चिकन और सेब के साथ "कछुए" सलाद: नुस्खा, फोटो, कैलोरी सामग्री

आज, असामान्य सलाद आश्चर्यचकित नहीं हैं हम पहले से ही इस तथ्य के आदी हैं कि उनकी संरचना में - न केवल सभी ज्ञात सब्जियां और पकाया सॉस, बल्कि विदेशी सामग्रियों के सभी प्रकार भी। हालांकि, प्रत्येक व्यक्ति को उत्पादों के संयोजन पसंद नहीं है। और कभी-कभी आप ऐसा कुछ चाहते हैं जो सरल लगता है, लेकिन एक ही समय में काफी सामान्य नहीं है यह वह जगह है जहां सलाद "कछुआ" आ जाएगा। यह सामग्री हमारे रसोई घर के लिए सामान्य से अधिक है, इसलिए यह वाकई हर किसी के लिए स्वाद लेता है, लेकिन असामान्य रूप से सुंदर बाहरी डिज़ाइन आपको हर रोज़ पर न केवल इस उत्सव की मेज पर सेवा प्रदान करने की अनुमति देगा, लेकिन उत्सव की मेज पर मेरा विश्वास करो, मैं माला की शर्मिंदा नहीं होगी!

चिकन और सेब के साथ सलाद "कछुए" - पकवान काफी महत्वपूर्ण है, ताकि यह नाश्ते के रूप में परोसा जा सके, और एक स्वतंत्र पकवान के रूप में, केवल बैगेट या ब्रेड के साथ पूरक। इसके अलावा, इसकी संरचना को बदला जा सकता है, कुछ या अन्य अवयवों के साथ पूरक। केवल एक चीज को याद रखना चाहिए कि "कछुए" सलाद के किसी भी नुस्खा (चिकन और सेब के साथ शास्त्रीय या इसके भिन्नरूप के रूप में) चार आवश्यक सामग्रियों के डिब्बे में उपस्थिति को ग्रहण करता है यह चिकन मांस, पनीर, अंडे और सेब है, बाद में अधिमानतः हरे। बाकी सभी में, ईंधन भरने सहित, परिचारिका वह चाहती है के रूप में प्रयोग कर सकती है। लेकिन चिकन और सेब के साथ सलाद "कछुए" तैयार करने के बारे में बात करने से पहले, इसके डिजाइन के बारे में कुछ सामान्य प्रश्नों को स्पर्श करना आवश्यक है।

कैसे एक कछुए बनाने के लिए?

यह सलाद को स्तरित के रूप में वर्गीकृत किया गया है। खैर, एक कछुए प्राप्त करने के लिए, प्रत्येक परत को शुरू में एक अंडाकार के रूप में रखा जाना चाहिए, इस प्रकार उसे बनाने, जैसा कि वह था, उसका शरीर। सिर के लिए आदर्श उबला हुआ अंडा है, और आंखों के लिए - काली मिर्च के मटर शेल के लिए, यह शास्त्रीय निष्पादन में अखरोट से बनाया जाता है (आप पूरे आधा और कुचल कोर ले सकते हैं), लेकिन कोई भी उन्हें प्रतिबंधित नहीं करता और उन्हें अन्य अवयवों के साथ बदल देता है - उदाहरण के लिए, जैतून, अंगूर कुछ गृहिणियां किवी के टुकड़ों के साथ कछुए के शरीर को भी कवर करती हैं, जो बच्चों द्वारा विशेष रूप से पसंद होती हैं।

और बड़े, सब कुछ बहुत सरल है हम सिद्धांत से अभ्यास करने के लिए आगे बढ़ रहे हैं। तो, चलो चिकन और सेब के साथ एक सलाद "कछुए" तैयार करते हैं।

क्लासिक संस्करण

चिकन और सेब के साथ एक सलाद "कछुए" तैयार करने के लिए, जिस तस्वीर का हम अपने लेख में अधिक स्पष्टता के लिए प्रस्तुत करते हैं, परिचारिका को निम्नलिखित सामग्री के अपने रेफ्रिजरेटर में उपस्थिति का ख्याल रखना चाहिए:

