चेक में मांस। सभी स्वाद के लिए व्यंजन विधि

चेक में मांस - मांस और पनीर के choicest टुकड़े का एक संयोजन। पकवान पूरी तरह से मीठा और खट्टा सॉस, खट्टा जामुन, ताजा सब्जियों के साथ संयुक्त रूप से बंद सेट है। विभिन्न तृप्ति, और माफ कर दो और जल्दी से करने के लिए तैयार। सुनिश्चित करने के लिए व्यंजनों के हमारे चयन का लाभ उठाएं।

मांस चेक पनीर

पकवान के लिए सामग्री:

• पनीर - 150 ग्राम;
• खट्टा, मसाला, धनिया ;
• चुनाव गोमांस - 600 ग्राम;
• लहसुन लौंग।

तैयारी का विवरण

6 से 2.5 सेमी की टुकड़ों में मांस काट मोटी। रसोई चाकू लीवर या हथौड़ा उत्पाद को हतोत्साहित एक पतली, लगभग पारदर्शी प्लेट बनाने के लिए।

हालांकि, यह समझ से बाहर है कि वे टूटे हुए थे और वहाँ उन पर छेद थे। अब आप नमक और काली मिर्च स्टेक, जो स्टफिंग पैक होगा की सतह जोड़ने की जरूरत है।

वह, बारी में, इस प्रकार तैयार है: कसा हुआ पनीर कीमा बनाया हुआ लहसुन और जड़ी बूटियों के साथ मिश्रित।

इससे पहले कि आप भरने रखा, मांस का एक टुकड़ा मलाई के साथ लेपित किया जाना चाहिए। अब, वजन का 1 चम्मच स्टेक के एक तरफ, और अन्य कवर पर रखा और एक ट्यूब में ऊपर खींचने किया जाना चाहिए। एक दन्तखुदनी सॉसेज के साथ सुरक्षित करें।

प्राप्त मांस रोल एक तेल बेकिंग ट्रे पर रख दिया गया और एक ओवन में भेजा जाता है। जब तक वे पूरी तरह से तैयार कर रहे हैं न निकालें। परोसने से पहले कसा हुआ पनीर रोल के साथ छिड़क।

मांस और चेक में आलू

उत्पादों की आवश्यक सूची:

• सूअर का मांस की 1 किलो;
• कच्चे आलू की 200 ग्राम;
• प्याज के 3 सिर;
• दुरुम पनीर की 400 ग्राम;
• मेयोनेज़ के बैंक;
• मसाले, काली मिर्च, नमक - स्वाद के लिए।

मांस पकाने के लिए कैसे आलू के साथ चेक में

पोर्क धोया, बराबर आयताकार टुकड़ों में काट। शेयर एक परत नीचे, काली मिर्च, नमक रूपों। कटा हुआ कच्चे आलू के छल्ले - उन पर आधा छल्ले प्याज के साथ कवर। फिर नमक और काली मिर्च के साथ छिड़के।

परत उसके बाद फिर से मांस, प्याज और आलू, नमक और काली मिर्च है। जारी रखें जब तक यह पूरा फ़ॉर्म भरता है। ऊपरवाला परत कसा हुआ पनीर और मेयोनेज़ अधिकता से चिकनाई के साथ छिड़का जाता है।

ओवन में फार्म, 200 डिग्री के लिए छोड़ देते भेजें। 45 मिनट के भीतर पाक कला।

पकाने की विधि: चेक में मांस - गुलाश

उत्पादों की आवश्यक सेट:

• ताजा मांस के 400 ग्राम;
• आटा;
• जीरा, मार्जारम, काली मिर्च, नमक और काली मिर्च;
• प्याज के 2 सिर;
• 3 लहसुन लौंग,
• तलने के लिए चरबी का एक टुकड़ा;
• मसले आलू की 30 ग्राम;
• हरी प्याज - अनुरोध पर।

कैसे स्टू पकाने के लिए चेक में: वर्णन

पैन के तल पर तेल या पिघल वसा डालना करने के लिए। प्याज, तलना एम्बर जब तक बाहर निर्धारित करना। इस बीच, टुकड़ों में मांस काट कोई मोटा से 2 सेमी, प्याज के मांस भेजें जोड़ें। लाल मिर्च, नमक, जीरा - सभी स्वाद के लिए।

पानी में डालो, उबाल उबलते के लिए लाने के लिए। तरल के बाद 40 मिनट सुखाया गया है, और अब हम मसले हुए आलू डाल करने के लिए की है। यह चटनी घनत्व के लिए आटा डालो द्वारा पीछा किया। अंत में, बारीक कटा हुआ लहसुन और अजवायन की पत्ती जोड़ें।

प्याज हरे छल्ले के साथ परोसें प्याज की और पकौड़ी।

मांस चेक "Syuyumbike"

भोजन तैयार करने के लिए उत्पादों की एक पूरी सूची।

पकौड़ी के लिए:

• खमीर - 5 ग्राम;
• अंडे - 2 पीसी;।
• पूरा दूध - 30 मिलीलीटर;
• जी - 3 जी;
• आटा वी.एस. - 350 ग्राम

गुलाश के लिए:

• कच्चे मांस - 1 किलो;
• शोरबा (बीफ) - 0.5 एल;
• प्याज - 0.5 किलोग्राम;
• आलू - 1 पीसी;।
• मक्खन और सूरजमुखी - 2 बड़े चम्मच;
• तीव्र और लाल लाल शिमला मिर्च - 5 ग्राम, जीरा - 2 जी;
• टमाटर का पेस्ट।

विवरण चेक में खाना पकाने के मांस

कट: प्याज - आधा छल्ले, आलू - टुकड़े मांस - स्लाइस। एक सॉस पैन में तेल के दोनों प्रकार के जोड़ सकते हैं और मांस भून (पहले कि यह नमक और काली मिर्च जोड़ने के लिए आवश्यक है)। एक सुनहरा क्रस्ट, एक कटोरी में डाल दिया और अलग सेट प्राप्त करने के बाद।

अब प्याज और आलू तलने की बारी आई। वे एक ही तेल है, जो मांस के लिए इस्तेमाल किया गया था में करते हैं। भुना हुआ सब्जियों पैन से बाहर निकलना, मांस डाल, शोरबा डालना, सारे मसाले, मिर्च, मटर और टमाटर का पेस्ट जोड़ें। कम गर्मी के ऊपर 1.5 घंटे, समय-समय पर सरगर्मी के भीतर बर्तन में गुलाश स्टू।

पाक कला पकौड़ी

दूध में खमीर भंग करने और 15 मिनट के लिए छोड़ दें। अंडे तोड़, नमक, आटा जोड़ें और आटा गूंध। 1 घंटे के लिए एक सुनसान जगह पर भेजें। यह एक छड़ी के रूप में एक फार्म मिलना चाहिए।

, धार के दोनों सिरों बाध्य करने के लिए अब आप कपड़े का एक स्वच्छ टुकड़ा में आटा रैप करने के लिए की जरूरत है। बड़े पानी से भरा पैन, फोड़ा करने के लिए लाने के लिए, एक तौलिया में आटा वापस रख दिया और 25 मिनट पकाने के लिए। ध्यान से निकालने के लिए, भागों में काट लें। गुलाश, इस बीच में जो तैयारी कर रहा था के साथ परोसें।