समुद्र के काल से सुदूर पूर्वी सलाद: नुस्खा

सलाद पसंदीदा व्यंजनों में से एक है, जहां से यह दोपहर का भोजन और रात का भोजन शुरू करने के लिए उपयोगी है, इसके बिना एक भी उत्सव का दावत नहीं है

इस व्यंजन को पकाने के लिए कई व्यंजन हैं। सलाद सब्जियां, फल, मांस और मछली, कम कैलोरी और विटामिन-पौष्टिक हो सकते हैं।

उनके लिए उत्पादों का सेट कुक की स्वाद प्राथमिकताओं, रसोई की राष्ट्रीय विशेषताओं, उपलब्ध उत्पादों और वांछित प्रभाव के आधार पर भिन्न होता है। एक डिश की उपयोगिता इसकी सामग्री पर निर्भर करती है।

सलाद की संरचना में सबसे उपयोगी उत्पादों में से एक समुद्री घास की राख, या समुद्र काली है।

सागर कालेज: अच्छा और बुरा

सागर काली केल्पा का एक एल्ग है, औद्योगिक कटाई के लिए झाड़ियों जापानी, ओहोत्स्क, काड़ा और सफेद समुद्र में पाए जाते हैं।

इस संयंत्र में तत्वों, विटामिन, कार्बनिक अम्लों का पता लगाया जा सकता है। केल्प के मुख्य लाभकारी गुणों में से एक आयोडीन की उच्च सामग्री है। इसके अलावा समुद्र काली में ब्रोमिन, पोटेशियम, मैग्नीशियम, लोहा

पौधे की संरचना कई रोगों में इसकी उपयोगिता निर्धारित करती है। समुद्री काल के नियमित उपयोग को बढ़ावा देता है:

• हृदय प्रणाली और हृदय की मांसपेशियों को मजबूत बनाना;
• वृक्क में स्केलेरोसिस और मानसिक मंदता की रोकथाम;
• चयापचय और वजन के सामान्यीकरण में सुधार;
• कटारहल रोगों की रोकथाम, प्रतिरक्षा को मजबूत करना;
• स्त्री रोग संबंधी रोगों का उन्मूलन;
• त्वचा की स्थिति में सुधार, शरीर के कायाकल्प को बढ़ावा देना;
• जोड़ों और आर्थस्ट्रिसिस की सूजन का उन्मूलन।

लेकिन हर किसी के लिए शिल्प नहीं दिखाया गया है सावधानी के साथ, इसका उपयोग तब किया जाना चाहिए जब:

• गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के साथ समस्याएं;
• पेप्टिक अल्सर रोग;
• क्रोनिक नेफ्रैटिस;
• समुद्र के काली से एलर्जी संबंधी प्रतिक्रियाएं;
• थायरॉइड ग्रंथि का अतिसंवेदन (इस मामले में अतिरिक्त आयोडीन contraindicated है)।

जापान और चीन में उपयोगी शैवाल प्राचीन काल से जाना जाता है। इन देशों के निवासियों को जैनसेंग के लिए केल्प समानता है। सुदूर पूर्व में, वे व्यापक रूप से दवा और खाना पकाने में उपयोग किए जाते हैं।

हमारे देश में, स्वास्थ्य को बढ़ावा देने और कई बीमारियों को रोकने के लिए आहार के लिए उपयोगी भोजन के पूरक के रूप में चिकित्सकों द्वारा समुद्र काली की सिफारिश की जाती है।

Laminaria आयोडीन की एक तेज गंध और एक विशिष्ट स्वाद है जो हर कोई पसंद नहीं है। इसलिए, यह अप्रिय गंध को पीटने के लिए कई तरह के व्यंजनों के साथ सलाद तैयार करता है और डिश को सुखद स्वाद देता है।

खाना पकाने में, हम शैवाल का ताजा, जमे हुए और सूखे रूप में उपयोग करते हैं।

खीरे खीरे के साथ सलाद "सुदूर पूर्व"

समुद्री काल के एक साधारण सलाद की तैयारी के लिए, आपको आवश्यकता होगी:

• सागर काल - पांच सौ ग्राम ताज़ा
• गाजर - दो टुकड़े
• ककड़ी नमकीन है - तीन या चार टुकड़े
• बल्ब - एक बड़े या दो छोटे
• सूरजमुखी तेल - छह चम्मच
• नमक भोजन - स्वाद के लिए
• सिरका 6% - दो चम्मच

Laminaria अच्छी तरह से कुल्ला, फिर पानी की एक पैन में डाल दिया, आग पर डाल दिया और पंद्रह मिनट के लिए खाना बनाना पानी निकालना शैवाल पानी का एक नया हिस्सा डालना और पंद्रह या बीस मिनट के लिए उबाल लें। दोबारा, पानी निकालें, जल के एक नए हिस्से के साथ केल को भरें और तीसरे बार उबालें।

समुद्री शैवाल निकाल दी जाती है, ठंडा हो जाती है, स्ट्रिप्स में कट जाता है, सिरका डालें

खीरे और गाजर ने बारीक कटा हुआ पुआल काट दिया, प्याज को छल्ले या सेमीरिंग्स में काट दिया।

सब्जियों और समुद्री शैवाल को मिलाएं, स्वाद के लिए नमक, वनस्पति तेल के साथ मौसम।

उपयोगी और स्वादिष्ट सलाद "सुदूर पूर्व" तैयार है।

यह नुस्खा बदला जा सकता है: मसालेदार खीरे के बजाय ताजा, मौसम सलाद मेयोनेज़ या सरसों और वनस्पति तेल से ड्रेसिंग के साथ।

