बच्चों के लिए मछली केक। उचित शिशु आहार

निश्चित रूप से सभी माता पिता को पता है कि मछली - स्वास्थ्य और उनके बच्चे के समुचित विकास के लिए एक बहुत ही उपयोगी उत्पाद। मछली इसकी संरचना में एक उपयोगी प्रोटीन, अमीनो एसिड, विटामिन और खनिज कि एक छोटे से शरीर से बढ़ के लिए आवश्यक हैं शामिल हैं। इसके अलावा, मछली बच्चे के लिए उत्पाद, बल्कि मांस से की एक बेहतर रेंज। यह कोई मोटे फाइबर, जो पचाने और लंबे समय के लिए शरीर द्वारा अवशोषित करने के लिए मुश्किल हो सकता है।

Fishcakes - सबसे अच्छा विकल्प

क्यों वास्तव में एक बच्चे के लिए सबसे अच्छा विकल्प fishcakes व्यंजन होने के लिए? सबसे पहले, अगर ठीक से तैयार है, तो यह है छोटी से छोटी नुकसान के सभी उपयोगी गुण और गुणों द उत्पाद। दूसरे, बर्गर - कि सभी बच्चों ने पसंद किया है एक डिश, यहां तक कि सबसे नकचढ़ा और मनमौजी की आदतों।

तीसरा, मछली केक एक बच्चे के लिए भविष्य के लिए तैयार किया जा सकता। बेशक, एक से तीन वर्ष के बच्चों के बेहतर ताजा बर्गर तैयार करने के लिए है, लेकिन बड़े बच्चे के लिए लकड़ी का कुंदा बनाने के लिए और फ्रीजर में करने के लिए काफी संभव है। यह हमेशा युवा माताओं बहुत समय स्टोव पर खड़े करने की जरूरत नहीं है। कुक मछली केक और भविष्य में उपयोग के लिए जमे हुए - कीमती समय को बचाने के लिए आदर्श।

चुनना और meatballs के लिए मछली की तैयारी

मछली केक तैयार करने के लिए के लिए एक बच्चे केवल पर ध्यान देने की दुकान में होना करने के लिए मछली की कम वसा वाले किस्मों। खास तौर पर अगर आपके बच्चे को मुश्किल से एक साल पुराना है। यह हेक, हेडेक, एक प्रकार की मछली, पोलाक खरीदने के लिए बेहतर है।

बहुत स्वादिष्ट fishcakes कॉड। बच्चों के लिए इस मछली पोलक या हेडेक की तुलना में अधिक स्वादिष्ट। और कॉड पट्टिका लगाने के लिए हेक या turbot के fillets की तुलना में काफी आसान है। यह हमेशा प्रारंभिक काटने मछली के लिए समय नहीं है।

अगर समय अभी भी पाया जाता है, इसके लिए कुछ सिफारिशें दे देंगे मछली काटने meatballs के लिए। गुच्छन से पहले मछली चल रहा पानी के नीचे कई बार rinsed होना चाहिए। तो फिर तुम सिर, अंतड़ियों और तराजू को दूर करने की जरूरत है। आप मछली हड्डियों फेंक नहीं कर सकते, वे एक अच्छा अमीर शोरबा उत्पादन (बर्गर ओवन में पकाया जाता है, तो यह उपयोगी है)।

मछली काटने के बाद कई बार दिल से कहना चाहिए। विशेषज्ञों का कहना है के रूप में, छोटे बच्चे, और अधिक ध्यान से मछली हड्डियों से वितरित करना चाहिए।

मुख्य तत्व

• मछली कम वसा वाले किस्मों - पाउंड।
• चिकन अंडे - एक टुकड़ा।
• व्हाइट रोटी या पाव रोटी - 100 ग्राम।
• दूध - आधा कप (100-150 मिलीलीटर)।
• सूरजमुखी तेल (यदि patties कर रहे हैं तला हुआ)।
• मछली शोरबा (यदि मछली केक बच्चे के लिए आप का फैसला किया है ओवन में पकाने के लिए)।
• नमक।
• प्याज या chives (वैकल्पिक वरीयताओं को और बच्चे)।

तैयारी की प्रक्रिया

एक बार जब आपने तैयार मछली कीमा, आप कर सकते हैं शुरू करने के लिए तैयार करते हैं अन्य सामग्री। एक छोटी कटोरी में दूध डालो और रोटी या पाव रोटी में जोड़ें। छुट्टी के लिए कुछ ही मिनटों के लिए रोल से भर गए। निचोड़ और भरने में जोड़ें। आप समय और इच्छा है, तो मांस के साथ पाव रोटी कीमा भिगो जा सकता है।

इसके अलावा, हम मिश्रण में एक अंडा ड्राइव और नमक के एक छोटे से चुटकी जोड़ने की कोशिश कर रहे हैं। धनुष का सवाल है, सब कुछ बच्चे की वरीयताओं पर निर्भर करेगा। एक बच्चे के लिए इस उत्पाद डिश में काफी ध्यान देने योग्य है - वहाँ बच्चे जो मछली केक अवशोषित करने के लिए तैयार हैं। लेकिन वहाँ बच्चे हैं जो एक ही बार में हर जगह प्याज समझते हैं और खाने के लिए मना कर रहे हैं। में प्रकरण की प्याज - विकल्प है उसकी माँ, कौन जानता है बेहतर किसी को भी स्वाद वरीयताओं की उसके बच्चे।

इसके अलावा, को परिभाषित खाना पकाने की प्रक्रिया। विशेषज्ञों का कहना है कि अगर आप कुक मछली केक के लिए एक बच्चे को 1 वर्ष, यह बेहतर करने के लिए चुन ओवन या स्टीमर। अपने बच्चे को पुराना है, आप कर सकते हैं patties और एक छोटे से तेल में तलना।

तो, एक बच्चे (1 वर्ष) के लिए मछली केक तैयार करते हैं। आदेश ओवन में स्वादिष्ट बर्गर खाना बनाना होना चाहिए में शोरबा पूर्व पकाना। आकार patties पक्की बाहर में तैयार पैन। फार्म के नीचे, आप, या पानी (काम हड्डियों है कि हम बाहर फेंक करने की सलाह नहीं है में यहाँ) एक छोटी मछली स्टॉक डालना कर सकते हैं। तरल सिर्फ कटलेट के नीचे कवर करना चाहिए। एक ढक्कन या पन्नी कवर नहीं किया जा सकता है। तैयार भोजन बहुत जल्दी - के बारे में 10-20 मिनट। कटलेट रसदार प्राप्त कर रहे हैं, मछली के एक अमीर स्वाद के साथ।

किसी भी मछली केक के लिए नुस्खा बच्चों के लिए तेल और वसा का एक न्यूनतम राशि की आवश्यकता है। तो अगर आप तय करते हैं कि आप ओवन या स्टीमर का उपयोग नहीं करेगा, और patties भून होगा, तो कम से कम तेल का उपयोग करने का प्रयास करें। बेहतर नॉन-स्टिक कोटिंग के साथ अगर यह पैन होगा। तो सामान्य रूप में वनस्पति वसा के उपयोग से बचा जा सकता है कि केवल बच्चे को लाभ।