मांस के बिना मटर का सूप: नुस्खा, कैलोरी

मांस के बिना मटर का सूप, जिनमें से नुस्खा है, और नहीं एक हम पर बाद में इस लेख में दिखाई देगा, अपने शास्त्रीय समकक्ष, शैली के सिद्धांत के अनुसार पीसा सुगंधित स्मोक्ड पसलियों में से कोई भी बुरा हो सकता है। बेशक, के रूप में वे कहते हैं, घास पेट मूर्ख नहीं कर सकते, तथापि, और जिन्होंने कहा कि इस व्यंजन में अकेले गर्म पानी मटर में तैरना होगा? बिल्कुल नहीं। मटर का सूप की Meatless व्यंजनों (और नहीं), वहाँ कई वे सामग्री की एक विस्तृत विविधता में मौजूद हैं, को छोड़कर शायद कुछ उन्हें मांस के बिना खाना बनाना, इसलिए नहीं कि उपवास या कट्टर शाकाहारी हैं, लेकिन बस उसके अभाव की वजह से कर रहे हैं। खैर, यह कोई फर्क नहीं पड़ता। आप खाना बना सकते हैं मटर का सूप सॉसेज के साथ - भी एक अच्छा पकवान होगा, द्वारा और बड़ी है। या मशरूम के साथ। हालांकि, अनावश्यक बात का संचालन? यह अभ्यास करने के लिए जाने के लिए बेहतर है। तो हम खाना पकाने शुरू करते हैं। तो, मांस के बिना मटर का सूप। नुस्खा पहले।

सबसे आसान विकल्प

हम मांस को देने का फैसला करते हैं, तो इसका मतलब यह नहीं कि हम सिर्फ पानी पर हमारे भोजन करेंगे। बिल्कुल नहीं। हम अपने मटर का सूप शोरबा तैयार करेंगे। केवल सब्जी। और उबलते में अपने खाना पकाने के लिए पानी डाल chunky दो गाजर, एक प्याज, रसदार टमाटर, जड़ी बूटी, लहसुन, पसंदीदा मसाले कटा हुआ। एक और सॉस पैन में, इस समय हम मटर पकाना। वैसे, और अधिक तेजी से प्रक्रिया लेने के लिए, कई गृहिणियों पहले से सने हैं। कौन रात में करते हैं, और जो घंटे के कम से कम एक जोड़ी है। तो, सब्जी शोरबा , तीस मिनट के लिए पकाया जाता है मटर के संबंध में, वहाँ पहले से ही उसे देखने के लिए। मुख्य बात - जब आप देखते हैं कि यह लगभग तैयार है, आप शोरबा के साथ कनेक्ट करते हैं, पिछले सब्जियों हटाने के बाद, और तीन या चार बारीक कटा हुआ आलू जोड़ने की जरूरत है। लगभग 15 मिनट के लिए जब तक यह सूप zazharku (कसा हुआ गाजर + कटा हुआ प्याज तेल में तली हुई) में प्रवेश करने के लिए तैयार है। और जब यह समय पॉट के तहत आग बंद करने के लिए आता है, हम अपने साधारण मटर का सूप के लिए कुछ बहुत ही melenko कटा हुआ लहसुन लौंग जोड़ सकते हैं और एक ढक्कन के साथ कटोरा कवर करना होगा। यह काढ़ा करते हैं। एक फ़ाइल आधे घंटे में भुने हुए किया जा सकता है, कहीं न कहीं। यही कारण है कि सबसे आम पकाया मटर है मांस के बिना सूप, , जिनमें से नुस्खा जैसा कि आप देख, अविश्वसनीय रूप से सरल है।

और अब कुछ व्यंजनों की संरचना को मुश्किल।

सब्जियों के साथ सूप पाक कला

इस मटर, आलू दो, एक गाजर, प्याज, क्रीम, मक्खन के कुछ बड़े चम्मच हाथ (50 ग्राम की आवश्यकता है, कोई और अधिक), फूलगोभी (300 ग्राम पर्याप्त होगा) कांच की आवश्यकता है। प्लस अपने पसंदीदा साग के लिए मसाले तैयार करते हैं।

हम कैसे उबलना तेजी से मुख्य घटक मटर का सूप पकाने के लिए पहले उल्लेख किया है, यह पहले से सोखने के लिए आवश्यक है। कौन सा हमने किया। और अब यह, पानी के साथ मर्ज कुल्ला, और फिर स्टू डाल करने के लिए केवल बनी हुई है। सब्जियों तैयार करें। गाजर, प्याज, आलू कटौती, गोभी (यह इसलिए है क्योंकि हम रंग का है) पुष्पक्रम एकत्रित न। जब हम देखते हैं कि मटर लगभग तैयार हैं, यह हमारे मिश्रित सब्जियों और मक्खन के सभी में जोड़ें। प्लस मसाले। निविदा जब तक पकाना। परोसने से पहले, मलाई से भरना।

