सलाद चिंराट के साथ "सीज़र": नाजुक और परिष्कृत नुस्खा

जल्द ही नए साल है, इसलिए हम एक उत्सव तालिका सलाद "कैसर" झींगा के साथ पर डाल देते हैं। इस प्रकार तैयारी अपने सुखद सुगंध, मुलायम और चमकदार रंगों के साथ प्रभावित करता है। मेहमानों के साथ प्रसन्न हो जाएगा सलाद "कैसर" झींगा। के लिए पकाने की विधि लगभग हर परिचारिका खाना पकाने का अपना है, लेकिन हम अपने विकल्प प्रदान करते हैं। निश्चित रूप से वे अपने स्वाद के लिए आ जाएगा।

सलाद झींगा के साथ "सीजर"। के लिए नुस्खा

कुंजी सामग्री:

• सलाद;
• नींबू का रस,
• पनीर "एक प्रकार का पनीर";
• जैतून का तेल;
• तरल शहद;
• चिंराट (10 टुकड़े);
• मक्खन;
• नमक;
• हाल में काली मिर्च जमीन।

croutons के लिए:

• पाव रोटी के तीन स्लाइस;
• Provencal जड़ी बूटियों;
• जैतून का तेल;
• लहसुन की दो लौंग।

सॉस के लिए:

• एक अंडा;
• परिष्कृत वनस्पति तेल;
• सरसों;
• स्निग्ध सॉस;
• जैतून का तेल;
• काली मिर्च।

तैयारी प्रौद्योगिकी

जमे हुए झींगा पिघलना, उन्हें ठंडे पानी में कुल्ला। सिर, आंत और खोल निकालें। एक कटोरी में खुली झींगा डाल दिया। अलग से मिर्च, ठीक नमक, नींबू का रस, शहद और जैतून का तेल मिला दें। झींगा इस मिश्रण के साथ अच्छी तरह से हलचल। बीस मिनट पर खटाई में डालना करने छोड़ने के लिए। इस बीच, पैन गर्म एक छोटे से तेल डालना। रखो झींगा। फ्राई दोनों किनारों पर लगभग तीन मिनट का। जब झींगे के लिए तैयार हैं, पैन से हटाने और एक कटोरी में ठंडा करने के लिए जोड़ें। खाना पकाने के टोस्ट हो रही है। लहसुन की लौंग कटा हुआ। एक थाली में एक छोटे से जैतून का तेल डालना और chesnoa जोड़ें। दो घंटे के लिए छोड़ दें, ताकि तेल मौजूद है। इस बीच, हम छोटे क्यूब्स में रोटी कटौती कर सकते हैं। पैन गरम करें डाल करने के लिए लहसुन का तेल, तो रोटी के टुकड़े फैल और उन्हें भून। रोगी थोड़ी देर हो, और जल्द ही "सीजर" करने के लिए झींगा के साथ तैयार हो जाएगा!

चटनी बनाने की विधि - हमारे अगले कदम। अंडे, नरम उबले खाना बनाना इसे तोड़ने के नीचे और एक कटोरी में डाल दिया। वहाँ भी नींबू का रस और सरसों जोड़ें। सभी धीरे ब्लेंडर। जैतून का तेल और वनस्पति तेल डालो। एक बार फिर एक ब्लेंडर काम करने के लिए। सॉस गाढ़ा चाहिए। की एक बूंद जोड़ें स्निग्ध सॉस, काली मिर्च और नमक ठीक। अच्छी तरह से मिलाएं। चटनी तैयार है!

सलाद के पत्तों को धो लें। हाथ उन्हें तोड़ने और एक कटोरी में जोड़ रहे हैं। सॉस में जोड़े, पनीर रगड़ना। अब हम सेवा करने के लिए आगे बढ़ें। उन पर सॉस टोस्ट और झींगा और कसा हुआ पनीर के साथ सभी छिड़क के साथ सलाद की एक थाली पर फैल गया। नमक स्वाद के लिए।

चिकन और झींगे के साथ "सीजर"

कुंजी सामग्री:

• सलाद;
• नमक;
• croutons;
• पनीर "एक प्रकार का पनीर";
• सॉस;
• स्मोक्ड चिकन (200 ग्राम स्तन);
• उबला हुआ झींगा (8 टुकड़े)।

तैयारी प्रौद्योगिकी

सॉस और पिछले नुस्खा के अनुसार तैयार croutons। तो, चिकन स्तन लंबाई स्लाइस में काट लें। सलाद कुल्ला, यह सूखी और पीसने के लिए सुनिश्चित करें। चिंराट पहले से ही खुली है और पकाया जाता का उपयोग करें। एक प्रकार का पनीर कस। अब सभी के लिए तैयार सामग्री मिलाया जाता है। सॉस और मिश्रण के साथ सीजन। सलाद छुट्टी मेज पर प्रसव के लिए तैयार है।

झींगे के साथ "सीजर"

कुंजी सामग्री:

• लहसुन की दो लौंग;
• आठ चेरी टमाटर,
• झींगे (20 टुकड़े);
• सलाद;
• ¼ नींबू;
• सफेद रोटी;
• जैतून का तेल;
• काली मिर्च;
• पनीर "एक प्रकार का पनीर";
• समुद्री नमक।

तैयारी प्रौद्योगिकी

पॉट फोड़ा पानी और फोड़ा झींगा। लगभग 5-8 मिनट। एक फ्राइंग पैन ले लो, तेल गर्मी और लहसुन की दो लौंग टॉस। जब यह browned है, को हटा दें। 5 मिनट के लिए एक सुगंधित तेल में एक ही झींगा और तलना वापस रखो। नींबू का रस और काली मिर्च निचोड़। Slotted चम्मच, झींगा हटाने और एक तरफ करते हुए निर्धारित किया है। टमाटर हिस्सों में काट दिया। पनीर जाली। क्यूब्स में रोटी कट और पैन उनमें से एक सा सूखी। पकवान की व्यवस्था। व्यवस्था सलाद पत्ते एक व्यापक थाली पर, एक ही जगह सभी पकाया सामग्री में। जैतून का तेल के साथ बूंदा बांदी। तो, अभी तक सलाद "कैसर" झींगा के साथ का एक और अवतार के लिए तैयार।

इस व्यंजन आप भी सामन, हैम, अनानास, नट और इतने पर के साथ पूरा कर सकते हैं के लिए पकाने की विधि। एक ही बार में की सेवा है, और यह एक प्रकार का crunches होगा। बोन एपीटिट!