचोड़। गर्म पानी के साथ शहद मिला दें, उन्हें मटन डालना।

6. एक और तीस मिनट के लिए पाक जारी रखें। खाना पकाने भेड़ का बच्चा के अंत से पहले पंद्रह मिनट इतना है कि यह अच्छी तरह से caked है, दूसरी तरफ चालू करने के लिए आवश्यक है।

7. ओवन से प्रपत्र ले रहा है, यह आलूबुखारा डाल दिया, और सब कुछ ठीक मिश्रण।

8. अब उबले अंडे के स्लाइस काट लें। बादाम हल्के से भून।

9. प्लेटें, जो सेवा करने के लिए जा रहे हैं पर स्लाइस की व्यवस्था। भेड़ के बच्चे के शीर्ष पर आलूबुखारा रख दिया और उन्हें अच्छी तरह से छिड़क और रस है, जो भेड़ के बच्चे से अलग किया गया था, जबकि यह बना रहा है डालना। भेड़ के बच्चे के लिए अगला अंडे का एक टुकड़ा डाल दिया।

सहमत, ओवन में भेड़ का बच्चा के लिए एक अद्भुत नुस्खा। अभी तक केवल क्या आप एक गार्निश के रूप में प्रयोग करेंगे के बारे में सोच रहे हैं। यह सब्जियों, चावल, पास्ता हो सकता है। संक्षेप में, जो आपको सबसे अधिक पसंद करते हैं। भेड़ का बच्चा एक असामान्य स्वाद है, लेकिन इसके बावजूद,, के लिए उसे साइड डिश ज्यादा नहीं ले करता है चुनें।

सब्जियों के साथ भेड़ का बच्चा ओवन में

· मटन के छह सौ ग्राम

· चार बल्ब

· छह आलू

· दो टमाटर

· मटर या सेम का एक गिलास

· एक बैंगन

· बीम अजवाइन और अजमोद के अनुसार

· ग्राउंड काली मिर्च

· Cilantro

· अजमोद

तैयारी:

भेड़ के बच्चे को धो लें, टुकड़ों में काट और में गुना पाक के लिए बर्तन। वहाँ भी कच्चे आलू, स्लाइस में काट लें, कटा हुआ प्याज, बैंगन, मटर या सेम के स्लाइस भेजें। सब के शीर्ष पर अजमोद और अजवाइन के गुच्छों करना। नमक के साथ पकवान सुनिश्चित करें, स्वाद के लिए काली मिर्च जोड़ें। पॉट इतना पानी है कि यह सभी उत्पादों को कवर किया में डालो।

एक ओवन (200 डिग्री सेल्सियस तक) में बर्तन रखें। समय-समय पर खाना पकाने के दौरान फोम जो सतह पर बनाई है हटा दें। जब पकवान लगभग तैयार है, टमाटर जोड़ें।

मलाई के साथ ओवन में भेड़ का बच्चा के लिए पकाने की विधि

· मटन की पांच सौ ग्राम

· नकली मक्खन खाने की डेढ़ बड़े चम्मच

· आधा मलाई का एक कप

· नमक

· ग्राउंड काली मिर्च

मलाई में भेड़ का बच्चा बहुत स्वादिष्ट और निविदा पता चला है, और यह आसान पकाना।

मांस, हमेशा की तरह, अच्छी तरह से, धोया जाना चाहिए टुकड़ों में काट और बंद हराया। प्रत्येक टुकड़ा मटन काली मिर्च, नमक जाली। ओवन में मध्यम शक्ति पर दस मिनट के लिए बेक। उसके बाद, नकली मक्खन, प्याज और मलाई जोड़ें। खाना पकाने जारी रखें जब तक भेड़ का बच्चा निविदा है। दूध पिलाने की मेज पर भेड़ का बच्चा, हरियाली से यह सजाने।

आप देख सकते हैं, ओवन में भेड़ का बच्चा नुस्खा एक नहीं है। उनके दर्जनों अधिक, इतना है कि यह सब पर्चे और अधिक समय यह सब पकाने के लिए ले के बारे में बात करने के लिए किसी भी घंटे का समय लगेगा। लेकिन आप समय बिताया काम करने और समय अफसोस नहीं होगा, क्योंकि भेड़ का बच्चा बहुत उपयोगी, पौष्टिक उत्पाद है। वैसे, सबसे स्वादिष्ट पकवान मिलता है, केवल ताजा मटन चुनें और यह केवल सिद्ध जगह में खरीदने के लिए।