घोल में मछली fillets

हम सभी शब्द "मछली दिन" पता है। पोषण विशेषज्ञ एक सप्ताह मछली खाने की सलाह देते हैं तो कम से कम एक बार। शायद ही कभी इस नियम का पालन जो, और सिर में एक छोटे से है कि के अलावा आता तली हुई मछली और सूप। हालांकि, यह इस तरह के बल्लेबाज में मछली fillets के रूप में कई अलग अलग और स्वादिष्ट व्यंजनों, है।

बल्लेबाज वसायुक्त मछली में बहुत अच्छा फ्राइंग - उपयुक्त कार्प, तिलापिया। यह हड्डियों से शुद्ध और मध्यम आकार के टुकड़ों में काट रहा है। एक गहरी पकवान मछली काली मिर्च में, नमक, और फिर जड़ी बूटियों जोड़ सकते हैं और फ्रिज में डाल दिया। और अब हम बल्लेबाज के लिए आगे बढ़ें। बल्लेबाज - यह तलने से पहले खाद्य पदार्थों डुबकी के लिए एक अर्द्ध तरल के बल्लेबाज है। बल्लेबाज की संख्या मछली के आकार पर निर्भर करते हैं।

यदि यह काफी बड़ी है, तो आप तीन अंडे लेते हैं और उन्हें नमक के साथ whisk, एक छोटे से vyazkovataya तरल पाने के लिए एक छोटे से अधिक आटा जोड़ने की जरूरत है। इस बल्लेबाज हम एक फ्राइंग पैन में हमारे मछली भून देंगे। फ्राई fillets बल्लेबाज में मछली की आप के तेल की एक बड़ी राशि की जरूरत है। प्रत्येक टुकड़ा सावधानी से बल्लेबाज में लुढ़का हुआ है और पैन छोड़ देते हैं। यह इतना है कि टुकड़ों को एक साथ छड़ी नहीं है, धीरे-धीरे भून करने के लिए, छोटे हिस्से में बेहतर है। फ्राई प्रत्येक पक्ष पर लगभग पांच मिनट की जरूरत है। गार्निश किसी भी हो सकता है। व्यक्तिगत रूप से, मैं मछली और चावल का संयोजन पसंद है, लेकिन यह प्रत्येक का स्वाद है।

वहाँ बल्लेबाज के कई प्रकार हैं। अंडे के साथ और उनके बिना, पानी और बियर, पनीर और जड़ी बूटियों और इतने पर गेहूं, राई, आलू, चावल, और यहां तक कि मक्का या आलू स्टार्च, - यह आटा के विभिन्न प्रकार से बनाया जा सकता। मछली पट्टिका बल्लेबाज में तला हुआ आम तौर पर तला हुआ है। मछली खाना पकाने की इस विधि में कुरकुरा दिखाई देता है, धन्यवाद जो करने के लिए इसे रसदार बनी हुई है।

बल्लेबाज में मछली fillets भूमध्य देशों में बहुत लोकप्रिय है। और वहाँ मछली और समुद्री खाने के कई प्रकार की कटौती पकाने के लिए प्यार करता हूँ। ऐसे में कटौती की तैयारी के लिए एक मध्यम आकार सार्डिन, झींगा, लेना आवश्यक है एकमात्र, मुलायम शेल और इतने पर के साथ व्यंग्य, केकड़ों।

ब्रिटिश पसंदीदा पकवान गहरे तले हुए आलू, बल्लेबाज में मछली है। यह फ़िश और चिप्स प्लेट कहा जाता है। कॉड, फ़्लाउंडर - यह सफेद मछली से तैयार किया जाता है। फ्रेंच फ्राइज़ के बजाय, आप साधारण चिप्स का उपयोग कर सकते हैं। हम के लिए एक और स्वादिष्ट नुस्खा की पेशकश ओवन में मछली fillets। इस तरह से बेक्ड मछली बाहर न केवल स्वादिष्ट बदल जाता है, लेकिन यह भी एक बहुत रसदार। इस पकवान तैयार करने के लिए हमें जरूरत है: हेक fillets - तीन टुकड़े, दो बड़े टमाटर, आधा नींबू, एक बड़े प्याज, मेयोनेज़, पनीर (अधिमानतः ठोस), वनस्पति तेल के दो सौ ग्राम।

पट्टिका defrost करने की जरूरत। बेकिंग डिश तेल और मछली वापस रख करने की आवश्यकता है। पाक कला सब्जियों - आधा छल्ले टमाटर और प्याज, निवास-स्थान में नींबू विभाजन में काट। अब, टमाटर और प्याज की मेयोनेज़ और मछली रखी परतों को चिकना। नींबू पिछले मोड़ में डाल दिया और सभी कटा हुआ जड़ी बूटियों के ऊपर छिड़क करने के लिए। फिर, मिर्च, नमक और कसा हुआ पनीर के साथ छिड़के। गरम दो सौ डिग्री ओवन के लिए छोड़ देते में जब तक पकाया जाता है। मछली से रस लुप्त नहीं है, "कोट" मोटा करने के लिए।

आप क्रीम में मछली fillets पका सकते हैं। यह बहुत ही सरल बनाएँ: भाग, काली मिर्च और आटे में रोल में मछली fillets काटा। तब पैन और वनस्पति तेल तले स्लाइस गर्मी। अलग से, कटा कटा हुआ आलू और प्याज भून। आप बारीक कटा हुआ मशरूम भून कर सकते हैं - वे पूरी इस व्यंजन के लिए उपयुक्त हैं। कब सभी सामग्री ढंग से कर रहे हैं, एक बड़े फ्राइंग पैन ले मछली आप उबले हुए अंडे का टुकड़ा और मशरूम की एक चम्मच डाल करने के लिए की जरूरत के प्रत्येक टुकड़े पर मछली की एक परत डाल दिया, और उसके बाद खाली सीटों आलू में भरें। यह सब मलाई सॉस के साथ भरा है।

, क्रीम गरम किया जाता है आटा, मक्खन, नमक और दो मिनट तक उबालें: सुनिश्चित ऐसा। कसा हुआ पनीर साथ डिश छिड़क और पांच मिनट के लिए ओवन में डाल दिया। सभी भोजन का आनंद लें!