"Nutella" के साथ Pies। विभिन्न व्यंजनों और खाना पकाने की तकनीक

पाक की एक विशेष प्रकार का है, जब एक भरने से ज्ञात के रूप में इस्तेमाल किया - "nutella" के साथ Pies चॉकलेट पहाड़ी बादाम का पेस्ट। एक तरफ, यह काम सरल करता है, और अन्य पर - पेस्ट्री फैंसी वेंट देता है।

shortcrust पेस्ट्री के साथ विकल्प

पाई - यह शायद पाक की सबसे विविध प्रकार से एक है। इसके बनाने के लिए कई विकल्प हैं। मुख्य अर्द्ध तैयार उत्पादों के प्रकार पर निर्भर (परीक्षण) पाई हैं: खमीर, पफ, रेत, बिस्कुट, कसा हुआ और अन्य। पंजीकरण की विधि के अनुसार दो प्रकार में विभाजित किया जा सकता है:

1. बंद रहता है। यह तब होता है जब अंदर भरने।
2. खोलें। इस घटना है कि यह सतह पर है में होता है।

विशेष रूप से स्वादिष्ट pies आटे से "nutella" के साथ प्राप्त की। उन व्यंजनों आप उदाहरण के लिए कोशिश कर सकते हैं में से एक।

निम्नलिखित उत्पादों का मूल्य उस घटक के रूप में की आवश्यकता है:

गेहूं के आटे के 175 ग्राम, पीसा हुआ चीनी, अंडे के 5 बड़े चम्मच, मक्खन के 75 ग्राम, नमक के एक चौथाई चम्मच, पास्ता, "nutella" की 350 ग्राम और बेकिंग पाउडर का एक चम्मच की एक तिहाई।

पूरी प्रक्रिया में कई चरण होते हैं:

1. (पास्ता को छोड़कर) सभी उत्पादों को एक कंटेनर में इकट्ठा होते हैं और उन्हें ध्यान से मिश्रण, यह एक सजातीय लोचदार आटा में बदल सकते हैं। उत्पाद एक छोटे से परिपक्व होना चाहिए। यह अंत करने के लिए, यह फ्रिज में डाल करने के लिए 30 मिनट का होना चाहिए।
2. पेस्ट पिघल करने की आवश्यकता है। यह, माइक्रोवेव का उपयोग पूर्ण विस्फोट पर यह मोड़, और 60 सेकंड के लिए टाइमर सेट करने के लिए बेहतर है।
3. तैयार आटा एक मोल्ड में डाल दिया है।
4. पास्ता के शीर्ष पर डालो।
5. अगर वांछित, अर्द्ध तैयार उत्पाद आटा के छोटे टुकड़े के साथ सजाया जा सकता है।
6. 25 मिनट के लिए 180 डिग्री पर एक ओवन में डाल दिया।

"Nutella" के साथ इस तरह के pies एक बढ़िया विकल्प मिठाई या रविवार परिवार के भोजन "जल्दबाजी में" मेहमानों से मिलने के लिए हो सकता है।

फल व्यवहार करता है

एक और नहीं बल्कि असामान्य तरीका है जिसके द्वारा आप "nutella" के साथ दिलचस्प pies कर सकते हैं नहीं है। यह नुस्खा के लिए आप की जरूरत है:

3 अंडे, ताजे नाशपाती के एक किलोग्राम, आटे की 120 ग्राम, 300 मिलीलीटर दूध, चीनी और पास्ता की 200 ग्राम है, साथ ही एक छोटे से पाउडर चीनी।

यह आसान बनाओ:

1. सबसे पहले, आप एक अलग कंटेनर में अंडे को तोड़ने के लिए और गहराई उन्हें वहाँ मिश्रण की जरूरत है।
2. तब चीनी और एक स्थिर फोम जब तक पिटाई जारी है।
3. प्रक्रिया को रोकने के बिना, भागों आटा जोड़ें।
4. धीरे दूध प्रस्तुत किया, एक कोरोला से मामूली सजा जारी है।
5. चॉकलेट पेस्ट करें और अंत में अर्द्ध तरल मिश्रण का एक सजातीय जन में बदल जाते हैं।
6. धोया नाशपाती साफ, स्लाइस में काट लें और फिर, कोर हटाने के बाद।
7. मोहरे फ़ॉर्म के निचले भाग को जोड़ने, greased और हल्के ढंग से floured।
8. उनमें से तैयार मिश्रण डालो।
9. पर्चा 180 डिग्री पर 45 मिनट के लिए ओवन के लिए भेजा।

