मैं कैसे डिब्बाबंद मछली और चावल के साथ सूप बना सकते हैं

डिब्बाबंद मछली और चावल के साथ सूप - तेजी से और वास्तव में स्वादिष्ट भोजन का एक बढ़िया विकल्प है। ऐसे कई पकवान सोवियत काल में, जब देश घाटा उत्पादों की तीव्रता से परिचित होने लगे थे से परिचित है। यह गृहिणियों विभिन्न प्रयोगों के लिए जाने के लिए मजबूर किया। नतीजतन, इस कदाचित सरल और सरल भोजन के कई दिलचस्प व्यंजनों हैं। उदाहरण के लिए, उनमें से कुछ पर विचार करें।

मछली सूप

डिब्बाबंद मछली प्रयोग की जाने वाली सूप खाना पकाने के लिए आकस्मिक नहीं है शुरू कर दिया। वास्तव में, विशेष प्रसंस्करण के बाद, यह पकवान एक अद्वितीय स्वाद और एक स्पष्ट विशेषता स्वाद देता है। उदाहरण के लिए ले लो,, डिब्बाबंद मछली सूप और चावल। वहाँ समुद्री भोजन बहुत अच्छी तरह से सामान्य सब्जियों और मूल्यवान अनाज के साथ संयुक्त है। व्यंजन तैयार करने के लिए उत्पादों की एक सरल सेट की जरूरत है: सब्जी शोरबा (या पानी) के 2 लीटर, तेल में डिब्बाबंद (बेहतर मैकेरल या सार्डिन), 5 आलू, प्याज के 1 कर सकते हैं, नमक की 30 ग्राम, 1 गाजर, चावल की 100 ग्राम (अधिमानतः लंबे समय से अनाज) ताजा जड़ी बूटी, कुछ मटर का एक समूह allspice, और जमीन लाल शिमला मिर्च, काली मिर्च का आधा चम्मच, और "इतालवी जड़ी बूटियों"।

डिब्बाबंद मछली और चावल के साथ पाक कला सूप मुश्किल नहीं है:

1. पूर्वनिर्मित शोरबा या सादे पानी पैन में डालना और आग पर डाल दिया।
2. जब तक तरल उबालने के लिए शुरू होता है, आप सब्जियों कर सकते हैं। पहला, वे, साफ होना धोने, और फिर काट की जरूरत है। प्याज और आलू एक पिसाई यंत्र पर रगड़ना क्यूब्स और गाजर में कटौती की जानी चाहिए।
3. उबलते शोरबा आलू में सबसे पहले सोने के लिए जाने की जरूरत है। बाद धनुष है, और उसके बाद ही - गाजर।
4. धोया चावल जोड़ें और के बारे में 15 मिनट के लिए खाना बनाना, जब तक उत्पादों नरम हैं।
5. भोजन की एक कर सकते हैं खोलें, और पैन की सामग्री को शिफ्ट करने के लिए। तेल छोड़ दिया जाना चाहिए, और मछली के टुकड़ों को आगे कुचल जा सकता है।
6. कटा हुआ जड़ी बूटी, नमक, मसाले को अवशोषित और एक तेज पत्ता डाल दिया। बर्तन की सामग्री के इस भाग में लगभग 2 मिनट के लिए उबाल चाहिए।

अब आप आग, और डिब्बाबंद मछली और चावल के साथ सूप समाप्त हो गया बंद कर सकते हैं, कटोरे में डालना। एक सजावट और ताजा हरी प्याज का एक अच्छा इसके अतिरिक्त के रूप में उसके लिए फिट।

उपकरण में मदद

आज, गृहिणियों विभिन्न तकनीकों का एक बहुत उन्हें रसोई घर में कड़ी मेहनत से निपटने में मदद करने के लिए है। तो, उदाहरण के लिए, यह बहुत सुविधाजनक multivarka में डिब्बाबंद मछली और चावल के साथ सूप पकाने के लिए है। पानी की 3 लीटर, चावल, 4 आलू, प्याज की 100 ग्राम, 1 कैनिंग जार, नमक, गाजर, शिमला मिर्च फली की 30 ग्राम, और कुछ वनस्पति तेलों लॉरेल जोड़ी छोड़ देता है: इस के लिए यह पहली बार मूल सामग्री लेने के लिए आवश्यक है।

इस मामले में, बारी में निम्न चरणों का पालन:

