कैसे आड़ू लिकर पकाने के लिए?

सभी समय में, शराब आबादी के बीच लोकप्रिय था। कोई कम लोकप्रिय आज स्वाद की एक किस्म के साथ शराब है। एक ही आत्मा है, लेकिन एक विशेष रूप से नाजुक स्वाद और गंध, अक्सर फल के साथ - अपने मूल, शराब पर। वह अक्सर मेड से फल और जामुन में शराब, विभिन्न जड़ी बूटियों और मसालों, नट और अधिक। पेय में मिठास देने के लिए चीनी या सिरप जोड़ा जा सकता है।

वैसे, कई लोगों को मादक विषाक्तता कम गुणवत्ता वाले पेय के साथ आज सामना कर रहे हैं। इसलिए, यह अपने दम पर विभिन्न मादक पेय पदार्थों की बढ़ती लोकप्रियता तैयारी हो रही है। यह परेशानी बात करते हैं, लेकिन उनके पेय की गुणवत्ता में विश्वास इसके लायक है। घरेलू पेय के अलावा बहुत स्वादिष्ट और अधिक मनोरंजक खरीदा हैं, एक सीमित संख्या में उनके उपयोग भी उपयोगी हो सकता है।

शराब की शक्ति और विशेष रूप से खाना पकाने

आज की प्राथमिकताओं के आधार पर 15 से 30% तक शक्ति के साथ शराब बना रहे हैं। कम आम, लेकिन यह भी वहाँ विशेष आत्माओं कर रहे हैं, 55% शराब जोड़ा जाता है जो करने के लिए। कमजोर शराब पेय के रूप में सेवन किया जा सकता, लेकिन अधिक बार वे, कॉकटेल में एक घटक है, साथ ही कन्फेक्शनरी योज्य के रूप में उपयोग किया जाता है एक पाक कृति बनाने।

किसी भी खाना पकाने की प्रक्रिया के आधार फल और बेरी रस के साथ शराब शराब यौगिक (शराब) माना जाता है। इस प्रकार एक जाम काफी सुखद और मीठे स्वाद और गंध प्राप्त की है। कमजोर मिठाई मदिरा है अद्वितीय गुण है कि इच्छा संतुष्ट भी सबसे ज्यादा मांग व्यंजनों।

संरचना और गुणों की आड़ू शराब

ऐसे आड़ू के रूप में फल के प्रेमी, पता है कि यह बहुत उपयोगी है। पीच कैल्शियम, मैग्नीशियम, लोहा और कई और अधिक खनिजों से समृद्ध है। यह भी विटामिन ए, बी और सी, जो प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत और विभिन्न कीटाणुओं और वायरस के साथ लड़ने का एक बहुत शामिल हैं। पर इसके मूल, का आड़ू का रस पर विचार एक असली विटामिन बम, लोगों को जरूरत के लिए में सुधार प्रतिरक्षा समारोह। यह सब पता चलता है कि आड़ू लिकर न सिर्फ एक स्वादिष्ट शराब, लेकिन यह भी एक उत्कृष्ट निवारक उपकरण है।

आड़ू लिकर के साथ कॉकटेल कुक, या अपने शुद्ध रूप में इसका उपयोग करना - स्वाद की बात है, लेकिन दोनों ही मामलों में, एक घर काढ़ा एक विशेष स्वाद होगा। जैसा कि ऊपर उल्लेख, अक्सर घर का बना शराब 30% तक एक गढ़ है।

घर पर आड़ू लिकर पाक कला

क्योंकि साल दर साल अधिक से अधिक लोकप्रिय यह मादक पेय पदार्थों की एक स्वतंत्र निर्माता बन जाता है, हम इस पर विचार करने के लिए कैसे आड़ू बनाने के लिए जारी रहेगा घर पर शराब। अधिक इसलिए है क्योंकि यह किसी भी अन्य पेय की तरह, पकाने के लिए आसान है, लेकिन।

एक बड़ी हद तक आड़ू लिकर कॉकटेल की एक किस्म में उसके जुड़ने की वजह से लोकप्रिय करने के लिए। इसके अलावा, ध्यान रखें कि इसकी तैयारी बहुत समय की आवश्यकता होगी, इसलिए योजना बनाई उत्सव, पीने के लिए अग्रिम में तैयार किया जाना चाहिए अगर, एक तैयार की आपूर्ति किया गया है।

बेशक, पेय तैयारी शुरू में आड़ू फल की जरूरत है। वे क्या परिपक्व और नरम, अधिक स्वादिष्ट शराब है। एक अन्य आवश्यक घटक है शराब (अल्कोहल), चीनी और पानी।

खाना पकाने की बारीकियों

किसी भी आड़ू लिकर नुस्खा है आधार ही है, लेकिन समय के साथ, घरेलू निर्माताओं प्रयोग किया है और नहीं तो इसकी तैयारी के शास्त्रीय पद्धति में सुधार। और पीने के खराब करने के लिए नहीं है, यह खाता कई महत्वपूर्ण बिंदुओं पर विचार करने के लिए आवश्यक है:

