चीनी करौदा - कीवी विटामिन, जीव के लिए लाभ। कीवी खाने के लिए कैसे

कौन सा फल चीनी करौदा का दूसरा नाम है? उन्होंने कहा कि हम सभी के लिए जाना जाता है। यह हरे और थोड़ा बालों वाले कीवी फल है। एक सदी पहले की एक और तिमाही, सोवियत संघ के कई लोग भी इस फल के अस्तित्व के बारे में पता नहीं था। अब वे अलमारियों अप भर रहे हैं। लेकिन कितने कीवी के लाभकारी गुण के बारे में पता कर रहे हैं? या फिर इसके संभावित खतरों के बारे में लगता है? कैसे ठीक से कीवी खाने के लिए - अपने झबरा त्वचा के साथ या इसके बिना, एक चम्मच के साथ मांस बाहर उठा? यह सब हमारे लेख में चर्चा की जाएगी। अगर आप से पूछना, "कैसे कीवी आओ", ज्यादातर लोगों को, "न्यूजीलैंड से।" कह सकते हैं कि यह और सत्य नहीं है। तथ्य यह है कि फल ही (या बल्कि एक पूर्वज हमें करने के लिए जाना कीवी) चीन में जंगली बढ़ता है। न्यूजीलैंड में यह केवल बीसवीं सदी की शुरुआत में लाया गया था। यह malosedobnogo अनानास, करौदा, स्ट्रॉबेरी और केले के स्वाद के साथ इस फल से पौधों को विकसित करने की कड़ी मेहनत प्रजनकों की लगभग सत्तर साल लग गए। और वैज्ञानिकों के कार्य को सम्मानित करने, मानव जाति एक नया उत्पाद दे दी है, तो यह एक कीवी बुलाने का फैसला किया गया था - उड़ने में असमर्थ पक्षी, केवल न्यूजीलैंड में पाया के सम्मान में और एक राष्ट्रीय प्रतीक है।

अंशदान शौकिया माली

अलेक्जेंडर एलीसन भी नहीं पता था कि वह कीवी फल के "पिता" बनने के लिए किस्मत में था। बीसवीं सदी की शुरुआत में, न्यूजीलैंड से इस डॉक्टर मूल रूप से चीन की यात्रा की। और वहाँ वह एक बेल mihutao, जो वसंत में आश्चर्यजनक सुंदर सफेद फूलों के साथ कवर किया गया था देखा। शौक Aleksandra Ellisona बागवानी था। वह अपने चीनी दोस्त से पूछा न्यूजीलैंड के लिए उसे सजावटी लताओं के बीज भेजने के लिए। यह फूल जामुन के रूप में रुचि रखते शौकिया माली mihutao, उपस्थिति करौंदे में दिखने बेस्वाद और कठिन थे। बीज की लताएं लाभ जब एलिसन बेसब्री से उनकी खेती में लगे हुए। कई उर्वरक, कलम बांधने का काम और छंटाई एक आश्चर्यजनक परिणाम सामने आए: चीनी करौंदे सिर्फ एक दिन पन्द्रह से बीस सेंटीमीटर है, लेकिन हर दो दिन पर वृद्धि नहीं हुई बड़े और बहुत स्वादिष्ट जामुन का एक प्रचुर फसल देने के लिए।

