विदेशी कॉकटेल: परिभाषा, इतिहास, व्यंजनों और तस्वीरें

शब्द "कॉकटेल" का शाब्दिक अर्थ "मुर्गा पूंछ"। हालांकि इन पेय अवधि के साथ आम में कुछ भी नहीं, इस श्रेणी में आते, जरूरत नहीं है। इसके अलावा केवल कुछ कॉकटेल की उपस्थिति इस पक्षी का रंगीन पूंछ के समान हो सकता है। लेकिन गंभीरता से, यह पेय चीनी, फल, जामुन, मसाले, आइसक्रीम, शहद, बर्फ और अन्य उत्पादों के रूप में अतिरिक्त सामग्री है, जो यह एक अद्वितीय स्वाद चखाने के योग के साथ (शराबी या गैर शराबी) का एक मिश्रण है। वहाँ विदेशी कॉकटेल और एक विशेष स्थान सहित कई खाना पकाने के विकल्प, कर रहे हैं।

एक छोटी सी इतिहास

कॉकटेल और की उत्पत्ति के इतिहास का खुलासा नहीं किया है। कई किंवदंतियों जो बीच में सबसे प्रशंसनीय है कर रहे हैं,। सबसे पहले कहानी सबसे रोमांटिक कहा जा सकता है। उनके अनुसार, सेना के मालिक लूट बार जो अच्छा प्रेमी मुर्गा के बाकी के साथ खो दिया है पाता है एक के लिए एक पत्नी के रूप में अपनी बेटी देने के लिए वादा किया है। घटाने एक युवा अधिकारी से पता चला है, लंबे समय से सुंदर के हाथ आकांक्षी है, लेकिन उसके पिता वेंडिंग नहीं। सराय का मालिक इस शादी के लिए राज़ी हो करने के लिए बहुत खुश था। और उनकी बेटी खुशी समझ से बाहर मिश्रण पेय है, जो काफी स्वादिष्ट था का एक गिलास में मिलाया जाता है। चूंकि यह रचना "मुर्गा पूंछ" कहा जाता था। एक खिला सलाखों कई पेय और अन्य सामग्री से तैयार कॉकटेल शुरू कर दिया। आज, आप विकल्प, जो बीच में विदेशी कॉकटेल हैं की एक बहुत कुछ मिल सकता है। कि बात के बारे में।

"पिना कोलाडा"

यह उम्दा पेय प्रेमियों में सबसे लोकप्रिय कॉकटेल से एक है। यह पर्टो रीको के जन्मस्थान माना जाता है। इस देश में, एक कॉकटेल एक प्रतीक है। यह पहली बार सैन जुआन के शहर में "हिल्टन कैरेबियन" में पेश किया गया। कहानी कहती है के रूप में, एक कॉकटेल बारटेंडर रमोन मोर्रेरो के लेखक थे। वह सामग्री है कि सही विदेशी कॉकटेल हो रही बनाने के इष्टतम संरचना को खोजने में कामयाब रहे। क्लासिक पेय शामिल नारियल क्रीम, सफेद रम और अनानास का रस। पहली बार नुस्खा ध्यान से गुप्त रखा। लेकिन "पिना कोलाडा", इतना लोकप्रिय हो गया कि रहस्य जल्दी से हल किया गया था। पकाने की विधि भी एक प्रभावशाली अखबार प्रकाशित "न्यूयॉर्क टाइम्स।" आज, एक शीतल पेय है, जो कहा जाता है कि "कुंवारी pina कोलाडा।"

विधि

व्यंजनों विदेशी कॉकटेल, जो सलाखों में किया जाता है, हमेशा मूल के अनुरूप नहीं है। कई शराब परोसने के लिए अपने स्वयं सामग्री जोड़ सकते हैं या उन्हें सस्ता analogues के साथ बदलें। केवल ताजा निचोड़ा रस और एक ब्लेंडर (खासकर अगर इस्तेमाल किया अनानास स्लाइस) का उपयोग करने के तैयार करने के लिए। अनानास का रस 100 ग्राम, 50 मिलीलीटर नारियल क्रीम, गन्ना की चाशनी की 20 मिलीलीटर और सफेद रम की 50 ग्राम है। कुछ शराब परोसने नारियल मदिरा का उपयोग करें, लेकिन यह है कि मूल नुस्खा उल्लंघन करती है। सभी सामग्री मिलाया जाता है। फिर बर्फ का 50-70 ग्राम, और फिर से काम ब्लेंडर जोड़ें। परिणाम नारियल रम की एक मामूली सुगंध के साथ एक मोटी शीतल पेय है।

