स्वास्थ्यकी आपूर्ति करता है और विटामिन

विटामिन कार्य करते हैं। मानव शरीर में विटामिन के मुख्य कार्य

बेशक, हर कोई जानता है शरीर के सामान्य कामकाज के लिए की जरूरत है कि विटामिन। हम नियमित रूप से फलों और सब्जियों के उपभोग के लिए जरूरत के बारे में बात करते हैं, वे कहते हैं, वे पोषक तत्वों से परिपूर्ण हैं। हम अक्सर सुना है कि वायरस और बैक्टीरिया की मौसमी "प्रभुत्व" के दौरान, साथ ही शारीरिक और मानसिक तनाव के बाद, हम के विटामिन, सूक्ष्म और स्थूल कमी की भरपाई के लिए की जरूरत है। और कभी-कभी सरल निवासी सुराग क्यों। बात नहीं हर कोई जानता है कि मानव शरीर में विटामिन की समारोह है क्या है।

उन्हें पहली जगह में कौन की जरूरत है?

निश्चित रूप से बहुत कम लोगों को इस तथ्य को चुनौती देने की हिम्मत हर किसी के लिए आवश्यक पोषक तत्वों है कि। विटामिन की फंक्शन - जीव के सामान्य ऑपरेशन बनाए रखना है। उनकी कमी स्वास्थ्य को कमजोर बनाया है, जो बीमारी के विभिन्न प्रकार के जरूरत पर जोर देता की ओर जाता है। बच्चों, किशोरों, बीमार गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं: एक तरह से या किसी अन्य रूप है, लेकिन वहाँ लोग हैं, जो महत्वपूर्ण पोषक तत्व हैं की श्रेणियां हैं।

हालांकि, इसका मतलब यह नहीं है कि अन्य लोगों को उनके बिना कर सकते हैं। तथ्य यह है कि विटामिन की एक और महत्वपूर्ण कार्य - प्रतिरक्षा प्रणाली है, जो कि हर व्यक्ति को अपने स्वास्थ्य के बारे में परवाह करता है इसका मतलब है को मजबूत बनाने की है, उन्हें नियमित रूप से स्वीकार करने के लिए बाध्य कर रहे हैं। हालांकि, इससे पहले कि हम पर विचार निर्धारित करने के लिए भूमिका हमारे शरीर में ऊपर पदार्थ, द्वारा निभाई वे कर रहे हैं कि।

हम उनके बारे में क्या जानते हो?

विटामिन एक विशेष प्रकार हैं कार्बनिक यौगिकों की है कि शरीर की अपनी उत्पादन नहीं कर सकते हैं। जाहिर है, इस नुकसान भोजन के साथ मुआवजा दिया है।

ऐसा लगता है विटामिन की समारोह यौगिक की रासायनिक संरचना पर निर्भर करता है कि। विशेष रूप से, एसिड, जैसे कि विटामिन 'सी' के रूप में कर रहे हैं। वहाँ भी नमक कर रहे हैं - विटामिन "B15।" विटामिन ए एक उच्च के साथ एल्कोहल में से एक है आणविक भार, इसके अलावा, ऑक्सीजन और गर्मी के प्रति संवेदनशील हैं।

विटामिन «बी», «सी», «डी» - - विटामिन की एक सजातीय रासायनिक यौगिकों, और अन्य है रासायनिक पदार्थों की अधिकता के होते हैं।

वे कैसे काम करते हैं?

"विटामिन के कार्य क्या हैं": और फिर भी, मुख्य प्रश्न के लिए आते हैं?

लगभग उन सभी को एक कम आणविक भार है। इसका क्या मतलब है? केवल तथ्य यह है कि विटामिन की बुनियादी कार्यों - प्रक्रियाओं हमारे शरीर में होने वाली के सभी की एक जटिल निर्माण। तथ्य यह है कि हम केवल पोषक तत्वों की एक छोटी एकाग्रता, विटामिन हम की जरूरत है, सब से पहले की जरूरत है, क्योंकि वे चयापचय जो एक जटिल भोजन रूपांतरण प्रणाली है, में बाहर से आने में एक प्रमुख भूमिका निभाते बावजूद प्रोटीन, के रूप कार्बोहाइड्रेट, वसा, लवण, विटामिन और पानी। सबसे पहले, भोजन कुचला जाता है, तो पचा जैविक परिवर्तन के दौरान, और अंतिम चरण में एक नया अणु के गठन के लिए एक निर्माण सामग्री के रूप में तब्दील या ऊर्जा में बदल जाती। इस बात पर जोर दिया जाना चाहिए कि कोशिकाओं के लिए सामग्री के निर्माण और उन्हें ऊर्जा के साथ उपलब्ध कराने की आपूर्ति - यह विटामिन की कार्य नहीं है। वे केवल नियंत्रित करने के लिए चयापचय की प्रक्रिया सामान्य रूप से आगे बढ़ा। हमारे शरीर में पोषक तत्वों से ऊपर होने के कारण जैव रासायनिक प्रतिक्रियाओं हो सकता है। उनके प्रभाव पानी है, जो, एक विरल संरचना सभी ऊतकों और अंगों में सीप कर सकते हैं के बराबर है।

और फिर भी, क्यों वे की जरूरत है?