दुनिया के रूप में कीवी के बारे में पता बन गया

अलेक्जेंडर एलीसन ब्रीडर के लिए एक प्रतिभा है, लेकिन दुर्भाग्य से, वह कोई उद्यमशीलता की भावना थी। खेती की लताओं mihutao केवल अपने परिवार लेकिन मित्र पता था कि स्वादिष्ट फल के एक सदी के एक चौथाई के बारे में। और शायद दुनिया कभी नहीं सीखा है क्या चीनी करौदा, नहीं तो वैश्विक संकट है कि बीसवीं सदी के तीस के दशक में भड़क उठी। कई लोगों को अपनी नौकरी खो दिया है लेकिन जैसे-जैसे कारोबार के बंद कर दिया गया। उनमें से कर्मचारी Dzheyms Makloklin न्यूजीलैंड बंदरगाह था। अपनी नौकरी खो, वह अपने चचेरे भाई के खेत के पास गया और एक नया व्यापार, अर्थात् खेती और खट्टे की बिक्री की कोशिश करने का फैसला किया। लेकिन इसके साथ ही संकट के कारण नींबू, मांग का उपयोग नहीं किया। हाँ, और उन में बढ़ने न्यूजीलैंड जलवायु मुश्किल था। और फिर Dzheyms Makloklin सुना उसकी खेती पड़ोसियों हर दो दिन अभूतपूर्व फल स्वाद तरबूज, एक ही समय में अनानास और स्ट्रॉबेरी की है कि जैसा दिखता है काटते हैं। वह अंकुरित खरीदा और लताओं बिक्री के लिए सब्जियों बढ़ने लगी। विदेशी फल ऊपर खरीदा है। जल्द ही McLoklin वृक्षारोपण तीस एकड़ हो गई। और उसका उदाहरण के लिए लताओं की खेती और न्यूजीलैंड के अन्य किसानों से करते हैं। इच्छुक बेल mihutao और उसे देश में। चीनी प्रजनक लाल लुगदी के साथ फल बढ़ने की कोशिश कर रहे हैं।

कीवी (फल) क्या पदार्थ शामिल हैं

विटामिन B1 और B2, ई और पीपी - यह पोषक तत्वों, जो चीनी करौदा का हिस्सा हैं की एक पूरी सूची नहीं है। कीवी गाजर में जितना में कैरोटीन। लेकिन इस "आलीशान" एक विटामिन सी का फल केवल एक मध्यम आकार के फल में सभी के अधिकांश 1,5 दैनिक भत्ता शामिल है। विटामिन के अलावा चीनी करौदा भी मूल्यवान खनिजों से समृद्ध है। यह फास्फोरस, कैल्शियम, लोहा, और मैग्नीशियम। विशेष रूप से कई पोटेशियम कीवी। चीनी करौदा मध्यम आकार इस उपयोगी खनिज की 120 मिलीग्राम शामिल हैं। हाल ही में, वैज्ञानिकों फल बेल और एंजाइमों कि मदद शरीर में वसा को जलाने और मज्जा तंतुओं को मजबूत बनाने में की खोज की है।

शरीर के लिए कीवी के उपयोग

यह बालों फल - एक असली विटामिन बम। इसका उपयोग overestimated नहीं किया जा सकता। विटामिन सी वायरल रोगों के लिए अपने प्रतिरक्षा को मजबूत करेगा। कैरोटीन दृश्य तीक्ष्णता पर एक लाभदायक प्रभाव है। पोटेशियम, जो बड़े चीनी करौदा में निहित मात्रा में, रक्तचाप कम करती है तो फल अधिक बार उच्च रक्तचाप से ग्रस्त सेवन किया जाना चाहिए। शरीर के लिए कीवी के उपयोग पतली कोलेस्ट्रॉल सजीले टुकड़े कि धमनियों को ब्लॉक करने की क्षमता में भी व्यक्त की है। नार्वे डॉक्टरों निष्कर्ष यह है कि अगर एक महीने के लिए हर दिन दो या तीन फल चीनी करौदा खाने के लिए, यह बीस प्रतिशत से रक्त के थक्के के जोखिम को कम करेगा के लिए आया था। इसके अलावा इस फल रक्त में फैटी एसिड का स्तर कम कर देता है। कीवी और जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोगों से पीड़ित लोगों के लिए उपयोगी। एक भारी भोजन के बाद, एक फल खाते हैं, तो आप किसी भी असंतोष या उबकाई यातना नहीं होंगे। यह फल गुर्दे की पथरी को भंग मदद करता है। और क्योंकि यह लगभग चीनी शामिल नहीं है, यह मधुमेह है करने के लिए सुरक्षित हो सकता है।

