फसल की प्रक्रिया और इसे और अधिक उपयोगी विटामिन रखने के लिए और तत्वों का पता लगाने के लिए, इस तरह के शरीर एक अच्छा अधिग्रहण किया जाएगा सर्दियों के महीनों में की जरूरत है सब्जियों के लिए ड्रायर और फल।
जामुन, फलों और सब्जियों की गर्मियों और शरद ऋतु फसल इनाम। कई मितव्ययी गृहिणियों यकीन है कि एक जार खीरे और टमाटर, जाम दा Nawara compotes में रोल करने के लिए, फ्रीज जामुन। और आप अभी भी कवक और लाभकारी सुगंधित हरियाली nasushit कर सकते हैं। सब्जियों के लिए सुखाने और फल - एक आवश्यक साधन गृहिणियों फसल को बचाने के लिए मदद करने के लिए। सूखे उत्पादों और अधिक ट्रेस तत्वों और विटामिन है, जो सर्दियों ठंड के दिनों में, ठंड को हराने में मदद और बेरीबेरी से बचा लेगा बनाए रखने की संभावना है। आप उन्हें मसौदे में विस्तार हो, फलों और सब्जियों सुखा सकता है, लेकिन यह स्थान और समय की एक बहुत ले जाएगा, उत्पादों धूल और कीड़े कि रोगाणु हैं और उनके लार्वा रखना के खिलाफ की रक्षा नहीं कर रहे हैं। फल सुखाने के लिए इलेक्ट्रिक ड्रायर तेजी से उत्पादों की एक बड़ी संख्या की अनुमति होगी। इस तरह के उत्पाद घर, उन है कि दुकानों में बेचा जाता है की तुलना में बहुत स्वादिष्ट में तैयार कर रहे हैं।
संवहन, उच्च आवृत्ति, उत्पादों की अवरक्त सुखाने। इन्फ्रारेड सुखाने सबसे अच्छा माना जाता है। उत्पाद गर्म हवा बह द्वारा सुखाया जाता है। इस तरह की तकनीक उपयोगी गुण के एक उच्च प्रतिशत बनाए रखने के लिए अनुमति देता है और समय बचाता है। सुखाने के दौरान, सूखा, वे एक झुर्रियों वाली उपस्थिति जब अवरक्त उत्पादों का रंग बदल नहीं है, लेकिन जब कुछ समय के लिए पानी में रखा, वे आकार और ताजा उत्पाद के स्वाद को बहाल करेंगे। इसके अलावा अवरक्त विकिरण सुखाने के लिए उच्च घनत्व के हानिकारक सूक्ष्मजीवों और संरक्षक को नष्ट कर देता। सूखे का उपयोग करके उत्पादों अवरक्त के बारे में 2 साल के लिए जमा हो जाती है। इस इलेक्ट्रिक ड्रायर का नुकसान - उच्च कीमत।
लेकिन बाजार में वहाँ की मात्रा और कीमत के मामले में किसी भी उपभोक्ता के लिए उपलब्ध ड्रायर की एक विस्तृत श्रृंखला है।
फल और सब्जियों के लिए सुखाने बेलनाकार आकृति की क्षमता है, यह अंदर की व्यवस्था की जाल से बना पैलेट है। अधिक आरामदायक जब वे पारदर्शी होते हैं, वे सुखाने उत्पादों के लिए खड़ी दिखती हैं। पैलेट की संख्या अलग अलग शीर्ष कवर स्थापित किया गया है है। आप उत्पाद की एक बड़ी राशि सुखाने के लिए करना चाहते हैं, तो आप पैलेट और बड़ी क्षमता की एक बड़ी संख्या के साथ एक ड्रायर का चयन करना चाहिए।
एक संवहन में ओवन हवा के तापमान हीटिंग तत्व द्वारा बढ़ जाता है। यह वांछनीय है कि वह शीर्ष पर था। पानी कि वाष्पित हो, तत्व को प्रवाह होगा, तो उसके तेजी से टूटने के लिए नेतृत्व करेंगे।
फलों और सब्जियों के सुखाने के लिए बेहतर है एक प्रशंसक था, उसे करने के लिए धन्यवाद, गर्म हवा समान रूप से लगातार परिसंचरण की वजह से वितरित किया जाता है। सब्जियों और फलों जल्दी से बेहतर और अधिक सूख रहे हैं, बस कुछ ही घंटों में। सील ड्रायर में गरीब हवा परिसंचरण और सुखाने उत्पादों दिनों के लिए है।
फलों और सब्जियों के सुखाने 350-450 वाट की एक महान शक्ति होना चाहिए। ठीक है, अगर यह एक थर्मोस्टेट है, विभिन्न उत्पादों के लिए अलग-अलग तापमान सुखाने की जरूरत है।
एक डिवाइस इस तरह के फलों और सब्जियों के सूखने के रूप में, केवल सकारात्मक समीक्षा हो जाता है क्योंकि यह वास्तव में आवश्यक और उपयोगी बात है।