एक आलंकारिक अर्थ में जीव एक बड़ी रासायनिक संयंत्र जहां विद्युत उत्पादन किया जाता है और कोशिकाओं के लिए सामग्री के निर्माण के निर्माण कर रहा है।

विटामिन - यह सभी जीवित प्राणियों के एक अभिन्न अंग है, वे हमारे ऊतकों में रासायनिक प्रतिक्रियाओं को सक्रिय करने की जरूरत है। दूसरे शब्दों में, एक उत्प्रेरक के रूप में कार्य, नहीं इन प्रतिक्रियाओं में एक सीधा भाग लेने। विशेष रूप से, "ट्रैक" घुलनशील और सरल घटकों, "नियंत्रण", सरल पदार्थों के लिए में भोजन के बंटवारे ऊर्जा के स्रोत के रूप में तब्दील कर रहे हैं। बेशक, यह एक अनूठा और महत्वपूर्ण कार्यों है में विटामिन की मानव शरीर। वे प्रबंधक के रूप में कार्य करने के लिए लग रहे हैं: काम में प्रत्यक्ष भागीदारी स्वीकार नहीं किया है, लेकिन उनकी मौजूदगी जीवन समर्थन प्रणाली के एक चिकनी और सामान्य गतिविधियों सुनिश्चित करता है। यहाँ शरीर जो सीमित नहीं हैं में हमारे स्वास्थ्य विटामिन समारोह के लिए कुछ अमूल्य सहायता प्रदान कर रहे हैं। उस के शीर्ष पर, वे एंजाइमों शिक्षा प्रक्रिया को सक्रिय करें। एक कोएंजाइम रूप में कार्य करना, विटामिन बहुत मोबाइल है: अपने प्रभाव में शरीर में सभी प्रक्रियाओं, बहुत जल्दी जगह ले, उदाहरण के लिए, जब यह स्टार्च के बंटवारे की बात आती है।

पहले से ही उल्लेख किया है, ऊपर पोषक तत्वों के प्रत्येक समूह के कुछ अंगों और ऊतकों को प्रभावित करता है, और उनकी कमी स्वास्थ्य के टूटने का कारण बन सकता। इस प्रकार, हम दो मुख्य सवाल की जांच की, अर्थात्: क्यों मानव विटामिन, विटामिन समारोह के लिए बहुत महत्वपूर्ण हैं। बेरीबेरी, दुर्भाग्य से, यह नहीं असामान्य है।

विटामिन 'ए'

सबसे पहले, यह एक युवा जीव के विकास को बढ़ावा देता उपकला, कंकाल के गठन पर प्रभाव की हालत में सुधार।

विटामिन सी के साथ सहजीवन में, विटामिन ए लिपिड और रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम कर देता। इस पदार्थ की कमी से जिगर, अधिवृक्क ग्रंथि और थायरॉयड ग्रंथि के रोग की ओर जाता है।

विटामिन बी 1

नियंत्रण वसा, प्रोटीन चयापचय, फैटी एसिड संश्लेषण, और यह भी वसा को कार्बोहाइड्रेट परिवर्तित करने की प्रक्रिया को सक्रिय करता है। इसके अलावा, विटामिन बी 1 पाचन तंत्र और दिल के कामकाज में सुधार।

राइबोफ्लेविन

यह कार्बनिक यौगिक वसा और ऊर्जा के लिए कार्बोहाइड्रेट के रूपांतरण को बढ़ावा देता है। यह अपने मात्रा स्वभाव और ऊर्जावान व्यक्ति पर निर्भर करता है।

विटामिन बी 3

यह भी थायरॉयड ग्रंथि, जिगर और अधिवृक्क ग्रंथियों पर लाभकारी प्रभाव है। विटामिन बी 3 को सामान्य तंत्रिका तंत्र के समारोह, एक व्यक्ति की कमी एक है चिंता की भावना।

विटामिन बी 6

इस यौगिक चयापचय की प्रक्रिया और एंजाइमों के गठन में शामिल किया गया है। इसके अलावा, विटामिन बी 6 वसा के चयापचय को नियंत्रित करता है।

cyanocobalamin

यह antianemic प्रभाव पड़ता है और चयापचय को नियंत्रित करता है, बच्चे के सामान्य विकास को बढ़ावा देता।

विटामिन सी

यह एक रेडोक्स कार्य और प्रोटीन चयापचय में शामिल है। यह भी प्रतिरक्षा प्रणाली में सुधार और एक व्यक्ति की मनोवैज्ञानिक भावनात्मक स्थिति को सामान्य।

विटामिन डी

यह तत्व फास्फोरस और के बयान को नियंत्रित करता है पोटेशियम फॉस्फेट हड्डी के ऊतकों में, अपने कमी दंत क्षय की ओर जाता है।

इसके अलावा, यह आंतों फास्फोरस और कैल्शियम लवण के सक्शन समारोह में सुधार।

विटामिन ई

यह गर्भवती महिलाओं के लिए महत्वपूर्ण है, के रूप में यह भ्रूण के सामान्य विकास के लिए योगदान देता है। यह भी लाभदायक तरल पदार्थ के उत्पादन की प्रक्रिया को सक्रिय करता है।

विटामिन पीपी

यह पाचन तंत्र को सामान्य, बेहतर बनाता है जिगर समारोह: शरीर से रंजकता, ग्लाइकोजन संचय और विषाक्त पदार्थों को हटाने को बढ़ावा देता है।

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