कैसे स्वादिष्ट और ओवन में मछली सेंकना मूल: खाना पकाने के व्यंजनों

मछली के पोषण मूल्य पर लंबे समय तक सुना गया था। लेकिन इस बीच में, वैज्ञानिकों लगातार नए सबूत मछली व्यंजनों के पक्ष में खोजने और अपने आहार में कम से कम सप्ताह में एक बार उन्हें शामिल करने की सिफारिश कर रहे हैं। मीठे पानी और समुद्री जीवन की रासायनिक संरचना मांस से हीन नहीं है और पचाने के लिए आसान है। बच्चे के शरीर के समुचित विकास के लिए मछली की जरूरत है, क्योंकि यह अमीनो एसिड और मेथिओनिन की एक बड़ी संख्या में शामिल है।

इसके अलावा, यह फास्फोरस, लोहा, कैल्शियम और आयोडीन में बहुत अधिक है। यह कम कैलोरी है, और लगभग कोई कोलेस्ट्रॉल होता है। इसके बारे में सबसे अधिक मूल्यवान हिस्सा वसा माना जाता है। आप देख सकते हैं, लाभ एक बहुत मछली के, जिसके कारण यह दुनिया भर के डॉक्टरों और पोषण विशेषज्ञ का उपयोग करने की सलाह दी है। वहाँ हमारे लेख में पाक कला, आज के कई तरीके आप बहुमूल्य व्यंजनों इकट्ठा होते हैं और स्वादिष्ट बेक करने में सक्षम हो जाएगा रहे हैं ओवन में मछली।

पकाने की विधि मैकेरल पके हुए आस्तीन में

इस तरह से खाना पकाने के सभी उपयोगी विटामिन रखने में मदद करता है और रसदार मांस का एक सौम्य स्वाद देता है। मैकेरल सिर और ताजा के साथ खरीदने के लिए बेहतर है।

इस व्यंजन के लिए आप की आवश्यकता होगी:

- पूरे बड़ी मछली;

- नींबू का रस (50 ग्राम);

- प्याज;

- मेयोनेज़ (100 ग्राम);

- काली मिर्च, नमक।

मैकेरल गुट, धोने, रीढ़ की हड्डी के साथ एक क्रॉस के आकार चीरा बनाने, मसाले और मेयोनेज़ के साथ उदारतापूर्वक रगड़ना। कट प्याज आधा छल्ले पेट में एम्बेडेड और, नींबू का रस डालना करने के लिए शीर्ष पीठ पर एक चीरा बना दिया है और एक विशेष में डाल पाक के लिए आस्तीन। खाना पकाने के समय - 40 मिनट (180 डिग्री)। आप देख सकते हैं, के लिए काफी आसान मछली बेक ओवन में। नुस्खा काफी सरल सबसे महत्वपूर्ण बात, पकवान जल्दी से तैयार किया जाता है और,। अगर वांछित, आप मछली के अन्य प्रकार में मैकेरल बदल सकते हैं।

मछली मास्को में पकाया

उत्पादों:

- सामन पट्टिका (800 ग्राम);

- दो उबले अंडे,

- आलू (6 पीसी।);

- मशरूम (100 ग्राम);

- मक्खन (50 ग्राम);

- कसा हुआ पनीर (150 ग्राम);

- प्याज, नमक, काली मिर्च और मलाई (150 मिलीलीटर)।

सामन की फ्राइड टुकड़े मक्खन फार्म के साथ एक greased पर डाल दिया, पक्षों चिप्स के मग डाल दिया। सीधे fillets पर रखी अंडे मग, ढंग से प्याज और उबला हुआ मशरूम कर रहे हैं। अवयव, मलाई डाल पनीर के साथ कवर और मछली बेक ओवन में। नुस्खा छुट्टी के लिए तैयार करने के लिए एकदम सही है। स्वाद सामन मलाई के लिए, स्वादिष्ट बहुत निविदा और मसालेदार धन्यवाद बदल जाता है।

आलू के साथ भुना हुआ नदी की मछली

- कार्प की 800 ग्राम;

- दूध (400 मिलीलीटर);

- आलू (किलोग्राम);

- प्याज;

- आटा (20 ग्राम);

- कसा हुआ पनीर (100 ग्राम);

- चीनी नमक (स्वाद के लिए)।

पकाने की विधि शोरबा:

- गाजर;

- प्याज का 1/2;

- अजमोद रूट (20 ग्राम);

- मिर्च (4 मटर);

- डिल (बीम), तेज पत्ता।

कार्प कई छोटे टुकड़ों में विभाजित और मसालों और सब्जियों के साथ उबाल। इस समय के दौरान, मसले हुए आलू बनाते हैं। मक्खन में फ्राई आटा, दूध जोड़ें और, हस्तक्षेप 5 मिनट उबालने के लिए बंद करके बिना। गर्मी से निकालें, चीनी, नमक और passerovannym प्याज के साथ कपड़े पहने।

पैन तेल, मसले आलू, चिकनी पर डाल दिया, और उबला हुआ कार्प के शीर्ष पर डाल दिया। , दूध सॉस डालो कसा हुआ पनीर के साथ छिड़के और ओवन में मछली बेक। पकाने की विधि मूल और लगभग 15 मिनट के खाना पकाने के समय शामिल है। जब आप पकवान की सेवा, कटा हुआ जड़ी बूटियों के साथ छिड़के।

इसी तरह, कुटू टमाटर और मशरूम के साथ मछली पकाया। तुम भी मछली सूचीबद्ध सामग्री के पेट सामान कर सकते हैं। उसके मांस दें एक सुखद अम्लता नींबू मदद करता है: मछली और सेंकना के त्वचा के नीचे की सिफारिश की जोर स्लाइस।