विभिन्न देशों में व्हिस्की की संरचना

स्कॉच, बोरबॉन, आयरिश, कनाडा या यहाँ तक कि जापानी व्हिस्की ... इन सभी पेय एक दूसरे से जुड़े हुए हैं। लेकिन उत्पादन अपने देशों अलग खाना पकाने की तकनीक का उपयोग करें। और विभिन्न व्हिस्की की रचना। वास्तव में किस प्रकार? इसी को हम इस लेख में कवर किया जाएगा है। आसुत से कई पारखियों देखा है कि व्हिस्की के निर्माण के देश के आधार पर अपनी विशेषता स्वाद है। स्कॉच अहंकारी और बोरबॉन कारमेल स्वाद पत्तियों। आयरिश व्हिस्की नरम है, और स्कॉटिश - कड़वा। मार्क पेय भी एक भूमिका निभाता है। कभी-कभी निर्माता एक बहुत नरम झरने के पानी का उपयोग करता है। वहाँ उन कच्चे पीट ब्लॉक के माध्यम से है कि फिल्टर कर रहे हैं। बैरल में उम्र बढ़ने पेय, न केवल किले देता है। लकड़ी और यह एक निश्चित स्वाद देता है। यह महत्वपूर्ण है कि बैरल के थे, और वे अन्य पेय पदार्थों रखा है। फिर व्हिस्की का एक समूह कठिन, bulkier हो जाएगा। और अब और अधिक विस्तार में पेय पदार्थों की संरचना को देखो।

से क्या व्हिस्की का स्वाद पर निर्भर करता है

ब्रांडी, जहां हमारे सामने terroir, संयोजन और मिश्रण, पीने के महत्व को काफी सरल है के विपरीत। आधार और पानी - यह केवल दो तत्वों के होते हैं। बाद के रूप में, सब कुछ स्पष्ट है: शुद्ध है, नरम पेय का स्वाद लेते हैं। प्रत्येक देश के आधार अलग है, और यह अनाज के प्रसार पर निर्भर करता है। उदाहरण के लिए, स्कॉच टेप जौ से बना है। इस जड़ी बूटी स्टार्च में समृद्ध है, और इसलिए किण्वन प्रक्रिया तेज है। आयरलैंड से व्हिस्की की संरचना, जौ को छोड़कर, राई शामिल थे। उसके लिए धन्यवाद, एक पेय का स्वाद नरम और थोड़ा कड़वा हो जाता है। आधार अन्य अनाजों के अलावा (विशेष रूप से गेहूं) के साथ अमेरिकी बोरबॉन मक्का है। इसके अलावा, संयुक्त राज्य अमेरिका व्हिस्की खाना पकाने प्रौद्योगिकी के क्षेत्र में स्कॉटिश विधि से मौलिक रूप से अलग है। अमेरिका में, अनाज चीनी के साथ पकाया जाता है, और फिर किण्वन पर डाल दिया है। में कनाडा, व्हिस्की गेहूं, राई और मक्का से बनाया गया है। जापान में, स्वामी बाजरा और चावल से एक पेय बनाने के लिए लेते हैं। व्हिस्की स्कॉटलैंड प्रौद्योगिकी के अनुसार कर रहे थे। लेकिन अन्य कच्चे माल के रूप में, तो पेय का स्वाद बहुत अलग है। और यह भी न भूल जाते हैं कि हर आसवनी अपने गुप्त का उपयोग करता हैं। यह कच्चे माल, पानी या प्रौद्योगिकी के होते हैं - यह अनिवार्य रूप से पेय की विशेषताओं को प्रभावित करेगा।

व्हिस्की "Dzhek Deniels" की रचना

खैर, अब सबसे लोकप्रिय पेय पदार्थों की सामग्री पर विशेष ध्यान। अमेरिकी व्हिस्की "Dzhek Deniels" - का सर्वश्रेष्ठ बिक्री के साथ शुरू करते हैं। ब्रांड टेनेसी राज्य में 1975 के बाद से उत्पादन किया जाता है। सभी Bourbons की तरह, "Dzhek Deniels" मक्का, जो 80 प्रतिशत के लिए खातों पर आधारित है। एक और 12% - जौ - यह राई, और 8% है। बाकी सब कुछ - झरने के पानी। लेकिन "Dzhek Deniels" - एक बोरबॉन नहीं। अमेरिकी पेय «प्रौद्योगिकी लिंकन से अलग करता है।" यह में होते हैं कि तीन मीटर व्हिस्की, एक कार्बन बिस्तर माध्यम से छाना जाता vypalenny मेपल से। इस कंपनी का उत्पादन और कम मजबूत (35 के बजाय डिग्री 40) मीड। व्हिस्की के माध्यम से डबल शुद्धि है एक कार्बन फिल्टर। सबसे पहले - बैरल भरने, और फिर चार साल बाद, इससे पहले कि बोतलबंद से पहले। व्हिस्की की रचना "Dzhek Deniels हनी», आप अनुमान लगा सकता है, शहद भी शामिल है। यह भी स्वाद और स्वाद है, और मधुमक्खी लेबल नहीं है। और नाम "हनी" "शहद मतलब है।" तैयार "Dzhek Deniels पुरानी № 7" आयु वर्ग के व्हिस्की शराब के साथ मिश्रित।