• जब लगाने की आड़ू त्वचा हो जाता है कड़वा, और इस तरह पेय जाएगा कड़वा। इस मुसीबत से बचने के लिए, यह फल के छिलके स्पष्ट करने के लिए आवश्यक है।
• को The तैयारी किया जा सकता है इस्तेमाल किया न केवल ताजे फल, लेकिन यह भी जमे हुए (पूर्व पिघल) या सूखे (कम से कम आधा है कि निर्दिष्ट में नुस्खा)।
• के रूप में एक आधार के हम कर सकते हैं ले शराब शराब पतला करने के लिए 40 डिग्री शराब, वोदका और ब्रांडी सस्ती (यह देगा एक दिलचस्प स्वाद)।
• वैकल्पिक रूप से, आप कम या ज्यादा चीनी जोड़ सकते हैं।
• रूई के माध्यम से सबसे अच्छा बाहर फ़िल्टर मांस आड़ू, स्वाद को प्रभावित किए बिना यह हल्का शराब बनाते हैं।
• पीच मदिरा नुस्खा की परवाह किए बिना संग्रहीत किया जाता है 3 साल से अधिक शर्त यह है कि कंटेनर कसकर बंद कर दिया और एक अंधेरी जगह में खड़े के साथ नहीं है,।

आड़ू लिकर पाक कला

द नाम "क्लासिक" या "मुख्य" यह नुस्खा कोई दुर्घटना - अन्य सभी तरीकों के लिए तैयारी कर उक्त पेय कर रहे हैं केवल विविधताओं की इस।

आप एक स्वादिष्ट और सुगंधित मदिरा, आड़ू का रस जो स्पष्ट रूप से महसूस किया है मिल जाएगा। यह तैयारी के लिए लेने की जरूरत:

1. आड़ू का एक किलो।
2. शराब (अल्कोहल) के बजाय कमजोर - 1 लीटर।
3. चीनी - 300-400,
4. जल - 150-200 मिलीलीटर।

फल उबलते पानी में कुछ मिनट के लिए भिगो दें चाहिए, तो यह नाली और आड़ू ठंडे पानी में भिगो दें। तब वे, साफ किया जाता है हड्डियों को हटा दिया और मांस ध्यान से पीसने किया जाना चाहिए, एक मैश बनाने के लिए। यह जोड़ा गया है पानी (उबलते पानी) और अच्छी तरह से मिश्रित। जाली निचोड़ा रस की कुछ परतों के साथ।

अब, रस एक कंटेनर में डाल दिया और वोदका के साथ मिलाया जा सकता है। वहाँ भी चीनी जोड़ सकते हैं और सब कुछ अच्छी तरह से मिश्रण। इसके अलावा, कंटेनर बहुत कसकर resealed हो सकता है और 15 के लिए कमरे के तापमान पर एक अंधेरी जगह में भेजने के लिए, दिन इस मामले में, उनमें से 10 दिन में एक बार मिश्रण हलचल की जरूरत के लिए आवश्यक है। तब पेय फ़िल्टर और वायुरुद्ध भंडारण के लिए कंटेनर में डाल दिया जाना चाहिए। पेय ताकत के बारे में 30% प्राप्त की है।

पीच क्रीम लिकर

कई क्लासिक आड़ू लिकर की कोशिश की है, लेकिन यकीन है कि हर किसी के लिए कोशिश करते हैं और इस तरह के एक क्रीम मदिरा के रूप में कुछ खास, क्या करना चाहते हैं जाएगा।

सामग्री:

• वोदका की 60 मिली;
• व्हिस्की की 115 मिलीलीटर;
• 2 आड़ू;
• 100 ग्राम गाढ़ा दूध;
• 100 ग्राम गाढ़ा दूध;
• गाय के दूध के 60 मिलीलीटर।

क्योंकि जल्दी से तैयार किया और तुरंत इस्तेमाल यह नुस्खा, अर्क जरूरत नहीं है। आड़ू ले लो, उन्हें खाल और बीज से शुद्ध, बड़े पैमाने पर दिखने प्यूरी में किसी भी सुविधाजनक तरीके से परिवर्तित करते हैं। यह फल पीसने के लिए एक ब्लेंडर का उपयोग एक ही घटकों के लिए शराब जोड़ने और whisk फिर से करने के लिए सबसे अच्छा है।

तो फिर तुम कर सकूं डेयरी उत्पाद, और जारी रखने के लिए पिटाई पर कम गति से कम नहीं एक मिनट।

बस इतना ही - आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट पेय इस्तेमाल के लिए तैयार है। प्रकटन और स्वाद यह एक मिल्कशेक जैसा दिखता है, लेकिन यह एक नरम, प्रकाश शराबी स्वाद और आड़ू की सुगंध है।