छुट्टी के लिए पाक कला: एक सेब के साथ एक मिमोला सलाद

सभी प्रकार के सलाद लंबे समय तक दावत का एक अनिवार्य विशेषता रहे हैं। वे विभिन्न प्रकार की तालिका बनाते हैं और आपको अपने कौशल और कल्पना को तालिका के मालिकों को दिखाने की अनुमति देते हैं। जैतून और वीनाइग्रीेट के अतिरिक्त, परंपरागत में से एक को लंबे समय से एक मिमोला सलाद माना गया है, जो इस वसंत फूल के समान मूल देखो के कारण उसका नाम मिला है। इस पकवान की एक बहुत बड़ी संख्या है, जिसमें से सबसे स्वादिष्ट और मूल व्यंजनों में से एक सेब के साथ एक मिमोला सलाद है।

इसे तैयार करने के लिए आपको डिब्बाबंद मछली की ज़रूरत होगी (यह तेल में होना चाहिए, आप सरी, सार्डिन, ट्यूना और अन्य) ले सकते हैं, कई अंडे, प्याज (सब्जी के लिए आदर्श रूप से सफेद, आदर्श के रूप में इसे मजबूत कड़वाहट नहीं), गाजर, कई मध्यम आकार के आलू, सेब, मेयोनेज़ इससे पहले कि आप एक सेम के साथ एक मिमोला सलाद तैयार करें , यह सामग्री का ध्यान रखने योग्य है अंडे उबलाए जाते हैं, योल और प्रोटीन में विभाजित होते हैं, पहले crumbles, और दूसरे कुचल (आप उन्हें कांटा के साथ अच्छी तरह से गूंध कर सकते हैं)। आलू और गाजर उबला हुआ होते हैं और एक बड़े भट्टी पर रगड़ते हैं। सेब को सेब से हटा दिया जाता है, जिसके बाद इसे एक कड़ाही पर चूर्ण मिलाया जाता है या ब्लेंडर के साथ कुचल दिया जाता है। मछली डिब्बाबंद भोजन से निकलती है, हड्डियों को हटा दिया जाता है (यदि कोई हो), और पट्टिका एक कांटा के साथ अच्छी तरह से गूंध है। इसके बाद, एक विस्तृत फ्लैट डिश परतों पर रखा जाता है, जिनमें से प्रत्येक मेयोनेज़ के साथ अच्छी तरह से भिगोए जाते हैं।

वैकल्पिक सामग्री इस प्रकार होगी: सेब मछली, फिर आलू, प्याज, गाजर और अंडा सफेद के साथ बाहर रखी गई है । सब से ऊपर जर्दी के साथ छिड़का, तुम मेयोनेज़ के साथ इसे फैला नहीं सकते सजावट के लिए, आप डिल और हरी प्याज के सूअर का उपयोग कर सकते हैं।

यह कहा जाना चाहिए कि ट्यूना के साथ मिमोला सलाद अधिक नाजुक स्वाद है, खासकर अगर यह एक नुस्खा के अनुसार तैयार किया जाता है जिसे लगभग शास्त्रीय माना जाता है। इसमें डिब्बाबंद ट्यूना, 5 अंडे, पनीर (हार्ड किस्म, अधिमानतः परमेसन), आधा मक्खन, बल्ब और ग्रीन की आवश्यकता हो सकती है। तेल को फ्रीजर में कई घंटों के लिए रखा जाता है, जिसके बाद यह खांसी पर रगड़ता है। उबले हुए अंडे को कुचल दिया जाता है (अलग से योल और प्रोटीन)। प्याज बारीकी से कटा हुआ, पनीर की मालिश, और ट्यूना काट दिया। उसके बाद सलाद की परतें अंडे का सफेद होने के लिए सबसे पहले , जो तेल रखता है। अगली परत पनीर होगी, फिर मछली और प्याज डालें। सलाद के ऊपर मेयोनेज़ के साथ भरपूर मात्रा में लिपटा जाता है, जिसे योल्स रखा जाता है। सेवारत करने से पहले, कुछ समय के लिए पकवान को रेफ्रिजरेटर में रहने दें।

तैयारी और स्वाद में मूल सेम और चावल के साथ मिमोसा का एक सलाद होगा ऐसा करने के लिए, चावल का 100 ग्राम उबाल लें (अधिमानतः धमाकेदार, यह पर्याप्त रूप से निकलता है)। तैयार पकवान को लेटिट की परतें रखी गई हैं, जो मेयोनेज़ से लिपटे हैं। शुरू में, यह तेल में मछली डिब्बाबंद किया जाएगा, एक कांटा के साथ जमीन। इसमें कटा हुआ प्याज डाल दिया जाता है, यहां आप पूरी तरह से ले सकते हैं, इसमें एक नीबू का रस मिलाकर और हरा हो सकता है, जो सलाद के स्वाद को और अधिक निविदा बनाता है। ऊपर उबला हुआ चावल रखा जाता है इसे अधिक संतृप्त बनाने के लिए, एक चम्मच सोया सॉस यहां जोड़ा गया है। अगला सेब को पीसकर किया जाएगा। चावल के साथ बेहतर संगतता के लिए, एसिड-मिठाई विविधता लेना बेहतर है। इसके बाद, कुचल प्रोटीन बाहर रखे जाते हैं, और सलाद पूरी तरह से योर्स के साथ कवर किया जाता है। सेब के साथ इस तरह के एक मिमोला सलाद एक दिलचस्प स्वाद है, जो असामान्य स्वाद संयोजन के प्रशंसकों के साथ बहुत लोकप्रिय है।

मेज पर डिश परोसे जाने से पहले, इसे रेफ्रिजरेटर में थोड़ी देर तक खड़ा होना चाहिए - ताकि परतों को एक साथ भिगो दें इस सलाद को तैयार करने के लिए समय इतना खर्च नहीं होता है, हो सकता है, यही कारण है कि यह सबसे अधिक प्रिय है। यह कहा जाना चाहिए कि मिमोज़ से सब्जी को अधिक सरल और स्वादिष्ट लगता है। एक सेब के साथ नुस्खा, इसके अलावा, काफी मूल है, और इस तरह की डिश उत्सव की मेज की एक योग्य सजावट होगी।