तैयार उत्पादों चीनी के साथ एक शांत, पूर्व छिड़क दिया जाना चाहिए।

मूल मिश्रण

जब आटा और बेतरतीब ढंग से एक साथ मिश्रित भरने बहुत दिलचस्प, "nutella" के साथ केक है। यह बहुत प्रभावशाली लग रहा है। हाँ, और तैयार हो रही बहुत आसान।

सुविधा के लिए, घटकों बेहतर 100 मिलीलीटर और एक चम्मच एक कप को मापने। यह बहुत प्रारंभिक प्रक्रिया को सुविधाजनक होगा। आवश्यक कार्य करने के लिए:

अब आप तैयार करने के लिए शुरू कर सकते हैं:

1. 160 डिग्री के लिए पहले से गरम ओवन।
2. बेकिंग डिश हल्के से तेल के साथ चिकना और आटे के साथ छिड़के।
3. अंडे और वेनिला हराया।
4. अलग से आटा, बेकिंग सोडा और नमक मिला दें।
5. एक और कंटेनर में मक्खन और चीनी को हराया।
6. धीरे-धीरे अंडा बड़े पैमाने पर करने के लिए परिचय।
7. फिर, तीन चरणों में सूखी सामग्री जोड़ने के लिए।
8. आटा के 1/3 के रूप में रखो और यह पेस्ट के मनमाने ढंग से छोटे राशि को कवर।
9. उन्हीं चरणों का फिर से दोहराएँ।

10 बंद सभी शेष बल्लेबाज, फिर धीरे से एक चाकू के साथ सब कुछ मिश्रण।

11. गरम 75 मिनट के लिए, और फिर तैयार उत्पाद ओवन में एक और 15 मिनट के लिए छोड़ दें।

उपयोग से पहले, यह केक पूरी तरह से शांत करने के लिए देने के लिए आवश्यक है। यह कुछ घंटों की आवश्यकता होगी।

मूल पफ पेस्ट्री

बहुत प्रभावशाली यह "nutella" के साथ कोई साधारण केक फूल लग रहा है। हालांकि, इसकी तैयारी के लिए यह कम से कम साढ़े तीन घंटे का समय लग जाएगा, लेकिन यह इसके लायक है।

पहली बात आवश्यक घटक पर शेयर की जरूरत है:

आटे की 600 ग्राम, गर्म दूध का एक गिलास, पास्ता की 200 ग्राम, "nutella", 2 अंडे, ताजे खमीर के 15 ग्राम, चीनी के 100 ग्राम, नमक की एक चुटकी, नरम मक्खन के 125 ग्राम और वेनिला चीनी का एक चम्मच।

प्रक्रिया बहुत सावधानी से संचालन करने के लिए आवश्यक है:

1. सबसे पहले, खमीर दूध में भंग कर दिया जाना चाहिए, यह करने के लिए चीनी जोड़ें।
2. आटा छान-बीन करना और फिर एक गहरी कंटेनर में डालना और नमक के साथ मिश्रण।
3. वहाँ भी बारी-बारी से पीटा अंडे, तेल दर्ज करें और खमीर तैयार किया जाता है। इन सभी उत्पादों की आटा गूंथ।
4. चार भागों में विभाजित, एक गेंद में रोल और आधे घंटे के लिए छोड़ दें। इस समय के दौरान, आटा थोड़ा उठाया जाना चाहिए।
5. उसके बाद, पतली परत के रूप में गेंदों रोल।
6. एक बेकिंग चर्मपत्र एक ढेर में रखी पर उन्हें निर्धारित करना, प्रत्येक चॉकलेट पेस्ट याद किया।
7. एक चाकू के साथ 16 बराबर भागों में विभाजित परिणामी वृत्त चीरों स्वच्छ बनाने के लिए। मध्य बरकरार रहना चाहिए।
8. आस-पास के पंखुड़ियों विपरीत दिशाओं में लिपटे, बड़े करीने से बढ़त जोड़ने। एक ही अन्य टुकड़े के साथ जोड़े में किया जाता है। डिजाइन में कम से कम एक घंटे के इस रूप में मेज पर खड़े होने के लिए आवश्यक है।
9. उसके बाद यह 170 डिग्री पर 40 मिनट के लिए ओवन में भेजने के लिए संभव है।

उत्पाद की सतह सजावटी धैर्य के साथ या किसी अन्य सुविधाजनक तरीका द्वारा सजाया जा सकता है।