"माई ताई"

विदेशी कॉकटेल, जो ताहिती के लिए घर है। केवल इस तरह के एक ही स्थान पर आप एक स्वादिष्ट पेय के साथ आ सकता है। और यह 1944 में हुआ था। एक शराबी पेय है कि आगंतुकों को चकित कर सकता है के लिए एक नया नुस्खा खोजने की कोशिश कर, रेस्तरां के मालिक, प्रसिद्ध यात्री Trader Vic एक घंटे से अधिक समय सोच में बिताया। नतीजतन, वह ताजा नींबू का रस, अंधेरे जमैका रम, कारमेल और मिठाई फ्रेंच सिरप और नारंगी लिकर "कुराकाओ" की कुछ बूँदें मिलाया। परिणाम उसके स्वाद वाला पेय Trader Vic बर्फ के टुकड़े, नींबू का एक टुकड़ा और टकसाल की एक टहनी जोड़ा के लिए आश्चर्यजनक था। यात्री मित्र पहले ग्राहकों को जो यह कोशिश की है थे। वे कॉकटेल की अविश्वसनीय स्वाद मारा, और वे इसे अविश्वसनीय है कि "माई ताई" की तरह लगता है कहा जाता है। तब से, कॉकटेल एक भारी लोकप्रियता बन गया है।

पेय नुस्खा

विदेशी मादक पेय हमेशा कई सामग्री है कि स्वाद नरम और एक असामान्य स्वाद जोड़ने के होते हैं। तैयारी 30 मिलीलीटर अंधेरा रम, शराब नारंगी की 15 मिलीलीटर, 30 मिलीलीटर सोने रम, बादाम सिरप के 15 मिलीलीटर, चीनी सिरप की 10 मिलीलीटर, अनानास के 20 ग्राम, नींबू का 70 ग्राम, कुचल बर्फ के 200 ग्राम, बर्फ के टुकड़े, कॉकटेल चेरी के 200 ग्राम लेना चाहिए के लिए और सजावट के लिए टकसाल। चट्टानों कुचल बर्फ के साथ कांच भरें। एक शेकर में, डालना सिरप, शराब और दो रम के प्रकार। वहाँ भी नींबू का रस निचोड़ और बर्फ के टुकड़े डाल दिया। अच्छी तरह से शेक whisk और एक गिलास में डाल। अनानास सजावट, पुदीना और चेरी की टहनी पीने होगा। विदेशी कॉकटेल मूल ट्यूब के पूरक करने के लिए सुनिश्चित कर रहे हैं।

"ब्लू लैगून"

कई पेय लंबे बार और रेस्तरां के आगंतुकों के बीच मांग में किया गया है। वे भी अपने मूल के रोचक तथ्य के बारे में जानने के बिना नए उत्पादों की कोशिश करने के लिए खुश हैं। इस बीच, विदेशी कॉकटेल के निर्माण के इतिहास बहुत ही दिलचस्प हो सकता है। पीना "ब्लू लैगून" 1960 में न्यूयॉर्क में गढ़ा गया था। एक संस्करण के अनुसार, बारटेंडर सम्मान में उसके निर्माण जिनमें से एक ही नाम के साथ पुस्तक और इसी नाम की फिल्म के समय में दिखाई दिया कहा जाता है। एक और में, एक कॉकटेल पृथ्वी पर सबसे खूबसूरत जगहों में से एक के नाम पर रखा गया था। आइसलैंड में बर्फ से ढके पहाड़ों के बीच इस गर्म स्रोत। यह एक शानदार ताज़ा पीने एक आकाश नीला रंग, अद्भुत सुगंध और हल्के स्वाद होता है।

पकाने की विधि कॉकटेल "ब्लू लैगून"