• पैर - 2 पीसी
• सेब (अधिमानतः हरे) भी दो टुकड़े हैं।
• अखरोट अखरोट - पर्याप्त एक सौ ग्राम
• किसी भी चीज के बारे में मुश्किल - लगभग दो सौ ग्राम
• अंडे - पांच टुकड़े।
• मेयोनेज़ - 150 ग्राम
• बल्ब - 1 पीसी

आपको काले मटर के दो मटर भी होंगे, प्लस, ज़ाहिर है, नमक। पकवान को सजाने के लिए, जो चिकन और सेब के साथ सलाद "कछुए" को समायोजित करेगा, आप पेकिंग गोभी खरीद सकते हैं। इसकी पत्तियों को एक सुंदर खाद्य कछुए के लिए एक उत्कृष्ट पृष्ठभूमि के रूप में काम करना होगा।

कुक कैसे करें

हम में उबला बेकन पकाना - जरूरी है! - नमकीन पानी इसके साथ ही हम अंडे पकाते हैं एपल्स साफ कर रहे हैं, एक बड़े खंभा पर रगड़ के बाद, हम पनीर के साथ ऐसा ही करते हैं स्वाभाविक रूप से, प्रत्येक घटक के लिए हम एक अलग कंटेनर का उपयोग करते हैं हम भूसी से बल्ब निकालते हैं, बारीकी से इसे काट लें पागल कुचल रहे हैं। चार अंडे के यॉल्क्स और प्रोटीन घुल गए हैं - अलग-अलग - ठीक एक भट्टी पर। मांस को छोटे टुकड़ों में काटें। यह सब है प्रारंभिक चरण खत्म हो गया है आप एक "कछुआ" बना सकते हैं जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, एक सलाद परत द्वारा परत तैयार किया गया है। प्रत्येक परत मेयोनेज़ के साथ लिप्त है सबसे पहले गिलहरी, फिर मांस, फिर - प्याज, ऊपर सेब पर, उन पर रखना - पनीर, जर्दी के साथ छिड़के, और फिर कुचल पागल के एक खोल बनाते हैं। सिर, जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, अंडे से बनाया जा सकता है, आँख मटर के बने होते हैं और पंजे - एक अखरोट के पूरे स्लाइस से यह सब है यह केवल मेयोनेज़ के साथ भिगोए सलाद देने के लिए रहता है, जिसके लिए इसे रेफ्रिजरेटर में कम से कम कुछ घंटों के लिए रखा जाना चाहिए।

Prunes के साथ "कछुए"

इसलिए, हमने माना कि कैसे चिकन और सेब के साथ एक सलाद "कछुए" तैयार करना है Prunes इस पकवान खराब नहीं करता है, तो प्रयोग करें और "कछुआ" में इस घटक को दर्ज करने का प्रयास करें। और हम प्याज को हरे रंग के साथ बदलते हैं, और दाग़- पट्टियां सिर्फ सफेद मांस बेहतर prunes के साथ संयुक्त है, और हरी प्याज नहीं बाधित, लेकिन आसानी से इस अति सुंदर अग्रानुक्रम के स्वाद पर जोर देना होगा तो, हम शेयर:

• चिकन पट्टिका-पर्याप्त 2 टुकड़े
• चार टुकड़ों की संख्या में अंडे
• पनीर - लगभग 100 ग्राम
• Prunes 100 ग्राम हैं
• ग्रीक के साथ अखरोट - ग्राम 100
• प्याज हरे हैं - काफी छोटी किरण
• मेयोनेज़ का एक पैकेट

पाक कला

सामान्य तौर पर, तैयारी की प्रक्रिया उसी प्रकार है, जो शास्त्रीय संस्करण में वर्णित है। तो हम दोबारा नहीं करेंगे, शायद परतों के अनुक्रम के लिए, यह निम्नलिखित है: प्रोटीन, पट्टियां, प्याज, सेब, यॉल्क्स, पनीर, प्रुन्स। ऊपर से हम अखरोट के एक खोल के रूप में बनाते हैं, जो आकर्षकता के लिए, पाइन की पतली स्ट्रिप्स से सजाया जा सकता है, सिर और पैरों को बनाते हैं। चिकन और सेब के साथ "कछुए" सलाद, हरी प्याज, प्रुन्स और पिललों के कारण कुछ हद तक संशोधित है, तैयार है। मेज पर आपका स्वागत है!

