सर्दियों के लिए धीमी आंच पर पकाया nectarines। बेस्ट व्यंजनों

Nectarine - इस आड़ू की किस्मों, घरेलू उपभोक्ताओं के बीच बहुत लोकप्रिय में से एक है। अपनी खूबसूरत चिकनी त्वचा के तहत एक मिठाई रसदार मांस, उपयोगी विटामिन और microelements की एक किस्म में अमीर छुपाता है। कई गृहिणियों जो अपने परिवार के स्वास्थ्य की देखभाल, सर्दियों के लिए nectarines के मुरब्बा तैयार करते हैं। पेय का एक सरल नुस्खा आज के लेख में प्रस्तुत किया जाएगा।

विकल्प एक: सामग्री की सूची

सभी उत्पादों है कि यह नुस्खा के लिए तैयार करने की आवश्यकता होगी, एक polutoralitrovye बैंक के लिए बनाया गया। इस स्वादिष्ट और स्वस्थ पेय है कि अपने रसोई घर में पाया जाना चाहिए खाना बनाना करने के लिए:

• परिपक्व nectarines की आधी किलो।
• फ़िल्टर्ड पानी शुद्ध की लीटर।
• चीनी के 300-350 ग्राम।

जिस तरह से पिछले घटक रखकर राशि कैसे मिठाई आप एक फल मुरब्बा चाहते आधार पर बदलती हैं कर सकते हैं।

सर्दियों के लिए Nectarines: कार्यों के अनुक्रम

यह नुस्खा के लिए पेय तैयार करने के लिए, इसका चयन करने पका हुआ फल आकार में मध्यम है वांछनीय है। यह सुनिश्चित करना है कि वे पूरी तरह से जार में फिट है। बड़े नमूनों पहले दो भागों में विभाजित है, एक साथ उनकी हड्डियों से ड्राइंग।

अच्छी धोया एक पूर्व निष्फल कांच के कंटेनर पर बाहर रखी फल। यह महत्वपूर्ण है कि वे जार के शीर्ष करने के लिए लगभग पहुंच जाते हैं। बाद फल के साथ इस व्यंजन एक लोहे की कटोरी में रखा गया है,, उबलते पानी डालना एक ढक्कन के साथ कवर और पंद्रह मिनट के लिए छोड़ दें। इस समय के दौरान सर्दियों के समय में nectarine मुरब्बा के भविष्य के लिए शराब बनाना।

डिब्बे और तरल से पंद्रह मिनट ध्यान से मिठाई सिरप उससे तैयार निथर। इस के लिए यह एक बड़ी enameled बर्तन में रखा उबलते पर गरम और चीनी जोड़ा जाता है। जब बाद पूरी तरह भंग है, गर्मी से पैन और उसकी सामग्री को फल से भरा जार में डाल दिया। ग्लास जार तुरंत रोल पूर्व निष्फल को शामिल किया गया, उल्टा और जाँच, चाहे nectarine मुरब्बा की आय सर्दियों के लिए तैयार है। कूल्ड बैंकों एक ठंडे स्थान में भेज देते हैं।

विकल्प दो: घटक सूची

यह नुस्खा दिलचस्प है क्योंकि यह नसबंदी की आवश्यकता नहीं है है। पहले से इस तरह के एक पेय तैयार करने के लिए वांछित सामग्री की उपस्थिति के बारे में चिंता करने की जरूरत है। अपने निपटान में इस बार होना चाहिए:

• परिपक्व nectarines का एक किलो।
• साइट्रिक एसिड।
• चीनी।

पिछले घटक की संख्या को ध्यान में तथ्य यह है कि एक बैंक के बारे में तीन सौ ग्राम के एक औसत लेता लेने गणना की जाती है।

