शलजम पुरुष: मूल व्यंजन बनाने की विधि

हाल ही में, शलजम फैशनेबल उत्पाद बन गया। कई रेस्तरां इस सब्जी से व्यंजनों के अपने मेनू में शामिल हैं। उबले हुए शलजम खाना बनाना सीखने के लिए, हम इस लेख में चर्चा की। हम मूल विचार करने के लिए सुझाव है कि व्यंजनों की व्यंजनों जिसमें यह हिस्सा है।

शलजम पुरुष: नुस्खा के साथ milfeya कैमेम्बर्ट पनीर और पके हुए अंजीर

इस असामान्य स्नैक्स की तैयारी के लिए आप निम्न उत्पादों की आवश्यकता होगी:

• 6 पीसी के शलजम मध्यम आकार मात्रा।
• फल पका हुआ अंजीर - 9 पीसी;।
• कैमेम्बर्ट - 125 के बारे में जी;
• टैरागोन छोड़ देता है - 15 ग्राम (अंजीर 1 प्रति 5 टुकड़े की दर)।

सॉस के लिए:

• नारंगी के छिलके - 1 चम्मच (मिठाई);
• संतरे का रस - 2 बड़े चम्मच (बड़े);
• मेयोनेज़ (अधिमानतः घर का बना) - 3 चम्मच। एल।

प्रौद्योगिकी

1 कदम

सबसे पहले, उबले हुए शलजम तैयार करना चाहिए। नुस्खा सरल है। आप एक डबल बायलर या multivarku उपयोग कर सकते हैं। मेरे सब्जी और स्टीमर में रख दें। 20 मिनट के बाद, शलजम तैयार उबले हुए। multivarka सब्जी एक विशेष ट्रे पर डाल में, पानी के नीचे डाल, और सेट "भाप"। समय - 20-30 मिनट।

2 कदम

अंजीर 4 स्लाइस (अंत में कटौती नहीं) में कटौती। फल एक खुले फूल की तरह दिखना चाहिए। कैमेम्बर्ट प्रसार का एक टुकड़ा के बीच में और 12 मिनट के लिए ओवन में डाल दिया।

चरण 3

एक निर्दिष्ट समय के बाद, और शीतलन के बिना अंजीर बाहर खींच, टैरागोन की पत्तियों के साथ सजाने। नारंगी निकालने उत्साह, बारीक तीन के साथ, अक्सर मेयोनेज़ के साथ मिश्रित। हम खट्टे रस, नमक, काली मिर्च और हलचल के कुछ चम्मच डालना।

चरण 4

शलजम ठंडा, स्वच्छ और पतली दौर स्लाइस में काट लें। एक बड़ी थाली पर फैले, शीर्ष पनीर के साथ बेक्ड अंजीर डाल करने के लिए। कटा हुआ छिलका के साथ छिड़क और नारंगी की स्लाइस के साथ सजाने। सॉस डालो। बोन एपीटिट!

शलजम पुरुष: arugula की पत्तियों के साथ एक नुस्खा

3 सर्विंग्स आप की आवश्यकता होगी की तैयारी के लिए:

• छोटे शलजम - 9 पीसी;।
• arugula पत्ते 150 ग्राम वजन

सॉस के लिए:

• पनीर "Dorblu" 60 ग्राम की राशि में;
• पाइन नट - 1 बड़ा चम्मच,
• मेयोनेज़ घर खाना पकाने - 3 चम्मच। एल।
• दानेदार सरसों - 1 चम्मच। एल।
• अजमोद, नमक और काली मिर्च - अनुरोध पर।

तैयारी प्रौद्योगिकी

शलजम 20 मिनट के लिए एक स्टीमर में उबालने के लिए डाल दिया। टुकड़ों पागल में पीस। उन्हें पनीर "दोर ब्लू" के साथ मिक्स, कसा हुआ (छोटे)। मेयोनेज़ और कटा हुआ अजमोद, मौसम सरसों और हलचल के साथ जोड़ें। काली मिर्च और नमक। सॉस तैयार किया। arugula और उनके सॉस के साथ मौसम की पत्तियों पर पकवान रखो। शांत, छील शलजम और लंबे, तेज टुकड़ों में काट। arugula पर रखो और सॉस डालना।

आलूबुखारा, कुरकुरा सलाद और शलजम पुरुष: दानेदार सरसों सॉस के एक नुस्खा मिश्रण

3 सर्विंग्स के लिए आप की आवश्यकता होगी:

• छोटे फल शलजम - 9 पीसी;।
• आलूबुखारा - 6 पीसी;।
• हिमशैल सलाद - 1 छोटा Cachan;
• arugula पत्ते;
• नींबू का रस, नमक, काली मिर्च और जैतून का तेल।

सॉस के लिए:

• मेयोनेज़ के कुछ बड़े चम्मच (घर का बना);
• अजमोद पत्तियां;
• चम्मच बारीक सरसों की एक जोड़ी;
• आलूबुखारा के एक जोड़े सामान।

तैयारी प्रौद्योगिकी

शलजम 20 मिनट के लिए एक डबल बायलर में पकाया रख। फिर, ठंडा स्वच्छ और स्लाइस में काट लें। मेयोनेज़ और कटा हुआ आलूबुखारा साथ सरसों मिश्रण। एक थाली पर, सॉस की एक छोटी राशि डाल, शलजम की स्लाइस फैल, सॉस डालना और सूखे बेर के साथ सजाने। एक अलग पोत मिश्रण arugula और में हिमशैल सलाद, नमक, काली मिर्च जोड़ने, तेल और नींबू के रस के साथ छिड़का। हलचल। हम स्लाइड पर सॉस फैल गया। बोन एपीटिट!