व्हिस्की "रेड लेबल" की रचना

यह एक विशिष्ट स्कॉटिश स्कॉच है। उन्होंने कहा कि जौ के आधार पर है। monosortovoy और मिश्रित: लेकिन स्कॉट्स व्हिस्की के दो प्रकार का उत्पादन। "रेड लेबल" उत्तरार्द्ध को दर्शाता है। यह शराब के पैंतीस किस्मों के होते हैं। वे तीन से पांच साल के लिए बैरल में आयु वर्ग के होते हैं। इस व्हिस्की की कीमत बजट पेय के लिए लागू होता है। यह डाई ई 150A से बना है पेय एक कारमेल रंग देता है।

व्हिस्की "जैमिसन": रचना

पेय के जन्मस्थान आयरलैंड है। लेकिन आसवनी के संस्थापक के पूर्वज, "जेमीसन" अभी भी एक स्कॉट था। क्योंकि पेय राई, जौ और नहीं है। यह व्हिस्की monosortovoy। जौ अक्सर वसंत के आगमन कृत्रिम व्यवस्था। जब अनाज अंकुरित, malting प्रक्रिया सुखा कर बंद कर दिया है। तब सभी शुद्ध वसंत पानी डालना और किण्वन के लिए छोड़ दिया है। "जैमिसन" व्हिस्की की संरचना में आता है और जौ अंकुरण नहीं। भट्टी के संस्थापक पेय उत्पादन प्रौद्योगिकियों में आयरिश केवल एक ही विस्तार ले लिया। इसके मूल में स्कॉटलैंड से धुएं के साथ माल्ट सूखे पीट जल। Dzhon Dzhemison विचार छोड़ दिया। इसलिए, उसके निर्माण, धूम्रपान की कोई गंध, टेप की खासियत में। लेकिन वहाँ शेरी की एक खुशबू है। यह बैरल की वजह से है, जिसमें पेय चल के कम से कम छह साल। इससे पहले, वे शेरी निहित।

"शिवाज़ रीगल" की रचना

इस ब्रांड यथायोग्य राजकुमार स्कॉटिश स्कॉच कहा जाता है। रचना व्हिस्की "शिवाज़ रीगल" चालीस के बारे में एकल माल्ट शराब (एकल माल्ट) है। वे सब के सब अलग अलग मूल के हैं। जौ की कुछ किस्में घाटी में उगाया जाता है, जबकि अन्य - पहाड़ी इलाकों में, और दूसरों - द्वीपों पर। लेकिन "आत्मा" पेय "शिवाज़ रीगल" "Stratayla" का एक प्रकार है। माल्ट शराब 1786 के बाद से केट के सुरम्य शहर में किया जाता है। आसवनी पेय पर बारह वर्ष आयु वर्ग के है। वह भी नेत्रहीन अन्य एल्कोहल से अलग। यह नीलगिरी और पुदीना का स्वाद के साथ मक्खन, और अधिक भारी है।

"Oll Nikka माल्ट"

बाद के दिन upstarts - स्कॉटिश और आयरिश के साथ तुलना में जापानी पेय। जो फिर भी अपनी स्थिति मजबूत करने और यहां तक कि बाजार दुनिया भर में mastodons से बेदखल करने के लिए करने में कामयाब रहे। "Nicca" - जापान में व्हिस्की के सबसे पुराने ब्रांडों में से एक। उन्होंने कहा कि पिछली सदी, Masataka Taketsura की बीस के दशक में कंपनी की स्थापना की। उन्होंने कहा कि स्कॉटलैंड और आयरलैंड में आसवन के बुनियादी नियम समझने pokolesil यूरोप के बहुत सारे है, और ज्ञान का एक उचित राशि के साथ घर लौट आए। बाजरा - हालांकि Taketsura जापान, एक घास में आम लागू करने के लिए शुरू कर दिया। यह भी अंकुरित सूखे, पानी और माल्ट किण्वित से भरा है। व्हिस्की की संरचना और एक छोटे से मक्का और राई जोड़ें।