पॉट रोस्ट नुस्खा। स्वादिष्ट और स्वस्थ भोजन

यहां तक कि एक खस्ता परत और सुगन्धित के साथ रोटी और मांस की रोटियां बनाने के लिए प्राचीन काल रोम में, विशेष प्रयोग किया जाता है मिट्टी के बरतन बर्तन। वे, समय बचाने के लिए एक ही व्यंजन बर्तन में पकाया में, हमेशा बहुत रसदार और स्वादिष्ट बाहर आने में मदद। और जो लोग कम वसा वाले आहार का पालन करना चाहिए के लिए, बर्तन, जरूरी है क्योंकि केवल इस व्यंजन में बिना वसा किसी भी उत्पाद पकाया जा सकता है। और वैसे, तैयार भोजन के बर्तन में बहुत उपयोगी है। सामान्य तौर पर, खाना पकाने के लाभों पॉट व्यंजनों में निर्धारित किया है। तो यह छोटे के लिए रहता है - बर्तन में खाना बनाना सीखने के लिए। बर्तन में सबसे अच्छा बर्तन में से एक गर्म है। पाक कला पॉट रोस्ट बहुत सरल है। और हर अच्छा परिचारिका एक पॉट रोस्ट खाना बनाना सीखना चाहिए। नीचे कुछ सबसे स्वादिष्ट और लोकप्रिय हैं व्यंजनों भुना बर्तन में।

सूअर का मांस के साथ पॉट रोस्ट नुस्खा

आवश्यक सामग्री:

पोर्क लुगदी - 0.5 किलोग्राम।

आलू - 400 जीआर।

अचार - 3 टुकड़े।

प्याज - 2 पीसी।

गाजर - 2 पीसी।

शोरबा घन - 1 टुकड़ा।

वनस्पति तेल - 4 बड़े चम्मच

मेयोनेज़ - 1 बड़ा चम्मच

आटा - 1 बड़ा चम्मच

टमाटर का पेस्ट - 1 बड़ा चम्मच

नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए।

कटा हुआ सूअर का मांस मांस, क्यूब्स में आलू काटा। प्याज और गाजर छोटे टुकड़ों में काट लें। तले हुए आलू और मांस के तेल में आधे तक। प्याज और गाजर passaged।

सॉस के लिए, शोरबा क्यूब्स खाना बनाना, मेयोनेज़, टमाटर का पेस्ट और सभी अच्छी तरह से जोड़ें।

सब्जियों के साथ मांस एक बर्तन पर फैला, बारीक कटा ककड़ी, काली मिर्च और नमक उत्पादन करने के लिए। तैयार चटनी के सभी डालो, और फिर 30 मिनट के लिए ओवन में बाहर डाल दिया। बर्तन में बेहतर काम करते हैं।

कीव में पॉट रोस्ट लिए पकाने की विधि

आवश्यक सामग्री:

मांस (भेड़ का बच्चा या मांस) - 200 जीआर।

शोरबा - 200 ग्राम।

आलू - 1 पीसी।

डिब्बाबंद मटर - 30 ग्राम।

गाजर - 1 पीसी।

मशरूम सॉस - 250 जीआर।

मलाई - 30 ग्राम।

लहसुन - 2 लौंग

मक्खन या वसा 20 सी।

कवर:

आटा - 2 चम्मच।

मार्जरीन - 5 जीआर।

चीनी और नमक - 1 चुटकी

अंडा - ¼ टुकड़े।

नमक मांस बारीक कटा हुआ और भूरे रंग जब तक तलना। फिर बर्तन और टेंडर तक हो जाना मसालों के साथ खाड़ी शोरबा में मांस डाल दिया। बस गाजर के साथ पकाया आलू, क्यूब्स में पूर्व में कटौती जब तक भून। एक बर्तन में मांस, गाजर, आलू और डिब्बाबंद मटर रखो। फिर, सभी सामग्री मशरूम सॉस और मलाई डाल कटा हुआ लहसुन, मक्खन और नमक, परीक्षण के एक बर्तन कवर का एक पैट जोड़ें। अंडा तेल और ओवन में स्टू के एक बर्तन डाल करने के लिए कवर।

पकाने की विधि पॉट रोस्ट चिकन मशरूम के साथ

आवश्यक सामग्री:

चिकन - 1 पीसी।

मशरूम - 300 जीआर।

प्याज - 1 पीसी।

आलू - 5 पीसी।

दूध - 250 जीआर।

नमक और मसाले - स्वाद के लिए।

फ्राइंग के लिए वनस्पति तेल।

चिकन छोटे टुकड़े और तलना सुनहरे भूरे रंग तक में कटौती। फिर प्याज जोड़ें और 10 मिनट के लिए खाना बनाना, बड़ा स्लाइस और horoshenechko तलना में काट मशरूम धोया। क्यूब्स में कटा हुआ आलू, आप बर्तन भरना शुरू कर सकते हैं। तल में चिकन मांस, मसाले काली मिर्च, नमक और विभिन्न मसाले करना। आलू - अगले परत गाजर, मशरूम, और पिछले परत के साथ प्याज passaged कर दिया जाएगा। अगर वांछित सभी परतों नमक हो सकता है।

बर्तन, कवर में दूध के कप डालना और 50 मिनट के बारे में ओवन में पकाने के बाद। गरम परोसें।

पकाने की विधि पॉट रोस्ट हैलिबट

आवश्यक सामग्री:

हैलिबट - 4 टुकड़े

लहसुन - 2 लौंग

रोटी के टुकड़ों - आधा कप

2 बड़ा चम्मच कटा हुआ अजमोद

पनीर (कसा हुआ) - 4 बड़े चम्मच

नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए।

बर्तन की एक तेल तल पर हैलिबट डाल दिया। फिर, मिश्रण रोटी के टुकड़ों, कुचल लहसुन लौंग, अजमोद, एक प्रकार का पनीर और मसालों। एक बर्तन में प्राप्त मिश्रण निर्धारित करना, फिर 30 मिनट सेंकना ओवन में पानी और मछली डालना। जब इस व्यंजन की सेवा नींबू wedges के साथ गठबंधन करने के लिए सबसे अच्छा है।