आधुनिक सलाखों में खाना पकाने के क्लासिक संस्करण थोड़ा बदला जा सकता है है। लेकिन अगर आप सभी आवश्यक सामग्री पाने के लिए, आप इसे अपने दम पर तैयार कर सकते हैं। तीन भागों वोदका, एक हिस्सा ताजा नींबू का रस, 1.5 भागों शराब ले लो "ब्लू कुराकाओ" 4 भागों सोडा पानी और बर्फ। खाना पकाने की प्रक्रिया बहुत सरल है। कॉकटेल - विदेशी या साधारण - केवल आवश्यक सामग्री की उपस्थिति की आवश्यकता होती है, और कौशल के कुछ एक ब्लेंडर या शेकर उपयोग करने के लिए। "ब्लू लैगून" के साथ तो। शुरू करने के लिए, एक शेकर वोदका, शराब और नींबू के रस में डालना। तब सब कुछ ठीक हिल रहा है। कॉकटेल hayboll (बड़े ग्लास) या एक मार्टिनी ग्लास डालो। इसके बाद सोडा के शीर्ष करने के लिए सामग्री फिर से भरना। "ब्लू लैगून" नींबू, चेरी और कॉकटेल के लिए छाता का एक टुकड़ा सजाएँ।

Mojito

शायद सबसे लोकप्रिय और प्रसिद्ध विदेशी कॉकटेल। पारंपरिक पेय रचना केवल कुछ घटक शामिल हैं, लेकिन यह ताज़ा स्वाद और ताज़ा कर देता है। Mojito एक समृद्ध इतिहास है कि कई वर्षों के वापस चला जाता है है। 16 वीं सदी में वापस, समुद्री डाकुओं रम टकसाल और चूने को जोड़ा गया उसके स्वाद नोटों नरम करने के लिए। इस पेय "झगड़े" कहा जाता था। उन्होंने कहा कि दुनिया में समुद्री डाकुओं का निवास के किसी भी भाग में दिखाई दे सकता। लेकिन फिर भी यह क्यूबा, जहां कॉकटेल "Mojito" नामित किया गया था के जन्मस्थान माना जाता है। वहां उन्होंने एक राष्ट्रीय पेय माना जाता है। 1930 में, होटल "सेविला" पर, क्यूबा की राजधानी में, बारटेंडर, जिसका नाम अनजान बनी हुई है, रम के लिए बोरबॉन प्रतिस्थापित "बकार्डी"। लेकिन अभी कई कॉकटेल "Mojito" की एक पसंदीदा था। नए पेय के नुस्खा जल्द ही उसके बाद दुनिया भर में अमेरिका भर में फैले, और। इसका नाम, एक ही रहता है, हालांकि कई शराब परोसने इसकी संरचना करने के लिए अपने स्वयं के समायोजन करें।

के लिए नुस्खा

आज, पहले से ही कॉकटेल व्यंजन का एक बहुत हैं। यह Mojitos अंगूर, नारंगी, ब्लैकबेरी, अनार, क्रैनबेरी, स्ट्रॉबेरी, मादक और ग़ैर-मादक पूरा करती है। लेकिन उनमें से प्रत्येक हमेशा चूना और टकसाल में एक ही घटक। आप बेंत चीनी के साथ रम सिरप की जगह हैं, तो आप शराब के बिना एक अच्छा पेय मिलता है। एक गिलास की तैयारी के लिए पर्याप्त आधा नींबू है। एक नींबू के साथ बदलना असंभव है, एक पूरी तरह से अलग पेय पाने के लिए नहीं। बड़े ग्लास में चूने के स्लाइस और ताजा टकसाल की एक टहनी के साथ रखी। फिर गन्ना जोड़ें। अधिक से अधिक इस घटक की राशि, मीठा हिला देगा। अब, कांच की सारी सामग्री को एक मूसल गूंथ लिए आवश्यक है। उसके बाद, कुछ बर्फ के टुकड़े का एक गिलास में डाल दिया और रोमा "Bakardi" की 50-60 मिलीलीटर डालना। सब कुछ एक शेकर और हिल कई बार में फिट बैठता है। पूरा गिलास ठंडे पानी या कार्बोनेटेड नींबू पेय (स्प्राइट) हो सकता है। टकसाल की एक टहनी और चूने का एक टुकड़ा के साथ सजाने।

इस अनुच्छेद में, वैसे, आप तस्वीरें कि कैसे इन पेय देखना चाहिए की एक समग्र प्रभाव पैदा साथ विदेशी कॉकटेल मिल जाएगा।

"समुद्र तट पर सेक्स"