मटर और पनीर - सही संयोजन

इस सूप के लिए सामग्री पिछले अवतार में के रूप में लगभग एक ही जरूरत है, केवल क्रीम और फूलगोभी बाहर करते हैं, लेकिन सूखे अजवाइन और पनीर के एक सौ ग्राम, और हमेशा स्मोक्ड जोड़ें। यह सबसे अच्छा के लिए इस उद्देश्य बहुत लोकप्रिय आजकल पनीर चोटी है। पाक कला भी एक ही है। और अंत में मसाले, अजवाइन और "बेनी" जोड़ें। ध्यान दें: खाना पकाने के दौरान नमक अनुशंसित नहीं है, क्योंकि सूप का वांछित स्वाद बहुत पनीर दे देंगे। और अगर कोई सोच सकता है कि एक छोटे से नमक, "सफेद मृत्यु" की सही मात्रा जोड़ने के लिए अपने स्वयं के थाली में सीधे है।

मटर का सूप

सूप के लिए व्यंजनों, सामग्री की एक किस्म से मसले आलू आज बहुत लोकप्रिय हैं। मैं भी इसका अपवाद नहीं है और हमारी समीक्षा के नायक थे - मटर। वैसे, द्वारा और बड़े, सभी सूप, तैयार कर रहे हैं यह व्यावहारिक रूप से एक ही है के रूप में आपने ध्यान दिया होगा। अंतर केवल एक घटक में निहित है। एक ही मटर का सूप के रूप में इस व्यंजन के बारे में कहा जा सकता है। इसकी तैयारी के लिए विशेष किस्म चमक नहीं है, लेकिन क्या वास्तव में हमेशा की तरह मटर का सूप से मुख्य अंतर यह है कि सभी सामग्री खाना पकाने के अंत में जमीन ब्लेंडर हैं व्यंजनों। हालांकि, अगर आप उचित आलू किस्मों, जो पलक झपकते में टूट रहा है, और यहां तक कि मटर लेने के लिए और दलिया राज्य जब तक पकाना, कोई नए फ़ैशन उपकरणों और जरूरत नहीं है। यह एक पहले से तैयार सूप सबसे प्रतिष्ठित प्यूरी है जिससे यह एक चम्मच के साथ क्या करने के लिए संभव है।

तो, शायद, हम सामग्री और खाना पकाने की प्रक्रिया पर ही ध्यान केंद्रित नहीं है, लेकिन बस सलाह दे। सूप चाहते हैं - खुद के लिए किसी भी पसंदीदा रेसिपी चुनते हैं, मटर का सूप खाना बनाना, और फिर या तो प्रोसेसर या ब्लेंडर हलचल को भेजें।

और हम बेहतर और अधिक दिलचस्प सवाल पर चलते चाहते हैं।

सॉसेज के साथ मटर का सूप

सॉसेज, जाहिर है, कोई मांस, हालांकि फूलगोभी नहीं। तो है कि जो लोग लगभग घृणा में हैं पिछले नुस्खे की आँखों के माध्यम से भाग गया, उबाल आना हो सकता है। पकवान स्वादिष्ट होने जा रहा है और, ज़ाहिर है, आहार नहीं है। लेकिन जो पागलपन पहुंचे है कैलोरी गिनती करने के लिए भी आराम कर सकते हैं। मान लीजिए कि, ज़ाहिर है, वे और "बेकार" सॉसेज कोशिश करने के लिए है, लेकिन यह साथ में उनके पेट गिर जाते हैं और मटर, जो लंबे समय के लिए बेहद जरूरी वनस्पति प्रोटीन का एक महत्वपूर्ण स्रोत माना गया है। तो, के रूप में वे कहते हैं, एक स्ट्रोक एक तीर से दो पक्षियों को मारने - और अपने आप, अपने पसंदीदा को खुश होगा, और हटाया लाभ होता है।

सामग्री

इस सूप तैयार करने के लिए, आप की जरूरत है:

• ग्लास आधा सूखा मटर।
• स्मोक्ड (बहुत जरूरी!) सॉसेज में से तीन सौ ग्राम।
• दो मिठाई काली मिर्च लाल (रंग - अधिक, मटर के विपरीत सबसे अधिक संभावना करने के लिए)।
• Seasonings (अपनी खुद की चुनते हैं)।

