कीमा और आलू क्या पकाने के लिए? कीमा और आलू की व्यंजनों व्यंजन

: निश्चित रूप से, प्रत्येक परिचारिका समय-समय पर प्रश्न पूछता क्या खाने के लिए खाना बनाना? सब के बाद, हमेशा कुछ नया करना चाहते हैं। इसी समय, पकवान स्वादिष्ट और पूरे परिवार के खिलाने के लिए संतोषजनक होना चाहिए। आलू और मांस। इन उत्पादों को शायद प्रत्येक परिचारिका पर स्टॉक में हैं। इस लेख में आप सीखेंगे कीमा पकाने के लिए क्या और आलू। वास्तव में, वहाँ सरल और आसानी से उपलब्ध सामग्री के व्यंजनों की एक विशाल विविधता है।

मांस के साथ पेनकेक्स

यह स्वादिष्ट पकवान बहुत प्रसन्नता बेलारूसी परिचारिका के साथ तैयार किया जाता है। पेनकेक्स बहुत स्वादिष्ट, निविदा और अविश्वसनीय रूप से संतोषजनक बाहर कर देते हैं। वे मलाई या दूध के साथ एक साथ मेज पर परोसा जाता है। व्यंजन की मुख्य सामग्री मांस और आलू। क्या पकाने के लिए, हम पहले से ही फैसला किया है। आइए शुरू करते हैं। मुख्य घटक के अलावा हम दो प्याज, आटा, वनस्पति तेल, दो अंडे, नमक की 30 ग्राम की आवश्यकता होगी। 1 किलोग्राम - कीमा के बारे में 500 ग्राम, और आलू की जरूरत है।

विधि

आलू और प्याज के छिलके। पानी में अच्छी तरह से सामग्री कुल्ला और फिर उन्हें ठीक एक कश पर रगड़ना। इन प्रयोजनों के लिए, यह गठबंधन का लाभ लेने के लिए सबसे अच्छा है। एक अंडे में जिसके परिणामस्वरूप बड़े पैमाने पर ड्राइव में, एक छोटे से नमक और आटा की आवश्यक राशि जोड़ें। सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं। अपने विवेक से, आप एक छोटे से मसाला डालना कर सकते हैं। ठीक तरह से वनस्पति तेल के साथ पैन गर्म करें। बड़े चम्मच स्कूप बड़े पैमाने पर और पैन में रखें। आप तीन या चार छोटे पैनकेक होना चाहिए। उन्हें भरने के शीर्ष पर डाल दिया। फिर - फिर से आलू मिश्रण। तक प्रतीक्षा करें पेनकेक्स एक तरफ ढंग से, तो उन्हें दूसरे पर फ्लिप। इसी तरह, एक दूसरे, तीसरे, चौथे पार्टी तैयार करते हैं। व्यंजनों कीमा के बर्तन और आलू बहुत ही सरल है। भोजन विशेष रूप से स्वादिष्ट और निविदा प्राप्त किया जाता है, तो इसके बारे में आधे घंटे के एक अधिकतम तापमान पर एक ओवन में नष्ट करने के लिए। utyatnitsu या एक ढक्कन के साथ सरल दुर्दम्य आकार में थोड़ा पानी जोड़ने चाहिए। अपने भोजन का आनंद लीजिए।

पाई

सामग्री: 350 फैटी मांस, दो प्याज, काली मिर्च, आलू कंद तीन, चार कप आटा, लाल शिमला मिर्च, पानी की 250 मिलीलीटर, वनस्पति तेल (कप), अंडे, और नमक।

विधि

मिक्स पानी, नमक, अंडे और वनस्पति तेल। आटा जोड़ें। यह मिठाई, लगभग परतदार पेस्ट्री बाहर कर देना चाहिए। पन्नी और जगह के साथ लपेट फ्रिज में पंद्रह मिनट के लिए। आलू स्वच्छ और छोटे क्यूब्स में काट लें। उबलते पानी में कुछ मिनट के लिए यह कम करें। के बाद से आलू बेहतर तैयार हैं। प्याज, स्वच्छ तो छोटे आधा छल्ले में कटौती। यह भरने में जोड़े और मिश्रण। एक ही जगह आलू, जड़ी बूटियों और मसालों के लिए। एक बार फिर भरने मिश्रण अच्छी तरह से। आप एक छोटे से पिघल मक्खन जोड़ सकते हैं। रेफ्रिजरेटर और विभाजन से आटा दो भागों में निकालें। तल पर एक पतली परत में एक रोल और रूपों से लोड करें। आलू की चोटी पर भरने रखो। बंद दूसरा जलाशय भरने। किनारों अच्छी तरह से चुटकी। पाई के केंद्र में एक छेद है, और किनारों पर - कुछ छिद्र भाप से बचने के लिए अनुमति देते हैं। तुम भी होगा पर केक को सजाने कर सकते हैं। एक औसत तापमान पर एक ओवन में पकवान तैयार करें। बेकिंग समय - 50 मिनट। जब केक के रूप में शांत करने के लिए, उन्हें टुकड़ों में काट। डिश बहुत रसदार और सुगन्धित पता चला है। अपने भोजन का आनंद लीजिए।

