खीरे खीरे के साथ सलाद "शुक्टेस्की": एक तस्वीर के साथ एक नुस्खा

कैसे सलाद "Shakhtarsky" बनाया है, नहीं हर मालकिन जानता है इसलिए, इस लेख में, हमने इस विषय पर स्पर्श करने का निर्णय लिया है। यह एक स्वादिष्ट नाश्ता तैयार करने के दो तरीके बताएगा, जो उत्सव के खाने के लिए आदर्श है।

स्नैक डिश के बारे में सामान्य जानकारी

शखटरस्की सलाद एक गर्म सलाद है, जिसके लिए न्यूनतम उत्पादों की आवश्यकता है। इसका विशेष अभिवादन पुरुष यौन संबंध के प्रतिनिधि हैं। यह स्नैक शराबी पेय के साथ एक मैत्रीपूर्ण कंपनी के लिए महान है

"खान" (सलाद): फोटो नाश्ते के साथ एक नुस्खा

इस तरह के एक डिश तैयार करने के लिए कई विकल्प हैं। हम मांस के साथ क्लासिक नुस्खा का वर्णन करते हैं, और यह भी संशोधित - चिकन स्तनों और डिब्बाबंद मटर का उपयोग कर।

क्लासिक शाखतर सलाद बनाने के लिए हमें क्या सामग्री की आवश्यकता होगी? इस नाश्ते के लिए नुस्खा की खरीद की आवश्यकता है:

• बीफ़ ताजा युवा (टेंडरलॉइन) - लगभग 300 ग्राम;
• गाजर बड़े ताजे नहीं हैं - 2 टुकड़े;
• बड़े एक का प्याज - 1-2 सिर;
• मसालेदार खीरे - 2-3 छोटे टुकड़े;
• लहसुन ताज़ा - 1-2 दांतों;
• मेयोनेज़ कम कैलोरी - लगभग 2 बड़े चम्मच (स्वाद के लिए);
• नमक और वनस्पति तेल - अपने विवेक पर।

घटक प्रसंस्करण

मसालेदार खीरे के साथ आपको सलाद "शख्तर्सकी" कैसे बनाये ? सबसे पहले, सभी घटकों को संसाधित किया जाता है।

स्नैक्स के लिए बीफ़ को युवा और ताजा खरीदा जाना चाहिए यह अच्छी तरह से धोया और सभी अतुल्य भागों काट दिया है। फिर मांस उत्पाद एक पतली और लंबी पुआल के साथ कटा हुआ है।

बीफ़ को संसाधित करने के बाद, सब्जी तैयार करना शुरू करें बल्ब और गाजर खुली हैं पहली सब्जियां पतली सेमिनारों से काट रही हैं, और दूसरी कोरियाई खट्टी पर रगड़ती है।

मसालेदार खीरे के लिए, वे छोटे स्लाइस में कटा हुआ होते हैं। उन्होंने लहसुन के लहसुन अलग से रगड़ते हैं।

सामग्री का गर्मी उपचार

सलाद "शुक्टेस्की", जो इस आलेख में प्रस्तुत किया जाता है, एक गर्म नाश्ता है। सभी मुख्य सामग्रियों को संसाधित करने के बाद, उनके फ्राइंग में आगे बढ़ें। ऐसा करने के लिए, मांस को एक कच्चा लोहा फ्राइंग पैन में डाल दिया और तब तक इंतजार करें जब तक कि सभी तरल इसे खत्म न हो जाए।

गोमांस के लिए थोड़ा तेल और नमक जोड़ना, यह तैयार होने तक तला हुआ है। उसके बाद, एक कोलंडर में फैल गया और हिंसक रूप से हिला।

इसी तरह, प्याज के छल्ले और गाजर (व्यक्तिगत रूप से) भूनें।

खाने और खाने के लिए कैसे सही तरीके से प्रस्तुत करें?

सलाद "खनिक" बहुत जल्दी से बनता है एक बार सभी उत्पादों को फ्राइंग पैन में तले हुए होते हैं, तो सभी तेल बाहर निकल जाते हैं, उन्हें एक गहरी कटोरी में डाल दिया जाता है, और फिर मसालेदार खीरे और लहसुन के कुंठित लौंग जोड़े जाते हैं। मेयोनेज़ की एक छोटी मात्रा के साथ सामग्री का स्वादिष्ट बनाने के बाद, वे ध्यान से बाधित हैं।

सलाद "शाखर्" को तैयार करने के तुरंत बाद मेज पर सेवा की जानी चाहिए उसी नाश्ते में अभी भी गर्म होना चाहिए मादक पेय पदार्थों के साथ-साथ सैंडविच बनाने, ग्रे ब्रेड के टुकड़े पर रखने की प्रक्रिया में इसका उपयोग करना अच्छा है।

