सेब के साथ पोर्क: व्यंजनों

कब तक लोगों को खट्टा-मीठा सुगंधित सेब के साथ रसदार पोर्क गठबंधन करने के लिए शुरू कर दिया? यहां तक कि न केवल सड़क के किनारे रेस्तरां और सराय में, लेकिन यह भी शाही परिवार के टेबल को आपूर्ति फल के साथ मध्य युग ब्रेज़्ड पोर्क के दौरान। हम इस व्यंजन में पता है, और रूस, जो एक विशेष विनम्रता माना जाता था में दूध पीने के सुअर, खट्टा सेब के साथ पकाया।

सरल, सभी प्रतिभा, एक नुस्खा दुनिया भर में आज आम है कि तरह। सेब के साथ पोर्क कई राष्ट्रीय व्यंजन से एक क्लासिक माना जाता है, और सभी तरीकों बस गिनती नहीं है पकाने के लिए। आज, हमें कुछ सरल विकल्प है कि हमेशा एक आदर्श परिणाम की गारंटी पर विचार करें। उन्हें का पालन करके, आप आसानी से एक छुट्टी या एक स्वादिष्ट खाने कि पूरे परिवार को एक मुश्किल दिन के बाद दावत देना खुश है के लिए एक स्वादिष्ट भोजन तैयार कर सकते हैं।

जायके का संयोजन

व्यंजनों में से अधिकांश स्वाद, स्वाद और बनावट के विपरीत पर आधारित हैं। पूरी तरह से नरम उबले हुए सेब स्लाइस, और फल की मिठाई और खट्टे स्वाद के साथ अधिक वजन वाले सूअर का मांस अमीर मांस स्वाद पर जोर देती है।

स्वादिष्ट सुअर का मांस सेब की कई किस्में के साथ प्राप्त की है, लेकिन आदर्श खाना पकाने के लिए अम्लीय और मिठाई-खट्टा मांस व्यंजन माना जाता है। शहद, अदरक, मेंहदी, नींबू, अनार: व्यंजन अक्सर अन्य सक्रिय तत्व जोड़ें। अनुपात के साथ प्रयोग करके, आप नए स्वाद की तलाश के लिए, अपने खुद के क्लासिक व्यंजनों का समायोजन कर सकेंगे।

मांस के साथ व्यंजनों के लिए सेब

मेनू के माध्यम से सोच रही थी, तुम क्या हरे सेब की तरह अच्छी तरह से पकवान के लिए उपयुक्त हैं के बारे में सोचने के लिए सुनिश्चित कर रहे हैं। जवाब आसान है: लगभग सब कुछ। इस तरह के Simirenko, गोल्डन, Antonovka के रूप में मीठा और खट्टा किस्मों, पक्ष में हैं। वहाँ लाल सेब के साथ सफल प्रयोगों, मिठाई-तीखा रिचर्ड के साथ उदाहरण के लिए कर रहे हैं।

ओवन में दम किया हुआ सेब के साथ पोर्क

आप रसीला पसलियों या पशु की छाती के लिए एक नुस्खा के लिए देखो, तो अगले पर ध्यान देना। मांस निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी की डेढ़ किलोग्राम की तैयारी के लिए:

• शहद - 50 ग्राम;
• एक नींबू का रस,
• सेब - 4-5 पीसी;।
• मसाले, नमक।

अगर आप चाहें, सोया सॉस, अदरक, जड़ी बूटियों जोड़ें। सब्जियों के साथ मांस पकाने के लिए अनुमति। शहद और नींबू का रस गर्म, एक घंटे और एक आधे के लिए मसाले, मांस खटाई में डालना जोड़ें। संभव भागों में इसे काट और पूरे पकाने के लिए। डेको पर सूअर का मांस रखो, जहाँ पूरे पास या टुकड़ों में काट सेब, शेष शहद के शीर्ष पर सॉस डालना। 40 मिनट के लिए बेक।

इस में पकाया नुस्खा पोर्क सेब के साथ उत्सव के मेनू के लिए एकदम सही है।

Multivarki के लिए पकाने की विधि

स्मार्ट उपकरणों बहुत आसान जीवन। सेब के साथ पोर्क, एक नुस्खा है कि multivarka में खाना पकाने शामिल है शायद अपने रसोई की किताब में एक योग्य जगह ले लो। उसे करने के लिए वसा की परतों और ठोस खट्टा सेब के साथ रसदार मांस फिट।

पोर्क काट (1 किलो) टुकड़ों में, कुछ बल्ब जोड़ने के लिए, कटौती अर्धवृत्त। तेल की 3-4 चम्मच और सोया सॉस का एक ही राशि जोड़ें। पकवान का स्वाद बेहतर था करने के लिए, तेज पत्ता अजवायन की पत्ती, मेंहदी एक, का उपयोग करें। एक घंटे के मांस मसालेदार तिमाही दो और ड्रेसिंग के साथ कटोरा को भेजें। "फ्राइंग" मोड पर 20 मिनट के लिए कुक, और फिर सेब जोड़ सकते हैं और एक और आधे घंटे के लिए "बेकिंग" मोड पर खाना पकाने जारी है।

