पन्ना कोटा नुस्खा: रूसी मेज पर स्वादिष्ट इतालवी पकवान

यह पकवान, जिसका नाम शायद ही कभी स्पष्ट है और इसके अलावा, सही ढंग से लिखा, मिठाई मक्खन जेली के होते हैं। "पन्ना मिट्टी" या पन्ना कोटा सही मिठाई हो सकता है जब सभी पाक कल्पना समाप्त हो गया है, और उनके दोस्तों या प्रियजनों वास्तव में चाहते हैं कृपया। क्या आप जानते हैं कि कैसे एक पन्ना कोटा बनाने के लिए हैं, तो आप हमेशा किसी भी पार्टी के मुख्य महाराज के रूप में मान्यता प्राप्त हो जाएगा।

यह पकवान एक केक या पेस्ट्री, साथ ही अगर फ्रिज की आवश्यकता नहीं है उत्पादों को तैयार करने के कुछ ही समय है कि वहाँ स्थिति में आदर्श है। खाली समय के एक घंटे के एक चौथाई से उत्पादों और एक छोटे से अधिक का एक सरल सेट - पन्ना कोटा के लिए एक नुस्खा भी नौसिखिया कुक को पराजित कर सकते हैं। यह इतालवी पकवान एक पारंपरिक मिठाई, न केवल के सबसे स्वादिष्ट व्यवहार करता है, लेकिन यह भी सबसे नाजुक, जामुन और फल के साथ अति सुंदर क्रीम से बना रहे हैं है।

उदाहरण के लिए, यह इस प्रकार इस मिठाई खाना बनाना संभव है: (। 950 मिलीलीटर) क्रीम ले, चीनी (। 150 ग्राम) और वैनिलिन (1 पेस।)। इसके अलावा, जिलेटिन (45 ग्राम।) और एक छोटा सा नींबू के छिलके की आवश्यकता है। पहले जिलेटिन की तैयारी शुरू करने के लिए है - यह एक आधे घंटे के लिए पानी में भिगो दें अग्रिम चाहिए। जब तक जिलेटिन प्रफुल्लित होगा, आप क्रीम, का एक छोटा सा कंटेनर में डाल सकते हैं नींबू के छिलके और चीनी की सेवा। बाद क्रीम धीरे-धीरे गर्म होगा, वे वैनिलिन डालना और फोड़ा करने के लिए मिश्रण लाने के लिए, लगातार यह सरगर्मी कर सकते हैं। नहीं क्रीम उबालने के लिए अनुमति देता है, पॉट गर्मी से हटा दिया जाना चाहिए, सूजन जिलेटिन और फिर गर्म के साथ मिश्रण। इसके अलावा पन्ना कोटा नुस्खा उबालने के लिए जब तक जिलेटिन पूरी तरह भंग है मिश्रण सरगर्मी शामिल है। पर तैयारी के अंतिम चरण केवल नींबू के छिलके का गाढ़ा मिश्रण से आकर्षित करेगा, ostuzhennoy कप के लिए एक छोटे से इलाज डालना और फ्रिज में कुछ घंटों भेजें।

कभी कभी यह न केवल जानते हैं एक मिठाई पन्ना मिट्टी खाना बनाना के लिए महत्वपूर्ण है, लेकिन यह भी सही ढंग से उसे निकालने का तरीका, इतनी के रूप में आकर्षक आकार बाधित करने के लिए नहीं। अगर सिलिकॉन नए नए साँचे की तैयारी में इस्तेमाल करें, तो कोई समस्या नहीं नहीं होगा - पकवान एक छोटे हुक चाकू होगा और ध्यान से एक प्लेट पर उलटने। प्लास्टिक के रूप हैं, वे करने के लिए पहले सेकंड के एक जोड़े, किनारे तक गर्म पानी में डूबा हुआ के लिए है, और फिर इसके बाद के संस्करण में गड़बड़ी के सभी दोहराएँ।

आप सजाना और बच्चों की मेज पूरक पन्ना कोटा के लिए एक महान नुस्खा उपयोग कर सकते हैं। यह चॉकलेट मिठाई, विशिष्ट सुगंधित और शानदार स्वादिष्ट। दूध (250 मिलीलीटर), चॉकलेट (100 ग्राम।), क्रीम उठाने की जरूरत चीनी (60 ग्राम।) और जिलेटिन (20 ग्राम।) बनाने के लिए (500 मिलीलीटर।),। सबसे पहले आप, चॉकलेट क्रीम पिघल, ध्यान से इसे में दूध डालना, चीनी और अच्छी तरह से हलचल, बड़े पैमाने पर फोड़ा से परहेज एक जल स्नान की जरूरत है। जिलेटिन एक घंटे (यह इससे पहले कि वे यह नुस्खा पन्ना मिट्टी पर ले करना बेहतर है) के एक चौथाई के लिए पानी में भिगो जाना चाहिए, और जब यह फूल जाती है - चॉकलेट दूध वजन के साथ कनेक्ट करने के लिए। ठंडा मिश्रण कप में डालना और फ्रिज में भेजना चाहिए - शांत करने के लिए।

और अगर आप वास्तव में पन्ना कोटा असामान्य कोशिश करना चाहते हैं, एक क्लासिक पकवान पसंद नहीं है, तो आप दही का एक विनम्रता कोशिश करनी चाहिए। (150 मिलीलीटर।), क्रीम: यह निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी प्राकृतिक दही additives के बिना (400 ग्राम।), चीनी (60 ग्राम।) और जिलेटिन (20 ग्राम।)। जिलेटिन सूजन के लिए पानी में पूर्व सोख सुनिश्चित करें - जब तक यह एक बर्तन में होता है, क्रीम गर्म करने के लिए की जरूरत है धीरे-धीरे बाद के पूरा विघटन तक चीनी के साथ उन्हें मिश्रण। मिश्रण उबाल शुरू होता है, यह जिलेटिन डालना और एक ब्लेंडर दही में मार पड़ी है संभव है। हलचल बड़े पैमाने पर ठंडा और नए नए साँचे में डाल दिया जाता है - दो या तीन घंटे फ्रिज में खर्च में, पन्ना कोटा, मेज पर भेज दिया शेफ गर्व और अपने मेहमानों की खुशी के लिए तैयार हो जाएगा।