गाढ़ा दूध के साथ स्वादिष्ट स्पंज केक

कौन स्पंज केक पसंद नहीं है? गाढ़ा दूध या चेरी, या चॉकलेट के साथ एक स्पंज केक? पहले से ही एक स्वादिष्ट प्रतिनिधित्व करते हैं? तो हम आपको कुछ स्वादिष्ट व्यंजनों प्रस्तुत करते हैं।

गाढ़ा दूध के साथ स्पंज केक "अर्ल खंडहर"

उत्पादों है कि आप इस केक के लिए की आवश्यकता होगी:

• आटा (दो कप);
• मलाई के 2.5 कप,
• आधा कप चीनी,
• गाढ़ा दूध के आधा कप;
• दो अंडे;
• बेकिंग पाउडर का 1 चाय चम्मच;
• मक्खन में से एक सौ ग्राम;
• कोको का एक सा।

गाढ़ा दूध के साथ एक स्पंज केक तैयार कर रहा है "अर्ल खंडहर"

आटा तैयार करने के लिए, आप अंडे, मलाई का एक कप, चीनी का एक गिलास, दो कप आटा, बेकिंग पाउडर और गाढ़ा दूध मिश्रण की जरूरत है। फिर जिसके परिणामस्वरूप बड़े पैमाने पर दो से विभाजित और एक कि अधिक, कोको जोड़ने (व्यक्तिगत स्वाद के आधार पर) है। पाक के लिए के रूप में सफेद, और चॉकलेट: फिर दो केक बेक।

पाक कला क्रीम। क्रीम के लिए आप मलाई और चीनी का एक आधा कप के एक आधा कप मिश्रण की जरूरत है। सभी अच्छी तरह से पका रही।

चमक तैयार करें। चमक तैयारी के लिए टेबल चीनी और कोको की एक ही राशि के चार बड़े चम्मच मिश्रण की जरूरत है। फिर मक्खन, जो कमरे के तापमान और दूध (उपलब्ध पानी) के चार बड़े चम्मच पर होना चाहिए जोड़ें। इन सभी फोड़ा और एक छोटा सा शांत प्रतीक्षा करें।

एक थाली पर यह सफेद केक फैल गया। फिर भूरे रंग के केक लेने के लिए और एक त्रिकोणीय आकार के टुकड़ों में काट। स्लाइस क्रीम में डुबोकर बेतरतीब ढंग से एक सफेद केक पर फैल गया। जिसके परिणामस्वरूप ढेर चमक डालना।

गाढ़ा दूध के साथ हमारा स्पंज केक तैयार है। बोन एपीटिट!

स्पंज केक के साथ चेरी "Nyamur"

इस स्पंज केक जल्दी और बहुत आसानी से तैयार किया। एक स्वाद मिठाई और दिलकश बदल जाता है।

आवश्यक सामग्री:

• तीन अंडे;
• चीनी के 120 ग्राम;
• आटे की 120 ग्राम;
• ताजा चेरी की 400 ग्राम;
• वनस्पति तेल के दो चम्मच।

केक की तैयारी की प्रक्रिया

एक मिक्सर (लगभग पांच मिनट) के साथ अंडे और चीनी हराया। फिर जिसके परिणामस्वरूप बड़े पैमाने पर आटा जोड़ सकते हैं और थोड़ा मिश्रण।

हम हड्डियों से चेरी अलग।

हमारे केक के लिए तैयार किया रूपों। पाक कागज के साथ लाइन फार्म और सूरजमुखी तेल के साथ तेल। तैयार पैन के तल में पहले से ही खुली चेरी बाहर रखना।

समाप्त आटा समान रूप से चेरी और लेवलिंग फावड़ा पर डाल दिया। ओवन 170 डिग्री पर लगभग आधे घंटे हमारी जरूरत बिस्कुट। मुख्य बात यह है कि इसकी सतह थोड़ा browned जाता है।