80 के दशक में वापस, इस कॉकटेल एक विशाल दर्शकों रूप में स्थापित किया। इस पेय के कई रूप हैं, लेकिन फोर्ट लॉडरडेल (FL) में, जिनमें से सबसे प्रसिद्ध प्रस्तावित किया गया था। आड़ू schnapps के उत्पादन के लिए कंपनियों में से एक सलाखों के बीच एक प्रतियोगिता की घोषणा की। यही कारण है कि संस्था है, जो पेय के सबसे बेचेंगे तो $ 1000 प्राप्त किया, और बारटेंडर जो श्नैप्स, वोदका, अनार और संतरे के रस का एक असामान्य कॉकटेल की सेवा की 100 बार, जीता। शुरू में मैं एक कॉकटेल कहा जाता था "रेत मेरी पैंट में।" लेकिन धीरे-धीरे यह नाम दिया गया था "समुद्र तट पर मज़ा", और फिर में "समुद्र तट पर सेक्स।" आज भी, इस पेय की बिक्री में एक नेता है। उन्होंने विशेष रूप से महिला पसंद करती है।

कॉकटेल नुस्खा

विदेशी कॉकटेल के लक्षण एक असामान्य स्वाद और एक अच्छा प्रवाह भी शामिल है। तैयार एक "समुद्र तट पर सेक्स" काफी सरल है। यह वोदका, क्रेनबेरी जूस और संतरे का रस लेते हैं, और यह करने के लिए एक हिस्सा आड़ू schnapps या शराब जोड़ने के लिए आवश्यक है। एक शेकर में बर्फ को जोड़ने के लिए और सब कुछ ठीक हिल रहा है सुनिश्चित करें। पीने के बड़े ग्लास प्रकार hayboll में सेवा की है और नारंगी और एक चेरी का एक टुकड़ा के साथ सजाने। आवश्यक विशेषता एक छाता और एक भूसे है। आप एक मजबूत पेय की जरूरत है, वोदका की हिस्सेदारी में वृद्धि हुई। एक मीठा स्वाद के लिए अनानास शराब डाल दिया। का एक मिश्रण - अधिक खाना पकाने के संस्करण सरलीकृत आड़ू लिकर और वोदका। लेकिन मैं कहना होगा कि इस क्लासिक नुस्खा से एक गंभीर प्रस्थान है। प्रत्येक के लिए विदेशी कॉकटेल नुस्खा जिनमें से, संयोग से, जटिल सामग्री की आवश्यकता नहीं है तैयार करने के लिए बहुत सरल कर रहे हैं। लेकिन यह उनके स्वाद के बारे में कहने के लिए काफी असंभव है।

अंतभाषण

कॉकटेल की दुनिया में बहुत विविधता है। वहाँ हमेशा कुछ नया और अलग साथ आने के लिए एक मौका है। लेकिन सब नहीं कहा जाता है कि द्वारा इस शब्द पेय पदार्थों से संबंधित है। आतिशबाज़ी बनाने की विद्या की दुनिया से एक विदेशी कॉकटेल - उदाहरण के लिए, बैटरी को प्रणाम करता है। यह एक शानदार आतिशबाजी प्रदर्शन, सुंदर और रंगीन है।

खैर, कॉकटेल की तैयारी में बारीकियों से कुछ पता होना चाहिए। बर्फ सीधे गिलास में या एक शेकर, जहां सभी सामग्री मिलाया जाता है में डाल दिया जा सकता है। वहाँ मादक और गैर मादक पेय है। सिरप यह मिठास, खुशबू और रंग देता है। प्राकृतिक रस किसी भी कॉकटेल का एक आवश्यक घटक है। वे स्वाद के गठन में भाग लेते हैं। कुछ कॉकटेल (विशेषकर शराब), पानी या नींबू पानी से पतला। फल और मसालों एक पेय में जोड़ा या सजावट के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता। इन सामग्री का प्रयोग, आप स्वादिष्ट विदेशी कॉकटेल तैयार कर सकते हैं। घटकों की संख्या का निर्धारण गलत हो सकता है। आप अधिक शराब जोड़ते हैं, तो आप एक मजबूत पेय मिलता है, और अगर शराब या सिरप, तो नरम। प्रयोग और नए जायके के साथ अपने प्रियजनों को आश्चर्य।