भुना हुआ

कीमा और आलू क्या पकाने के लिए? एक अन्य विकल्प - मांस के साथ एक भुना हुआ। यह बहुत स्वादिष्ट पकवान अलग है कि सब्जियों के साथ एक मेज के लिए आवेदन कर सकते हैं पता चला है।

सामग्री: आलू, प्याज के 1.5 किलो, कीमा, नमक और वनस्पति तेल की 500 ग्राम भी स्वाद के मसालों और जड़ी बूटियों का इस्तेमाल किया जा सकता है।

विधि

पील, तो प्याज के छल्ले काटना। बड़ी केतली में, तेल डालना प्याज में छिड़क और के बारे में पाँच मिनट के लिए यह तलें। तब कीमा जोड़ें। अच्छी तरह से मिलाएं सभी सामग्री और एक अन्य पंद्रह मिनट के लिए खाना बनाना। आलू छील और क्यूब्स में काट लें। स्टफिंग मिश्रण लेपनी। आलू में कड़ाही हलचल। , शेष मसाले जोड़ें नमक, और एक छोटे से पानी डालना। ढक्कन बंद और अंत में एक और 50 मिनट पकवान उबाल, आप कटा हुआ जड़ी बूटियों डालना कर सकते हैं। कीमा और तैयार आलू की एक डिश। अपने भोजन का आनंद लीजिए।

पाईज़

सामग्री: 10 आलू, अंडे, नमक, प्याज, कीमा की 500 ग्राम, दो बड़े चम्मच आटा और सूरजमुखी तेल।

विधि

नमकीन पानी में आलू उबालें। त्वचा से यह साफ और प्यूरी में मैश। जिसके परिणामस्वरूप बड़े पैमाने पर अंडा, नमक, और आटा जोड़ें। सभी अच्छी तरह से मिश्रण। एक फ्राइंग पैन में पकाया हुआ मांस जब तक कटा प्याज और तलें। केक से आलू बड़े पैमाने पर अंधा से। केंद्र में एक छोटे से मांस भरने डाल दिया। ब्रेडक्रंब और सूरजमुखी तेल में तलना में patties रोल। अपने भोजन का आनंद लीजिए।

बर्तन

कीमा और आलू क्या पकाने के लिए? आदर्श समाधान - बर्तन। यह स्वादिष्ट पकवान उत्सव मेज पर रखा जा सकता है, और हमेशा की तरह परिवार रात के खाने के।

सामग्री (दो भागों में): कीमा बनाया हुआ प्याज की 200 ग्राम, चार आलू, 150 ग्राम जमे हुए मटर और गाजर, मशरूम, नमक और जड़ी बूटियों के 100 ग्राम। जरूरत क्रीम (चार बड़े चम्मच), कसा हुआ पनीर के 50 ग्राम और एक छोटे से दूध refilling के लिए।

विधि

कैसे पकाने के लिए कीमा के साथ आलू? सबसे पहले, पतले प्याज काट। आलू छील। तो फिर यह क्यूब्स में काट लें। नमक जोड़ें। मांस के साथ - आलू के साथ प्याज मिश्रण है, और बाकी का हिस्सा है। और मांस में नमक और मसाले जोड़ें। उन्माद है। तल में ले कीमा बनाया हुआ, तो आलू। मशरूम, गाजर और मटर के शीर्ष पर डाल दिया। तब फिर कीमा। दूध के साथ सामग्री मलाई डालो और पनीर के साथ छिड़के। बर्तन, एक घंटे के लिए ओवन में रख दें। अपने भोजन का आनंद लीजिए।

मांस के साथ फ्रेंच में आलू

एक स्वादिष्ट पकवान के लिए एक बहुत ही सरल नुस्खा। यह पकाने के लिए आप कीमा के 500 ग्राम, पनीर, प्याज, मेयोनेज़ के पाउच, आलू, टमाटर तीन के एक किलो के 200 ग्राम की जरूरत है।

