बेलारूसी भोजन: परंपरा और आधुनिक रसोई घर के पूजा

बेलारूसी भोजन विभिन्न संस्कृतियों के प्रभाव में आने वाली सदियों में विकसित किया गया है। मुख्य तत्व आलू, मशरूम और अनाज कर रहे हैं। मांस व्यंजन बार बार पाया जा सकता है, लेकिन वे काफी पौष्टिक और विविध। लोकप्रिय व्यंजन के कुछ व्यंजनों पर विचार करें।

कटलेट

अच्छा भोजन एक जहां सामग्री की एक महान विविधता है, और वह है जिसमें एक या दो व्यंजनों कि काफी एक दूसरे के समान हैं की एक बहुत कुछ पकाया जा सकता है नहीं है। उदाहरण के लिए, पनीर की 150 ग्राम घिस और इसे करने के लिए एक छोटे से कटा हुआ मक्खन तेल जोड़ें। सब कुछ मिश्रण और फ्रिज में डाल दिया। चिकन और एक मांस ग्राइंडर की मदद से प्याज मोड़, आप इसे दो बार कर सकते हैं। नमक और अंडे जोड़ें। आटा गूंध, तो केक के रूप में, उस पर एक छोटा सा कशाभिका टॉपिंग रख दिया और दूसरे टॉर्टिला साथ कवर किया। पैटी रूप है, पीटा अंडे और ब्रेडक्रंब सफेद पाव रोटी में डुबकी। दोनों पक्षों पर भूनें और तैयार उत्पादों के रूप में डाल दिया, या एक पत्रक पर। 30 मिनट से 170 से कम नहीं डिग्री के तापमान पर ओवन में रखो यहाँ एक बहुत ही सरल बेलारूसी भोजन है।

चुकंदर - पहली पकवान

करने के लिए बहुत आसान व्यंजन तैयार। तो, कुछ आलू svekolok एक जोड़े को और अंडे की एक जोड़ी उबाल। पील और सूक्ष्मता काट। उन्हें में जोड़े कटा ककड़ी, एक छोटे से हरियाली। सामग्री को मिला, ठंडे पानी, 2 कप मलाई और ताजा नींबू का रस आधा उबला हुआ लीटर डालना। हलचल। एक ठंडा करने कक्ष में ठंडा रखो।

बेलारूसी भोजन - व्यंजनों दादी

ठीक एक कश पर आलू घिस, मिश्रण निचोड़। इससे पहले कि बेकन cracklings की स्लाइस भून। कसा हुआ सब्जियों के साथ मिक्स एक गिलास दूध, मलाई और तीन अंडे आधा कप जोड़ें। आटा तैयार करें, मसाले के बारे में भूल नहीं है। दुर्दम्य या कई छोटे कंटेनरों के रूप चिकना, मिश्रण उन में डाल दिया गया था, मक्खन के टुकड़े डाल दिया। ओवन 180 डिग्री पर 60-70 मिनट। परोसें थोड़ा ostyvshimi और साग के योग के साथ।

बेलारूसी भोजन - जादूगरों

आलू घिस और निचोड़, अंडे, नमक और आटा की एक जोड़ी जोड़ें। आटा हलचल। कटा हुआ जड़ी बूटियों और मसालों को जोड़ने के लिए कीमा ही लें। इसके बाद, एक सब्जी केक बनाने के लिए, यह मांस भरने और लिपटे का एक सा डाल दिया। सभी पक्षों पर भूरे रंग तक मध्यम आंच से अधिक तलें। के रूप में तैयार उत्पादों गुना और मलाई डालना। ओवन में 45 मिनट के लिए ओवन। बेलारूसी भोजन - pyzy

पनीर के एक छोटे से अधिक कप, आटा और स्टार्च की 200 ग्राम मिक्स। पील आलू, खुली जाली और आटा के साथ मिश्रण। यह अच्छी तरह से स्केट करने के लिए है और हाथ से चिपके नहीं है। पकौड़ी के रूप में यह रोल, स्लाइस कप या गिलास निचोड़। प्रत्येक में एक छोटे से कीमा (पोर्क, बीफ, कटा हुआ प्याज, अंडा और मसालों) डाल दिया। एक ही स्थान पर Zaschipnut और एक मनका के रूप में। गर्म तेल (cracklings पर उपलब्ध है) में फ्राई लज्जित करने के लिए। फिर, एक पैन में सभी ऐड पानी जोड़ें और लॉरेल, काली मिर्च और अन्य सुगंधित मसालों के साथ के बारे में 30 मिनट के लिए उबाल। सॉस के रूप में क्रीम लागू कर सकते हैं।

निष्कर्ष

बेलारूसी भोजन बहुत ही दिलचस्प है। उसके व्यंजन तैयार करने के लिए आसान कर रहे हैं और एक ही समय मूल में, कभी कभी अपने असामान्य स्वाद और उचित रूप में असंगत उत्पादों के उपयोग के साथ हड़ताली।