खाद्य और पेय पदार्थपेय

खेल पेय, उन्हें क्यों पीते हैं?

अक्सर लंबाई और प्रशिक्षण प्रक्रिया की गुणवत्ता पर ऊर्जा की कमी और निर्जलीकरण प्रभावित करते हैं। इसलिए, पेशेवर एथलीट खेल पेय है कि शारीरिक कार्यों को बहाल करने के लिए सभी आवश्यक खनिज और विटामिन होते हैं उपभोग से फायदेमंद पदार्थों को परिपूर्ण करने के लिए। वे पहले से तैयार खरीदा जा सकता है, और अपने आप को तैयार।

खेल पेय या पानी: जो बेहतर है?

शरीर में रोग तरल पदार्थ की कमी चयापचय और प्रोटीन चयापचय धीमा कर देती है। भारी एक व्यक्ति को पसीना प्रशिक्षण की प्रक्रिया में। तब से तरल और मैग्नीशियम, कैल्शियम, सोडियम और पोटेशियम (बुलाया इलेक्ट्रोलाइट्स) की गतिविधि के लिए आवश्यक खनिज बाहर उत्सर्जित। और बदले में इस निर्जलीकरण की ओर जाता है और नीचे एक रक्त आपूर्ति प्रणाली को धीमा। शरीर के कार्यों को पुनर्स्थापित करने के तरल पदार्थ और खनिजों के नुकसान को भरने के लिए आवश्यक है। प्रशिक्षण प्रक्रिया एक घंटे से अधिक समय तक नहीं होती है, तो वसूली साधारण पानी के लिए काफी उपयुक्त है। शक्ति प्रशिक्षण एक लंबे समय के लिए बनाया गया है, तो एक व्यक्ति खेल के लिए विशेष पेय खाना चाहिए, वे जल्दी से द्रव हानि की जगह, और यह भी विटामिन और कार्बोहाइड्रेट कि मांसपेशियों के काम को बढ़ावा देने होते हैं। विशेष रूप से महत्वपूर्ण बच्चे के शरीर के लिए प्रक्रिया, के रूप में एक वयस्क के लिए विरोध किया, वह पूरी तरह से उनके पानी और इलेक्ट्रोलाइट संतुलन को विनियमित करने में सक्षम नहीं है।

पदार्थ एथलीटों और उनके अर्थ के लिए पेय में शामिल

अभ्यास के दौरान शरीर एक नुकसान न केवल तरल पदार्थ, लेकिन यह भी उसके एजेंटों के समुचित संचालन के लिए आवश्यक अनुभव करता है। इसलिए, वे बदला जाना चाहिए। खेल पेय की रचना इलेक्ट्रोलाइट्स और कार्बोहाइड्रेट के रूप में जीव के लिए आवश्यक ऐसे पदार्थों, शामिल हैं।

इलेक्ट्रोलाइट्स शरीर में तीन महत्वपूर्ण कार्य को पूरा करने के उद्देश्य से कर रहे हैं:

  • आवश्यक खनिज होते हैं;
  • शरीर के कुछ भागों के बीच तरल पदार्थ की एक तरह से प्रसार में शामिल;
  • अम्ल-क्षार संतुलन, जो कोशिकाओं के सामान्य कामकाज के लिए आवश्यक है में भाग लेते हैं। के रूप में मानव शरीर में इलेक्ट्रोलाइट्स की सूची इस प्रकार है: सल्फेट, फॉस्फेट, बिकारबोनिट, क्लोराइड, मैग्नीशियम, पोटेशियम, सोडियम।

कार्बोहाइड्रेट (ग्लूकोज का प्रतिनिधित्व करते हैं) मांसपेशियों और जिगर में शरीर में पाया। वे मुख्य ऊर्जा आपूर्तिकर्ता हैं। प्रशिक्षण प्रक्रिया कार्बोहाइड्रेट के बारे में 4 ग्राम के लिए प्रति मिनट उत्सर्जित लेता है। और अगर इसकी अवधि एक से अधिक और एक आधा घंटे का होता है, स्टॉक रहता है। शरीर 48 घंटे से पहले नहीं ग्लाइकोजन का एक नया बैच का उत्पादन करेगा। इसलिए, एथलीटों अभ्यास के दौरान एक विशेष पेय होना चाहिए। यह समझा जाना चाहिए कि उच्च एक तरल में सेवन कार्बोहाइड्रेट के स्तर, धीमी पेट जारी किया जाएगा।

8% कार्बोहाइड्रेट के साथ रोजगार के लिए पेय "खेल" सादे पानी की गति पेट गुजरती हैं। इलेक्ट्रोलाइट्स (विशेष रूप से सोडियम और पोटेशियम), पेय में निहित, मूत्र गठन को कम करने, आंत में अवशोषण प्रक्रिया में तेजी लाने और तरल की कोशिकाओं में देरी उत्तेजक।

खिलाड़ी एक लंबी अवधि के प्रशिक्षण पर चलने के लिए पानी सबसे अच्छा पेय नहीं है। यह इलेक्ट्रोलाइट्स शामिल नहीं है, यह ऊर्जा को वहन नहीं करती और सूजन का कारण।

उपयोगी पदार्थों की सामग्री पर स्पोर्ट्स पेय का वर्गीकरण

वहाँ पेय कि कार्बोहाइड्रेट और इलेक्ट्रोलाइट्स का प्रतिशत में मतभेद है के तीन मुख्य प्रकार हैं:

  1. Isotonic पेय पदार्थ (कार्बोहाइड्रेट 8% तक होते हैं)। पेय के इस प्रकार जल्दी से खो तरल पदार्थ replenishes और प्रशिक्षण कमजोर शरीर को ऊर्जा देता है। दूसरे स्थान (लंबी और मध्यम दूरी), तगड़े, खेल (टीम) खेल के प्रतिभागियों के लिए के लिए पेय का आदर्श प्रकार।
  2. Hypotonic पेय (कार्बोहाइड्रेट का एक प्रतिशत कम)। पसीना तरल पदार्थ के माध्यम से खो पुनर्स्थापित करता है। वे चयनित एथलीटों जो कार्बोहाइड्रेट वृद्धि हुई की जरूरत नहीं कर रहे हैं, लेकिन खो तरल पदार्थ भरने के लिए की जरूरत है। इस उदाहरण के लिए, हो सकता है, जिमनास्ट।
  3. Hypertonic पेय (कार्बोहाइड्रेट की एक उच्च प्रतिशत है)। मांसपेशियों के ऊतकों में ग्लाइकोजन की भरपाई की जरूरत है।

रिश्तेदार समय प्राप्त एथलीटों के लिए वर्गीकरण पेय

दो श्रेणियों में विभाजित किया:

  • अभ्यास के दौरान पीने के लिए करना;
  • वर्कआउट के बाद पीने के लिए करना है।

Isotonic पेय पहले समूह, साथ ही एंटीऑक्सीडेंट के साथ अपने समकक्षों के हैं। वे चीनी के आधार पर किया जाता है। वे विटामिन और खनिज परिसरों में अमीर हैं।

खेल के लिए पेय के अधिकांश चीनी की पर्याप्त मात्रा (अक्सर 10%) शामिल हैं। इस तरह कार्बोहाइड्रेट (या तो ग्लूकोज या सुक्रोज) के एक उच्च प्रतिशत रक्त में पोषक तत्वों का अवशोषण की दर बढ़ जाती है। आज, वैज्ञानिकों सिद्ध कर दिया है कि अत्यधिक ध्यान केंद्रित किया शक्कर आधारित पेय एक विशेष रूप से लंबा अभ्यास के दौरान प्रदर्शन और सहनशक्ति में सुधार होगा। यह कार्बोहाइड्रेट में पेशी ऊतक की वृद्धि की आपूर्ति, कमी ग्लाइकोजन और एंटीऑक्सीडेंट की एक ऑक्सीजन संतुलन के साथ स्तर को बनाए रखने के कारण है।

खेल लोड के बाद पीने के लिए करना पेय peptidic और पेप्टाइड glutamine हैं। हाल ही समृद्ध कार्बोहाइड्रेट, एंटीऑक्सिडेंट, खनिज assemblages और संयंत्र hydrolysates। ये पेय पूरी तरह से एथलीट के भौतिक रूप को बहाल कर रहे हैं।

पेप्टाइड भी इस तरह के माल्टोडेक्सट्रिन और गेहूं या सोया hydrolysates के रूप में कार्बोहाइड्रेट शामिल।

पेय श्रेणियों में से किसी जरूरी समूहों के विटामिन होते हैं बी, ए, टोकोफ़ेरॉल, एस्कॉर्बिक एसिड, जस्ता, लोहा, सेलेनियम, मैग्नीशियम और अन्य पोषक तत्वों और तत्वों।

कैसे घर पर एक खेल पेय बनाने के लिए?

इस प्रकार के विभिन्न अवयवों भिन्न हो सकते हैं की तैयारी कर पेय पदार्थ वांछित स्वाद और शरीर गतिविधि के रखरखाव के लिए खुराक होने तक चयनित किया जाएगा।

सबसे आसान स्पोर्ट्स पेय नुस्खा: 100 ग्राम किसी भी फलों का रस (अधिमानतः ताजा निचोड़ा) के साथ पानी (350 ग्राम) पतला और नमक की एक चुटकी डालना। यदि पेय के प्रशिक्षण प्रभाव के दौरान पर्याप्त नहीं है, आप चीनी और रस की राशि जब तक यह इष्टतम अनुपात तक पहुँच जाता है बढ़ा सकते हैं।

एक और नुस्खा है कि एथलीटों के बीच बहुत लोकप्रिय है। तैयार करने के लिए isotonic स्पोर्ट्स पेय श्रेणी घर की आवश्यकता होगी: शहद की 20 ग्राम नमक की एक चुटकी (एक ग्राम), गर्म 30 मिलीलीटर (आप चीनी की जगह ले सकता), उबला हुआ पानी, ताजा निचोड़ा नींबू का रस और नारंगी की 30 मिलीलीटर, ठंड उबला हुआ पानी के दो कप। गर्म पानी के साथ नमक और शहद (चीनी) मिक्स। ठंडे पानी और रस डालो। 10-15 मिनट के लिए छोड़ दें, और आप पी सकते हैं।

निष्कर्ष

एक निष्कर्ष के रूप में यह उल्लेख किया जा सकता है कि उपयोग isotonic पेय चाहिए सभी एथलीटों जिसका शक्ति प्रशिक्षण एक घंटे से अधिक समय तक रहता है। इस तरह के एक उत्पाद तैयार घर में हो सकता है, सही अनुपात का चयन, और खरीदने के तरल और पाउडर के रूप में पहले से तैयार विकल्प। पाउडर निर्माता द्वारा निर्दिष्ट पदार्थों के वांछित एकाग्रता प्राप्त करने के लिए पानी की मात्रा संयंत्र के लिए महत्वपूर्ण है। आवश्यक गर्मी के रूप में इस तरह के एक उत्पाद का उपयोग करने के लिए।

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 hi.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.