केकड़े की छड़ के साथ समुद्र के कलश से सलाद के लिए पकाने की विधि

सलाद "सुदूर पूर्व" की कई किस्में हैं, यह सब कुछ जोड़ों पर निर्भर करता है।

व्यंजनों में से एक में, केकड़े की छड़ें समुद्र के काले "सुदूर पूर्व" के सलाद में शामिल हैं

बर्तन की रचना:

• सागर कालेज - तीन सौ ग्राम (मसालेदार) या ताज़ा
• अंडे - चार या पांच टुकड़े।
• केकड़ा चिपक जाती है - दो सौ ग्राम
• प्याज एक बड़े हैं
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए

प्याज खुली हुई, खुली हुई, बारीक कटा हुआ।

अंडे फोड़ा, ठंडा, छील, क्यूब्स में कटौती

क्यूबा क्यूब्स में कटौती चिपक जाती है

यदि गोभी कैन्ड होता है, तो जार खोलें।

यदि आप ताजे समुद्री घास की राख लेते हैं, तो पहले तीन बार उगल लें (जैसा कि पिछले नुस्खा में है), सिरका और नमक के साथ मौसम।

तैयार खाद्य पदार्थों के साथ शैवाल का मिश्रण, मेयोनेज़ के साथ मौसम।

सलाद के प्रकार "सुदूर पूर्व": केकड़ा स्टिक्स या विद्रूप

विभिन्न संस्करणों में व्यंग्य और केकड़े की छड़ें समुद्र के काले से "सुदूर पूर्व" के सलाद में शामिल हैं। नुस्खा निम्नलिखित रचना मानता है:

• Laminaria - 400 ग्राम
• केकड़े की छड़ें - 200 ग्राम, या व्यंग्य (सलाद के लिए डिब्बाबंद जार)।
• लहसुन - 2 लौंग
• अंडे - 5 टुकड़े।
• डिल - 1 गुच्छा
• टमाटर - 2 टुकड़े
• मेयोनेज़।

टमाटर, अंडे, केकड़े की छड़ें (या विद्रूप) क्यूब्स में कटौती करें

लहसुन प्रेस के माध्यम से या बारीक उखड़ जाती हैं।

सूखा धो लें, बारीक कटा हुआ।

यदि गोभी कैन्ड होता है, तो जार खोलें।

यदि शिल्प ताजा है, तो पहले नुस्खा के अनुसार तैयार करें।

सभी सामग्री, मेयोनेज़ के साथ मौसम, स्वाद के लिए नमक मिलाएं।

सलाद टेबल पर काम करने के लिए तैयार है

सलाद के लिए नुस्खा "सुदूर पूर्व" (बिना योजक)

व्यापार नेटवर्क में कैम्प से कैन्ड डिब्बाबंद: सलाद "सुदूर पूर्व"

इस तरह के डिश घर पर तैयार करना आसान है।

इसके लिए उत्पादों की आवश्यकता होगी:

• सागर काली - 500 ग्राम ताजा या स्थिर।
• प्याज एक टुकड़ा हैं।
• सूरजमुखी तेल - चार चम्मच या स्वाद
• नमक - एक बड़ा चमचा
• रेत की चीनी - स्वाद के लिए
• काली मिर्च कड़वा और मीठी मटर
• खाड़ी के पत्ते तीन टुकड़े हैं
• सिरका सार 9% है - एक बड़ा चमचा।

एक बड़े बर्तन में पानी डालना (लगभग चार लीटर), आग लगा दीजिये, मिठाई और कड़वा काली मिर्च, नमक, एसिटिक सार, बे पत्ती के कुछ मटर को पानी में डाल दें।

ब्रिन एक फोड़ा लेकर आती है, केल को पैन में डाल दिया, पन्द्रह से बीस मिनट तक खाना पकाना जारी रखता है। समुद्री शैवाल पकाए जाने के बाद (यह आपके स्वाद के लिए पर्याप्त नरम हो जाएगा), पैन से पानी डालना Laminaria शांत करने के लिए छोड़ दें

प्याज खुली, ठंडे पानी की एक धारा के नीचे धोया, पतली स्ट्रिप्स में काटा, उबलते पानी डालना

ठंडा समुद्र काली में कटा हुआ प्याज, स्वाद के लिए चीनी, सूरजमुखी तेल और साधारण सिरका (आप सेब कर सकते हैं) के साथ मौसम डाल दिया। सभी मिश्रण अच्छी तरह से सेवा करने से पहले तैयार सलाद को शांत करना वांछनीय है।

यह नुस्खा सुदूर पूर्वी के स्वाद के जैसा एक सलाद का उत्पादन करता है

निष्कर्ष

ऐसे कई तरीके हैं जिनमें सुदूर पूर्व का सलाद तैयार है। नुस्खा भिन्न होता है बहुत अक्सर यह नाश्ते का नाम सुदूर पूर्वी समुद्री शैवाल - केल्पा पर आधारित है।

बेशक, आप एक सुपरमार्केट में एक डिब्बाबंद उत्पाद खरीद सकते हैं, लेकिन घर पर खाना पकाने के बाद, आप अपने और अपने प्रियजनों के लिए अपना अद्वितीय नाश्ता प्राप्त कर सकते हैं।

सलाद का स्वाद उन उत्पादों पर निर्भर करेगा जो समुद्री काल में जोड़े जाते हैं। विकल्प होस्टेस के लिए है

अपने स्वाद वरीयताओं, प्रयोगों का पालन करें, अपने परिवार और दोस्तों के लिए खुशी से खाना बनाना।