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ओह, उन स्वादिष्ट चुकंदर बर्गर!

यह लंबे समय से ज्ञात किया गया है कि चुकंदर कई उपयोगी गुण है गया है। हिप्पोक्रेट्स मदद करने के लिए कई रोगों से लड़ने के लिए एक सार्वभौमिक उपकरण के रूप में वर्णन किया। में चुकंदर एंजाइमों की एक संख्या है, जो रक्तचाप को सामान्य होता है, कम कर देता है कोलेस्ट्रॉल का स्तर शरीर के लिए बहुत हानिकारक है। इसके अलावा, बीटेन चुकंदर में निहित, जिगर कड़ी मेहनत करने की है, जो अपनी विभिन्न विकृतियों के लिए आवश्यक है की कोशिकाओं में मदद करता है। द्वारा नियमित रूप से इस्तेमाल चुकंदर को मजबूत किया और लोचदार दीवार केशिकाओं हो जाते हैं, रक्त वाहिकाओं, संवहनी ऐंठन की कम जोखिम फैल जाती है।

इन गुणों के अलावा, यह कहा जाना चाहिए कि शरीर में बीट करने के लिए धन्यवाद बहुत कम रेडिओन्युक्लिआइड और भारी धातु लवण, और काफी अधिक लोहा और तांबा, है, परिणामस्वरूप, एरिथ्रोसाइट्स के सामान्य स्तर किया जाएगा। तो अगर आप जितनी बार संभव भोजन में बीट उपयोग करने के लिए करना चाहिए, खाना पकाने और विविध चुकंदर व्यंजन का आनंद ले के विभिन्न तरीकों का उपयोग कर।

कैसे और क्या बीट से बनाया जा सकता है? बोर्स्ट, चुकंदर सूप, सलाद और अन्य सलाद और चुकंदर बर्गर के बहुत सारे। वे तैयार करने के लिए बहुत सरल कर रहे हैं, और लाभ है कि वे शरीर प्रदान करते हैं हर बार प्रयोग और इस व्यंजन के लिए नए व्यंजनों को बनाने के लिए प्रेरित करता है। के विषय पर कई परिवर्तन होते हैं हालांकि कैसे चुकंदर पकाने के लिए बीट, सूजी, अंडे और नमक: बर्गर, सभी व्यंजनों मूल सामग्री करने के लिए कम कर रहे हैं। इस प्रकार, व्यंजनों में से एक के अनुसार, यह आवश्यक चुकंदर अंडे के पूर्व 800 और 1 ग्राम पकाने के लिए है। बीट (बड़े) कस करने के लिए, तो कटा हुआ अंडा और उसमें जोड़ने, और फिर सूजी की 100 ग्राम डालना और मिश्रण अच्छी तरह से की जरूरत है। विशिष्ट स्वाद कटलेट उन्हें लहसुन के साथ दे सकते हैं, प्रेस के माध्यम से फैलाएंगे एक जोड़े zubochkov। तो फिर यह केवल चुकंदर प्रपत्र patties बनी हुई है और उन्हें एक वनस्पति तेल में भून। कटलेट, पांच मिनट से भी कम समय भून करने के लिए। वे मछली और मांस व्यंजन के लिए उत्कृष्ट है। परोसने से पहले, वे जारी किया जा सकता है, यह के शीर्ष एक कटलेट पर सलाद के एक पत्रक नीचे बिछाने, और यह मलाई या मेयोनेज़ ड्रिप। लगभग meatballs मटर और साग रखा जा सकता है।

बेशक, वहाँ अन्य व्यंजनों हैं। मकान सबसे आसान और तेज़ विकल्प माना चॉप कच्चे बीट, जो सिर्फ एक आधे घंटे में तैयार किया जा सकता है। ऐसा करने के लिए, आप एक पिसाई यंत्र पर बीट घिस, सूजी (पैटी प्रति 5 ग्राम) जोड़ने के लिए और 15 मिनट प्रफुल्लित करने के लिए छोड़ने के लिए की जरूरत है। तो फिर तुम अच्छी तरह से मिश्रण, 2 कच्चे अंडे और नमक को जोड़ने की जरूरत है। विशेष स्वाद या लहसुन कटलेट कटा हुआ दें , जमीन अदरक, और जमीन नट (बादाम या पाइन)। ऐसे चुकंदर patties में जमे हुए मक्खन या हार्ड पनीर का एक छोटा सा टुकड़ा डाल सकते हैं। इसके बाद आटे में रोल कटलेट और 5 मिनट या अधिक के लिए प्रत्येक पक्ष पर एक पैन में उन्हें भून। सेवा करने से पहले, यह शांत करने के लिए बेहतर है। हरी प्याज पकवान से सजाकर हो सकता है।

विशेष रूप से बढ़ जाती है सहनशक्ति में बीट और चुकंदर बर्गर खाने की वजह से कई अध्ययनों के परिणामों के अनुसार, वह इस तरह के यह विटामिन बी, साथ ही आयोडीन, पोटेशियम, कैल्शियम और मैग्नीशियम की जरूरत हो जाता है। इसलिए, लाभ और चुकंदर चुकंदर बर्गर और अन्य व्यंजन का आनंद!

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