तैयारी प्रौद्योगिकी

सर्दियों (नसबंदी) के बिना के लिए nectarines के एक स्वादिष्ट और स्वादिष्ट मुरब्बा खाना बनाना करने के लिए, यह स्पष्ट रूप से होना चाहिए सभी निम्नलिखित सिफारिशें प्रदर्शन करते हैं। सबसे पहले, हम फल लेना चाहिए। उनके धोने अच्छी तरह से ठंडे पानी, खुली चल तहत, आधा और हटाया हड्डी में काट लें। कांच के जार में फैला जिसके परिणामस्वरूप स्लाइस इतना है कि वे कुल मात्रा के आधे से अधिक पर कब्जा कर लिया। पैन डाल दिया जाता है पानी, चीनी डालकर एक उबाल करने के लिए लाया। जिसके परिणामस्वरूप सिरप फलों के साथ बैंकों के लिए भेजा और छाया हुआ है।

कई मिनट के बाद तरल बर्तन में वापस बहा दिया जाता है, यह करने के लिए एक छोटे से साइट्रिक एसिड, उबलते और फल के लिए फिर से भेजा पर गरम जोड़ें। तो फिर इन का हेरफेर कर और उसके बाद बैंकों रोल।

एक अन्य विकल्प

इस बार आप फल हिस्सों के साथ सर्दियों के लिए nectarines के मुरब्बा खाना बनाना सीखना होगा। उत्पादों की संख्या को ध्यान में है कि एक लीटर जार पाउंड फल ले लिया और एक सिरप के पांच सौ मिलीलीटर छोड़ देता है। प्रारंभ में, पूर्व धोये nectarines दो में वर्गीकृत किया जाता है। जिसके परिणामस्वरूप स्लाइस ठंडे पानी से भरा एक कंटेनर में रखा जाता है। इतने लंबे समय के रूप में वे ताजगी बरकरार रहती है।

उसके बाद आधा nectarines खूबसूरती से एक साफ ग्लास जार में बाहर रखी और डालना चाशनी tridtsatiprotsentnym। फिर, कंटेनर भविष्य मुरब्बा, कवर पलकों से भरा है और नसबंदी के लिए भेज दिया है। यह प्रक्रिया एक सौ डिग्री पर किया जाता है। समय कंटेनर की मात्रा पर निर्भर करता है। उदाहरण के लिए, एक आधा लीटर जार निष्फल बारह मिनट, लीटर - पच्चीस, और तीन लीटर - चालीस।

सर्दियों में nectarines के मुरब्बा (नुस्खा आड़ू)

इस अत्यंत उपयोगी और सुगन्धित पेय आप की जरूरत बनाने के लिए उत्पादों की काफी एक मानक सेट नहीं है। में अपने रसोई घर होना चाहिए:

• फल (आड़ू और nectarines) की किलोग्राम।
• शुद्ध पानी की दो लीटर।
• चीनी के 500-700 ग्राम।

यह ध्यान देने योग्य है कि पिछले घटक की संख्या का इस्तेमाल किया फल की मिठास पर निर्भर करता है।

आप आड़ू के साथ सर्दियों नुस्खा के लिए nectarines के आश्चर्यजनक स्वादिष्ट मुरब्बा का अवसर देता है। सबसे पहले, अपने आवश्यकताओं के अनुसार, यह आवश्यक अग्रिम में छोटे आकार के फल तैयार करने के लिए है। पूर्व धोया फल खुली। इस के कारण वे बन अधिक निविदा और पकाया एक पेय एक पूरा शरीर स्वाद होगा। उनमें से अनुरोध पर पत्थर निकालने के लिए, लेकिन यह आवश्यक नहीं है। सुविधा के लिए छीलने फल उबलते पानी डाल और ठंडे पानी पर डाला।

तैयार कांच के जार में खड़ी फल। वहाँ भी उबलते पानी डालना। पंद्रह मिनट बाद, तरल, एक अलग सॉस पैन में हटा चीनी जोड़ें और थाली को भेजा जाता है। डालना करने के लिए सिरप और फल बैंकों रोल के लिए तैयार। आगे भंडारण के लिए एक ठंडे स्थान में भेजा सर्दियों के लिए nectarines के इस तरह से मुरब्बा पकाया।