सायरक्राट से सलाद की कोशिश करो

कोई भी व्यक्ति नहीं है जो कम से कम एक बार साउरक्रोट का प्रयोग नहीं करता, क्योंकि यह स्वादिष्ट ही नहीं है, बल्कि एक बहुत ही उपयोगी उत्पाद है! सैकड़ों सालों के लिए यह हमारे टेबल पर एक सम्माननीय स्थान है, विशेष रूप से एक समय में जब यह अभी तक पहले जामुन, फल और साग से दूर है। यह है, जब प्राकृतिक विटामिनों को, जो हम भोजन के साथ मिलते हैं, अब तक अभी तक, एक उपयुक्त समय पर सायरक्राट आता है। इसके अलावा, यह उत्पाद हमेशा हमारे पूर्वजों द्वारा मूल्यवान रहा है, जो दर्जनों तरीके से गोभी के विभिन्न किस्मों को जानते थे। लेकिन सॉरेक्राट से सलाद अधिक उपयोगी और स्वादिष्ट है!

सॉरक्रोट एक स्वतंत्र स्नैक और साइड डिश के रूप में मछली और मांस व्यंजन परोस सकते हैं, और सलाद में एक महत्वपूर्ण घटक के रूप में कार्य कर सकते हैं। साउरकेराट का सलाद तैयार करना आसान है, और शरीर को उत्साह का अच्छा प्रभार मिलेगा। सब के बाद, एक कुरकुरा गोभी, एक लकड़ी के बैरल में एक क्लासिक नुस्खा के अनुसार किण्वित, में विटामिन सी की मात्रा होती है, जो कभी-कभी नींबू या कुत्ते के गुलाब में अपनी मात्रा से अधिक होता है। इसके अलावा, sauerkraut में कई उपयोगी विटामिन और खनिज होते हैं, जिसके बिना मानव शरीर कुछ बीमारियों से ग्रस्त हो सकता है। हर कोई जो नियमित रूप से सॉरेकराट का सेवन करता है, मजबूत प्रतिरक्षा बस की गारंटी है!

Sauerkraut से सबसे आम सलाद तैयार करने के लिए 300 ग्राम गोभी के लिए आपको एक मीठे सेब लेनी चाहिए, इसे छील से छीलकर और पतले भूसे के साथ काट लें। और सेब की तरह, एक नियम के रूप में, इससे कोई फर्क नहीं पड़ता, क्योंकि इसके स्वाद को बिल्कुल भी नहीं सुना जाएगा, लेकिन यह एक बेहतर खमीर के लिए जोड़ा जाता है। आधा रिंगों में एक या दो छोटे बल्बों को काटने के लिए भी आवश्यक होगा। सलाद के लिए बहुत तेज नहीं था, लाल या गुलाबी प्याज ले लो, और अगर आप हरी प्याज पसंद करते हैं, तो इसके साथ सलाद अधिक उपयोगी और स्वादिष्ट हो जाएगा इसके बाद, सभी सामग्रियों को गठबंधन करें, आप डिश के अधिक इस्तेमाल के लिए वनस्पति तेल के साथ थोड़ी नमक और मौसम जोड़ सकते हैं। यह विशेष रूप से अच्छा है कि इस सलाद के लिए अपरिष्कृत जैतून का तेल का उपयोग करें।

एक सरल, लेकिन बहुत स्वादिष्ट और उपयोगी सॉस के सब्ज़्राइड तैयार है! वह आपके दैनिक मेनू में विविधता जोड़ देगा और आदर्श रूप से सूट करेगा, उदाहरण के लिए, मैश्ड आलू, फिर मांस भी जरूरी नहीं है। मसालेदार गोभी के सलाद को केवल अपने परिवार के सदस्यों के बीच ही नहीं, बल्कि कई मेहमानों के बीच भी उसका प्रेमी मिलेगा। ठीक है, यदि आप आसान तरीके तलाश नहीं कर रहे हैं और मूल या परिष्कृत व्यंजनों को पसंद करते हैं, तो अपने घर को नारंगी, अखरोट या एवोकैडो के साथ साओरकेराट का सलाद दें। डरो मत, क्योंकि इन उत्पादों का उपयोग सॉयरक्राट खाना पकाने के लिए किया जाता है, लेकिन यह एक शौकिया है

नारंगी और अखरोट के साथ सलाद के लिए, 200 ग्राम अच्छी तरह से दबाया साउरक्राट और 2-3 मसला हुआ अखरोट कार्न के साथ मिश्रण करें। एक सलाद कटोरे में गोभी को ऊपर से चोकर, आधा नारंगी कटौती के स्लाइस 3-4 भागों में डाल दें, और ऊपरी साग पर - डिल, अजमोद या हरी प्याज। नारंगी के बजाय, आप अंगूर का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन कड़वाहट से बचने के लिए लोब्यूल्स से फिल्म को निकालना सुनिश्चित करें यद्यपि यह क्षण एक शौकिया भी है, क्योंकि हम में से प्रत्येक के पास अपनी स्वाद की जरूरत है।

एवोकैडो के साथ सलाद के लिए , 200 ग्राम गोभी भी ले लो और बारीकी से काट लें। पील 1 एवोकैडो, पत्थर को हटा दें, क्यूब्स को क्यूब्स में काट लें और थोड़ा नींबू का रस छिड़कें। 2 खीरे और 1 बल्गेरियाई काली मिर्च (यह एक लाल लेना बेहतर होता है, इसके साथ एक सलाद अधिक रंगीन हो जाएगा) को भी क्यूब्स में कटौती करने की आवश्यकता होती है। एक सलाद कटोरे में सभी अवयवों का मिश्रण करें, बारीक कटा हुआ हरा प्याज, नमक और वनस्पति तेल के साथ मौसम जोड़ें।

जैसा कि आप देख सकते हैं, सायरक्राट से आप व्यंजनों की एक विस्तृत विविधता बना सकते हैं जो लगभग सभी को स्वाद देगा। बोन एपेटिट!