तुज़्लुक, मांस, मुर्गी या मछली की प्रसंस्करण के लिए एक लचीला नमकीन है

यह असामान्य मिश्रण क्या मतलब है? तुजलुक साधारण आम नमक का एक मजबूत समाधान है, जो पशु मूल के विभिन्न कच्चे सामग्रियों के लिए इस्तेमाल किया जाता है। एक संतृप्त तरल तरल का सबसे महत्वपूर्ण उद्देश्य ताजा पकड़े गए मछलियों के नमकीन बनाना है। और कैसे घर में उपयोग करने के लिए tuskul? यह एजेंट व्यापक रूप से मांस और वसा प्रसंस्करण के लिए उपयोग किया जाता है, जिसमें धूम्रपान करने से पहले शामिल है। इसके अलावा, कुछ लोगों के रसोई में, मांस और मछली के लिए सॉस के लिए सॉस समान नाम है उनमें से एक के लिए एक सरल नुस्खा नीचे इस आलेख में दिया गया है

कैसे घर पर नमकीन पकाया जाता है? मेरिनिंग चरबी के लिए पकाने की विधि

एक मजबूत नमकीन समाधान एक असामान्य तरीके से प्राप्त किया जा सकता है। स्टोव पर पानी की पॉट रखो, फिर कटोरे में बड़े आलू को रोल करें। गर्मी कम गर्मी के बाद और नमक डालना शुरू करते हैं। धीमी खाना पकाने के साथ, आलू लगभग तरल के मध्य में तैरता है। जब तक हमारी "वर्कपीस" सतह तक बढ़ना शुरू न हो जाए, तब तक नमक डाल दो। जैसे ही यह "बाहर कूदता है", उसे फेंक दो। फिर समाधान में नमक जोड़ने बंद करो कुछ और मिनटों के लिए नमकीन पानी उबालें, विभिन्न मसालों को खाना बनाने के अंत में डालना। पूर्ण शीतलन के बाद, आप एक स्वाद के लिए तैयार किए गए सॉस को तैयार कर सकते हैं। क्या यह असामान्य नमकीन नहीं है? यह तैयारी गर्म समय में वसा को कैनबर्न करने के लिए एक बहुत मजबूत अचार को प्राप्त करने की गारंटी देता है, जब इसके भंडारण के लिए कोई ठंडा कमरा नहीं होता है। हालांकि आप इसे वर्ष के किसी भी दूसरे समय में उपयोग कर सकते हैं।

धूम्रपान करने से पहले मांस प्रसंस्करण के लिए नमकीन कैसे पकाना ?

क्या आप एक बहुत ही मूल और स्वादिष्ट पकवान चाहते हैं? फिर एक असामान्य तरीके से नमकीन बनाकर, विभिन्न प्रकार के स्वाद और मसालों का उपयोग करें। कच्चे पानी के 4 लीटर में, 2 लीटर सेब का रस मिलाकर, 400 ग्राम टेबल नमक डालना आग पर मिश्रण रखो और गर्म होना शुरू करें लगभग उबलते तरल में डालना:

• 6 पीसी के लिए बड़े लॉरेल शीट और खुली और कटा हुआ लहसुन का रस;
• ताजे सूखे सुगंध, सुगन्धित रोसमेरी और ऋषि के 4 सूअर;
• 1 पूर्ण कला एल। मिर्च, चीनी और दालचीनी का सुगंधित मिश्रण;
• 2 बड़े नींबू, 2 मध्यम नारंगी और 2 नियमित बल्ब (सभी स्लाइस में त्वचा के साथ कटौती)।

उबलते हुए, 5-7 मिनट के लिए सुगन्धित नमकीन बनाना। धूम्रपान की विधि के आधार पर, उत्पादों को एक मसालेदार तरल में कम समय के लिए तैयार किया जा सकता है, और नारियल में ठंड लगाया जा सकता है।

कुछ राष्ट्रीय व्यंजनों में, नमकीन एक सॉस के रूप में एक शांत मिश्रण है उनमें से एक खाना पकाने के लिए नुस्खा

कोकेशियान नमकीन चूर्णदार लहसुन और मसालेदार मसालों की एक बड़ी मात्रा के अनिवार्य उपयोग के साथ तैयार किया जाता है। रासस्काइलाइट में नमक के दो पूर्ण चम्मच के साथ, लगभग 15-20 दांत (2 सिर) लेते हैं। 0.5 लीटर अदिगी आयुरेन या केफिर और खट्टा क्रीम का मिश्रण डालो, और इसे 1-1.5 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में बैठने दें। अतिरिक्त मसालों को इच्छा पर जोड़ा जाता है, लेकिन उन में अनिवार्य रूप से कायेने और काले सुगंधित मिर्च हैं। यह सॉस पूरी तरह से उबला हुआ बीफ़ और चिकन के साथ संयुक्त है