हम मसालेदार खीरे, चिकन और मटर के साथ सलाद "शख्तर्सकी" तैयार करते हैं

कैसे मादक पेय पदार्थों के लिए प्रसिद्ध शास्त्रीय यूक्रेनी नाश्ता बना दिया है, हम ऊपर बताया हालांकि, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि कुछ गृहिणियां इस डिश को थोड़ा अलग तरीके से तैयार करते हैं। इसके लिए वे इसका उपयोग करते हैं:

• चिकन स्तन ताजा - लगभग 300 ग्राम;
• मसालेदार खीरे (स्टोर या होममेड) - 2-3 छोटे टुकड़े;
• बड़े प्याज - 1-2 सिर;
• गाजर बड़े ताजे नहीं हैं - 2 टुकड़े;
• मटर कैन्ड - 70 ग्राम;
• खट्टा क्रीम मोटी नहीं बहुत मोटी - लगभग 2 बड़े चम्मच;
• नमक और वनस्पति तेल - अपने विवेक पर।

प्रसंस्करण घटकों

मांस के साथ मसालेदार खीरे से "नाश्ता" (सलाद) प्रस्तुत नाश्ता क्लासिक की तुलना में कम कैलोरी है। यह इस तथ्य के कारण है कि यह बीफ़ का उपयोग नहीं करता है, लेकिन चिकन स्तनों को बनाने के लिए। इसके अलावा, वे तला हुआ नहीं है, लेकिन केवल नमक पानी में उबला हुआ है।

इसके अलावा यह भी ध्यान दिया जाना चाहिए कि ऐसे सलाद केवल ताजा खट्टा क्रीम के साथ भरा है।

इसलिए, एक स्नैक डिश बनाने से पहले, आपको सभी अवयवों को तैयार करने की आवश्यकता है। सबसे पहले, चिकन स्तन पकाए जाते हैं। जैसे ही वे नरम हो जाते हैं, वे ठंडा हो जाते हैं और त्वचा और हड्डियों से साफ हो जाते हैं। उसके बाद, शेष गूदा छोटे क्यूब्स में कट जाता है।

सब्जियों के लिए के रूप में, वे भी साफ कर रहे हैं और कटा हुआ। बल्ब आधा छल्ले में कटौती कर रहे हैं, और गाजर पतले स्ट्रिप्स में काट रहे हैं। मसालेदार खीरे भी जमीन हैं।

स्टोव पर सब्जियां फ्राइंग करने की प्रक्रिया

पिछले नुस्खा की तरह, ऐसे सलाद के लिए सब्जियां वनस्पति तेल में तली हुई होनी चाहिए। गाजर से आधा अंगूठी और प्याज पकाना अलग से आवश्यक है। न्यूनतम वनस्पति तेल का उपयोग करना वांछनीय है

एक बार सामग्री तली हुई हो जाती है, तो उन्हें त्याग दिया जाता है और अधिकतर वसा से वंचित होता है।

एक यूक्रेनी नाश्ते बनाने की प्रक्रिया

सलाद बनाने "खान" बहुत आसान है। सबसे पहले, एक गहरी कटोरे में उबला हुआ चिकन स्तन डाल दें। उसके बाद, तला हुआ प्याज और गाजर बारी-बारी से उनसे जुड़ जाते हैं। इसके अलावा मसालेदार खीरे और डिब्बाबंद मटर, अचार से वंचित, व्यंजन में रखा जाता है।

सभी सामग्रियों को मिश्रण करने के बाद, वे मोटी और ताजी खट्टा क्रीम से बहुत खुश हैं। स्वाद के लिए एपेटाइज़र को चखने के बाद, मसालों को इच्छाशक्ति पर जोड़ा जाता है

कैसे एक दोस्ताना रात के खाने के लिए प्रस्तुत करने के लिए?

असामान्य नाम "माइनर" के तहत स्नैक केवल गर्म रूप में मेज पर प्रस्तुत किया जाना चाहिए उसे एक आम सलाद कटोरे में रखा गया है, और फिर ताजा साग के साथ सजाया गया।

अगर एक इच्छा होती है, तो इस तरह के डिश को अलग-अलग फ्लैट प्लेटों पर टुकड़ों से भाग रखा जा सकता है। ऐसा करने के लिए, एक विशेष मोल्डिंग रिंग का उपयोग करें

गृहिणियों के लिए उपयोगी टिप्स

बहुत सारे गृहिणियां इस नाश्ते को बनाने के लिए खट्टा क्रीम या मेयोनेज़ जैसे ड्रेसिंग का उपयोग नहीं करते हैं। उनका मानना है कि जिस तेल पर सब्जियां या मांस तले हुए हैं, वह डिश विशेष रूप से रसदार बनाने के लिए पर्याप्त है।

यह भी ध्यान दिया जाना चाहिए कि अक्सर इस सलाद में ताजा टमाटर शामिल होता है वे नाश्ते को आसान और अधिक कोमल बनाते हैं यह उबला हुआ अंडों का उपयोग भी स्वीकार्य है।