विधि

पील और प्याज के छल्ले तो काटना। मसालों के साथ नमक और मौसम कीमा। खुली आलू पतली स्लाइस में काट लें। तेल के साथ एक बेकिंग डिश तेल। शीर्ष पर आलू की व्यवस्था - मांस। कोट मेयोनेज़ के साथ पकवान। टमाटर, स्लाइस में काट लें और मांस से ऊपर व्यवस्थित बाहर रखी रिंस करें। कसा हुआ पनीर कैसरोल साथ छिड़क। निविदा जब तक ओवन में पकवान (एक घंटे के बारे में) बेक। अपने भोजन का आनंद लीजिए।

मूल स्टार्टर

सामग्री: छह मध्यम आलू, तीन बल्ब 200 ग्राम कीमा, 50 ग्राम मक्खन, लाल शिमला मिर्च, क्रीम, जड़ी बूटी, गाजर, मसाले, नमक की 250 ग्राम।

विधि

कंद छील, और चाकू के अंदर सही ढंग से छेद में कटौती। 2 प्याज पीस और उन्हें ग्राउंड बीफ में मसालों के साथ एक साथ जोड़ें। अच्छी तरह से मिलाएं। Nafarshiruyte मांस आलू। पैन डाल मक्खन के नीचे स्थित, तब आलू जगह। अर्धवृत्त प्याज और गाजर और काली मिर्च के शेष टुकड़ा - स्लाइस। नाश्ता सब्जियों डालो, कटा हुआ साग जोड़ें। पैन डालना आलू को पानी से थोड़ा तरल के साथ कवर किया गया था। मलाई के साथ पकवान भरें। पकाया हलवा जब तक उबाल।

पुलाव

कीमा और आलू की व्यंजनों इतना विविध है कि यहां तक कि सबसे अनुभवी कुक एक नए और रोमांचक पकवान मिल जाएगा रहे हैं।

सामग्री: प्याज, तीन चम्मच पेस्ट लहसुन, नमक, वनस्पति तेल के 4 लौंग, पनीर की 200 ग्राम टमाटर। तुम भी 300 आलू की एक किलो कीमा की ग्राम और की आवश्यकता होगी।

तैयारी

नमक और मसालों के साथ मौसम भरने और टमाटर का पेस्ट के साथ मिश्रण। प्याज और लहसुन काट लें। सब्जियों, कीमा जोड़ने के लिए और फिर से अच्छी तरह मिला दें। पानी और छील आलू में रिंस करें। पेनकेक्स के लिए जाली पर रगड़ें। नमक की जिसके परिणामस्वरूप बड़े पैमाने पर। जिसमें कैसरोल तैयार करने के लिए एक रूप है, पन्नी और मक्खन के साथ ब्रश कवर। आलू रखो, स्टफिंग के बाद। अगला - आलू फिर से। शीर्ष पकवान, कसा हुआ पनीर के साथ छिड़के। पहले से गरम ओवन। पचास मिनट के लिए पकवान चालीस बेक। अपने भोजन का आनंद लीजिए।

खानम

जो लोग कीमा और आलू पकाने के लिए क्या तय नहीं कर सकता है के लिए, हम निम्नलिखित नुस्खा प्रदान करते हैं। यह पूर्वी पकवान विरासत से अधिक परिचित के कुछ याद ताजा करती है। हालांकि Aliyeva, एक रोल में लुढ़का, एक पूरी तैयारी कर रहा है, व्यक्तिगत रूप से ढाला के बजाय।

सामग्री: तीन आलू, मसाले (तुलसी, जीरा), कीमा की 1 किलो, तीन बल्ब, नमक, सूरजमुखी तेल, पानी, आटा, अंडे और मक्खन।

विधि

पील आलू, तो छोटे क्यूब्स में कंद काटा। कीमा में मसाले और नमक मिलाएं। एक छोटे से तेल रखो, कटा हुआ प्याज डाल दिया। सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं। फिर आलू स्लाइस रख दिया और एक छोटे से पानी डालना। के बाद से पकवान रसदार और निविदा है। एक तौलिया के साथ भरने ढंक दें और पक्ष को अलग रख दें। आटा की तैयारी में व्यस्त हैं। पानी की 100 मिलीलीटर और एक अंडा मिला लें। एक छोटे से नमक जोड़ें। (इच्छा के रूप में) आटा जोड़ें। सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं। यदि आपके पास पर्याप्त आटा मिलना चाहिए। चार भागों में विभाजित। एक पतली परत में प्रत्येक रोल। जिसके परिणामस्वरूप केक पर मांस का एक चौथाई करना। स्टफिंग बाहर चिकनी। धीरे एक रोल में आटा रोल और पिघल वनस्पति तेल के साथ ब्रश। इसी तरह khanim बाकी तैयार करते हैं। मक्खन के साथ स्टीमर तेल के नीचे। एक रोल के रूप में रखो। कुक पकवान एक घंटे के बारे में उबले हुए। अपने भोजन का आनंद लीजिए।