पनीर बल्लेबाज में चिकन पट्टिका: दुनिया का सबसे अच्छा व्यंजनों

चिकन स्तन सभी व्यंजनों में अच्छा है। से यह भव्य गुलाश, निविदा कटलेट, मशरूम, रोल, पुलाव और सॉस के साथ मांस पता चला है। लेकिन परिपूर्ण पकवान था और पनीर के घोल में एक चिकन पट्टिका बनी हुई है। यह मांस के इस प्रकार में है सबसे रसीले और मुंह में पानी प्राप्त की। उनकी खुशी और, बच्चों को खाने के हाल ही में चबाने के लिए जानने के लिए, और पुरुषों के लिए जो दिन थका देने के अंत में घर आया, और महिलाओं को जो अपने आंकड़े देख रहे हैं (हालांकि हाल ही में छुट्टियों के लिए इस लक्जरी बर्दाश्त)।

क्या विशेष रूप से पनीर में आकर्षक चिकन है बल्लेबाज नुस्खा खोल हर बार कुछ नया और आकर्षक देने के लिए अलग किया जा सकता। और सबसे महत्वपूर्ण बात, खाने के लिए सुनिश्चित करें। सबसे दिलचस्प विकल्पों पर विचार करें।

बल्लेबाज संख्या 1: पारंपरिक

क्लासिक दूध, आटा और अंडे के बल्लेबाज डाली है। कभी कभी यह पानी से पतला है। पनीर बल्लेबाज में चिकन बनाने के लिए, आप केवल पनीर जोड़ने की जरूरत है। उन्होंने दुरुम लेता है और एक पिसाई यंत्र पर मला। क्या आकार - यह निर्भर है। अधिक कुरकुरा संस्करण - ठीक एक कश एक और अधिक भी चिकन, बड़े पर बल्लेबाज के वितरण देता है। सबसे पहले, अंडा और दूध का एक चौथाई कप मार पड़ी है। पर चिकनाई तक पहुंच गया और खटखटाया आटा के दो बड़े चम्मच डालना। बाद पनीर कहते हैं। मिक्सर अलग रखा जाता है, और बड़े पैमाने पर एक चम्मच के साथ गूंथी है।

बल्लेबाज № 2: सुगंधित

पनीर के घोल में बहुत ही सौम्य और सुंदर बाहर चिकन, आप एक अलग नुस्खा का पालन करता है, तो। कोई तरल पदार्थ की "बाहरी" के होते हैं: एक अच्छी तरह से मार पड़ी तीन अंडे, उन्हें कटा हुआ डिल के चार टहनियों से मिश्रण और 80-100 ग्राम पर पनीर के एक टुकड़े के साथ मला। वांछित मोटाई केवल उस के बाद मलाई में जोड़ा जाता है जब तक। के बाद से काम कांटा होगा, आप कठिन प्रयास करने के लिए Tempura को गांठ का गठन नहीं किया गया था की जरूरत है।

डिल के नोट में जॉर्जियाई व्यंजनों की पारखियों धनिया के साथ आधे में ले जा सकते हैं।

बल्लेबाज № 3: मसालेदार

इस रचना देता चिकन चॉप असामान्य लेकिन सुखद स्वाद। बल्लेबाज के लिए अंडे, ताजे नींबू का रस, पनीर और मेयोनेज़ गठबंधन। अनुपात चिकन की संख्या पर निर्भर करता है। मोटे तौर पर तीन अंडे आधा नींबू का रस और मेयोनेज़ के तीन बड़े चम्मच ले लिया। लेकिन इस विधि में आटा अनुपस्थित बल्लेबाज।

मांस रहस्य

वास्तव में, धन्यवाद "कोट" पनीर बल्लेबाज में चिकन, और इतना नरम और कोमल पाने के लिए। लेकिन यह एक ही समय मांस एक उज्ज्वल स्वाद दे रही है पर, और भी बेहतर परिणाम प्राप्त करने के लिए संभव है। काटने के बाद उसके स्तन खटाई में डालना करने की जरूरत है। इष्टतम ऐसी पद्धति माना जाता है: प्रत्येक टुकड़ा सोया सॉस और गर्म सरसों के चम्मच के दो बड़े चम्मच का एक मिश्रण के साथ lubricated है। Peppered (नमकीन नहीं है!) पट्टिका ढेर मुड़ा और फ्रिज में एक घंटे के लिए छिपाना।

