मांस के साथ पास्ता

अक्सर काम थक से घर आते हैं, लेकिन यह भी रात का खाना तैयार करने की जरूरत है। इस बिंदु पर, आप इसके बारे में सोचते: यह तेजी से और तैयार करने के लिए आसान है, लेकिन यह भी एक ही समय में और स्वादिष्ट है। जवाब स्पष्ट है - कीमा के साथ पास्ता।

पास्ता के ऐतिहासिक मातृभूमि प्राचीन सिसिली माना जाता है। तैयार पास्ता धूप में सूख गया था, तो उबला हुआ और मसालों, जड़ी बूटी, पनीर और साथ अनुभवी मांस सॉस। Sicilians खाया के साथ अपने अपने हाथ।

आधुनिक पास्ता आकार, स्वाद और भी रंग में एक महान विविधता है। अलमारियों पर आप रंग का पास्ता मिल सकता है, जो बच्चों को सबसे अधिक आनंद लिया।

मांस के साथ पास्ता तैयार, हर कोई कर सकते हैं। यहाँ कुछ "स्वादिष्ट" व्यंजनों हैं।

1) सबसे आम पकवान, शायद, "पास्ता सामुद्रिक रूप से" हैं।

इस व्यंजन के लिए, हम (50% गोमांस 50% सूअर का मांस,) कीमा बनाया हुआ घर की 300 ग्राम, किसी भी आकार, प्याज, टमाटर का पेस्ट, ताजा गाजर, नमक, तेज पत्ता, अजमोद के पास्ता की 400 ग्राम की जरूरत है। शुरू करने के लिए, भरने तैयार करते हैं। प्याज और गाजर काट और मक्खन में भून। तब, जब गाजर नरम हो जाते हैं, कीमा, नमक जोड़ें और obzharit.Minut 10 कीमा, (आधा पानी की एक कप काफी हो जाएगा) एक छोटे से पानी डालना टमाटर का पेस्ट जोड़ें। पानी evaporates जब तक 10 मिनट के लिए उबाल।

जब तक मांस भरने बुझा रहा है, यह पास्ता उबालने के लिए आवश्यक है। इस प्रयोजन के लिए उबलते में नमकीन पानी डाल पास्ता और तेज पत्ता। तब, जब पास्ता पकाया जाता है, पानी सूखा और एक मांस भरने से जुड़ा, हरी सजाने। मांस के साथ पास्ता खाना बनाना करने के लिए आपको 40 मिनट से अधिक नहीं की आवश्यकता होगी; सहमत हैं कि यह एक आदर्श विकल्प है जब वहाँ कुछ स्वादिष्ट और बहुत भूख लगी है की कोई शक्ति नहीं है।

2) सामान्य तौर पर, आप किसी भी भरने का उपयोग कर सकते, उदाहरण के लिए, हम एक नुस्खा पेश - कीमा बनाया हुआ चिकन के साथ पास्ता।

चिकन मांस की 300 ग्राम, पास्ता की 300 ग्राम, मक्खन 50 ग्राम, प्याज, नमक और काली मिर्च: इस व्यंजन आप की आवश्यकता होगी तैयार करने के लिए। कीमा बनाया हुआ चिकन मक्खन में तला हुआ प्याज। यह कीमा बनाया हुआ चिकन के रूप में मक्खन का उपयोग करने के अपने आप में एक छोटे से हलका फीका है, और वनस्पति तेल इतना स्वाद सरगम बढ़ नहीं है बेहतर है चिकन मांस की, मक्खन की तरह। नमकीन पानी में उबाल मैकरोनी, नाली और कीमा के साथ गठबंधन। वांछित पकवान कसा हुआ पनीर और साग के साथ गार्निश के साथ छिड़क कर सकते हैं। बस इतना ही, कीमा बनाया हुआ चिकन मांस तैयार के साथ पास्ता है। समय भी 40 से अधिक मिनट नहीं ले रहा है पाक कला।

आप कुछ परिष्कृत चाहते हैं, भरवां पास्ता पकाया जा सकता है।

किसी भी दुकान में आप भरने के लिए एक विशेष पास्ता मिल सकता है, एक नियम के रूप में, वे अंदर एक छेद के साथ महान हैं। कैसे पकाने के लिए भरवां पास्ता और कैसे तैयार करने के लिए भरने निश्चित रूप से किसी भी परिचारिका को जानता है। स्टफिंग प्रयोग कर सकते हैं, साथ ही साथ भरवां पिज्जा के लिए भरने पर: 'फ्रिज़ में है जाएगा: पनीर, सॉसेज, सॉस, कीमा, मशरूम, और यहां तक कि मछली।

भरवां पास्ता के लिए, हम की जरूरत है: पास्ता 10 सामान, उबला हुआ सॉसेज या पारंपरिक सॉस, घोंघा कठिन पनीर, , लहसुन, नमक, टमाटर की चटनी के एक लौंग अगर वांछित, साग। नमक के पानी में उबला हुआ घोंघे के साथ शुरू करने के लिए नहीं, बल्कि बहुत ज्यादा इतना है कि वे एक छोटे से कठिन थे। , क्यूब्स में सॉसेज कटौती कटा हुआ लहसुन, जड़ी बूटी, नमक: फिर स्टफिंग तैयार करते हैं। जिसके परिणामस्वरूप सॉसेज भरने कोक्लीअ greased रूप में मुड़ा हुआ, कसा हुआ पनीर, जड़ी बूटियों के साथ छिड़का और एक ओवन में 20 मिनट के लिए बेक सामान। सॉसेज, उदाहरण के कवक या कीमा के लिए, किसी भी अन्य उत्पाद द्वारा बदला जा सकता है नहीं कम स्वादिष्ट भोजन।

भरवां पास्ता पूरी तरह से हर रोज तालिका के लिए एक मुख्य पकवान के रूप में और साथ ही उत्सव तालिका के लिए उपयुक्त है।

इन सरल लेकिन स्वादिष्ट व्यंजन पारंपरिक और हमें परिचित पास्ता से तैयार किया जा सकता है। सभी भोजन का आनंद लें!