खाद्य और पेय पदार्थ, सलाद
"गोस्सामर": सलाद है कि आप का आनंद लें
शुरू: "गोस्सामर" - सलाद कि लगभग कुछ भी से बनाया जा सकता, जब तक कि यह उचित रूप से सजाया गया था। तो अगर आप सिर्फ अपने मूल पसंदीदा पकवान प्रस्तुत करना चाहते हैं (या आप हैलोवीन के लिए यह खाना बनाना), विचार का उपयोग करने के लिए स्वतंत्र महसूस। हालांकि, इरादे के साथ कुछ नया करने की कोशिश करने के लिए भले ही यह है "सही", "गोस्सामर"। सलाद पत्ता, इतने सारे बदलाव हैं कि कम से कम एक जिन्हें आप पसंद करेंगे।
मशरूम "गोस्सामर"
भेजे का सही अनुपात सलाद के लिए उत्पादों को नेतृत्व नहीं करेंगे: आप क्या पसंद करते हैं, उन में अधिक समय लग। हमेशा की तरह - पाक रचनात्मकता के लिए पूरी स्वतंत्रता। पहली बात यह है चिकन उबला हुआ। आमतौर पर कारण एक पट्टिका है, लेकिन यह भी bedryshek नुस्खा के खिलाफ विरोध प्रदर्शन नहीं करता है। मांस पतले काट लिया जाता है, तंतु में विभाजित किया जा सकता है, और पकवान के तल पर प्रदर्शित होता है। ताजा मशरूम (चमपिन्यान फिट) बारीक कटा हुआ, तला हुआ कटा हुआ प्याज गुंबद के साथ पकाया जाता है, चिकन के लिए रखा जाता है और मेयोनेज़ का लेप लगाया जाता है जब तक।
यह सलाद "गोस्सामर" - कोरियाई गाजर; यदि आप एक दीर्घाकार खरीदा है, इसे और अधिक संक्षेप में उखड़ जाती और मशरूम पर डाल दिया जाना चाहिए। कसा हुआ उबले अंडे, जो फिर से अभी भी मेयोनेज़ के साथ कवर के साथ शीर्ष। अंतिम परत कसा हुआ पनीर हो जाता है; अगर वांछित, परतों दोहराया जा सकता है। महत्वपूर्ण रहेगा - सजावट। जब से हम इस्तेमाल किया कोरियाई गाजर इससे बाहर वेब खर्च की गई थी, और डिब्बाबंद मटर या मक्का ओस के लिए अच्छी तरह से जाना जाएगा।
पिस्ता "गोस्सामर"
आधार फिर से, चिकन उबला हुआ है फटे टुकड़े। वह फिर से नीचे करने के लिए डाल दिया और एक प्रकाश मेयोनेज़ के साथ lubricated है। यह कटा हुआ की एक जोड़ी है उबले अंडे , और फिर से फैल गया। अगला - कसा हुआ पनीर, और उसके बाद ही - - मेयोनेज़ उन पर ताजा ककड़ी का wedges। पिछले दो क्यूब्स टमाटर छिड़का। यहाँ इकट्ठे "गोस्सामर" सलाद। पिस्ता के साथ पकाने की विधि को दो तरह से लागू किया जा सकता है: एक मामले में, वे निचोड़ा जाता है और अन्य में पनीर को domeshivayutsya - एक टुकड़ा में छोड़ दिया जाता, सलाद मेयोनेज़ जाल के ऊपर बनाए है, और इसके अंतराल पागल से भर रहे हैं।
तीव्र "गोस्सामर"
क्या दिलचस्प है, शायद, केवल पकवान है कि अपने आप में, गहने के बिना, नाम "मकड़ी" हकदार है। गर्म गाजर और पनीर के साथ बनाया सलाद; जब वे कनेक्ट, बाद रूपों एक लंबी पतली तार। बहुत समान! और संरचना काफी मूल है। मोटे गाजर और जैतून में तलना घिस को कुचलने का तेल (मैं चाहूँगा)। पनीर की 200 ग्राम ठीक की कतरन के साथ मला और तलने से जुड़ा है। हलचल धीरे लेकिन तीव्रता से "मकड़ी का जाला" करने के लिए बढ़ाया की जरूरत है। सलाद लहसुन और लाल शिमला मिर्च के बहुत सारे के साथ स्वादिष्ट। पर्याप्त तेल है, जो एक गाजर तैयारी कर रहा था - कुछ भी जरूरी नहीं फिर से भरना। वहाँ गर्म कर रहे हैं!