1. एक कटोरी में चित्रा पारी, पानी के साथ कवर और 20 मिनट के लिए वहाँ छोड़ दें।
2. इस समय, यह साफ करने और सभी सब्जियों काट करने के लिए समय के लिए आवश्यक है। मनमाने ढंग से स्लाइस और गाजर और मिर्च - - क्यूब्स प्याज आधा छल्ले बेहतर, आलू में कटौती।
3. Multivarki पैनल सेट "हॉट" मोड पर है और इसे में वनस्पति तेल डालना।
4. प्याज, गाजर, काली मिर्च और तलना को कवर जब तक उत्पादों थोड़ा पारदर्शी हो जाते हैं।
5. छवि, प्रवेश यह पहले से शेष पानी की draining, और फिर बारी-बारी से और अन्य सभी घटक। ढक्कन के नीचे 20 मिनट के लिए उबाल, सूप में प्रयुक्त विधि की स्थापना। बे अंत से पहले कुछ मिनटों के जोड़ने छोड़ देता है।

यह एक अद्भुत सूप एक अच्छा सुनहरे रंग पता चला है। इस पद्धति का सौंदर्य है कि सभी उत्पादों (सब्जियां, चावल और मछली) उत्कृष्ट फोड़ा जबकि बरकरार शेष है।

गुलाबी सामन के साथ पनीर सूप

पहले व्यंजन की तैयारी के लिए बहुत अच्छी तरह से सामन के मांस का उपयोग करें। बहुत मोटा और कम कैलोरी नहीं है, यह समाप्त पकवान न केवल स्वादिष्ट, लेकिन यह भी बहुत उपयोगी है बनाता है। खैर यह चावल के साथ डिब्बाबंद सामन से मछली सूप पता चला है, यदि आप इसे करने के लिए एक छोटे से अधिक पनीर जोड़ें। पानी लीटर, 3 आलू, सामन (नमकीन में डिब्बाबंद), प्याज की 200 ग्राम, चावल, गाजर के 110 ग्राम, कटा हुआ डिल, तेज पत्ता आधा कप, संसाधित पनीर 2 और मक्खन की 35 ग्राम: यह उत्पादों की एक अपेक्षाकृत छोटी सूची की आवश्यकता होगी के लिए।

पूरी प्रक्रिया में 20 मिनट से अधिक नहीं लेता है:

1. सबसे पहले, पैन में पानी उबालने चाहिए।
2. तो फिर यह diced आलू और चावल डालें। लगभग 10 मिनट तक उबालें।
3. इस समय तलें कटा हुआ प्याज और गाजर में मक्खन। वहाँ भी, मछली जोड़ने के एक कांटा से पहले और एक साथ एक और 2 मिनट के लिए गर्म उत्पादों के साथ यह मैश।
4. Zazharku पैन में बदलाव।
5. टुकड़े पनीर जोड़ें। उबलते तरल वे तुरंत पिघल।
6. मसाले और 5 मिनट समाप्त सूप प्लेटों दूर करने के लिए जोड़ें।

इसके थाली किसी भी ताजा जड़ी बूटी के साथ सजाया जा सकता है।

टमाटर का सूप

बहुत डिब्बाबंद मछली और चावल के साथ टमाटर का सूप का स्वाद पाने के लिए दिलचस्प। नुस्खा सभी पिछले संस्करण की कुछ हद तक याद ताजा करती है। 2 लीटर पानी, टमाटर सॉस में डिब्बाबंद मछली की 1 बैंक, आलू 6, चावल, नमक, प्याज 50 ग्राम, वनस्पति तेल, गाजर, तेज पत्ता, चम्मच टमाटर का पेस्ट और अजमोद के 35 ग्राम: जरूरत काम करने के लिए।

तैयारी:

1. पॉट फोड़ा पानी।
2. उसे चावल में जोड़ें, आलू (क्यूब्स में पूर्व में कटौती) और एक छोटे से नमक। आग की लौ बहुत बड़ी नहीं करना बेहतर है।
3. इस समय वनस्पति तेल में भूरे रंग के लिए कटा हुआ प्याज और कसा हुआ गाजर।
4. एक बार चावल और आलू तैयार हैं, zazharki साथ सूप के डिब्बे उबलते जोड़ें।
5. रखो तेज पत्ता, टमाटर का पेस्ट, और यदि आवश्यक हो नमक की मात्रा समायोजित करने के लिए।

5 मिनट के बाद, सूप गर्मी से हटाया जा सकता है। स्वाद के लिए समाप्त हो पकवान और अधिक पूर्ण और संतुलित था, यह उसे एक छोटे से काढ़ा देने के लिए आवश्यक है। थाली पर स्वाद के लिए, आप कटा हुआ साग जोड़ सकते हैं।