कैसे खाना बनाना

मटर पिछले मामलों में के रूप में एक ही तरीके से खाना बनाना होगा।

न्यू यहाँ कुछ भी आप कल्पना कर सकते हैं। अन्य सामग्री का सवाल है, वे निम्न क्रम में भून चाहिए: पहला कटा हुआ प्याज, तो इस के सिवा है जोड़ा कसा हुआ गाजर, तो कटा हुआ मुख्य उत्पाद - हलवा, और बाद - काली मिर्च। इन सभी में कटौती दस मिनट के लिए एक बहुत छोटे (और हमेशा आड़ में) गर्मी पर बाहर डाल दिया जाना चाहिए। ठीक है, के बाद मसालों के साथ मटर, मौसम में जोड़ें। साल्ट फिर सॉसेज की सलाह नहीं दी, पनीर के मामले में पर्याप्त मात्रा में इस घटक शामिल हैं।

वैसे, स्मोक्ड सॉसेज के बजाय उबला हुआ जा सकता है। इसके अलावा अच्छी तरह से प्राप्त की। या, उदाहरण के लिए, एक ही कुत्तों। अगर सूप उम्मीद है कि वह बच्चों के साथ होगा तैयार किया जाता है क्या, अधिक महत्वपूर्ण है। बस एक सॉसेज गुणवत्ता का चयन करने के लिए सुनिश्चित हो। यह भोजन है कि छुट्टी के बाद बनी हुई है में जोड़ने के लिए आवश्यक नहीं है। लेकिन प्रयोग के बजाय व्यापक के लिए क्षेत्र के बाकी। हम अंत में एक और काफी रोचक विकल्प की पेशकश करना चाहते हैं।

मशरूम के साथ मटर

मांस के बिना मटर का सूप - आप देख सकते हैं, यह अभी भी बहुत ही उचित भोजन है। इसकी तैयारी के नुस्खा सुखद परिचारिका के रूप में आपस में बदल घटकों अनुमति देता है। यहाँ हम मशरूम जोड़ने के लिए प्रस्ताव करते हैं। मांस वे अपने परिचय न केवल एक वास्तविक शानदार स्वाद प्राप्त करने के लिए, लेकिन यह भी समाप्त हो, कहते हैं, उपवास, शरीर का समर्थन करने के की वजह से एक भोजन की जगह ले सकती।

मशरूम का सवाल है, तो आप किसी भी, यहां तक कि एक ही मशरूम ले सकते हैं। लेकिन यह सबसे अच्छा सूखे का उपयोग करने के लिए है। इसके अलावा, अधिमानतः सफेद। पहला, वे भयानक स्वाद दे देंगे, और दूसरा, यह का स्वाद बहुत अच्छा है।

पाक कला, प्रक्रिया है कि मटर का सूप की सरलतम रूप में वर्णित किया गया था करने के लिए सभी समान का सवाल है। केवल एक चीज आप ध्यान देना चाहिए - अगर आप मशरूम सूखी ले लिया है, वे भी सोख की जरूरत है। फिर धोने, काटना और मटर के साथ खाना बनाना नहीं अलग, लेकिन जरूरी नहीं कि। आप एक सरल मशरूम है, तो वे पहले से तैयार किया जाना चाहिए और फिर सब्जियों के साथ भून। यही कारण है कि सभी ज्ञान है।

और अंत में,

बेशक, कई उनके आंकड़े मटर का सूप की स्थिति पर प्रतिबिंबित करने के लिए कैसे जानने के लिए करना चाहते हैं। कैलोरी उस में गिनती, द्वारा और बड़े, कोई जरूरत नहीं है। किसी भी भोजन के पोषण मूल्य, के रूप में यह जाना जाता है, पूरी तरह से भेजे सामग्री पर निर्भर है। कोई अपवाद नहीं है और हमारे सूप। और यह सबसे सरल संस्करण के लिए के रूप में, तो अवशोषित इस व्यंजन को सुरक्षित रूप से हो सकता है, देख बिना पैमानों पर। सूप के एक हिस्से में केवल 87 किलो कैलोरी हो जाएगा। बेशक, अगर आपके व्यंजन पहला कोर्स के लिए बहुत गहरी नहीं हैं। हालांकि, इस तरह एक कम कैलोरी पर आप खाने के और सर्विंग की एक जोड़ी कर सकते हैं। नुकसान सटीक नहीं होगा। न तो आंकड़ा और न ही शरीर। ताकि कुक, और उत्साह के साथ अपने खाना खाते हैं। यहां तक कि वे आहार है।

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