सलाद "गोस्सामर" केकड़ा लाठियों से
पहली जगह में एक छोटा सा टुकड़ा फ्रीज करना होगा मक्खन की। पनीर, सफेद और चार अंडे की जर्दी के Stogrammovy टुकड़ा मला - सभी अलग कटोरे में। छोटे प्याज बारीक टुकड़ा, और केकड़ा लाठी के एक पैकेट क्यूब्स में काट लें। परतों निम्न क्रम में हैं:
- कोलाई।
- प्याज (आप, उबलते पानी डाल सकते हैं, अगर कड़वाहट का भय)।
- प्रोटीन।
- मक्खन (एक सलाद कटोरा से अधिक तृतीय सही, समय पिघल नहीं था)।
- पनीर।
- जर्दी।
सभी प्याज, तेल प्रकाश मेयोनेज़ को छोड़कर। सावधान को कुचलने के लिए नहीं है, और सलाद सुलझेगी। यदि आप चाहते हैं, तो आप इस सलाद "गोस्सामर" कोरियाई गाजर बना सकते हैं: यह नेटवर्क फँसाने रखना, और काली मकड़ी Maslinka है। डालने के लिए पकवान ठंड में कम से कम एक घंटे का होना चाहिए।
अनानास नुस्खा
बहुत मूल और असामान्य "गोस्सामर"! सलाद भी परतों खर्च की गई थी, और पहले अनानास (बहुत छोटे क्यूब्स) डिब्बाबंद है, दूसरा - के टुकड़े चिकन पकाया वर्ग स्लाइस दो हरे सेब, एक चौथा - - कटा सलाद प्याज, पांचवें - एक छोटा सा जार से मक्का, और छठे - पट्टिका, तीसरे में 200 ग्राम कसा हुआ पनीर। सभी उसे छोड़कर, कम वसा मेयोनेज़ के साथ greased। एक पतली जाल पर पनीर तैयार की है, जो जैतून की एक मकड़ी (कई हो सकते हैं) लगाए।
"गोस्सामर-Chechilka"
एक और सलाद, जो मकड़ी नेटवर्क से समानता के लिए खाना पकाने के गुर जरूरत नहीं है। एक नुस्खा ही अन्य सभी बहुत, बहुत नाटकीय रूप से अलग है। धोया और पतली हलकों छोटे बैंगन और तोरी में कटौती। वे जैतून के तेल में तली हुई किया जाना चाहिए। सलाद (थोड़ा-थोड़ा) की कई किस्में कट या फटे और बेतरतीब ढंग से भोजन के बीच में डाल दिया जाता है। तली हुई सब्जियों एक सर्कल में बाहर रखी और डालना "पेस्टो" सॉस। विघटित धूप में सूखे टमाटर, सलाद और शीर्ष सीसिलिया से भर जाता है, लंबी पतली "तार" में disassembled। जैतून का तेल (दो भागों) बेर balsamic सिरका (एक हिस्सा) से जुड़ा है की ड्रेसिंग के लिए, वह पूरी संरचना छिड़का और बादाम की कतरन की एक चम्मच के साथ छिड़का जाता है। बहुत स्वादिष्ट, अपरंपरागत और उचित रूप में बहुत ही आकर्षक।
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