सेब के साथ एक फर कोट के तहत हेरिंग

एक डिश है कि है लोकप्रिय प्रसिद्ध - एक फर कोट के तहत हेरिंग। यह पकवान न केवल शानदार स्वादिष्ट है, लेकिन एक डॉक्टर के पर्चे के अनुपालन में तैयार है, यह भी बहुत सुंदर है और किसी भी तालिका के लिए एक सजावट हो सकता है।

एक फर कोट के तहत हेरिंग, एक सलाद "ओलिवर" की तरह - सबसे छुट्टियों के एक निरंतर विशेषता। यह व्यापक रूप से सीआईएस में वितरित कर देती है, लेकिन इस व्यंजन के इतिहास से अधिक एक सौ साल नहीं है। क्या दिलचस्प है, इस व्यंजन जुड़ा हुआ है साम्यवादी विचारधारा के साथ सोवियत संघ के बीच दिखाई दिया। हेरिंग का प्रतीक सर्वहारा, आलू - किसानों, बीट - लाल झंडा। टुकड़े पकाया सब्जियों के लिए कट फ्रेंच "प्रोवेंस" सॉस द्वारा निशान याद किया था। पहली बार इस व्यंजन एक मास्को रेस्तरां है, जो लगातार पीने, शराबी झगड़े लिए जाना जाता था में छपी के लिए, आगंतुकों अक्सर व्यंजन और हेडसेट हराया। जब ऐसा अभद्र संस्था लगभग पहली बार एक नाश्ता वहाँ था, लेकिन अभी भी बहुत स्वादिष्ट, आगंतुकों, खुश इस व्यंजन को अवशोषित करने, कम नशे में हो गया और कम brawled। "SH.U.B.A." है, जो के रूप में खड़ा - शुरू से यह उस समय की शैली में इस व्यंजन के नाम का निर्णय लिया गया "chauvinists और गिरावट -। लड़ाई और अभिशाप" समय के रूप में पर चला गया है, और यह एक असामान्य नाम हमेशा की तरह "एक फर कोट के तहत हेरिंग" में पारित कर दिया है, और चुकंदर, आलू और हेरिंग को छोड़कर, एक फर कोट के तहत सलाद की अन्य सामग्री के साथ तैयार करने के लिए शुरू किया - सेब, गाजर, साग, मांस, मशरूम के साथ, और यहां तक कि कावीयार के साथ मछली और झींगा। लेख कैसे एक सेब के साथ एक फर कोट के तहत एक हेरिंग बनाने के लिए पर केंद्रित है।

डिश तथ्य यह है कि उसकी खाना पकाने में अधिक समय नहीं ले करता है की वजह से लोगों ने पकड़ लिया और इसके अवयवों प्रत्येक के लिए उपलब्ध हैं।

आप सहमत हैं कि किसी भी सलाद उच्च गुणवत्ता, ताजा सामग्री होनी चाहिए। और एक सेब के साथ एक फर कोट के तहत हेरिंग - कोई अपवाद नहीं है। उच्च गुणवत्ता वाले, इस व्यंजन की तैयारी के लिए ताजा मछली का चयन करने के लिए, जब इसकी गिल्स के लिए भुगतान ध्यान खरीदने। ताजा हेरिंग में लोचदार होते हैं, उनके रंग गहरे लाल है। इसके अलावा, मांस गुणवत्ता हेरिंग स्पर्श करने के लिए लोचदार, और त्वचा पर भूरा या पीला निशान नहीं है। इसके अलावा, शव खरोंच, कटौती और दरारें के सभी प्रकार के मुक्त होना चाहिए। लाल आँखों से मछली - अनसाल्टेड और नहीं बल्कि तेल। तो उसकी आँखों सुस्त, सभी के अधिकांश, यह अंडे होते हैं; इस मामले में यह गैर चिकना है, और एक सेब के साथ एक फर कोट के तहत हेरिंग अगर यह कावीयार के साथ मछली लेने के लिए तैयार है, बहुत पौष्टिक नहीं है। यह भी कहा जाता जाना चाहिए कि srednesolenaya बैरल हेरिंग अपने अच्छे स्वाद के लिए जाना जाता है, और यह एक सेब के साथ एक फर कोट के तहत हेरिंग पकाने के लिए आदर्श है, लेकिन, दुर्भाग्य से, यह शायद ही कभी होता है।

यह सलाद एक बहुत की तरह है, लेकिन अलग अलग तरीकों से पकाया जाता है। वहाँ की एक किस्म है हेरिंग व्यंजनों सेब, मांस और इतने पर के साथ - एक फर कोट के नीचे। उस के बारे में, कैसे एक फर कोट के नीचे एक सेब के साथ इस सलाद तैयार करने के लिए, आदि पर चर्चा की जाएगी।

सेब के साथ एक फर कोट के तहत हेरिंग जल्दी और आसानी से तैयार किया। आप की आवश्यकता होगी: आलू - 300 ग्राम, टुकड़े के एक जोड़े नमकीन herrings के या उसके लिए तैयार पट्टिका, 150 ग्राम प्याज, 300 ग्राम सेब, गाजर और बीट की 300 ग्राम - 300 ग्राम आलू उबाल लें, बीट और गाजर। वे एक ही कंटेनर में पकाया जा सकता है। पकाया सब्जियों, उन्हें छील ठीक पिसाई यंत्र पर जाली। मध्यम पिसाई यंत्र पर सेब घिस। त्वचा और हड्डियों से हेरिंग समाशोधन, बारीक यह काटना। प्याज छोटे क्यूब्स, तो एक कंटेनर में डाल में कटौती की जानी चाहिए, उबलते पानी डालना और दस मिनट के लिए छोड़ दें। कटा हुआ प्याज ले रहा है, ठंडे पानी में कुल्ला।

सभी आवश्यक घटक तैयार करने के बाद, आप कसा हुआ और कटा हुआ उत्पादों की परतों के सेब के साथ एक फर कोट के तहत सलाद का संकलन करने के लिए आगे बढ़ सकते हैं। हेरिंग, तीसरे - - प्याज, चौथा - कसा हुआ सेब, पांचवें - गाजर और आखिरी, छठे परत - पहली परत कसा हुआ आलू, पीछे नहीं है बीट। इस क्लासिक दृश्य में सेब के साथ सजे हेरिंग तैयार किया। परतों सुपरइंपोज़, उनमें से प्रत्येक के स्वाद के लिए फुलाना मेयोनेज़ हो सकता है,, आप नमक और काली मिर्च जोड़ सकते हैं। डिल या अजमोद - शीर्ष आप कटा हुआ उबले हुए अंडे, डिब्बाबंद मटर और कटा हुआ जड़ी बूटियों के साथ छिड़क कर सकते हैं पर सेब के साथ एक फर कोट के तहत पकवान हेरिंग को सजाने के लिए। वैसे, कुचल अंडे से एक और परत, अगर वांछित बना सकते हैं। एक फर कोट तैयार के तहत एक सेब के साथ अपने सभी सलाद। अपने भोजन का आनंद लें!