तैयार केक एक छोटे के रूप में छोड़ दिया करने के लिए किया जा जब तक यह ठंडा है, और फिर दूर करने के लिए, तो यह नष्ट नहीं होती है। हमारे उलटा केक उलट और टुकड़े चीनी या के साथ सतह को सजाने व्हीप्ड क्रीम (अपने विवेक से)।

चॉकलेट स्पंज केक

केक के लिए सामग्री:

• छह अंडे;
• चीनी के 150 ग्राम;
• आटे की सौ ग्राम;
• (स्लाइड के साथ) कोको में से एक चम्मच;
• मक्खन के दो चम्मच।

क्रीम के लिए सामग्री:

• एक अंडे की जर्दी,
• पानी के बारे में 20 मिलीलीटर;
• गाढ़ा दूध के बारे में 120 ग्राम;
• 200 ग्राम मक्खन,
• वेनिला चीनी का एक चम्मच;
• कोको में से एक चाय चम्मच।

मिठाई के लिए सामग्री:

• जाम के तीन बड़े चम्मच;
• चॉकलेट (अंधेरे) के 60 ग्राम;
• मक्खन के 60 ग्राम।

तैयारी की प्रक्रिया

सबसे पहले, बिस्कुट तैयार करते हैं। ऐसा करने के लिए, गोरों से जर्दी अलग। चीनी के 75 ग्राम के साथ पहली बार अंडे की जर्दी को हराया। जरूरत है जब तक आप एक शानदार हल्के रंग की क्रीम मिल Whisk।

एक और कटोरी में, आप की जरूरत प्रोटीन ऊपर हिला। नमक की प्रोटीन चुटकी जोड़ने चाहिए प्रोटीन बेहतर vzobyutsya के बाद सजा से पहले। धीरे-धीरे चीनी प्रोटीन जोड़ें। जब तक आवश्यक प्रोटीन बजने से ठीक पहले के साथ समाप्त नहीं होता।

इसके बाद आप गोरों और जर्दी कनेक्ट करने के लिए की जरूरत है। नीचे से ऊपर बड़े पैमाने पर आवश्यक आंदोलनों के साथ हस्तक्षेप।

एक और कटोरा ले लो और वहाँ आटा और कोको मिश्रण। तब प्रोटीन से अंडे की जर्दी को इस मिश्रण में जोड़ें। मक्खन पिघल और थोड़ा शांत प्रतीक्षा करें, और बल्लेबाज धीरे-धीरे मिश्रण में डालना।

केक के लिए एक विभाजन मोल्ड, तेल मक्खन, आटा के साथ एक छोटे से छिड़क ले लो और बल्लेबाज डालना। भट्ठी ओवन में 180 डिग्री के तापमान पर आवश्यक है। आठ घंटे तीन बिस्कुट केक में कटौती किया जाना है।

पाक कला क्रीम

सबसे पहले आप पानी के साथ की जर्दी मिश्रण, और फिर गाढ़ा तेल जोड़ सकते हैं और एक भाप स्नान पर डाल की जरूरत है। उबाल लें जरूरत है जब तक thickened, लगातार सरगर्मी। फिर ठंडा हो गया।

मक्खन के साथ मिश्रण करने वेनिला चीनी और क्रीम में जोड़ें। अंत में, कोको जोड़ें। जिसके परिणामस्वरूप क्रीम दो केक को चिकना। पिघल जाम के साथ तीसरे केक तेल।

मिठाई खाना पकाने

एक जल स्नान में चॉकलेट और मक्खन पिघला। फिर जोड़ने के लिए इस मिश्रण दूध (लगभग 50 मिलीलीटर) गर्म किया गया था। तैयार कलाकंद हमारे ऊपर और केक के पक्षों को चिकना।

तैयार केक कुछ घंटों के लिए फ्रिज में छिपाने के लिए।

अब आप बस का चयन करने के आप क्या पसंद है - चेरी और एक बिस्कुट के साथ गाढ़ा दूध के साथ स्पंज केक, चॉकलेट और आप एक दिव्य स्वाद के साथ अपने आप को लाड़ प्यार कर सकते!