अतिरिक्त वजन के खिलाफ लड़ाई में मदद

चीनी कई एंजाइमों कि सब्जी मूल के वसा और कच्चे फाइबर जला करौदा। फल एक हल्के रेचक प्रभाव पड़ता है। किवी फल (60 ग्राम वजन) के औसत आकार केवल 30 कैलोरी होता है। यह सब फल अतिरिक्त वजन के खिलाफ लड़ाई में एक अनिवार्य उपकरण है बनाता है। इसके अलावा, चीनी करौदा के एंजाइम कोलेजन को मजबूत। इसलिए, फल कई भोजन में प्रयोग किया जाता है। महिलाओं के लिए कीवी अमूल्य। फल रजोनिवृत्ति के दौरान हार्मोनल संतुलन, साथ ही स्त्रीरोगों रोगों के इलाज को सामान्य। कीवी, इसकी समृद्ध विटामिन सामग्री, उपयोग और सौंदर्य प्रसाधन के लिए धन्यवाद। फल है कि चेहरे और गर्दन की त्वचा का पोषण के साथ विशेष रूप से लोकप्रिय दही मुखौटा अपनी जवानी पदार्थों को नवीनीकृत करने की आवश्यकता है। और अगर आप अक्सर चीनी करौदा दावत देना, ग्रे लंबे समय अपने बालों को प्रभावित करेगा।

की आवश्यकता होगी तीखा को नुकसान

विटामिन सी की सामग्री पर चीनी करौदा खट्टे फल से आगे है। इस कारण से, यह एलर्जी खाद्य पदार्थ माना जाता है। यह नींबू, संतरा, तरबूज़ की व्यक्तिगत असहिष्णुता के साथ लोगों को नहीं हो सकता। आप पेट के उच्च अम्लता है या यदि आप एक अल्सर से पीड़ित हैं, तो आप भी सावधानी के साथ चीनी करौदा के लिए जिम्मेदार ठहराया जाना चाहिए, तो। कम आम पीले कीवी के लिए देखो। यह मीठा होता है और कम एसिड है। एक समय था जब आप दस्त torments में, यह इस फल की खपत का परित्याग करने, क्योंकि यह एक रेचक प्रभाव पड़ता है बेहतर है।

कीवी खाने के लिए कैसे

बहुत से लोग मानते हैं कि चीनी करौदा खाद्य केवल अपने निविदा हरे (या पीला) मांस। और कैसे किवी फल खाने के लिए का सवाल है, वे कहते हैं: "बस एक नरम उबले हुए अंडे खाने का।" वे मतलब यह यह आवश्यक है कि आधा और चम्मच में फल में कटौती करने से दो कप की सामग्री को बाहर स्क्रैप करने का। लेकिन छील कीवी - एक eggshell नहीं है। यह पोषक तत्वों से भरा है। एंटीऑक्सीडेंट है कि शरीर पर विरोधी कैंसर प्रभाव, फल की खाल में तीन बार अपने शरीर में से अधिक है। और कीवी छील एंटीसेप्टिक और रोगाणुरोधी गुण। कैसे किवी फल सही खाने के लिए? एक कुंद चाकू या फल "दाढ़ी" करने के लिए गाजर पहले आवश्यक की सफाई के लिए एक विशेष उपकरण। बाल के बिना, जीभ और तालू गुदगुदी, छील चीनी करौदा ही नरम, एक सेब की तरह है।

कीवी से क्या किया जाता है

हम पहले से ही उल्लेख किया है कि इस फल सौंदर्य प्रसाधन में प्रयोग किया जाता है। लेकिन यह भी किवी फल (चीनी करौदा) खाना पकाने में जगह का गौरव लेता है। पूरी तरह से मछली, समुद्री भोजन, मुर्गी पालन मांस के साथ फल। इसलिए हरी फल अक्सर सलाद में प्रयोग किया जाता है। कीवी रस और smoothies बनाते हैं। डिब्बाबंद फल, यह जाम और compotes से पकाया जाता है। चीनी करौदा तीखा रस मांस प्रोटीन टूट जाती है। इसलिए कीवी गोमांस अचार बनाने में इस्तेमाल किया। फल का एक उत्सव गहन रंग यह केक और आइसक्रीम की सजावट के लिए आदर्श बनाता है।