स्मोक्ड चिकन और सेब के साथ "कछुए" सलाद

इसलिए, हम प्रयोग करना जारी रखते हैं। चलो सामान्य रूप से नहीं सलाद बनाने की कोशिश करते हैं, लेकिन स्मोक्ड चिकन के साथ। यह प्रतीत होता है, एक छोटी सी, लेकिन इस पकवान का स्वाद पूरी तरह से अलग होगा, खासकर जब से हम भी खीरे खीरे और हरे रंग की बजाय हम लीक ले जाएंगे। शेयर करें:

• स्मोक्ड चिकन - हम 400 ग्राम लेते हैं
• अंडे - पांच टुकड़े।
• हार्ड (किसी भी तरह का) पनीर - 150 ग्राम
• मसालेदार खीरे - 4 टुकड़े
• प्याज-लीक - 1 पीसी पर्याप्त।
• अखरोट के साथ अखरोट - लगभग 150 ग्राम
• आसान मेयोनेज़

तैयारी की विधि

चिकन और खीरे के रूप में संभव के रूप में छोटे के रूप में कटौती, पनीर, अंडे, पिछले मामलों के रूप में, एक grater (उथले) पर मला। एक ब्लेंडर में पागल होना चाहिए लीक के लिए, हमने इसे बहुत बारीकी से काट दिया। पकवान को लेटिष के पत्तों के साथ पहले सजाया जा सकता है, जिस पर पहले से हम ऊपर से, सामान्यतः, परतों के साथ सलाद को फैलाते हैं, मेयोनेज़ के साथ प्रत्येक को धब्बा नहीं भूलना। सबसे पहले - चिकन (आधा), फिर प्याज, अंडा के बाद, फिर खीरे और फिर चिकन, अंत में - पनीर और अखरोट सौंदर्य के लिए कैरेट पर, आप मेयोनेज़ के साथ एक मेष खींचना, सिर के लिए, फिर इसे अंडे से बना दिया जाता है, पैर पागल हो जाते हैं

और कितनी कैलोरी?

ज़ाहिर है, जो लोग अपनी सुबह वजन के साथ शुरू करने के लिए आदी हो, शायद, चिकन और सेब के साथ एक सलाद "कछुए" के अनुरूप नहीं होगा । इसके कैलोरी सामग्री , के बावजूद, सामान्य रूप से, आहार घटक, काफी अधिक है। इसमें से सौ ग्राम (शास्त्रीय संस्करण में) में लगभग 250 किलो कैलोरी होता है द्वारा और बड़े, बहुत ज्यादा नहीं। खासकर यदि आप खाना पकाने की इस कृति के अवशोषण के साथ दूर नहीं ले जाते हैं। इसके अलावा, सलाद को कम पौष्टिक भी बनाया जा सकता है, इसका सबसे उच्च कैलोरी हिस्सा बदल सकता है - मेयोनेज़ - कम वसा वाले दही के साथ। हां, इसका स्वाद थोडा बदल जाएगा, लेकिन कमर के आकार का नुकसान नहीं होगा। और, ज़ाहिर है, जो कि प्रत्येक भार के वजन में गिनती करने के आदी हैं, केवल चिकन पट्टिका, हरे सेब, अंडे और पनीर का उपयोग करते हुए सरलतम संस्करण में सलाद बनाने के लिए सबसे अच्छा है। कभी-कभी आप सलाद और खरगोश बना सकते हैं, जिसकी उपस्थिति, संयम में, ज़ाहिर है, आंकड़े के पैरामीटर को प्रभावित नहीं करती है। स्मोक्ड मांस के लिए के रूप में, यह बेहतर है इसे मना करने के लिए।