घर स्वादिष्ट, तेजी पर shawarma बनाने के लिए

Shawarma (shaverma) - ओरिएंटल भोजन है, जो खाना पकाने, तृप्ति, अच्छे स्वाद की गति की वजह से एक प्यारी रूसी लोग बन गया है की एक पकवान। परंपरागत रूप से यह मटन के साथ पकाया जाता है। लेकिन यूरोपीय लोगों को और अधिक चिकन, सूअर का मांस, टर्की की एक भरने का उपयोग करने की संभावना के लिए। इस मामले में, मांस ग्रिल पर एक ऊर्ध्वाधर स्थिति में एक सीख पर पकाया जाता है। यह भूनने स्वाद और मांस संलग्न की रोचकता डालते हैं। मांस के टुकड़े तैयार सब्जी भरने हिस्सा, सॉस के साथ मिश्रित और pita रोटी पर रखी। यह पकवान आनंद ले सकते हैं या तो रेस्तरां है, जो निस्संदेह महंगा है, या सड़क विक्रेताओं की अद्वितीय रूप से खतरनाक से खरीदते हैं में। लेकिन अगर आप जानते हैं कि कैसे shawarma बनाने के लिए घर पर, आप अपने रसोई घर में अपने खुद के बनाने की प्रक्रिया को दोहरा सकते हैं। इस उत्पाद की गुणवत्ता में विश्वास करने की अनुमति देगा। तथ्य यह है कि भुना मांस ग्रिल पर नहीं होगा के बावजूद, स्वाद अभी भी बहुत अच्छा होगा। चलो कैसे तीन लोगों के लिए घर पर shawarma बनाने के लिए देखते हैं।

shawarma उत्पादों के लिए

• मांस के 500 ग्राम। आप चिकन, सूअर का मांस, भेड़ का बच्चा ले सकते हैं।
• अर्मेनियाई lavash या किसी अन्य पतली। 3 टुकड़े की जरूरत है।
• ताजा पका हुआ टमाटर, खीरे का 200 ग्राम।
• एक बड़े प्याज।
• मेयोनेज़, टमाटर का पेस्ट, लहसुन और ताजा जड़ी बूटी (अपनी पसंद के किसी)।
• 2 बड़े चम्मच तलने के लिए वनस्पति तेल।

कदम से कदम नुस्खा

1. इससे पहले कि कैसे shawarma बनाने के लिए घर पर, चटनी तैयार करते हैं। वर्दी जब तक बराबर राशि (3-5 बड़ा चम्मच) मेयोनेज़ और टमाटर का पेस्ट मिला लें। कीमा बनाया हुआ लहसुन की 3-4 लौंग जोड़ें। 15 मिनट के लिए फ्रिज में सॉस जमाना रखो।
2. भरने। सूरजमुखी तेल में 1 सेमी। फ्राई की चौड़ाई के छोटे आयताकार टुकड़ों में मांस कटौती जब तक भूपटल है। यहां तक कि अगर आपको लगता है कि तेल जोड़ने यह है या नहीं कर सकते हैं, ग्रिल का स्वाद नहीं मिलता है, पर्याप्त नहीं है।
3. सब्जियों। टमाटर के साथ खीरे छोटे आकार के टुकड़ों में काटा। प्याज बारीक पर्याप्त काट की जरूरत है। ग्रीन्स एकरूपता के लिए एक ब्लेंडर में जमीन या इस तरह के टुकड़े है कि आप खाने के लिए सहज हो जाएगा में काटा जा सकता है।
4. pita रोटी पर मांस रखो पहले, तो सब्जियों। सो उनके साग गिर जाते हैं। सभी सॉस, जो समान रूप से वितरित डालो।
5. एक pita रोल में सिकुड़कर। यह सावधानी से करना महत्वपूर्ण है, क्योंकि pita पतली आटा और तोड़ सकते हैं।

यदि आपका माइक्रोवेव एक "ग्रिल" है, तो समाप्त रोल 10-15 मिनट के लिए इस मोड में छोड़ा जा सकता है। यह, एक भी रचना के रूप में स्वाद सभी सामग्री सॉस को सोखने के लिए अनुमति देगा। और adzhika बिना क्या shawarma? कैसे घर पर adjika करते हैं? बहुत ही सरल और स्वादिष्ट।

पारंपरिक सामग्री के साथ पकाने की विधि तीव्र adzhika

वजन और सामग्री की गुणवत्ता में adzhika कोई सख्त नियम तैयार करने में। प्रत्येक महाराज, क्या और कितना जोड़ने के लिए अपने स्वाद वरीयताओं पर ध्यान केंद्रित कर चुनता है। जो लोग सिर्फ इस व्यंजन तैयार करने के लिए कोशिश कर रहे हैं के लिए, मेरा सुझाव है एक नुस्खा तीव्र adzhika Shawarma, आप अपने स्वाद के लिए संशोधित कर सकते हैं, जिसके लिए।

सामग्री

• लहसुन - 6 लौंग।
• गर्म हरे और लाल मिर्च - 2 पीसी।
• तुलसी, डिल, अजमोद - हरे रंग के प्रत्येक बीम के लिए।

सभी सामग्री आप, बीज, छील दूर करने के लिए काट हरी छड़ी पैर की जरूरत है। चल रहा है पानी के नीचे खाद्य पदार्थों रिंस करें। उन्हें छोटे टुकड़ों में काट सिर्फ उन्हें एक ब्लेंडर या मांस मिक्सी में डाल दिया और एक सजातीय घोल में बदल जाने की जरूरत नहीं है। adjika सभी तैयार है। आप एक स्वादिष्ट, नाजुक, गर्म तेज, कुरकुरा adzhika साथ shawarma अप सेवा कर सकते हैं। हमें उम्मीद है कि आप सभी के बारे में कैसे घर पर shawarma बनाने के लिए सीखा है!