कम नहीं अद्भुत परिणाम एक साधारण नींबू का रस दे देंगे। उन्होंने कहा कि चिकन, मिर्च के टुकड़ों में निचोड़ा और यह इस समय है, कुछ नमक, उसके बाद फिर से ठंड में हटा जोड़ें। इस बार आधे घंटे के लिए पर्याप्त होगा।

पनीर बल्लेबाज में चिकन पट्टिका: कदम तस्वीरें द्वारा कदम के साथ नुस्खा

अपने आप में, भोजन विशेष जटिलता की तैयारी अलग नहीं है। यह और भी नौसिखिया कुक संभाल कर सकते हैं के बाद से। संवर्द्धित यह इस तरह दिखता है:

1. साफ नैपकिन की पट्टिका और सुखाया जाता है, तो अपने तत्वों की तारीखों में कटौती। मांस के बड़े हिस्से के प्रशंसक बस 2-3 भागों में विभाजित कर सकते हैं। लालित्य पट्टिका के प्रेमी स्ट्रिप्स में कटौती।
2. प्रत्येक टुकड़ा थोड़ा चली जाती है। चिकन नहीं raspolzlas चिथड़े के लिए, यह प्लास्टिक रैप में लपेट और एक लकड़ी माल्लेट उपयोग करने के लिए बेहतर है। यदि यह एक रोलिंग पिन के साथ नहीं लैस है, प्रभाव लगभग एक ही हो जाएगा।
3. आप marinating, वांछित रचना तैयार करने से एक नुस्खा चयन करें, और यदि मांस रेफ्रिजरेटर के तल में छिपा हुआ है। आप दस मिनट के लिए इस कदम, एक नमक काली मिर्च चिकन के बिना क्या है और उसे अलग सेट का फैसला करते हैं।
4. बल्लेबाज चयनित तैयार कर रहा है; एक अलग कटोरी में एक छोटे से आटा डाल दिया।
5. बल्लेबाज में डूबा हुआ, आटा में डूबा हुआ है और गर्म वनस्पति तेल के साथ पैन में डाल काट लें।

तो फिर आप दो तरह से जा सकते हैं। एक स्थिति में आप fillets टोअस्टिंग कर रहे हैं जब तक पकाया जाता है, मध्यम आंच पर बर्नर मोड़। दूसरे पर - दोनों पक्षों पर अपने मजबूत पर तेजी से उबटन, एक बेकिंग शीट पर या रूप में मांस का प्रसार और ओवन में एक घंटे के एक चौथाई के बारे में मन में लाएं।

पकवान और भी अधिक स्वादिष्ट तिल करें। वे एक काट, फ्राइंग पैन के लिए भेजा के शीर्ष पर छिड़का जाना चाहिए। भूपटल अधिक ठोस हो जाएगा, और मांस एक पतली सुरुचिपूर्ण स्वाद टिप्पणी प्राप्त कर लेता है।

"खोल" के रूप में कुछ गृहिणियों आटा ब्रेडक्रंब ने ले ली है। इस मामले में, आप बल्लेबाज का चयन करने के रूप में अधिक महीन संभव के रूप में जमीन की जरूरत है। या अतिरिक्त ग्राइंडर के माध्यम से पीछा।

चिकन चॉप को एक साइड डिश अनाज और स्पेगेटी के लिए सब्जियों से कुछ भी (ताजा, नमकीन, दम किया हुआ) जाते हैं।

पनीर के घोल में रात के खाने के चिकन के लिए एक घर तैयार करने के लिए प्रयास करें: तस्वीर के साथ नुस्खा अपने स्वादिष्ट और ब्याज को दर्शाता है। सिद्धांत रूप में, पकवान जो पर्व मेनू के लिए उपयुक्त है, तो अच्छा और स्वादिष्ट है।