पाक कला पैन

क्या आपको लगता है कि सेब केवल आग और भूनने के लिए उपयुक्त हैं? और यहाँ और वहाँ! एक पैन में सेब और पूरी तरह से तैयार के साथ पोर्क। व्यंजनों के लिए निशान, कार्बोनेट, या पीछे फलक फिट।

मक्खन का एक टुकड़ा कड़ाही में। पोर्क बड़े हिस्से में एक हथेली के आकार में कटौती। पहले से धो लें और मांस सुखाने के लिए सुनिश्चित करें, अन्यथा एक स्वादिष्ट परत और आप सपना नहीं कर सकते। मक्खन में मांस बनाएं, प्रत्येक पक्ष पर 5 मिनट के लिए उच्च गर्मी पर भून। एक थाली पर भुने स्लाइस puncturing के बिना शिफ्ट करने के लिए। शेष तेल तलना सेब एसिड कटा हुआ। वजन औसत वहाँ के बारे में सुअर का मांस की तुलना में एक तिहाई कम होना चाहिए। जब वे टोस्ट कर रहे हैं, मांस लौट सकते हैं और एक डिश लाने जब तक ढक्कन के नीचे किया, कभी कभी सरगर्मी।

यह नुस्खा के लिए आप अपने पसंदीदा मसालों के किसी भी उपयोग कर सकते हैं। गार्निश के लिए आप मसले हुए आलू या ऐसे ब्रसेल्स स्प्राउट्स या शतावरी के रूप में ग्रील्ड सब्जियों, प्रस्तुत कर सकते हैं।

शैले व्यंजनों: ग्रिल और बारबेक्यू के लिए नुस्खा

सेब के साथ पोर्क दांव पर पकाया जा सकता है। एक अचार के लिए अपने पसंदीदा नुस्खा का उपयोग कर अग्रिम में मांस खटाई में डालना। पूर्णता के लिए, स्वाद इसे करने के लिए एक सफेद शराब, सोया सॉस, गर्म केचप, सरसों, लहसुन और जड़ी बूटियों जोड़ा जा सकता है।

इससे पहले कि खाना पकाने सेब बड़े दौर टुकड़े काट, रास्ते के मध्य में हटा दें। मांस, प्याज और एक सीख या जाली ग्रिल पर तंग प्रसार पर सेब अनुभूत। लकड़ी का कोयला छिड़काव लौ शेष अचार चमकती पर बेक।

सुअर का मांस का स्र्लाडा सेब के साथ भरवां

आप सुधारने के लिए प्यार करते हैं, तो कुछ अलग तैयार करते हैं। इस व्यंजन के लिए मांस की एक विस्तृत परत है कि एक रोल में लुढ़काया जा सकता के लिए एकदम सही है।

थोड़ा विकर्षित यह, obmazhte मेयोनेज़, कटा हुआ प्याज और सेब की एक परत डाल दिया। कसकर, रोल एक रस्सी खाना पकाने टाई। लहसुन और मसालों और ओवन में सेंकना रगड़ें।

वैसे, यह नुस्खा सेब के साथ न केवल सूअर का मांस तैयार किया जा सकता है, और अन्य फलों उपयुक्त हैं: कीवी, संतरे, आड़ू।

आहार भोजन एक जोड़े

मैं स्वस्थ भोजन का आनंद? फल के साथ स्वादिष्ट सुअर का मांस, एक डबल बायलर में पकाया जाता है, आप न केवल गुणवत्ता संकेतक, लेकिन यह भी सुस्वादु दे देंगे। मांस सेब से अधिक समय पकाया जाता है, इसलिए कप पहले ही उसे डाल करने के लिए की आवश्यकता होगी। एक डिश के लिए नमक मत या मसाला जोड़ने के लिए, अन्यथा सूअर का मांस रस करते हैं। छोटे टुकड़ों में भी कटौती, इसके लायक नहीं। के बारे में 30 मिनट के लिए "मांस" मोड पर एक टुकड़ा तैयार है और फिर स्टेक, जगह सेब स्लाइस में काट लें और फिर भाप। नमक और मसाले आप परोसने से पहले की जरूरत है जोड़ें।

सेवा प्रदान करें: साइड डिश, उपयुक्त सॉस, नमकीन

मसले आलू और अनाज के रूप में मांस आत्मनिर्भर और की आवश्यकता नहीं है परिवर्धन के साथ संयोजन में हरे सेब की कई किस्में। लेकिन अगर आपको लगता है कि गार्निश की जरूरत है, खाना बनाना पास्ता, उबले हुए चावल, पके हुए आलू, स्टू।

सुगंधित मांस मसालेदार मशरूम, गोभी, घर का बना अचार के लिए आवेदन करें। पूरी तरह से अनुकूल तेज कोरियाई सलाद और मौसमी सब्जियों।